Рецепт от юлии высоцкойЖареные грибы на тостах Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительноЮлия Высоцкая20 апреля 2014
РецептыЗапеченные перепела с фенхелем и морковьюЭто мой первый опыт приготовления перепелов... Ла Ванда14 апреля 2014
РецептыКуриный кебаб с салатомЛегкий и сытный обед или ужин в летнюю жаркую пору. Готовим на гриле . В список ингредиентов не желает вписыватся салатные листья ромэн Апрель08 апреля 2014
РецептыТелятина "Маренго" от Поля Бокюза (Veau marengo)Классика французской кухни. Простое и вкусное блюдо, которое на следующий день становится еще вкуснее.Телятина Маренго ( Veau Marengo») – типичное блюдо Прованса, представляющее собой рагу изЛа Ванда02 апреля 2014
РецептыКартофельная запеканка с рыбойДля приготовления этой запеканки подойдет любая рыба... В этот раз я делала с лососем... Ла Ванда22 марта 2014
РецептыОвощное рагу Писто манчего (Pisto manchego)Писто манчего - несложное в приготовлении традиционное овощное блюдо испанской кухни. Манчего указывает на происхождение блюда из региона Ла-Манчи, хотя в наши дни писто можно встретить на всейЛа Ванда19 марта 2014
РецептыПаштет «Пустыня Сахара» Чтобы декорировать блюдо, приготовила паштет с трещинками, как «паутинка» на старой картине. Этого достичь не так сложно, но если вы хотите получить обычный вариант с гладкой поверхностью паштета,Мальва06 марта 2014
РецептыСемга на подушке из фенхеля и моркови, запеченная в пергаментеДо недавних пор я совершенно не воспринимала фенхель... С сегодняшнего дня я взглянула не него другими глазами и поменяла свое отношение к этому чудо-растению))) Оказывается, я его люблю))) В этомЛа Ванда06 марта 2014
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из тунца с цукини и картофелемДля такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой. Юлия Высоцкая05 марта 2014
РецептыМидии в пивном соусеМидии приготовлены по классическому рецепту в сочетании с пивным соусом с добавлением тимьяна и петрушки, которые придают блюду приятный пряный привкус. Ла Ванда05 марта 2014
РецептыСпагетти, запеченные с овощами, куриным фаршем и томатамиЭто невероятно вкусно!:) dancedance9227 февраля 2014
РецептыСвиные ребрышки в малиновом соусеПриготовленные таким образом ребрышки будут внутри мягкие, с хрустящей корочкой и пикантным малиновым вкусом. Тимьян придает блюду аромат, который будет легким, если не переборщить. Мальва21 февраля 2014
РецептыМорское ассорти в "гнездах" из тальятелле"Гнезда" с морским ассорти под сметанно-сырным соусом и ароматом тимьяна понравятся любителям морепродуктов и голоубого сыра! Стелла20 февраля 2014
РецептыЗаливной пирог с фрикаделькамиДолго писать не буду и так все видно))) Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка! Причем в том месте, где фрикадельки, образуются вулканчики расплавленного сыра. А вообще этотМаринаL10 февраля 2014
РецептыФаршированные свиные отбивные под ореховой карамелью «Дружба народов»Очень вкусное и гармоничное блюдо, нашептанное мне одним из моих любимых журналов и созданное на основе нескольких рецептов. В детстве я их обожала, теперь же немного подзабыла вкус любимых свиныхСофья7912 января 2014
РецептыФорель с апельсиново-розмариновым соусомПрекрасный соус к рыбе и возможно использовать не только к форели. Расчет даю полностью как был в рецепте. Апрель28 декабря 2013
РецептыЗапеченная полента с грибамиОчень сытное, вкусное и питательное блюдо, отлично подойдет для разнообразия обедов и ужинов) у нас на сайте уже есть несколько рецептов поленты с грибами: Лиза недавно показывала суфле, и у ЮлииМурзик18 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойДорада, запеченная с овощами и розмарином Можно использовать целую тушку любой рыбы. Капуста обычно готовится очень быстро, поэтому радиккио лучше вынуть из духовки раньше других овощей. Юлия Высоцкая13 декабря 2013
РецептыГовядина в картофельных чипсахЗамечательное блюдо для новогоднего стола. Апрель13 декабря 2013
РецептыСырный супЭто потрясающе кусный суп с богатым глубоким ароматом медовой дижонской горчицыреальной от Maille. Сыр Чеддер вы можете заменить на любой хороший плавленый сыр. Пропорции сыра и горчицы вы можетеMaille - дижонская гор...10 декабря 2013
РецептыЗапеченная курица с эстрагоновым соусомПриятно, что на сайте обо мне не забыли!.....давно не делилась рецептами)) в этот раз в моем арсенале курица....но не простая, приготовленная по интересной технологии, сначала вымачивание, потомКатерина10 декабря 2013
РецептыКарельская форель-гриль в пряной натирке с запеченным картофелемКарельская форель - это находка для тех, кто не любит возиться с обработкой рыбы (хотя я не знаю человека, который бы любил это дело)! У нее настолько мелкая и мягкая чешуя, что она буквальноmarysa05 декабря 2013
РецептыЗапеченный хрустящий картофель Можно делать в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных горшочках. Апрель29 ноября 2013
РецептыЗапеканка из киноа с лесными грибами и болгарским перцемПодавать запеканку горячей, как основное блюдо или холодной в качестве закуски... Ла Ванда27 ноября 2013
