Картошка тушеная

Мягкие, нежные, с лёгким травяным привкусом — эти зелёные ньоке из шпината давно стали одним из моих любимых блюд. В Хорватии их готовят дома совершенно буднично, без всякой торжественности, и именно

Картофель с хрустящей корочкой и мягкой серединой — без затей, но именно так и хочется. Эстрагон здесь не случаен: его лёгкий аромат совсем по-другому раскрывает обычный запечённый картофель.

Если поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит.

Когда хочется чего-то сытного и вкусного, а возиться у плиты совсем нет желания — эта закуска выручает лучше всего. Картошка получается нежной внутри, с румяной сырной корочкой сверху, а сосиски

Готовлю эту колбасу, когда хочется удивить гостей необычной подачей — режется красиво, как настоящая колбаса, а внутри сыр и нежная курица.

Дымный, сытный, согревающий — чорба именно такая. Боснийская похлёбка с копчёностями получается насыщенной без лишних усилий: густая основа, мягкий картофель и горошек, который даёт лёгкую свежую

Густой, ароматный и такой уютный — этот суп спасает меня, когда совсем нет сил на сложную готовку. Грибы с чесноком дают такой насыщенный вкус, что никто не верит, как мало времени ушло. Хорош и в

Печем, печем и будем печь. Овощной гарнир, запечённый в духовки и отварная рыба. Берем картофель, цуккини и капусту кольраби. Картофель чистим и моем, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла.

Мой сынишка очень любит брокколи в любом виде поэтому этот полезный супчик для него, а также для любителей этой капустки. Начнем с того, что брокколи – это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и

Баранья голяшка с печеной острой картошкой и тушеным цуккини. И так начнем с цукини, нарежем его полукольцами и обжарим с 2 зубчиками чеснока с оливковым маслом, 3 минуты, затем добавим соль и гарамм

Картошка с грибами — это же классика, которую хочется есть снова и снова. Здесь они встречаются дважды: грибы спрятаны внутри нежных картофельных котлет, а ещё выступают основой сливочного соуса —

Печеная тема. Сегодня тема дня запекание овощей ( картофель и перец ), а так же мясо в виде свиной лопатки на основное. Берем пару крупных картофелин. Нам надо определиться с сортом. Подойдет любой

Моя Родина - Винницкая область (Украина), в глубинке Винниччины готовят блюдо с таким интересным названием - Годзя. По факту - это рагу, основные составляющие которого картофель, капуста, лук,

Рагу из овощей можно готовить практически из любых овощей, которые у Вас есть в наличии.

Я никогда не ела настоящий украинский борщ (к огромному моему сожалению), но в моем воображении главное для борща не только насыщенный вкус, но и яркий насыщенный цвет… единственный суп, который я ем

Всё, что мы любим в классической «шубе», — но в новом формате: каждый слой на своём хрустящем тосте, всё порционно и нарядно. Такая закуска уходит со стола моментально — гости берут и едят сразу, без

Грибной суп с фрикадельками — моя версия после удачной вылазки за грибами. Захотелось попробовать что-то другое вместо привычного бульона, и суп-пюре с зажаркой оказался именно тем, что нужно.

Представляю Вам интересный вариант подачи салата в корзинке, выпеченной из слоеного теста. Идею видела в инете. Салат можно приготовить любой , желательно только, чтобы заправка была не слишком

Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :) Готовлю это блюдо, когда в холодильнике завалялись сразу баклажан и кабачок — оба идут в дело, а сковорода превращается в

В этом салате собраны самые яркие краски и вкусы тех продуктов, что подарила нам осень. Ведь именно осенью вкуснее всего картофель и морковь, только собранные с грядки, и чудесные грибочки, что мы

Кисель из тыквы получается такого насыщенного оранжевого цвета, что его хочется пить уже за одно это. Курага добавляет лёгкую кислинку и делает вкус глубже, мёд смягчает. Консистенцию выбираете сами:

Два года в Барселоне — и ни разу не приготовила главный десерт города. Теперь наверстала. Крема Каталана получается нежнее, чем ожидаешь: молоко с цедрой и корицей даёт тонкий аромат без лишней

