РецептыБараньи шарики на шпажкахВ ожидании лета и мангала придумала этот рецепт — чтобы получить похожий вкус прямо в духовке. Бараний фарш с розмарином и чесноком пахнет уже приРозмарин22 января 2011
РецептыТортильи с острой начинкойНачинка здесь простая, но работает: фасоль с чили и перцем даёт нужное сочетание сытности и остроты. Тортильи под грилем с сыром — это быстро и без лишних усилий.домохозяйка19 января 2011
РецептыАйлазанЛетом, когда рынки полны спелых овощей, айлазан — моё любимое спасение: ничего лишнего, только то, что растёт в сезон. Баклажаны, перец, фасоль складываются слоями и тихонько доходят до готовности,shema-3515 января 2011
РецептыСалат из сладкого перцаЯркий и лёгкий салат — рис, хрустящий перец, свежие листья. Минимум усилий, максимум цвета на тарелке.Irina Orlova14 января 2011
РецептыЛаваш со свежими овощамиТакие рулетики выручают, когда нужна закуска буквально за пятнадцать минут и без включения плиты. Хрустящие овощи, солоноватый адыгейский сыр и ростки сои в томатной заправке — начинка получаетсяIrina Orlova14 января 2011
РецептыМясо с овощами в горшочках Это вкусное блюдо, приготовив которое, Вы не пожалеете.Эллиса14 января 2011
РецептыСалат "Цветовая гамма"Салат выходит пёстрым и сочным — перец, икра, зелень не дают глазу заскучать. Вкус у него мягкий, чуть солоноватый от брынзы и соевого соуса, с морской ноткой от креветок.Эллиса12 января 2011
РецептыСалатец Козел в огородеВариантов этого слаата в сети как оказалось не мерено. Но я впервые попробовала его на свят вечер. Мне понравилось. Поделюсь с вами. Смысл этого салата - кто не знает - именно в том, что бы подаватьАннетка10 января 2011
РецептыУжин в фольгеБыстро и без лишней возни — всё в один конверт, и духовка делает остальное.SolomiЯ10 января 2011
РецептыКартофельное пюре "КОТ"Когда ребёнок смотрит в тарелку и видит там котика — уговаривать есть не приходится. Щёчки из колбасы, усы из лука, маслиновые глазки — и обычное пюре превращается в маленький мультфильм прямо наЭллиса09 января 2011
РецептыЗакуска "Телефон"Такой «телефон» на тарелке дети замечают раньше всего остального на столе. Внутри — нежная начинка из плавленого сыра с перцем, снаружи — полная иллюзия дискового аппарата из подручных овощей.Эллиса05 января 2011
РецептыПирог "Прощай талия"Пирог получается очень сытным — тесто тонкое, а начинки столько, что хватает на большую компанию. Готовлю его, когда нужно накормить всех разом и не стоять у плиты дважды.Эллиса05 января 2011
РецептыРулет из сыра "Зимние самоцветы"Эта закуска порадует и Вас, и Ваших гостей. Этот новогодний подарок на мой рецепт - https://www.playcast.ru/view/1068420/239ddb908b32f406301b5feee43ab25db5e00326pl для меня сделала Mira . Посмотрите,Эллиса03 января 2011
РецептыРулет "Пикантный"Изумительно смотрится на столе, очень вкусный. Начинка может быть абсолютно любой, на вашу фантазию.NATALY27 декабря 2010
РецептыНовогодний салат "Тигренок" Еще один салат на тему прощания с Годом Тигра.Эллиса25 декабря 2010
РецептыКарпаччо из тунца с мятойТунец в карпаччо раскрывается совсем иначе, чем в горячих блюдах: нежный, почти тающий, с тонким морским вкусом. Мята и бальзамик звучат неожиданно смело, но именно этот контраст делает закуску такойeelizaveta19 декабря 2010
РецептыХе из форели. Корейская морковьОстрое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенноeelizaveta17 декабря 2010
РецептыБрускета с курицей и сладким перцемЕщё один вариант начинки, который удачно ложится на багет — а в моём случае на чиабату. Деликатный вкус, никаких лишних специй, и всё готово за 15 минут.Вениамин15 декабря 2010
РецептыЩука фаршированная картофелем,чесноком и укропомЩука получается сочной — картофельная начинка удерживает влагу изнутри, а фольга снаружи. Вкус простой, без лишнего: рыба, чеснок, зелень.Лиля13 декабря 2010
РецептыИндейка в кисло сладком соусеКисло-сладкое сочетание соевого соуса и ананаса превращает обычное филе индейки в нечто совсем не будничное. Мясо получается мягким, соус — насыщенным, а овощи дают нужную текстуру.Аннетка13 декабря 2010
РецептыСалат "Очень полезный"Витаминный салат из того, что всегда есть в холодильнике летом. Заправка на оливковом масле с чесноком и каплей уксуса делает его свежим и нескучным — рекомендую попробовать именно с ней.Лиля13 декабря 2010
РецептыРисовый салат с карриСалат получается плотным и сытным — больше похож на тёплое блюдо, чем на лёгкую закуску. На следующий день, когда рис впитает все специи и мёд, он вкуснее вдвойне.Mila13 декабря 2010
РецептыАроматный басматиСочетаний морепродуктов и риса множество, а вот мой любимый.Анастасия13 декабря 2010
РецептыСалат "Овощной"Сама я этот салат заправляю оливковым маслом,так как не люблю майонез.Ингредиенты даю как в рецепте.Лиля11 декабря 2010
