Специи с мидиями

ПП-рецепт жюльена с грибами

Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может показаться, что такими небольшим

Закусочные капкейки

Оригинальные и красивые закусочные капкейки станут украшением праздничного стола. Понравятся всем без исключения, они настолько вкусные, что первыми исчезают со стола!

Паэлья с мидиями, барбарисом и крабовыми палочками

Самое ценное здесь — хрустящая корочка по краям. Именно за ней слежу в конце и не мешаю рис без повода.

Запеченная тортилья с грибами и мясом

Этот рецепт я подсмотрела в книге «Терра Инкогнита». История о знаменитом режиссере, который потом решил уйти в затворничество и уехал в Австралию, описывает быт, жителей, историю и, конечно, кухню. Получается очень вк

Суп «Том Ям»

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного блюда, которое входит в топ самых вкусных блюд мира и во многих из этих списков занимает первую строчку.

Чипсы из капусты кале

Пожалуй, самое популярное использование кейла (кале) — это в смузи. В северной части Германии еще кале традиционно тушится с беконом и сосисками. Также кале хороша и с пастой. Помимо этих трех вариантов, кале также волшебна

Сырный микс с морепродуктами

Быстрый ужин без лишних движений: морепродукты, сыр, яйцо — и всё это запекается в маленьких формочках. Мне нравится, что блюдо получается сытным, но не тяжёлым, и отлично смотрится на столе прямо в форме.

Рис с голубым сыром и мидиями

Любителям голубого сыра это блюдо точно придётся по вкусу. Сыр плавится прямо в горячем рисе, сливки смягчают остроту — получается насыщенно и совсем не тяжело.

Мидии в чесночном соусе

Мидии в чесночном соусе — одно из тех блюд, где минимум усилий даёт по-настоящему вкусный результат. Чеснок, прогретый в оливковом масле, отдаёт весь аромат — и мидии буквально впитывают его. Свежая петрушка и лимон делают вкус яр

Перлотто с морепродуктами

Это блюдо мы с мужем попробовали на итальянском курорте Forte dei marmi. Мы даже не предполагали, что в Италии готовят перловку. Муж попросил приготовить это блюдо дома. По памяти воcпроизвела рецепт, получилось фантастически вкус

Плов из мидий

Классический плов готовится с мясом, но бывают исключения. К примеру, рецепт плова с мидиями сильно отличается от рецепта плова, скажем, с бараниной. Мидии придают плову нежности. Процесс приготовления плова с мидиями, как и любой

Чилийские мидии в шафрановом соусе и мандариновое желе со специями

Мандариновое желе с нюансами гвоздики и перца удобно приготовить в начале дня. Мидии вечером. Получится очень быстро, питательно, свежо и очень вкусно делится дольками холодного мандарина.

Паэлья с морепродуктами

Рецепт приготовления есть в кулинарной книжке которая идет в комплекте с мультиваркой. Решил изменить состав ингридиентов, их количество, и немного усложнить рецепт приготовления (по рецепту все ингридиенты кладутся как есть после

Бутерброд с беконом и яйцом (на завтрак для Ани)

Дочка просила такой завтрак снова и снова — с тех пор он стал у нас постоянным. Мне нравится, что всё делается на одной сковороде: сначала вытапливается жир из бекона, и на нём же поджаривается хлеб — получается куда вкуснее, чем

Фаршированные мидии, запеченные под картофельной корочкой (cozze riso e patate al forno)

Типичное блюдо с юга Италии... Существуют варианты этого рецепта, с добавлением помидоров в слои между картофелем и мидиями, нафаршированными рисом. Мне очень понравился вариант этого блюда, как его представил Бадди Валастро (Budd

Плов с мидиями

В Крыму, где мидий можно наловить самим прямо с камней, этот плов — совершенно особенная история. Свежие мидии пахнут морем, а не пластиковой упаковкой, и рис с овощами это чувствует. Готовится быстро: пока обжаривается зирвак и д

Кускус птитим с овощами

Птитим — крупа, которая готовится быстро и хорошо вбирает вкус овощей. У меня это блюдо выходит ярким и ароматным за счёт имбиря, паприки и кинзы.

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Сливки с чесноком делают из простых замороженных мидий полноценное блюдо — без лишних хлопот.

Мидии, запеченные в двух соусах

Участник конкурса "Кухни народов мира". Любите ли вы морепродукты так, как люблю их я? Вопрос риторический, ответа не требует... Я и сама прекрасно знаю, что НАС - любителей морепродуктов, очень много на сайте))))))))) Мой рецепт

Рыбная похлебка с мидиями, пшеном и тыквенной заправкой

Давно уже я заглядывалась на эту похлебку, очень хотелось ее приготовить, и вот я все-таки до нее добралась) она полностью оправдала мои ожидания - сытная и питательная, с большим количеством рыбы и мидий, с интересным сочетанием

Томатный суп с мидиями и рисом

Томатный суп с морепродуктами — одно из тех блюд, где простые ингредиенты дают неожиданно богатый вкус.

