РецептыКуриные паровые котлетки под соусом от Ю. ВысоцкойМногие считают, что блюда на пару очень пресные и скучные, эдакое лекарство для желудка, однако пароварка сохраняет все витамины и истинный вкус иLiza Oliver24 марта 2012
РецептыШах-пловАзербайджанская кухня по праву считается одной из самобытнейших в мире. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской, грузинской,Екатерина Мельникова24 марта 2012
РецептыКуриный плов для Марии (LapSha)Рецептов плова существует великое множество, и различные варианты я видела и на этом сайте. Но вот не так давно состоялся у меня разговор с Мушулей(LapSha), и я пообещала ей свой рецепт плова.Светлана Горбуненко24 марта 2012
РецептыРис с курицей в стиле карри и овощи на паруКуриная грудка с карри получается насыщенной по вкусу, а пресный рис и мягкий кабачок её уравновешивают. Готовлю это блюдо, когда хочется чего-то пряного, но без сложностей.alexmay21 марта 2012
РецептыБулгур с овощной поджаркойКогда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они неВалерия21 марта 2012
РецептыПохлебка с белым куриным мясомГрудка, фасоль и уцхо-сунели — неожиданно цельное сочетание, лёгкое и по-настоящему сытное.alexmay19 марта 2012
РецептыКулеш с потрошкамиЭту русскую похлебку я помню и люблю с детства, первый раз ее я поела у своей бабушки, затем его часто готовила мама, а теперь и я сама. Это блюдо может разнообразить ваш повседневный рацион.Наталья12 марта 2012
РецептыСкумбрия, запечённая в пакетеА я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак, Хима09 марта 2012
РецептыФоршмакФоршмак — это та закуска, которую невозможно попробовать один раз. Сельдь с яблоком и маслом дают такое сочетание, что намазываешь снова и снова, пока тарелка не опустеет. Я делаю его слоистым поЭлеонора07 марта 2012
РецептыКурочка с рисомКурица и рис готовятся одновременно, в одном рукаве — никаких отдельных кастрюль. Рис получается сочным, пропитанным мясным соком, с ароматом чеснока и трав.Olia05 марта 2012
РецептыКисло-сладкая курицаКурица получается с насыщенным соусом — в меру острым, с кислинкой и лёгкой сладостью. Кунжутное масло даёт тот самый запах, который сразу напоминает китайскую еду.merijaan27 февраля 2012
РецептыКуриная печень, грудка с кабачком, луком и белым рисомКуриная печень с грудкой выходит мягкой и без лишней жирности — рис и тушёные овощи хорошо её уравновешивают. Вкус спокойный, без резких акцентов, такое едят с удовольствием даже те, кто к печениalexmay27 февраля 2012
РецептыГотовим курицу табакаКурица под прессом — одно из тех блюд, которые выглядят сложно, а на деле требуют только терпения и правильного маринада. Я мариную тушку на ночь в специях и чесноке — к утру мясо уже совсем другое:Элеонора25 февраля 2012
РецептыФаршированная курица рисом с грибамиРазделка курицы без костей выглядит пугающе только на первый взгляд — на деле мясо снимается ровно, если не торопиться и держать нож ближе к кости. Начинку делаю сытной: рис, белые грибы, лук, морковьЭлеонора25 февраля 2012
РецептыХолодник или свекольникКогда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самоеШαй23 февраля 2012
РецептыБлинчики в рисовой бумагеЯ вам в этом рецепте несколько вариантов покажу!!!)Элеонора21 февраля 2012
РецептыКурочка на гриле...Обед выходит плотным и без лишних усилий — всё готовится одновременно, и через 45 минут на столе сразу три блюда. Мне нравится, что кабачки после гриль-сковороды пахнут иначе, чем из духовки — чутьЭлеонора20 февраля 2012
РецептыРулет из баранины с куринным филеРулет получается сочным внутри и румяным снаружи — баранина со специями, куриное филе и сладковатая начинка из риса с изюмом неожиданно хорошо сочетаются. Соус на бульоне от варки связывает всёНина20 февраля 2012
РецептыИндюшиный пудинг с прослойкой Итак, суббота, дамы и господа) Что делают други мои, счастливые НЕобладатели злонравно кричащих младенцев и ревнивых жён\мужей? Готовятся к тусингу, весёлому, добродушному, со всякими безобиднымиIwonna Shout18 февраля 2012
РецептыРецепт курника с грибамиЭто мой самый любимый рецепт, для меня он — классический. Ни одна Масленица у меня не обходится без этого вкусного пирога. Курник получается сытным и сочным. Блины я пеку вот по этомуАринушка16 февраля 2012
РецептыБефстроганов с грибами и домашней пастойЭтот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.Liza Oliver14 февраля 2012
РецептыКурица в творожно-горчичном маринаде с травками-муравкамиТе, кто следит за моими рецептами, а таких я уверена аж 1,5 человека, заметили, что у меня всё получается через Жо... Сегодняшний кулинарный подвиг - не исключение. Захотелось мне разнообразия иIwonna Shout09 февраля 2012
РецептыГрибная похлебка с перловкой и курицейРецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший. Со сметанкой,LapSha (Мария)06 февраля 2012
