РецептыЛегкий супчик с фрикадельками и яичной лентойПосле праздничного стола хочется чего-то простого и нетяжёлого. Этот суп как раз такой: лёгкий бульон, нежные куриные фрикадельки и необычная деталь —Liza Oliver04 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойРыбные пальчикиДети обычно с удовольствием едят рыбные палочки, но я не люблю покупать уже готовые, обжаренные неизвестно на каком жире и в невероятном количестве каких-то подозрительных сухарей. Чего проще —Юлия Высоцкая04 января 2012
РецептыСупчик типа "Змеиный"Если мне не изменяет память (а я надеюсь, что на мне не изменяет), то "Змеиный супчик" с овсянкой. Тут у меня яйцо вместо овсянки, но суп все равно очень легкий и низкокалорийный. А известный артист,KL28 декабря 2011
РецептыОвощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушкеЭто блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,Дарья Эй26 декабря 2011
РецептыMerry Cristmas или все гениальное просто!В далекой и сказочной Ирландии живет мой приятель. Сегодня он празднует Рождество и я сделала ему подарок! В светской культуре Рождество связывают прежде всего с ёлкой, дарением подарков иРадость25 декабря 2011
РецептыКАРТОФЕЛЬ ПОД СОУСОМКартофель, который сам по себе кажется слишком простым, здесь совсем другой — благодаря сырно-сливочному соусу с ноткой белого вина и свежим овощам он становится полноценным блюдом.Цветана24 декабря 2011
РецептыЗапеканка з мясным фаршем, зеленым горошком и картофелем.Вкусная запеканочка, альтернатива банальной картошке с мясом, прекрасно на ужин и обед. Готовлю её, когда хочется чего-то более сытного и праздничного, чем обычная картошка с мясом, — заливка из яиц сMariana23 декабря 2011
РецептыГустой горячий шоколадСейчас такое время года, когда хочется выпить чего-то горячего и согреться. Горячий шоколад - отлично подойдет для этих целей. Кристиша23 декабря 2011
РецептыСалат «Кальмары под шубой»На вид простой, но очень вкусный салат. Моей семье он очень понравился. Делала его впервые. Если хотите сделать салат полегче, картофель можно пропустить — тогда первым слоем у вас пойдут кальмары,Вика22 декабря 2011
РецептыМясо, тушеное с картофелемЭто блюдо, опять же, я знаю с детства. Это обыкновенное тушеное мясо с картофелем. Оно великолепно получается из свинины, говядины и баранины, при условии, что вы правильно выберите кусок (но об этомleo197021 декабря 2011
РецептыТелячья печень в восточном стилеПредлагаю любителям субпродуктов, этот вариант приготовления печени. Ужин за 40 минут. быстро и очень вкусно! Заходите друзья мои ! Угощайтесь! Если печень отбить и обвалять в крахмале, как советуетДиана20 декабря 2011
РецептыКартофельные зразы и лепешки с одной начинкойДва блюда из одной начинки — удобно и экономно.Вика20 декабря 2011
РецептыСалат с кальмарами, цыпленок табака и куриные крылышки барбекюОчень люблю мясо птицы и в основном предпочитаю готовить курочку и все, что с ней связано:-) Одним из любимых блюд являются жареные крылышки и цыпленок табака. Быстро, но вкусно. Салат такой делалаВика19 декабря 2011
РецептыКартофельный пирогПирог вышел неожиданно нежным — муж, который к выпечке обычно равнодушен, съел два куска. Картофельное тесто мягкое, почти как у булочек, и хорошо держит сочную грибную начинку.Наталья Rasskazova19 декабря 2011
РецептыКартофельное пюре + чатни из сладких перцев и ароматная мраморная г...Сегодня готовим классическое пюре, в моей версии оно легкое, кроме самого картофеля там всего 1 ложка оливкового масла и вся это мы начала тщательно толчем, а потом перемешиваем с маслом. Чатни изalexmay18 декабря 2011