РецептыМинестронеМинестроне -блюдоитальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых вИталии блюд. (Википедия) Простой, легкий вЕлена22 ноября 2013
РецептыЗакуска из козьего сыра с виноградомХочу предложить изящную и вкусную, на мой взгляд, закуску. Готовится очень быстро, а так же великолепно смотрится на праздничном столе. Как мне кажется, можно поиграть с вкусовым составом этойЗаринА19 ноября 2013
РецептыМясной пирог "Паштет в коре"В оригинале это Pâté en croûte. Я добавила в название вольный перевод с французского. Изысканный пирог, который точно станет одним из главных блюд на Вашем столе. Действительно, получается "паштет вNadin19 ноября 2013
РецептыКорона из карэ молодого ягненка с рисом девзираДолго думал, что же приготовить. Чтобы было удобно, сытно и подошрло бы к любому праздничному столу. И понял, что самое оптимальное - это запеченное мясо. И конечно это должна быть баранина. А самоеАлексей17 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТосты с патэ из копченой форели Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом. Юлия Высоцкая12 ноября 2013
РецептыМорской рулет с сыром Джюгас под маковым соусом на подушке из цукиниВот такое интересное блюдо придумалось мне в рамках конкурса, благодаря Джюгас Цукини как нельзя лучше подходит для гарнира, так решилась участь родимого последнего, маленького Запечь – самый верныйСнежинка Татьяна08 ноября 2013
Рецепты"Быстрая" пряная семга на овощной подушке, или ужин для ленивыхЧестно сказать, в последнее время я что-то кулинарно обленилась. Но домашних этим фактом не накормишь И из последнего "быстро, минимально энергозатратно и вкусно", получился такой ужин. Сама неОксана08 ноября 2013
РецептыЦветное карпаччо из овощей с рулетом из курицы, брокколи и шпинатаБезумно вкусное, яркое блюдо, более чем наполовину состоящее из овощей, поэтому очень полезное и лёгкое для усвоения, несмотря на то, что выглядит оно «богато»! Такая идея с карпаччо из овощей оченьСнежинка Татьяна06 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты. Юлия Высоцкая06 ноября 2013
РецептыРостбифРецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда... Pyatetskaya Tatyana24 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —Юлия Высоцкая24 октября 2013
РецептыГреческий деревенский пирог с тыквойИдею позаимствовала у кулинара Natapit, очень удачно зашла в гости)))). В изначальном варианте пирог был с мясом курицы, я заменила тыквой, а тесто фило обычным слоеным. Остальное без изменений, т.к.Катерина18 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойРис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом При жарке к грибам можно добавить и сухие травки. Если вам не нравится пикантный вкус горгонзолы, возьмите сыр с более нежным вкусом, а можно и вообще приготовить это блюдо без сыра. Юлия Высоцкая15 октября 2013
РецептыСлоеные пирожки с тыквой и шпинатомЧудесные закусочные пирожочки, которые хорошо взять с собой на работу или дать детям в школу. Оформление на шпжках как фуршетный вариант. Начинку можно сделать только из тыквы и даже сладкой! Я дляКатерина14 октября 2013
РецептыДомашние равиоли со свеклой После удачной первой домашней пасты, я решила пойти дальше и приготовить равиоли. Выбор мой пал на интересные цветные равиоли со свеклой. Я раньше такого даже не пробовала, ела только с мясом,LapSha (Мария)11 октября 2013
РецептыСливочные булочки "Аромат Италии"Пробовали ли вы пышные булочки без яиц и дрожжей? Если нет, то советую вам обязательно попробовать и предлагаю рецепт нежнейших сливочных булочек, где вместо яиц используются жирные сливки. РецептSенечка08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные маффины с беконом и тимьяном Вместо бекона можно взять панчетту или сало с мясными прослойками. Чтобы маффины получились воздушными, не вымешивайте тесто слишком долго, пусть лучше в нем останутся комочки. Юлия Высоцкая08 октября 2013
РецептыРыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром ДжюгасМое первое же знакомство с сыром Джюгас убедило, что я имею дело с истинным деликатесом. Особая рецептура, молоко наивысшего качества и продолжительное созревание дарят твердому сыру Джюгас поистине~Un Dina~07 октября 2013
РецептыДижонский морской черт под белым соусомДеликатесное изысканное рыбное блюдо из припущенного морского черта с тимьяном, кокосовым молоком и дижонской горчицей Maille Dijon Originale, подаваемое с рисом. Maille - дижонская гор...01 октября 2013
РецептыТреска с травами, запеченная в пергаменте Купив набор пряных трав для блюд из рыбы, я была немного удивлена тем, что в его составе присутствует мята... Но я люблю эксперименты, поэтому было решено использовать и ее))) Эксперимент удался наЛа Ванда01 октября 2013
РецептыПирожки "Губошлепы"На пирожки вдохновила меня Татьяна Снежинка своим ароматным тестом. Большое ей спасибо. Пирожки быстрые, вкусные, ароматные и очень смешные. Настоящие "губошлепы" солоха20 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные треугольнички с тимьяном Нет тимьяна — добавьте укроп или петрушку. Такое картофельное тесто можно приготовить заранее и вечером нажарить из него биточки. Юлия Высоцкая18 сентября 2013