РецептыПечень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркойГовяжья печень в горшке с чёрной смородиной — неочевидное, но удачное сочетание. Ягоды убирают характерную горчинку и дают соусу мягкую кислинку. Рис получается рассыпчатым, а тыква с перцем добавляютalexmay05 февраля 2012
РецептыОстрая грудка индейки в красных специях , чатни из тыквы и грибов с...Грудка индейки в острых специях, доминирует красный цвет специй. Все специи по-своему острые чеснок и кардамон жгучие, а чили и соус табско именно острые, шафран даст яркий цвет и приятный аромат,alexmay04 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойПряный салат с курицей и рисомВ такой салат можно добавить свежий тархун, кинзу или базилик, а вместо голубики взять любые сухие или замороженные ягоды. Оливковая заправка спокойно простоит в холодильнике 2–3 дня. Юлия Высоцкая31 января 2012
РецептыСуп XаминДавно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей,Мурзик26 января 2012
РецептыБобовая похлебка со свиным окороком, сельдереем и сладким перцемЗимняя похлёбка, которая греет, но не тяжелит — фасоль, мягкое мясо, обжаренные овощи на лёгком бульоне. Готовится просто, а результат сытный и сбалансированный.alexmay22 января 2012
РецептыРулетики из рисовой бумаги с куриным филеРисовая бумага -уникальный диетический продукт,не содержит жиров и сахара,готовится из теста на основе риса и воды,с добавлением соли.Она очень проста в применении-достаточно размочить лист в холоднойМария20 января 2012
Рецепты"Мясо курицы с арахисом"-просто и вкусно.Курица с арахисом выходит сытной без тяжести: орехи дают хрусткость, соевый соус — глубину, а чеснок связывает всё воедино. Рис варится рядом и почти не требует внимания.Жавжан13 января 2012
РецептыУзбекский Лагман с настоящей домашней лапшойЯ все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать,leo197012 января 2012
РецептыОвощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушкеЭто блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,Дарья Эй26 декабря 2011
РецептыЧевапчичи - Хорватские кeбабыВот пришло Воскресенье и время приготовить что-нибудь на гриле:) Давно собиралась порадовать семью завсегдатаем любого хорватского гриль-заведения - чевапчичами! Это такие мини-кeбабы, которые делаютEkaterina Khmaladze18 декабря 2011
РецептыМорковь по-корейски "для чайников"Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрелаТатьяна18 декабря 2011
РецептыБыстрый плов из куриных крылышек (повтор)Технологию приготовления плова по этому рецепту я однажды нашел в одной книжке. Было очень интересно использовать ее и результат меня не разочаровал. Поэтому я размещаю его здесь, т.к. по немуleo197016 декабря 2011
РецептыКуриные тефтелькиТефтели из куриного фарша у меня получаются плотными снаружи и очень сочными внутри — всё дело в двойном приготовлении: сначала быстрая обжарка в сухарях, потом духовка. Рис добавляю чуть недоваренным ♥ОЛЯ :)♥13 декабря 2011
РецептыГирос из индейки с рисом ДжувечДжувеч — это рис, который тушится прямо с овощами и впитывает всё их содержимое: сладость перца, сок помидоров, аромат петрушки. А гирос из индейки — маринованный, с греческими травами — даёт к этомуАнастасияВ12 декабря 2011
РецептыКУЛЕБЯКА-КАПУСТЯНКА)))))))Такую кулебяку готовила мне мама в детстве — с тех пор этот пирог для меня особенный. Тонкое ароматное тесто, сочная тушёная капуста внутри — всё просто, но именно так и должно быть.Юльянка12 декабря 2011
РецептыЖульен в слоеной корзиночкеХрустящее тесто, сочная начинка и румяная сырная корочка — всё в одной порции.Пользователь удален10 декабря 2011
РецептыТайский зелёный карри с курицейЭто блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёногоБорис09 декабря 2011
РецептыКулебяка с квашеной капустой и мясомКулебя́ка (Кулебяк) — один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо. Разные источники расходятся в определении даты первого упоминания о кулебяках. В одних говоритсяВика07 декабря 2011
РецептыДолма, или толма, или голубцы в виноградных листьях (повтор)По Вильяму Похлебкину история данного блюда начинается в армянской кулинарии. Там она называется Толма. Затем это блюдо распространилось по всему Закавказью. Это очень вкусное блюдо и если егоleo197006 декабря 2011
РецептыПаста БолоньезеОх, вот не думала ,что буду готовить такое блюдо в общежитии...но скажу что это совсем не страшно и те кто боится тратить время на такую вкусноту...оочень зряБусечка30 ноября 2011
Рецепты"Плов" с грибами и куриными сердечкамиЗатеяла эксперимент — и осталась очень довольна результатом. Сердечки вышли мягкими, рис напитался грибным ароматом, а мои мальчики попросили добавки. Такой плов теперь точно войдёт в постояннуюНаталья Rasskazova27 ноября 2011