Салат с гренками
Салат с гренками — хрустящее и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. В подборке вы найдёте рецепты с разными видами сухарей — от классических до кириешек. Мы предлагаем варианты с курицей и другими ингредиентами. Узнайте, как сочетать гренки с овощами и соусами, чтобы получить неповторимый вкус.

Свежий салат с гренками и соусом из голубого сыра
Сердцевина у моркови и огурца обычно не слишком вкусная, поэтому полосками я нарезаю их не до самого центра. Если нет фенхеля, можно добавить сладкий перец или какой-нибудь фрукт — тоже будет очень вкусно.
Юлия Высоцкая
Мини-курники
Очень нежное рассыпчатое тесто, удобная форма подачи. Можно и на пикник, и на работу взять.
Галина
Летний салат с гренками, анчоусами и сыром
Это одна из моих вариаций салата «Цезарь». Эксперименты можно продолжить, добавив жаренные на гриле креветки или отварную куриную грудку, а вот анчоусы, если вы их не любите, можно не добавлять, но тогда обязательно
Юлия Высоцкая
Буйабес by Alekseev
Происхождение названия неизвестно, и существуют различные мнения на этот счет. Многие усматривают в корне baisse слово «остатки». Попробуем и мы повторить блюдо марсельских рыбаков.
Aleksey Alekseev
Буйабес — суп французских рыбаков
Может, раньше буйабес и считался похлебкой бедняков, но сейчас его можно отнести к блюдам высокой кухни. Отдаленность от моря ограничивает разнообразие свежих морских деликатесов. В этом случае на помощь приходят продукты глубо
gapapolya
Рыбный салат с кукурузой и сырными гренками
И снова знакомлю вас с салатом от шеф-повара В. Емельяненко. Без картофеля и риса, но с вкуснейшими сухариками под сырной корочкой. Они сами по себе самодостаточные, и их можно приготовить вместо чипсов. В салат их добавляем то
Т
Бургер со свекольной бриошью и лососем
Совсем недавно я соорудила, возможно, лучший гамбургер в моей жизни! Розовый, красивый, с лососем, яичницей-глазуньей — какой-то девчачий, что ли) Булочки бриоши для меня — это залог успеха для приличного гамбургер
vicky
Cалат с курицей карри и фасолью
Вчера Латвия отгуляла пасхальные 4-х дневные каникулы... Ох, и лень сегодня было вставать! Зато вчера создался сам собой у меня сытный салатик. Как вы знаете, женщина из ничего может создать шляпку, скандал и... салат))
Т
Суп буйабес
Завтрак выходного дня. Суп буйабес из морепродуктов когда-то считался традиционной пищей французских рыбаков. Классический вариант этого блюда предполагает использование нескольких видов рыбы и моллюсков. В моем рецепте использ
Виктория
Форшмак «Имени Сырожиной бабушки»
Вот что говорят по поводу форшмака всякие умные кулинарные книги, даже, не побоюсь этого слова, энциклопедии.
«Форшма́к (нем. Vorschmack — «закуска» — блюдо из рубленого мяса или сельди,
Иваныч
Салат из запеченных помидоров
Мне нравится, что этот помидорный салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Таким образом при любой погоде у вас на тарелке появится «вкус лета». Можно сказать, что этот салат — сезонный хамелеон:)
vicky
Курица карри с карамелизированным луком и омлетом
Сегодня предлагаю отобедать в японском стиле. Готовили с сыном, он уже готовил так пару раз, поэтому смело рекомендую. Подача в духе минимализма. Вкусно, сытно, разнообразно, не пресно!
Помечтаю о ноже интересной фор
Т
Жульен под шляпой
Жульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно и невероятно вкусно –
Amaliya
Шведская закуска
Оригинальная закуска прекрасно разнообразит ваш праздничный стол. Очень быстро готовится, из доступных ингредиентов, но прекрасно смотрится на столе и поражает своим необычным вкусом!
mizuko
Буйабес с курицей «Bouillabaisse de poulet»
Буйабес — блюдо французской кухни, рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции.
Мой вариант буйабеса из курицы. Помимо хорошего ароматного, насыщенного вкуса, мне понравилось в этом супе то
vicky
Форшмак
У меня сегодня рецепт форшмака, но не классический вариант, а немного на свой вкус. Попробуйте, может и вам понравится.
Angy
Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"
Очень красивый, сытный и одновременно полезный салат, который подается на аппетитных и ароматных гренках, дополненный мини глазуньей из перепелиных яиц и кусочком ветчины — настоящий завтрак чемпиона!
Koteno4ek648
"Летний Слим-Цезарь" с оригинальной заправкой
Идея приготовить такой Цезарь пришла, когда я нашла на кухне баночку с какой-то интересной вкуснопахнущей приправой... Подумала сразу: "Как к курице подойдёт!" Оказалось, это был чесночный порошок, который сделала моя
Даша
Салат с малиной и гренками с творожной начинкой
Если нет малинового уксуса, возьмите яблочный или уксус белого вина.