РецептыАрроз а ля ВаленсианаШафрановый аромат, который стоит на кухне во время готовки, — уже половина удовольствия. Это латиноамериканская версия паэльи: чуть проще в исполнении, но на вкус — ничуть не хуже. Рис выходит нежнымolgalina04 декабря 2010
РецептыКаконо - КаринзУтка получается мягкой внутри и с лёгкой корочкой снаружи — маринад в рисовом вине делает своё дело.Мария03 декабря 2010
РецептыТеплый салат на омлете к завтракуОт ужина остался один стейк — и утром он стал лучшей частью завтрака. Мясо, перец, фенхель на омлете с горчичной заправкой — быстро, сытно и совсем не похоже на привычную яичницу.Розмарин28 ноября 2010
РецептыОстрый тайский суп с кокосовым молоком и овощами.Кокосовое молоко, лайм, чили — и кухня моментально наполняется этим узнаваемым тайским ароматом, от которого сразу поднимается настроение. Суп получается насыщенным и при этом лёгким, с приятнымeelizaveta26 ноября 2010
РецептыРыба в грецких орехахРыбка получится более вкусной, если в панировку добавить 30 г. измельчённых сухих грибов или измельчённую лимона. Если в кляр добавить 50 г. любого твёрдого сыр, блюдо получится более пикантным наЛёнушка26 ноября 2010
РецептыОвощной салат с охотничьими колбаскамиМне нравятся подкопченые колбаски за то, что они добавляют интересные ноты совершенно простым блюдам.Вениамин25 ноября 2010
РецептыТурецкие лепешки с мясомТонкое хрустящее тесто и сочная мясная начинка с помидорами и перцем — такие лепёшки у нас исчезают со стола моментально. Мне нравится, что они готовятся без лишних сложностей: начинку буквальноeelizaveta22 ноября 2010
РецептыОдесский рулетНачинка здесь и правда получается неожиданная — баклажаны, перец, грибы, чеснок всё вместе дают такой насыщенный, глубокий вкус, что слоёное тесто просто идеально их обрамляет. Рулет выходит сочнымМаленькая_мышка22 ноября 2010
РецептыСоус к шницелю по-югославскиЧетыре с половиной часа — это не опечатка, именно столько нужно, чтобы соус получился таким, каким должен быть: тёмным, густым, с глубоким вкусом печёного перца и моркови. К шницелю он подходитeelizaveta18 ноября 2010
РецептыРыба под морковно-сырной шубойМинимум усилий, никакой жарки — рыба запекается под морковно-сырной шапкой и выходит сочной внутри с аппетитной корочкой снаружи. Мне нравится, что овощи готовятся вместе с рыбой и отдельного гарнираТаточка05 ноября 2010
РецептыЯкисоба с овощами и креветкамиЯпонская жареная гречневая лапша с овощами и креветками. Можно приготовить и без креветок.Olgetta05 ноября 2010
РецептыСвиная вырезка в азиатском стиле (Asian Style Pork Tenderloin)Приготовление этого блюда доставило мне массу удовольствия в прошедшие выходные, которые я посвятил вариациям на блюда азиатской кухни. Яркие краски и потрясающие ароматы не оставят ваших близкихDenis25 октября 2010
РецептыБыстрый "плов"Когда времени мало, а хочется чего-то сытного и с характером, этот «плов» выручает лучше многих. Соевый соус и майоран дают неожиданную глубину вкуса, чеснок — аромат, а фарш делает блюдо плотным иТатьяна23 октября 2010
РецептыОмлет с баклажанамиХороший завтрак - залог удачного дня! Приятного аппетита Вам!!!shabunia20 октября 2010
РецептыСемга на цветной подушкеРыбу на овощах я готовлю, когда хочется полноценного ужина без лишней возни с гарниром. Маринад из белого вина и лимона делает сёмгу мягче, а помидоры с сыром сверху дают ту корочку, ради которой иЕкатерина18 октября 2010
РецептыКурица в стиле фьюжнСочетание курицы, креветок и грибов в сливочном соусе звучит неожиданно, но именно этот микс и покоряет с первого раза. Вкусы здесь отлично дополняют друг друга: нежное мясо, упругие креветки, ароматЛарске17 октября 2010
Рецептысалат "аппетитный"Горячие обжаренные овощи в салате — это совсем другая история, не та, что мы привыкли. Тыква, перец и лук со сковороды, нежный соус на ряженке с чесноком — и блюдо получается тёплым, ароматным,Фёкла Пумликова17 октября 2010
РецептыСалат "Богатый урожай"Когда на рынке появляются мясистые перцы, упругие баклажаны и помидоры с настоящим вкусом — самое время делать этот салат. Овощи после гриля становятся чуть дымчатыми, бальзамик добавляет кислинку,oliftira14 октября 2010
РецептыПраздничный сырный рулетЭтот рулет у меня всегда уходит первым со стола — красивый срез с маслинами и разноцветными перцами делает его эффектнее многих закусок. Основа — тонкий блинчик из плавленого сыра, внутри две слояНаталья03 октября 2010
РецептыГуляш из сладкого перцаБыть может, на первый взгляд блюдо и кажется не совсем обычным, но получается на самом деле очень вкусно. Гуляш можно подавать с картошкой, рисом или макаронами, а также как гарнир к жареному мясу.Алина29 сентября 2010
РецептыОвощи по-селянскиочень просто, диетично, по вкусу напоминает овощи-грильТатьяна29 сентября 2010