Много уже сказано о борще, как и правда, что у каждой хозяйки он свой. А я еще так скажу: у той же хозяйки не бывает одинаковых борщей. Все зависит от настроения, ингредиентов, качества и количества

В выходные появилось немного времени пофантазировать. Хотелось сделать что-то красивое, праздничное, необычное и вот представляю вашему вниманию несладкий торт! Мне очень понравилось сочетание

Хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного супчика (источник - журнал "Школа гастронома"), который очень прижился в нашей семье) Сладковатый от свеклы и яблока, немного пряный от

Обед в индийском стиле. Я предлагаю приготовить обед в стиле Южной и восточной Индии. Но мы будем использовать в основном отечественные продукты, которые можно заменить и национальными индийскими (

Картошка в томате — звучит просто, но здесь важна последовательность: сначала сильный огонь и румяная корочка, потом тихое тушение в соусе с чесноком и красным перцем. Дольки пропитываются насквозь,

Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. Медовые коржи и нежное суфле в кремовых, оранжевых и коричневых тонах напоминают осень и листопад.Суфле из тыквы получилось очень

Телятина получается на удивление мягкой, а соус — густым и ароматным. Хороший вариант, когда хочется настоящего горячего без лишних усилий.

Нежные овощи - тыква, картошка, морковь с маленькими куриными фрикадельками с имбирем и пшенными хлопьями Nordic...

Деревенский обед – деревенская еда. В каждой культуре есть такое понятие. Это самые простые продукты, растущие в этом регионе. У французов это коко вен, у мексиканцев моле, у испанцев паэлья,а у

Знакомая попросила у меня какой-нибудь рецепт для детского праздника. Со сладким проблем не возникло, а вот с мясным блюдом…Просто котлеты или сосиски с пюре слишком банально. И тут я вспомнила, что в

Теперь уже добрый день, дорогие друзья!!! Честно скажу, что не знаю, может такой или подобие такого супа уже есть на сайте!!! Но я сама обожаю готовить и есть всевозможные клецки. Но вот идея таких

Пляцок – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде пирога прямоугольной или круглой формы, с несколькими различными слоями и начинками. Отдыхая в этом году на Западной Украине,

Этот рецепт для тех, кто любит рыбу, овощи и следит за фигурой. В принципе так можно готовить любую рыбку, но карп получается особенно вкусно. Этот блюдо никого не оставляет равнодушным, даже тех у

Этот суп — для тех, кто держит пост или просто устал от жирного.

Хочу поделиться своим настроением… Всю прошлую неделю было зябко и сыро. Дожди шли не переставая… Настроение было как серое пасмурное небо. Все дни я мечтала, что в выходные схожу в косметический

Румяные крылышки с хрустящей корочкой и ароматный картофель — такой ужин у нас дома разбирают быстрее, чем успеваешь накрыть на стол. Соевый маринад делает мясо удивительно сочным изнутри, а снаружи —

Моя семья очень уважительно относится к салатам. Ну, а для меня это вообще основное питание.... Сегодня у нас теплый салат. Ну ОЧЕНЬ вкусный! Пробуйте!

Сегодня мы в поисках совершенного цыпленка. Каким он должен быть и как его приготовит? Даем ответ на эти вопросы. Берем карликового тамбовского цыпленка ( найдите фермерского если с цыпленком

Сытная запеканка, в которой всё на месте: нежная курица, овощи и румяная сырная корочка.

Греческая кухня умеет из простых овощей сделать полноценный обед — и этот горошек тому подтверждение. Картофель и горошек, потушённые в оливковом масле с томатами и укропом, дают густой, почти

Мусака у меня получается плотной, сытной и очень ароматной — особенно благодаря соусу с грецким орехом. Готовится без лишних сложностей, а результат выглядит на столе куда внушительнее, чем усилия,

В этом оливье нет колбасы — её место занимает буженина, и это меняет характер всего салата: становится плотнее, сытнее, интереснее. Заправляю смесью сметаны и майонеза — она не такая тяжёлая, как

Грибы моя слабость!!! Поэтому делюсь с вами рецептом моего любимого грибного супчика с опятами. Он простой в приготовлении, но очень вкусный!