Томатная паста: блюда и рецепты

Кефирное тесто — моя палочка-выручалочка, когда хочется пиццы, а ждать некогда: замесила, раскатала — и сразу в духовку. Основа выходит мягкой, чуть рассыпчатой, совсем не тяжёлой — и отлично дружит с

Розовый соус с мадерой — это то, что превращает обычный паровой ужин во что-то по-настоящему элегантное. Свинина получается нежной, без капли лишнего жира, а сливочно-винный соус обволакивает каждый

Рецептов мусаки существует множество. Это блюдо традиционно для греческой, сербской, болгарской и арабской кухонь. И в каждой из них в мусаку добавляют что-то свое. Её готовят с кабачками, картофелем,

Говяжье сердце получается неожиданно мягким и сочным, если дать ему как следует потомиться в густом бульонном соусе. Блюдо простое, но сытное — хорошо согревает и насыщает.

Простая паста, которая удивляет хрустом — за счёт крошек, а не сложного соуса.

Пиццу обожает мой сын ) балую его частенькой именно этим вариантом.

Эта пикантная мексиканская закуска вполне может быть основным блюдом.

Соус получается густым и насыщенным — вино и сливки работают вместе, не перебивая друг друга.

Рыбу я готовлю по-разному, но этот вариант выручает, когда хочется чего-то тёплого и без лишних усилий. Томатный соус с чесноком и луком получается густым, чуть кисловатым — рыба буквально тает в нём.

Соус готовится без соли — её роль берёт на себя соевый соус, а кислоту томатной пасты гасит коричневый сахар. Получается мягко, ярко и совсем не похоже на стандартную томатную пасту.

Сыр подойдет любой.

Этот рецепт появился спонтанно) Когда была в магазине увидела коробочку с каннелони и решила попробовать их приготовить на обед) и получилось вкусно) Единственное что в следующий раз не буду

Паста с кальмарами — понятно, но каштаны здесь меняют всё: соус получается плотным и чуть сладковатым.

Вместо сока лайма можно добавить лимонный сок или уксус.

Сначала мне не хотелось долго возиться и я планировала, как обычно, приготовить эту вкусняшку в обычной кастрюле)) Но...посидела...подумала...и решила запечь в духовке)) Ну и вот что получилось! Все

Я полюбила чечевицу всей душой и готовлю с ней супы, салатики или варю просто отдельно от всего. В этом рецепте можно использовать как красную, так и зеленую чечвицу, а также их смесь. Вместо томатной

Получается настоящая домашняя пицца, не имеющая ничего общего с тем, что подают в ресторанах. Я использую обычное дрожжевое тесто, и наверное эта пицца чем то похожа на пирог...или нет?Но то, что это

С кизилом связано одно из сказаний о Распятии Христа. Легенда рассказывает о том, что Святой крест был сделан из древесины кизила, который в те времена был самым большим деревом в Иерусалиме. После

Казан с фаршированными кабачками и перцами, нутом и густым томатным соусом — блюдо, которое насыщает надолго. Немного восточное, очень домашнее, и гораздо проще в приготовлении, чем кажется на первый

Грибной бульон с кисловатой ноткой солёного огурца и сладостью томата — эта солянка получается куда насыщеннее, чем можно ожидать от простого набора ингредиентов. Шампиньоны дают хороший навар, а

No comment:))))х

Это блюдо отнимает мало времени и очень простое в приготовлении. Если вы готовите праздничный стол - блюдо как раз для вас. Отбивные можно подать порционно с гарниром, а можно кусочки мяса уменьшить,

Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской кухне. У корейцев, между прочим, можно найти много рецептов подходящих для русского желудка. Не зря я вчера купил куриную грудку.

Сами мы едим травку и пророщенную пшеницу, детки наши кушают нами приготовленные супер-десерты, а наши мужья…. Как же мы про них-то забыли!!! Этот рецепт посвящается … всем женам, девушкам и подругам,

Имбирь в супе — непривычно, но именно он тут делает всё интересным. Тыква на сковороде сначала схватывается с морковью и луком, потом уходит в бульон к сельдерею и фасоли — и получается плотный,

Подождите, друзья! Не уходите из «Греческой таверны»! Закуски-то мы поели, а второе??? Не отведать ли нам «Сувлаки»? Это же так вкусно! Особенно я люблю из рыбки! А может «Мусаку»? Ведь без нее

