РецептыТефтели с подливкой на сковородеФарш со свининой и курицей даёт сочные тефтели, а томатная подливка с морковью делает их мягкими после тушения. На весь ужин уходит около 35 минут.Илона Орлова03 июля 2025
РецептыКурица с паприкойЧестно говоря, вначале меня смутила простота рецепта. Я собиралась готовить для гостей. Но подтвердилась истина: гениальность в простоте. Подавала я чудо-курочку с зимним рисом по этому рецепту.Галина05 июня 2025
РецептыСливочный суп с курицей и рисомПо консистенции это блюдо похоже на айнтопф — что-то среднее между супом и рагу, наполненное кусочками курицы, овощами и рисом. Очень сытно. И готовится легко, в одной посуде, благодаря кастрюлям сГалина24 февраля 2025
РецептыЖареный рис с креветками и курицейРис получается рассыпчатым, с лёгкой корочкой и насыщенным ароматом имбиря и чили. Мне нравится, что блюдо сытное, но не тяжёлое — курица и креветки дополняют друг друга.Биолио30 апреля 2024
РецептыБитые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медомХрустящие огурцы в пряном соусе и сочная курица в медовой глазури — два самостоятельных блюда, которые идеально работают вместе на одной тарелке. Остро, кисло, сладко — и всё это меньше чем заБиолио15 апреля 2024
РецептыРис с курицей и тыквой по-китайскиПредлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, чтоbellaira11 февраля 2024
РецептыПулькоги кимпабКогда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть здесь. Как приготовить маринованный дайкон, можно посмотреть здесь. Из этого количества у меняbellaira06 декабря 2023
РецептыЗакуска из древесных грибов по-корейскиДревесные грибы муэр в корейской кухне ценят за упругую хрустящую текстуру — она сохраняется даже после обжарки. В этой закуске грибы сочетаются с морковью, болгарским перцем и острыми специями, аbellaira30 октября 2023
РецептыПоджарка из свинины с овощамиТакую поджарку я делаю, когда хочется чего-то плотного и ароматного без лишних сложностей. Мясо сначала хорошо обжаривается, потом тушится в томатном соусе со специями — получается насыщенно и совсемalla_3318 сентября 2023
РецептыЩи с тушеной капустойГустые, наваристые щи — у меня это всегда про тушёную капусту, а не свежую.alla_3328 августа 2023
РецептыКурица, жаренная в маринадеКурица получается с плотной карамельной корочкой снаружи и сочным мясом внутри — соевый соус с уксусом делают своё дело даже за полчаса маринования. Чеснок и кинза в конце добавляют резкость иalla_3308 августа 2023
РецептыМаринованный дайкон танмуджиМаринованная таким способом редька дайкон является обязательным ингредиентом для кимпаба — наверное, самого популярного и известного за пределами своей страны корейского блюда. Но это еще и вкуснаяbellaira26 июня 2023
РецептыКурица с брокколи и грибами шиитакиЭто блюдо готовлю, когда хочется чего-то японского без долгой возни. У меня всегда есть замороженная брокколи, а сухие шиитаке замачиваются сами, пока курица маринуется — никакого лишнего времени.bellaira16 июня 2023
РецептыКуриные ножки с рисом и овощамиЯ использовала обычный длиннозерный рис — он хорошо держит форму и не превращается в кашу. Морковь у меня была некрупная, поэтому взяла две штуки; если ваша морковь большая, одной будет достаточно.bellaira29 мая 2023
РецептыЯичный салат со шкваркамиПростая и бюджетная закуска. Изначально знаменитый еврейский салат из майонеза и яиц готовился без соуса, но с добавлением куриного жира. Т28 мая 2023
РецептыФоршмак из сельдиФоршмак у меня в постоянной ротации — особенно когда есть хорошая солёная сельдь и свежий ржаной хлеб. Вкус получается насыщенным, чуть солёным, с лёгкой сливочной мягкостью от масла и сыра. Яйцо иМарфа05 апреля 2023
РецептыДесерт в стакане с творожным сыром и фруктамиСтакан с таким десертом выглядит нарядно, а на вкус — свежо и не тяжело. Манговый крем с кислинкой лимона и пропитанное сиропом савоярди складываются в неожиданно сбалансированное сочетание.Hochland11 января 2023
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с тыквой и шпинатомЧтобы гости получили удовольствие и не переели в новогоднюю ночь, рассчитывайте порции так: 80 г на человека, если ризотто у вас основное блюдо, и не больше 50 г, если это аккомпанемент. Тыкву можноЮлия Высоцкая24 декабря 2022
РецептыЛобио с куриной грудкойГустое, пряное, с мягкой фасолью и сочной курицей — лобио у меня получается именно таким. Готовлю его, когда хочется чего-то основательного и без лишних хлопот.alla_3307 декабря 2022
