Петрушка зелень: блюда и рецепты

Такой суп хорошо подавать с жирным йогуртом или сметаной, натертым сулугуни или фетой. Если свекла у вас крупная, будет достаточно и двух штук. Вместо свежего розмарина подойдут сухие прованские или

Это блюдо понравится многим, доступностью продуктов и легкостью приготовления. Блюдо от известной итальянской ведущей Giada De Laurentiis передач фуднетворк Everyday Italian.

Конечно в Италии много разных и вкусных блюд, но когда произносишь слово паста, хочешь не хочешь, а все же думаешь про Италию. Сегодня у меня паста с соусом Puttanesca. Доподлинно неизвестно кто

Polpette, или фрикадельки, готовят из одного вида мяса, из курицы или рыбы. Перечень сыров, которые можно добавить  в них, очень широк: от рикотты и моцареллы до пармезана и солоноватого, с пикантным

Рыба получается очень вкусная, с ароматной рисовой начинкой. Данное блюдо полноценно может заменить ужин. Оно будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ужин с итальянским акцентом:) Вкусный, красивый и полезный! Начиная с ингредиентов и заканчивая посудой или наоборот :)    

Традиционное блюдо итальянской кухни. Для рецепта требуется порционные кусочки мяса с костью, как голяшка, которые идут в  специальной нарезке для этого блюда. Другие куски мяса не подойдут.

Наивкуснейшая паста! Прекрасный ужин для двоих❤

В этом рецепте прекрасно все: и вкус креветок, и аромат соуса, и красивая паста мафальдине. Вышло очень вкусно и романтично!

Прочитала о пользе краснокочанной капусты и решила придумать что-то без майонеза. Получился салат с медово-лимонной заправкой — кисло-сладкий, хрустящий, очень лёгкий.

Cjarsons - блюдо из Италии, из региона Фриули-Венеция-Джулия. Очень похожее на равиоли. Тесто для него делают из картофели и муки, а начинка, помимо рикотты, может включать печенье, какао, корицу,

Третий вариант супа из серии "зимний". Начну со смешного. Рецепт супа нашла в одном иностранном журнале и как обычно к рецепту давалось предисловие, перевожу дословно: "Дай взглянуть в твою кастрюлю с

Телятина должна быть тонкой нарезки без кости. Отличный и вкусный, легкий вариант ужина.

Соус получается густым и насыщенным — час на плите делают своё дело.

Захотелось приготовить что-нибудь из чечевицы :)

Эта закуска родом из Италии. При подаче блюдо можно украсить  измельченными грецкими орехами, базиликом, петрушкой.

Невероятно простой в приготовлении салат. Его рецептом поделилась со мной моя тетя, за что я ей очень благодарна.  Зимой так хочется разнообразить свое меню легким салатиком, что я и предлагаю вам

Мы готовим этот салат каждый раз, когда выбираемся на шашлык, — он идёт к мясу лучше любого другого гарнира. Овощи с дымком, свежий помидор и солоноватая фета под лимонной заправкой — всё исчезает со

Этот замечательный слоёный салат я нашла в одном кулинарном журнале, вчера готовила на ДР мужа и спешу им поделиться. Он очень вкусный, сытный и одновременно абсолютно не тяжёлый для желудка. Кедровые

Хочу предложить Вам очень вкусный, легкий суп. Рецепт этого супа я перевела с Боснийского сайта.

Этот суп вполне легкий и одновременно очень вкусный! Если избежать обжаривания овощей, то, думаю, что его диетическая ценность еще увеличится, но нам нравится именно так! 

Салат получается сытным и хорошо держит форму при нарезке. Гречка в основании — неожиданное решение, но именно она даёт плотность и ореховый привкус, который хорошо сочетается с нежной горбушей.

Гречка плюс крем-сыр — неожиданно, но работает. Запеканка выходит сытной, с мягкой солоноватой начинкой внутри.

Этот суп я готовлю, когда хочется чего-то основательного, но без лишней возни. Куриные клецки с перцем и морковью внутри получаются удивительно нежными — гораздо интереснее обычных фрикаделек.