Попробовала однажды в будний вечер, когда не хотелось ничего сложного, — и с тех пор готовлю регулярно. Рыба получается мягкой, с лёгкой кислинкой и ненавязчивым томатным вкусом, а маринованный лук

Крылышки в этом рецепте получаются с настоящим характером: горчица и мёд дают глубину, а перец чили с имбирём — тот самый «острячок» в названии. Картофель, пропитанный маринадом, запекается рядом и

Рецепт от немецкого шефа А. Шубека — и это чувствуется: здесь нет ничего лишнего, каждый этап работает на вкус. Мясо получается мягким, почти разваливается, а соус — тёмный, с лёгкой горчинкой

Грибной рассольник получается густым и наваристым даже без мяса. Обжаренные огурцы с томатной пастой дают ту самую кисловато-пряную нотку, за которую и любят этот суп.

Биск в стаканчиках выглядит эффектно и при этом готовится из того, что обычно выбрасывают — панцирей и голов. Насыщенный, чуть сладковатый от перцев и бархатистый от сливок суп удивляет тех, кто

У каждой хозяйки есть свой рецепт салата оливье и, конечно же, борща. Свой классический традиционный рецепт борща с мясом я унаследовала от своей бабушки, которая всю жизнь прожила в селе под

Рыбный фарш долго ждал в морозилке, и в какой-то момент стало понятно: пора. Захотелось чего-то тёплого и сытного — и сочетание рыбы с томатом сработало лучше, чем ожидала. Тефтели получаются с лёгкой

Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию.

Попросил как-то муж бефстроганов... Блюдо обычное и знакомое, но вот захотелось приготовить классический! бефстроганов. В поиске информации зашла в интернет и потерялась. Множество рецептов не похожих

Фасоль в сметане — блюдо, которое выглядит просто, но на тарелке оказывается неожиданно сытным и вкусным. Мне нравится, что здесь минимум ингредиентов, а результат — полноценный ужин без мяса.

Карри из кабачков — одно из тех блюд, которые готовлю, когда хочется чего-то сытного, но без мяса. Специи здесь работают в полную силу: зира и горчица раскрываются на масле, куркума даёт цвет, а кинза

Непередаваемый аромат, тающие во рту кусочки сочной говядины, потрясающий соус...все это BOEUF A LA BOURGUIGNONNE, приготовленный по рецепту Джулии Чайлд. И к тому же праздничный ужин в день 8 Марта,

Солянка — из тех супов, где строгого рецепта нет: каждый раз выходит немного по-другому, в зависимости от того, что есть в холодильнике. Главное — хороший бульон и несколько видов мяса сразу.

Рыба по этому рецепту получается сочной внутри и с лёгкой корочкой снаружи — маринад из лимонного сока и кинзы делает своё дело даже за один час. Острый соус варю параллельно: пока филе жарится, он

Люблю такие будничные рецепты, где и мясо, и овощи — в одной сковороде, и соус не надо долго собирать. Соевый с томатной пастой, немного имбиря и чеснока — и уже пахнет как надо.

Рецепт из журнала ГастрономЪ, немного видоизмененный. Текстура получилась немного специфической, с вязкой и влажной сердцевиной. Возможно, так и задумано, может, я что-то не так сделал и это можно

Острый томатный соус с зирой и пастой карри — и кукуруза в нём становится совсем другой. Подаю с лавашом: он хорошо вбирает соус, и ничего не остаётся в тарелке.

не знаю почему называется это блюдо "сандали", может потому что оно похоже на каком то этапе приготовления на сандаль:)

Томатный соус с оливками и горчично-сметанная корочка — и любое мясо птицы получается сочным даже без лишних усилий. Хороший вариант, когда хочется чего-то чуть богаче обычного запечённого куска.

Этот хлеб получается с характером: томатная паста даёт кислинку и красивый цвет, оливки — солоноватые акценты. Мякиш плотный, корка хрустит, и никакого магазинного привкуса.

Без мяса, но сытно — это жаркое выручает, когда хочется чего-то тёплого и простого. Кабачки, фасоль и томатная паста складываются в блюдо, которое не стыдно поставить на стол.

Долмушики на пару — это моя версия долмы, только без капли масла и совсем без тяжести. Рис с изюмом, приправы и немного томатной пасты — начинка простая, но в виноградном листе с лимонным паром она

Ризотто с мидиями — моё любимое блюдо для тех вечеров, когда хочется чего-то по-настоящему ароматного и морского. Томатный бульон даёт приятную кислинку, а пармезан в финале делает текстуру