РецептыЗаливной пирог с сардинами и рисомПирог получается плотным, сытным и совсем не сложным — тесто просто выливается в форму, никакой возни с раскаткой. Мне нравится, что он одинаково хорош и горячим к ужину, и холодным на следующий день.michsenkoea24 ноября 2022
РецептыТофу с овощами в соусе мисоЕще один рецепт тофу с овощами. На этот раз из японской кухни. Подсмотрела на ютьюбе у одной очаровательной японки. У меня был достаточно сухой тофу, если у вас влажный, перед жаркой его нужноbellaira21 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвинина в воке с лапшой и баклажанами Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. ВместоЮлия Высоцкая22 октября 2022
РецептыЛагман в казанеЛагман получается таким, каким и должен быть: густым, наваристым, с хорошим запахом зиры.Евгений18 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойБирьяниБирьяни — распространенная во всей Южной Азии разновидность плова, у нас сегодня он будет овощным. Такие блюда прекрасны на доедалки — на завтра, на послезавтра, это настоящая палочка-выручалочка.Юлия Высоцкая17 сентября 2022
РецептыАзиатские нэмыХрустящие снаружи и сочные внутри — нэмы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать.Елена31 августа 2022
РецептыКурица с рисом, миндалем и изюмомРис на курином бульоне с изюмом и хрустящим миндалём — сочетание, которое кажется неожиданным, пока не попробуешь. Сливочное масло в трёх местах рецепта даёт блюду насыщенность, а изюм добавляетSofya Telegina26 июля 2022
РецептыХолодный литовский борщХолодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цветКонстанция24 июля 2022
РецептыАхи-поке, или Суши в мискеПоке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (рисаgapapolya10 июля 2022
РецептыВареный омлетОмлет без капли масла и без сковороды — звучит странно, но получается на удивление нежным. Попробуйте приготовить его хотя бы раз: минимум усилий, никакой возни с жаром и пригоревшим дном.alla_3309 июля 2022
РецептыПечень куриная в кляреРисовый кляр делает печень лёгкой и хрустящей — без тяжёлой корочки, которая перебивает вкус.alla_3325 июня 2022
РецептыРизотто с грибами и курицейРизотто я готовлю в глубоком сотейнике — так удобнее помешивать и следить за консистенцией. Здесь нет сложных техник, но важна последовательность: сначала отдельно обжарить курицу и грибы, чтобы ониЕдим Дома08 апреля 2022
РецептыТяхан с курицей и овощамиТяхан я готовлю, когда хочется чего-то сытного и быстрого — без долгой возни и сложных соусов. Рис с курицей, хрустящими овощами и яйцом, всё на одной сковороде, заправка из терияки и мёда делает вкусЕлена04 апреля 2022
РецептыСалат с копченой курицей и домашней морковью по-корейскиОстрая морковь, дымная курица и свежий огурец — этот салат собирается быстро, а на вкус гораздо интереснее, чем кажется по составу.Sen Soy07 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойРис с грибами, орехами и шпинатомЯ очень люблю рис и, как правило, всегда готовлю его с избытком, потому что на следующий день можно и салат с рисом сделать, и вкусный гарнир из него придумать! Юлия Высоцкая05 марта 2022
РецептыОстро-сладкие куриные крылышки с соусом шрирачаКрылышки выходят с хрустящей кожей и насыщенным соусом — острым, сладким и чуть кислым одновременно. Люблю этот баланс: шрирача даёт жар, мёд смягчает, лайм освежает.Sen Soy21 февраля 2022
РецептыМастава с телятинойМастава получается такой густой, что больше напоминает второе, чем суп. Горячая, пряная, с кусочками мягкой телятины и разваристым рисом — она насыщает надолго.alla_3316 февраля 2022
РецептыМолочный напиток с печеньем и бананомМолочный коктейль с пикантным вкусом печенья и бананов, легкой ванильной ноткой понравится и взрослым, и детям. Напиток сытный и очень ароматный. Подходит для употребления в любое время! mizuko29 декабря 2021
РецептыКанапе «Селедка под шубой» на черном хлебеКлассическую «шубу» все знают, но в канапе она выглядит совсем иначе — нарядно и удобно. Хрустящий ржаной хлеб, плотная свекольная намазка с майонезом, солёная сельдь и веточка укропа — вкус тот же,Едим Дома29 ноября 2021
Рецепт от юлии высоцкойПад-тай из гречневой лапши с креветками и тофуЭто вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши. Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соусЮлия Высоцкая26 ноября 2021
РецептыКуриные голубцы с савойской капустойТакие голубцы гораздо проще традиционных в приготовлении, т. к. савойская капуста не требует предварительной термообработки, — она и так достаточно мягкая. Куриное мясо быстрее готовится и остаетсяmizuko17 октября 2021