РецептыПляцок-творожник вареный « Нежность».Представляю вам еще один пляцок с Западной Украины. В нем очень интересная начинка, которую я раньше не встречала, из вареной творожной массы. После того как готовый пляцок постоит минимум 3 часа вЛюдмила17 декабря 2011
РецептыНьокки-триколороЧувствую себя Д.Менделеевым, не меньше:))) Ему таблица химических элементов приснилась, а мне рецепт ньокков...:)))) Проснулась и подумала, что нельзя игнорировать работу своего бессознательного иSindirella17 декабря 2011
РецептыПрофитроли "от Анны"Вишня с кремом внутри хрустящей булочки — десерт, который съедают раньше, чем успеваешь сервировать красиво.Анна 15 декабря 2011
РецептыЧАНАХИ (мясо с овощами)Горшочек с чанахи — это магия: закладываешь слои мяса и овощей, ставишь в духовку и уходишь заниматься своими делами. Баранина получается такой нежной, что тает, а аромат чеснока и томатов разноситсяТаня12 декабря 2011
РецептыСуп из говядиныЭтот суп можно готовить круглый год: летом — это очень вкусный, яркий, густой, насыщенный и совсем не жирный, легкий суп, а зимой — отличная альтернатива борщу, щам, рассольнику, выручит, когдаЧерешенка12 декабря 2011
РецептыСалат "Черная роза"Свекла, селёдка и кальмары — казалось бы, неожиданное трио, но вместе они дают такой богатый, глубокий вкус, что салат исчезает со стола раньше, чем успеваешь добавки положить. Свекольные лепесткиЛилия Кириченко12 декабря 2011
РецептыАроматный грибной суп из сушеных грибовГрибной суп — вкусное и питательное блюдо особенно в пост. Существует множество рецептов его приготовления: со свежими, сушеными, солеными грибами. Опытные кулинары советуют использовать дляОльга♥Ч11 декабря 2011
РецептыМини-голубцы из савойской капустыГолубцы я не очень люблю есть, но вот такие — с удовольствием. Савойская капуста намного нежнее белокочанной, и маленькие порционные рулетики буквально тают. А белый соус из сметаны и бульона — неvolga11 декабря 2011
РецептыПочти Борщ, но все же рагу ( отварной картофель, чатни из свеклы и ...Почему такое не понятное название. Сейчас объясню. Так уж случилось, что у меня оказалась свекла и картошка, отличная говядина, подходящая для тушения. Я подумал хорошо бы все это приготовить. Свекла,alexmay11 декабря 2011
РецептыОливье (классический рецепт)Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, кто хорошо готовит этот салат. Наверное, оливье — самый распространенный салат в России, правда, он имеет мало общего с классическим,leo197008 декабря 2011
РецептыРецепт грибного супа из белых замороженных грибовБабушкин рецепт вкусного супа из лесных грибов. Ирина06 декабря 2011
РецептыКартофельный пирог с индейкойБыстро, сытно — и никакого дрожжевого теста. Картофельная основа здесь заменяет классику, а начинка из индейки с капустой делает пирог по-настоящему плотным. Фотографии, кстати, от дочки — она иНатаВИ05 декабря 2011
Рецепты«Бланкет от Жозефины» (ароматное жаркое с куриными сердечками)Данным рецептом поделился кулинар Александр Селезнев. Бланкет его научила готовить французская подруга Жозефина – большая мастерица по части хорошей домашней еды. Ароматное жаркое с куринымиСнежинка Татьяна03 декабря 2011
РецептыЩи кислые грибныеНу вот и по календарю настала зима. Все сельхозработы давно завершены, заготовки сделаны, можно и отдохнуть. Не знаю, кто как, а я зиму люблю. Белый искрящийся снег чуть похрустывает под ногами,Алла03 декабря 2011
