Томатная паста: блюда и рецепты

Очень популярное блюдо кавказской кухни.

Катерина, специально для тебя, выставила свой борщик! :) Вкус борща зависит от того с каким настроением вы его готовите. Чистые, светлые мысли и обязательно напевайте песни :)

Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков

В этой солянке нет строгих пропорций — всё зависит от того, сколько видов мяса у вас есть. Чем их больше, тем лучше: говядина даёт бульону плотность, копчёные колбаски — аромат, желудочки —

Рапану я готовлю строго на слабом огне и слежу за временем — стоит чуть передержать, и нежное мясо превращается в резину. Томатная паста с морковью и чесноком даёт простой, но насыщенный соус, который

Эта приправа-салат прекрасно дополняет шашлык из мяса или птицы. Мята придает блюду особую свежесть. Важное условие - приправу необходимо готовить и подавать непосредственно перед употреблением,

Простой соус, в котором всё решают два ингредиента — спелые томаты и щедрая щепотка орегано. Именно это сочетание даёт тот самый южноитальянский дух: густо, ароматно, чуть пряно. Хорош и с пастой, и

Соус томится в духовке, а не стоит на плите под крышкой — и это меняет вкус. Он получается плотным, без лишней жидкости, с насыщенным мясным духом.

Болоньезе, который тушится два часа, — это совсем другой соус, не тот что за полчаса.

Борщ с болгарским перцем и белой фасолью получается такой густой и наваристый, что тарелка с лихвой заменяет полноценный обед. Фасоль делает его сытным, перец добавляет лёгкую сладость, а свёкла даёт

Шурпа пахнет так, что домашние сами приходят на кухню — зира, кориандр, наваристый бараний бульон. Я люблю её за то, что суп всё делает сам: главное не торопить и дать ему время. Большие куски мяса,

Этот рецепт стал самым любимым в нашей семье. Рыбу можно использовать разную и каждый раз это блюдо будет радовать Вас новым вкусом.

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Популярное ирландское блюдо

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда

Сочетание говядины с финиками кажется неожиданным, но именно оно делает блюдо таким особенным: мясо получается нежным, а соус — густым, с лёгкой сладостью и глубоким томатным вкусом. Готовлю это

Готовый суп украсить 1 ст.л. долек помидора.

Готовый суп украсить 2 ст.л. листиков кинзы и 1 ст.л. ломтиков лимона.

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не

Гречка в горшочке выходит совсем не похожей на обычный гарнир — мясной сок, паприка и базилик делают её объёмной по вкусу. Сушёные помидоры я беру на рынке у торговцев специями — они дают ту самую

Только не кладите лимон и маслины в кастрюлю!!!Все испортите!!!!

экономно и быстро(без фасоли 30 мин)сегодня не давать!!!завтра и холодный!!!

Очень ароматное и быстрое блюдо

Рецепт из книги «Блюда на сковороде»

Нежное мясо тает во рту,а аромат - просто волшебный!

Богатый вкус, сытно, красиво.

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

В украинской кухне это блюдо носит название "Квасолячий борщ" от слова "квасоль" - фасоль. Когда хочется борща, а капусты нет,это идеальный вариант.

Постное блюдо из русской кухни.

Сладковатый, ароматный, с красивым золотистым цветом — этот плов сразу выбивается из привычного ряда. Курага даёт мягкую фруктовую нотку, которая удивительно хорошо сочетается с курицей и пряностями.

Из всех вариантов домашней пиццы именно это тесто у меня прижилось раз и навсегда — тонкое, с настоящим хрустом, и никаких дрожжей. Начинку можно менять хоть каждый раз, а результат всегда получается

Густой сливочно-томатный соус, насыщенный гарам масалой, кардамоном и имбирём, обволакивает подтаявшие кусочки сыра — и в этом весь кайф. Специи здесь не перебивают друг друга, а звучат слаженно, как

Мягкие ребка благодаря предварительной варке

Если любите баклажаны - это для Вас

Слоёное тесто, томатная паста и всё, что нашлось в холодильнике — и уже через полчаса на столе горячая пицца с хрустящими бортиками. У меня этот вариант выручает чаще, чем хотелось бы признавать.

Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние.