Куриная мука

Бискотти с кардамоном

Бискотти - это дважды выпеченное печенье родом из Италии. При готовке тесто формируют в форме батона, затем запекают, разрезают на ломтики и снова запекают. При двойном выпекании оно теряет лишнюю влагу, что делает его приятно хру

Торт "Морковное чудо"

Испекла на Новый год) Все были в восторге)

Кёнигсбергские клёпсы в сливочно-винном соусе

Клопсы — это то, что хочется приготовить, когда надоела обычная котлета. Мясные шарики с сардельками внутри получаются заметно сочнее и ароматнее, а сливочно-винный соус с каперсами придаёт им совершенно другой характер. Рецепт не

Киш с пореем, грибами и брынзой

Замечательный пирог!

Трубочки "Вкус детства"

отличный вариант, если остались белки после приготовления какого-то блюда или косметической маски)))

Каприз Мэри

Торт получается нежным и свежим — зефир размягчается, фрукты дают сок, сметана всё это связывает. Готовится без лишних усилий, а выглядит нарядно.

Торт «Заснеженная Прага»

Очень быстро, если печь в СВЧ.

Сырники с сыром и шпинатом

Решила разнообразить обычные сладкие сырники и получилось новое блюдо.

Заварной торт "Медовик" от Натальи

Я очень люблю заварной крем, и вот предлагаю вам свой рецепт торта из заварного крема.

Сладкие вафельные трубочки-корзиночки.

Оч вкусненько с чаем. Можно пофантазировать и наполнить корзиночки кремом, ягодами, использовать их как тарталетки. Я не успела, дети смели как есть :)

Хворост"Пальчики оближешь"

Быстро и очень вкусно!!!

Грибочки во фритюре под сметанным соусом

Сама придумала! Грибочки получаются очень сочными и необычный вкус придает именно кукурузная мука.

Кофейные кексы с грушами

Очень популярный в нашей семье рецепт, все любят груши, и все кофеманы.:)

Нежный бабушкин пирог

Нежнейший ванильно-творожный пирог по рецепту моей бабушки. Мммм... что может быть прекраснее...))

Пирожки дрожжевые на сыворотке

Попробовала как-то заменить молоко сывороткой — и теперь пеку пирожки только так. Тесто выходит удивительно нежным, мягким внутри, а корочка при этом хрустит так аппетитно, что пирожки улетают ещё тёплыми. Начинку выбирайте любую

Шоколадный бисквит на кипятке

Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар. Получается пористым как шоколад. Отношу его к «мокрым» бисквитам, которые можно есть просто так,

Кекс с черносливом и орехами

Этот рецепт подсмотрела недавно у Юли в передаче, немного изменила. Аромат у кекса просто изумительный!

Пироги "Мужская радость"

Мужчины моей семьи очень любят пироги из этого теста и с этими начинками))) Тесто получается очень вкусным и долго не черствеет.Тем у кого нет своего идеального рецепта очень советую попробовать приготовить моё тесто.Проверенно мн

Печенье лабриют

Лабриют означает на здоровье.Навеянное вдохновение от просмотров прекрасных печенюшек за последние дни.Много рецептов взяла себе в ближайшие планы исполнить,а пока получились для меня и для всех моих вот такие пышненькие.

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лучше

Бризольки

Бризольки выручают, когда хочется приготовить что-то из печени быстро и без лишних хлопот. Жарятся легко, едятся с удовольствием — особенно со сметаной.

Котлеты а ля Руссе (Cotelette a la russe).

Вы спросите почему «а ля руссе»? Наверное, потому что котлеты по-нашему характерны именно для русской домашней кухни, в остальных странах это слово подразумевает кусок мясо на косточке. А наша любимая домашняя сочная котлета – это

Кекс с изюмом и сгущенным молоком

Люблю рецепты Ирины Чадеевой, этот рецепт из ее коллекции. Спасибо ей за это.

Всем знакомый "РЫЖИК"

Решила вспомнить забытый,но мною любимый тортик "РЫЖИК". Всё очень просто,но времени занимает.

Лимонный кекс с маком

Этот кекс полюбила вся моя семья. Очень вкусен и лёгок в приготовлении.

Имбирные пряники

Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шо

Виноградно-ореховая коврижка

На вкус — как плотный, влажный кекс, только с виноградом и орехами внутри.

Пирожное «Картошка»

Рецепт этой "Картошки" очень необычный. Он из ЖЖ Ирины Чадеевой. "Картошка" ушла на ура!

Пирог с лимонной начинкой

Очень освежающий торт, особенно хорош по утрам))) Хранится в холодильнике 2 дня. Подавать лучше холодным с малиной...

Булочки слоеные яблоками

Когда мне исполнилось 16 лет, бабушка подарила мне книгу Галины Поскребышевой. Я позаимствовала много рецептов, но в основном салатов и закусок. Недавно нашла эту книгу. Меня заинтересовала ее выпечка. Сегодня попробовала испечь б

Шоколадные маффины с кедровыми орешками и шоколадной глазурью

Шоколадные маффины с кедровыми орешками — это тот случай, когда простая выпечка оказывается неожиданно нарядной. Глазурь застывает с лёгким хрустом, орешки дают ореховую нотку, а внутри — тёмный, чуть влажный мякиш. Такое сочетани

Печенье "Сметанное"

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

Galette sashimi

Гречневые блины с сырой рыбой — звучит неожиданно, но именно этот контраст покоряет с первого укуса: ореховая глубина галета и нежное, почти тающее сашими из лосося и тунца. Мне нравится такое сочетание за лёгкость и элегантность

Вечерняя ватрушка

Хочу вначале сказать огромное спасибо Olgaline за ее печенье.Это оно не дало покоя и заставило не дожидаться субботы до неспешной выпечки. Рецепт из моей тетради 5-го класса по домоводству, у всех наверное такая имеется.Хвала наше

Торт "Муравейник" от ксюшки

Делается быстро, очень вкусно и сытно.

Торт "Творо-шоко-льсиновый"

Мерная чашка - 230 мл. Вообще количество теста рассчитано на 2 коржа по 4 см. Это если вы их будете перемазывать кремом. А для данного торта нужен один корж. Соответственно количество продуктов (для теста) уменьшить в 2 раза (или

Ядрёные блинчики с сыром и чесночно-сметанным соусом

Вот где настоящий характер — не пресные, а с ядрёной чесночной ноткой, которая чувствуется в каждом кусочке. Сыр внутри плавится и тянется, а сметанный соус с укропом делает их такими сочными, что блюдо исчезает со стола моменталь

Пирог с мясом и грибами

Вкусный, сытный пирог.

Оладьи из манки с изюмом

Варенье подойдет любое, какое вам нравится.

Чизкейк "Воздушный"

Начинка получается нежно сладкой, а вишня вносит свою лепту свойственной ей кислинкой!

Хинкалж

Это нужно попробовать, чтобы представить вкус, а попробовав не пожалеете.

Шоколадный торт "Захер"

В оригинале данный торт называется "Захер" (из автрийской кухни). Я немного его изменила, добавив коньяк и апельсиновый или лимонный джем.

Маффины с голубикой

Получились нежные вкусные кексики.Голубику можно заменить черной смородиной. если используете замороженные ягоды, дайте им оттаять естественным образом в сите, что бы вся ненужная жидкость стекла. И еще: есть их нужно только после