Юлия Высоцкая
Яичный салат на гренке
Я думаю, этим салатом я никого не удивлю! :) Но в данном случае, мне понравилась подача! Все отлично сочетается!
P.S. Тостов по вкусу, все зависит от размера гренки. Вы можете нарезать багет, либо батон (разделив попо
ღ Юляღ
Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)
Сегодня я предложу вам приготовить Суп бедных для богатых - Буйабес. Он достаточно густой и необыкновенно богатый на вкус. От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём ва
МарциПанка
Буйабес с соусом руй (французский рыбный суп)
До конкурса посвященного французской кухне и новому фильму, я никогда не смотрела сериал Кухня. Но прочитав положительные отзывы, решила глянуть первую серию, вдруг интересно, к тому же тематика мне очень близка. Вы не поверите
LapSha (Мария)
Салат с авокадо и гренками
Отличный рецепт с авокадо, понравится всем ценителям этого фрукта, гарантирую
Апрель
Индийская приправа Чатни с гренками
Так как в Сургуте в конце октября лежит снег и домашними заготовками народ на Севере занимается где то в конце августа-в начале сентября, пришлось долго определятся с блюдом. Выбор пал на Чатни. Хоть это и индийская приправа, в
Алексей
"Цезарь" (мой упрощенный вариант)
Частенько делаю такой салат. Очень вкусный, сытный и совсем не диетический!
Марина
Гренки с хамоном и клубникой
Прекрасный итальянский завтрак, а может быть романтический французский ужин...Много шеф-поваров спорят о том, кому все-таки принадлежит авторство таких сочетаний продуктов. А нам какая разница, ведь главное, это просто и вкусно!
Татьяна Онегина
Рыбный суп буйабес
Несмотря на пышный титул Буйабес, как и все подлинные культурные ценности, родился в народе. Рыбаки южной Франции варили его из непроданных остатков улова. Поэтому Буйабесу был чужд дорогой омар, которого кладут в этот суп мног
vicky
Форшмак из сельди
Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазан
ВикторияS
Рыбный суп в стиле Буйабес
Суп "Буйабес" - легендарное блюдо французской кухни. Изначально этот суп был похлебкой рыбаков, который варился из непроданной или слишком мелкой рыбы. Теперь буйабес подают в лучших ресторанах французской кухни и добавляют в него
Sенечка
Тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом
Начну с того, что я очень люблю редиску, и каждый год не могу дождаться, когда она начнет расти. Потом использую ее практически во всех салатах, да и так погрызть мне нравится. А на этот раз решила сделать быстро и удобно, вкусно
Снежинка Татьяна
Тосты "Кордон блю"
Очень вкусные тосты, прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить завтрак. Рецепт из журнала "Просто вкусно" за декабрь 2011г.
LapSha (Мария)Салаты с сухариками, кириешками или обычными сухарями — это простое и универсальное блюдо, которое может стать настоящим украшением стола. Хрустящая текстура сухарей прекрасно дополняет свежесть овощей и нежность мяса, создавая гармоничное сочетание. При этом такие салаты легко варьировать, подстраивая под личные предпочтения и доступные ингредиенты.
При выборе рецепта стоит учитывать, что сухарики могут быть не только дополнением, но и ключевым элементом блюда. Например, кириешки с их ярким вкусом хорошо сочетаются с колбасой и соусами, а более нейтральные сухарики — с курицей и овощами. Важно подобрать соус, который подчеркнёт вкус салата: для более лёгких вариантов подойдут йогуртовые или сметанные заправки, а для насыщенных — соусы на основе майонеза или оливкового масла с добавлением специй.
Чтобы салат получился действительно вкусным, обратите внимание на свежесть овощей — они должны быть хрустящими и сочными. Куриное мясо лучше использовать отварное или запечённое, так оно будет более нежным и не перебьёт вкус остальных ингредиентов. Не забывайте о специях и зелени — они придадут салату аромат и яркость. Можно экспериментировать с разными видами зелени: укропом, петрушкой, кинзой — в зависимости от остальных компонентов блюда.
При подготовке сухарей для салата можно воспользоваться готовыми вариантами, например, «Флинт» или «3 корочки», либо сделать их самостоятельно. Домашние сухарики можно приправить специями, что добавит салату индивидуальности. Если вы хотите сделать салат более сытным, добавьте к сухарикам бобовые или орехи — это не только обогатит вкус, но и повысит питательную ценность блюда.
Салаты с сухариками можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному меню. Они хорошо подойдут для повседневного стола, а при правильном подборе ингредиентов могут стать украшением праздничного ужина. Экспериментируя с разными сочетаниями, вы сможете найти свой идеальный рецепт и порадовать близких вкусным блюдом.






