Мидии в соусе из сидра и бекона

Это блюдо должно порадовать любителей морепродуктов)) рецепт я нашла в одном французском блоге) мидии хороши уже сами по себе, а в таком соусе это вообще что-то)) остановиться невозможно)) я их готовила на 14 февраля, так как у ме

Мидии с яичной лапшой под сливочно-чесночным соусом

Картинок, к сожалению, не будет, т.к. мы всё съели до того, как я успела сделать фото;) Рецепт не сложный, без изысков, но очень простой, быстрый и, что важно, позволяет импровизировать. Блюдо сытное и в тоже время легкое, ну и ко

Салат с морепродуктами

Быстрый тёплый салат, который выглядит нарядно, а готовится за 20 минут.

Мидии "Кровавый Цезарь"

Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте с белым хлебом или с отварной п

Морская паста

Паста получается нежной, сытной и совсем несложной в приготовлении.

Томатно-клубничный гаспачо

Клубника в супе — звучит странно, но работает отлично: она убирает томатную резкость и даёт ту самую лёгкость, которой не хватает классическому гаспачо в жару. Готовится быстро, плиту включать не нужно.

Рыба в соусе из шампанского, грибов и мидий

Такая рыбка отлично подойдет для праздничного стола или романтического ужина)) она получается очень нежная и вкусная,отлично пропитывается всеми ароматами, а соус - просто объеденье)) рецепт из французского Saveurs) в оригинальном

Плов с мидиями и шалфеем

Плов получился просто отменный! Попробуйте ;)

Паста с мидиями, креветками, кальмарами и руколой

Паста с морепродуктами у меня выходит быстро — пока соус тушится, паста уже варится. Мне нравится, как кальмары, мидии и креветки отдают вкус сливкам, а рукола в тарелке освежает каждый вилочный захват. Блюдо сытное, но не тяжёлое

Карпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).

Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканское масло и соевый соус. Такой незатей

Кассероль из морепродуктов (Seafood Casserole).

Сегодня Пятница – лучший день для прекрасного ужина с любимой. Можно конечно пригласить ее в ресторан, а можно постараться и приготовить что-нибудь дома. Морепродукты в сочетании с великолепными сырами и сливочным соусом, плюс бут

Жульен из пароварки!

У меня жульен получается некалорийным и при этом по-настоящему сытным — йогуртовая заливка с яйцом даёт нежную текстуру, а сыр сверху делает всё как надо. Готовлю в небольших формочках, по одной на порцию.

Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)

Решил в минувшее Воскресенье приготовить «Воскресный бранч», тем самым возобновить традицию семейных обедов у себя дома. Всем понравилось, теперь буду приглашать на такие «бранчи» и друзей. Прекрасный повод собрать всех за одним с

Плов с мидиями а-ля "по-гречески"

Плов с мидиями — одно из самых любимых блюд в нашей семье, и я прекрасно понимаю почему: морской аромат, нежный рис и готово всё просто невероятно быстро. Такое сочетание средиземноморской простоты и домашнего уюта подкупает с пер

Рис с мидиями, кальмаром и зеленой фасолью

Люблю, когда всё вкусное собирается на одной сковороде и не требует часа стояния у плиты. Рис пропитывается морским ароматом, кальмар остаётся нежным, фасоль — чуть хрустящей, и всё это вместе получается удивительно сочно и сытно.

Ризотто с мидиями и креветками

Основу взяла у Алексея Зимина здесь :

Паста с мидиями, баклажанами и базиликом

Паста получается такой, что морской вкус мидий и дымная мягкость баклажана дополняют друг друга удивительно точно — а свежий базилик в финале всё это оживляет. Мне нравится, что блюдо выглядит и ощущается как ресторанное, хотя соб

Вегетарианские фузилли с соусом из цветной капусты

Соус получается кремовым и лёгким — цветная капуста полностью растворяется в нём, а грибной аромат с белым вином делает пасту совсем не похожей на «постное» блюдо. Калорий мало, но тарелку доедаешь до конца.

Гнезда каппелини с мидиями "Воспоминание о лете"

Тёплый осенний день — и почему-то так хочется чего-то, что напомнит о лете, море и солнце. Эти гнёзда каппелини с мидиями — именно такое блюдо: яркое, неожиданное, с кисло-сладкой ноткой граната и яблока. Морепродукты в соевом мар

Черные спагетти с морепродуктами и сырным соусом

Вороне как-то Бог послал кусочек сыра... Ну, не вороне, а мне. И не сыр - он у меня в холодильнике всегда имеется. Хотя сыр в этой истории тоже фигурирует :) Разжилась я тут свежей пастой с чернилами каракатицы и, конечно же, реши

Макароны с мидиями

Основное блюдо в жаркое время года.

Мидии по-киевски

У меня В Киеве живет подруга и когда я была последний раз у нее в гостях, она угощала меня этим блюдом. Так как я большой любитель морепродуктов, мне понравилось и теперь я иногда готовлю его дома.

Фудзияма

Этот салат я когда-то подсмотрела в ресторане — и потом долго пыталась воспроизвести дома. Постепенно доработала под свой вкус: добавила побольше авокадо, поиграла с заправкой. Теперь он исчезает со стола раньше, чем я успеваю убр

Жульен в авокадо

Очень вкусно!!!!