Манная крупа: блюда и рецепты

Морковное суфле – любимое лакомство моей дочки, поэтому это блюдо я готовлю часто. Это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или в школу. Получается

Любимое блюдо моего мужа. Нежное картофельное пюре, политое подливой и хрустящими котлетами.

Манка в этих сырниках делает своё дело тихо: никакой лишней муки, зато мягкая середина и ровная корочка. У меня они хорошо держат форму даже из мягкого творога — главное дать манке набухнуть.

Лёгкая, нежная и ароматная запеканка из творога с кусочками спелых абрикосов. Идеально подходит для завтрака, полдника или десерта.

Половину сливок можно заменить творогом или вместо йогурта взять творог, с количеством тоже можно экспериментировать — здесь все очень легко! Чем меньше форма для выпечки, тем выше получится

Капустные котлеты у меня получились случайно — хотела использовать остаток капусты, а вышло блюдо, которое теперь готовлю регулярно. Манка делает котлеты плотными, но не тяжёлыми, укроп даёт свежесть,

Манная каша у многих ассоциируется с детством — и не всегда с хорошим: комки, плёнка сверху, насилие ложкой. Здесь всего этого нет. Главное — тонкая струйка крупы и непрерывное помешивание: пять минут

Луковые котлеты — неожиданно сытные и очень простые. Главное — дать манке набухнуть, и масса сама держит форму без лишних добавок. Обжаренный лук внутри получается мягким, а корочка — золотистой и

Тонкое хрустящее тесто и сочная яблочная начинка с корицей — именно за этот контраст штрудель так хочется печь снова. К чашке чая он хорош и тёплым, и на следующий день.

Сырники без яиц получаются ничуть не хуже классических — главное, дать манке время набухнуть. Масса становится плотной, лепится легко, а на сковороде сырники держат форму и не расплываются. Снаружи —

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

Атайеф, или катайеф, — блинчики с Ближнего востока, распространенные на левантийском побережье: от Сирии до Египта. Блинчики начиняют молочным кремом, пропитывают сиропом и посыпают орехами. Это одно

Для меня сырники были долгое время проблемой. Сколько рецептов не перепробовала, все было не то. Потом в продаже увидела чудесную добавку и все проблемы решились. Рецепт сырников с этой добавкой я уже

Две любимые начинки и оригинальная подача привлекут всю семью на завтрак. Пару блинчиков хватило для сладкой маковой начинки. 

Хороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты.

Манник получается плотным, чуть зернистым — кукурузная мука даёт интересную текстуру, которая мне нравится больше классической. Питахайя внутри почти не чувствуется на вкус, зато дольки сверху делают

Это мой самый любимый рецепт запеканки. Она получается нежная, воздушная. Творожная запеканка — отличное блюдо для тех людей, кто не любит употреблять творог в чистом виде.  А ведь творог так

Манник получается плотным снаружи и мягким внутри — тыква не чувствуется как отдельный вкус, она просто делает тесто влажным и чуть сладковатым. Мне нравится, что здесь не нужны яйца и отдельное

Советуем пополнить свою коллекцию летних рецептов и приготовить это легкое, воздушное и ароматное блюдо. Творожная запеканка с клубникой готовится очень просто — необходимо смешать все ингредиенты и

Простой и быстрый рулет, который не только эффектно смотрится, готовится из простых и доступных ингредиентов, но еще и очень вкусный. Будет замечательно выглядеть на праздничном столе. В начинку можно

Яблочные оладьи на завтрак — пышные, нежные, воздушные и очень вкусные. Прекрасное начало дня. Готовим!

Тыквенные котлеты с корицей — неожиданно уютное блюдо: снаружи румяная корочка, внутри мягкое сладковатое пюре с тёплым пряным запахом. Готовлю их из замороженной тыквы — быстро и без лишних усилий.

В постные дни очень важно питаться сбалансированно, чтобы не испытывать чувство голода. Огромное значение имеет и разнообразие в рационе. Например, на завтрак рекомендуем приготовить постные блины на

Соя — уникальная бобовая культура, в составе которой много белка. Именно поэтому ее чаще всего используют в качестве замены мяса. Блюда, приготовленные на основе сои, получаются сытными, оригинальными

Делала половину нормы — вышло две порции, в самый раз. Быстро и совсем не тяжело.

Минтай не обладает ярко выраженным вкусом, но несмотря на это, он довольно востребован в русской кухне. Его тушат, жарят, запекают, добавляют в салаты, закуски, супы и пироги. Как и любая другая

Бабэ нягрэ — знаменитый черный пирог, который готовят на севере Молдавии. Он всегда удивляет своей ячеистой структурой, даже если вы едите его не в первый раз! Этот пирог обязательно готовят на

Телячье сердце — субпродукт, который незаслуженно обходят стороной. Через мясорубку с крупной решёткой оно даёт фарш с характерной текстурой, чуть плотнее говяжьего, но не жёстче. Манка и яйцо держат

Манник получается плотным снаружи и мягким внутри, а имбирь с кардамоном дают тот самый пряный запах, который ассоциируется с зимними праздниками. Готовлю его, когда хочется чего-то тёплого и

Манная каша на соке — неожиданно другая: цвет у неё розоватый или золотистый, а аромат зависит от того, какой сок выбрать. Мёд с корицей делают её совсем не пресной, и дети, как правило, съедают без

Украсила черникой и малиной — получилось нарядно, почти по-праздничному. Сама запеканка нежная, с лёгкой ягодной кислинкой внутри — ничего лишнего.

Тесто здесь получается мягким и слегка влажным внутри — за счёт сметаны и яблочных кусочков. Специи чувствуются, но не перебивают друг друга: корица даёт тепло, имбирь — лёгкую остроту, мускатный орех

Апельсин прямо со шкуркой — и сырники получаются совсем другими: ароматными, с лёгкой горчинкой.

Плотный, душистый, с кофейной горчинкой и цитрусовой кислинкой — этот манник не похож на обычный.

По вкусу напоминает запеканку из детства, которую давали в детском саду или в школе.