РецептыКуриные окорочка по-провански.Сегодня у меня на ужин блюда французской кухни. На второе очень вкусные тушеные с овощами маринованные в вине куриные окорочка. Готовить не сложно, быстро и в результате получается ароматное,Людмила02 декабря 2011
РецептыКартофель аля Дофинуаз.Любимое блюдо из картофеля. Вкусное само по себе и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сегодня дополнит мой ужин по французски.Людмила02 декабря 2011
РецептыОтварные в СВЧ овощи для салатов, винегретов и шубОтваривать овощи на какой-либо салат, винегреты или "шубу" долго и муторно. А потом ещё нужно отмывать кастрюльку, в которой они варились. И хоть как тщательно не мойте овощи - всё равно кастрюльканатахан02 декабря 2011
РецептыКарри из белокочанной капусты Это блюдо из кулинарной книги восточной кухни (Индия).Но ингридиенты совсем наши родные ,только с обилием приправ.Такой остренький гарнир мне понравился с просто отварной грудкой курицы.Как-то ониТатик29 ноября 2011
РецептыГороховый суп с копчеными ребрышкамиВеликолепное сочетание копченого мяса, гороха и картофеля. Это очень насыщенный суп. Одно из самых важных правил — не налить слишком много воды. leo197028 ноября 2011
РецептыУха из головы и хвостаБывает ситуация, когда для полноценной ухи не хватает рыбы. Например, вы купили замечательных свежих маленьких судачков, которые очень просто готовятся. Их всего лишь надо разделать на филе, вытащитьleo197027 ноября 2011
РецептыЖаркое с белыми грибамиНаверное одно из простых блюд,но вкусное и наверное русское из-за белых грибов.volga27 ноября 2011
РецептыШарлотка «Роза» для Elena AsdoraЭтот рецепт придуман мною под впечатлением от Шарлотки от Elena Asdora. Решила объединить рецепт пляцка по-украински и шарлотки по итальянски. Получился такой себе итальяно-украинский десерт. ВозитьсяЛюдмила27 ноября 2011
РецептыУха из сёмги :)Сёмга в ухе — это уже само по себе праздник, даже в будний день. Мне нравится, что этот суп получается одновременно нежным и насыщенным: бархатистый бульон, мягкий картофель, лёгкий чесночный аромат.Анастасия26 ноября 2011
РецептыКартофельный гратен без духовки :)Ничем не удивлю, но порадую тех, у кого духовка в отпуске :) А почему бы и нет? Тот же нежный вкус картофеля, но без запеченой сырной корочки. Угощайтесь :)Ольга♥Ч23 ноября 2011
РецептыРыба с овощами в сливочном соусеКогда в одном из рыбных ресторанов мне предложили это блюдо, то сочетание продуктов меня несколько насторожило… Но я все-таки рискнула… Попробовала и… пошла пытать шеф-повара с целью раскрытия тайнЧерешенка23 ноября 2011
РецептыПёркёльт. Курица по-венгерскиВенгерская кухня, отличающаяся большим разнообразием и фантазией в приготовлении блюд, их сытностью и использованием разнообразных приправ. Вкус блюд обеспечивают в разных своих ипостасях лук иLapSha (Мария)21 ноября 2011
РецептыСычуаньская свинина с болгарским перцемОстрое, яркое, с карамельным блеском соуса — это блюдо отлично выручает, когда хочется чего-то сытного и небанального. Свинина получается мягкой внутри и с лёгкой корочкой снаружи, а овощи сохраняютmerijaan19 ноября 2011
РецептыСуп "Деревенский"Густой, с лёгкой томатной кислинкой и запахом чеснока — такой суп хорош в любой день недели.АнэтРэми17 ноября 2011
РецептыСуп «Гороховый», любимыйСовсем недавно оказалось, что мне очень нравится гороховый суп. Но при его приготовлении есть один важный момент. Когда оставляем замоченный горох на ночь суп варится гораздо быстрее; если он набухалСнежинка Татьяна16 ноября 2011
РецептыКотлеты "Нежные"Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а «мясо так толком и не едено»:)))) И тут на моего благоверного находитЕленушка14 ноября 2011