Очень простой, быстрый и вкусный мясной рулет. Неизменный и желанный гость нашего праздничного стола уже больше 10 лет. Я предлагаю вашему вниманию две мои любимые начинки, хотя их вы можете брать

Это одно из моих любимых блюд. В нем мы используем сорт фасоли «Гигандес». Этот сорт фасоли я привезла из Греции (думаю, у нас можно тоже его найти). Фасоль очень полезна, вкусна и сытна. В состав

О полезности грибов шиитаке знают многие, грибы продают в сушенном виде и в свежем. Грибы белла вид шампиньонов с коричневой шляпкой.

Прекрасный вариант для праздничного обеда, ужина. Мясо покупаем или сами нарезаем очень тонко. Либо используем покупное для бутербродов-сэндвичей.

А теперь попробуйте приготовить эту закуску. Не правда ли удачное сочетание вкусов?

Друзья, предлагаю Вашему вниманию салат-суфле «Селедка под шубой» в виде тортика. Очень вкусный и нежный салатик, очень привлекательно смотрится на праздничном столе! Всех сердечно поздравляю с

Бабушка не моя — честно предупреждаю сразу. Но рецепт от Barbe's я взяла в работу, потому что он устроен правильно: минимум суеты, максимум вкуса от самого мяса. Свиная корейка долго томится в белом

Очень люблю скумбрию и в разных вариациях обязательно готовлю ее к праздничному столу. Сегодня хочу поделится с вами рецептом вот такой новогодней рыбки с праздничной пикантной

Бюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст.л.

Иногда не хочется жареного, и тогда вместо капусты в кляре я делаю вот этот салат. Чили здесь даёт настоящую остроту, а лимон держит вкус живым — не тяжело и не пресно.

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Очень вкусный и полезный завтрак - омлет с помидорами, зеленью и сыром запеченный в глиняной тарелке.

Картофель с зелёным соусом — неожиданно вкусно для такого простого набора. Чеснок, петрушка и красный лук на оливковом масле дают гарниру характер, которого от варёного картофеля не ждёшь.

Вообще, рецептов паэльи огромное множество, поэтому точного рецепта правильной паэльи нигде не найти. Я собрала «в кучу» все те, которые мне ближе по вкусу и сделала свою. Я очень люблю паэлью с

Когда хочется приготовить что-то сытное и при этом не тяжёлое, этот ужин выручает: пока котлеты тушатся, овощи доходят в духовке сами по себе. Кунжут и соевый соус дают овощам насыщенный ореховый

Паста получается кремовой, сытной и очень ароматной — за полчаса и без лишних усилий.

Тарелочки для запекания у меня в деле часто — и вот для чего они особенно хороши.

Раньше готовила это в стеклянной форме, но стоило попробовать глиняные тарелочки — и возвращаться к старому уже не хочется: корочка румянее, да и подавать удобнее прямо в них.

Кабачки с грибами, колбасой и шпинатом под сырной корочкой — сочно и без возни. Начинка в сливочном соусе делает их полноценным ужином, особенно рядом с картофелем из той же духовки.

Такие рулетики собираются за десять минут, а на столе смотрятся как серьёзная закуска. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: рыба, творог, зелень — и этого достаточно.

Вкус из детства — именно так я бы описала этот простой, но по-настоящему согревающий обед. Мягкие желудочки, рассыпчатый картофель и чуть сладковатая морковь складываются в блюдо, которое не

Отличная закуска для шведского стола. Для террина по рецепту требуется прошутто/ prosciutto,итальянское вяленое мясо в тонкой нарезке,заменить можно на бекон.

Очень вкусный легкий салат! Подойдет и тем, кто соблюдает Рождественский пост. Овощи можно запечь накануне, а затем просто разогреть овощное рагу на оливковом масле (так я и

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а

Традиционно на Новый год готовится холодец или заливное из рыбы. И сразу же вспоминаются слова героя из «Иронии судьбы» - «Какая гадость Ваша заливная рыба!». Однако правильно приготовленное заливное

Заливное из рыбы — моя альтернатива тяжёлому мясному холодцу: бульон лёгкий, рыба нежная, а клюква даёт приятную кислинку. Готовится без лишних хлопот, а на столе смотрится празднично.

Сытный, вкусный, диетический салат приятно удивит идеальным вкусовым сочетанием всех компонентов. Особенно порадует вкус свекольных чипсов - просто фантастика!.