Курица с рисом

Свекровь с Урала передала этот рецепт много лет назад, и с тех пор шаньги появляются у меня и на ужин, и на завтрак, и берутся на работу. Тесто на твороге получается очень нежным — работать с ним одно

Нарядно, вкусно и никакой суеты — вот за что я люблю эти тарталетки. Нежные креветки в сметанном соусе с румяной сырной корочкой смотрятся на столе эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Даже если

Этот рецепт — наш семейный вариант бефстроганова, адаптированный под японский вкус. От привычной тушёной говядины в сметане он отличается заметно: в ход идут красное вино, соевый соус и коричневый

Этот салат посвящаю "Дню Победы"! Такой салат я обычно готовлю к праздничному столу — фигурная подача сразу задаёт настроение, а гости всегда просят рассказать, как вы это сделали.

Такой пирог у меня разлетается со стола раньше, чем успеваешь отрезать второй кусок. Внутри — слои сочной курочки с рисом и грибами, а между ними спрятаны блины, которые делают каждый ломтик таким

Мясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.

Горячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдо

Суп получается кремовым и плотным — сыр полностью уходит в бульон и связывает всё в одно целое. Вкус мягкий, без резких нот, картофель и рис дают насыщение уже с первой тарелки. Морковь и лук я

Рецепт для тех, кто хочет тёплого и сытного, не выходя лишний раз из дома.

Прошу прощения, если такой рецепт тут уже есть)

Курник – один из самых известных русских пирогов, можно сказать король пирогов, вершина национального кулинарного искусства. Литературные памятники свидетельствуют, что во времена Ивана Грозного его

Это тот случай, когда форма пирога важна не меньше начинки. Дрожжевое тесто здесь достаточно мягкое, чтобы его было удобно плести и лепить, и хорошо держит форму при выпечке. Начинка из капусты, лука

Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится,

Хочу показать вам наш узбекский суп мастава — тот самый, который варят в казане на бараньем жире с шафраном. Густой, ароматный, очень сытный — такой суп заменяет и первое, и второе.

Курица получается действительно сочной — начинка из риса с грибами и овощами удерживает влагу изнутри, а майонезная корочка снаружи становится румяной и чуть хрустящей. Мне нравится, что гарнир

Лепёшки на сковороде, пряный томатный соус, курица с фасолью и расплавленный сыр — всё это вместе даёт блюдо, которое хочется повторить. Мне нравится, что здесь можно регулировать остроту под себя.

Нежная рыба с лопнувшими от жара помидорками черри — и всё это буквально за четверть часа. Пакет делает своё дело: внутри всё томится в собственном соку, впитывая лимон и оливковое масло, а мыть потом

Любителям баранины посвящается. Этот рецепт я нашла в одной из кулинарных книг и немного переделала под себя. В оригинале рецепта в основе супа - грудинка. Не знаю, может это только у меня грудинка

Удивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию.

Куриные бёдра получаются по-настоящему сочными — масло с травами тает прямо под кожей во время запекания. Рис со шпинатом и перцем не просто гарнир, а самостоятельное блюдо с яркой лимонно-чесночной

Когда совсем нет времени, а хочется чего-то острого и нетривиального, этот салат выручает лучше всего. Морковь, фунчоза, горячее масло с перцами — всё вместе даёт тот самый корейский вкус: пряный, с

Очень люблю это блюдо. Может кто-то скажет что я не правильно его готовлю.. Может быть... Но я люблю именно так...Попробуйте и вы...

Когда-то попробовала это блюдо в китайском ресторане — и долго думала, что дома так не выйдет. Вышло. Курица получается сочной, соус — кисло-сладким с лёгким ореховым послевкусием, арахис хрустит.

Люблю простые и вкусные рецепты. Шарики получаются сочными, с хрустящей корочкой.

Я называю ханум большим пельменем — и это почти правда, только намного вкуснее. Тесто тонкое, начинка сочная за счёт тыквы и картофеля, а майонез со сливочным маслом внутри делают её нежной. Вы

Долмушики на пару — это моя версия долмы, только без капли масла и совсем без тяжести. Рис с изюмом, приправы и немного томатной пасты — начинка простая, но в виноградном листе с лимонным паром она

Самое простое оформление — а сколько восторга! Обычная паровая котлетка вдруг превращается в пушистого ёжика, а яркое зелёное пюре из базилика и горошка становится настоящей полянкой под ним. Идею

Вкусные очень «тефтельки»! Очень пряное и пикантное мясо курицы, очень симпатично и оригинально смотрятся на тарелке и очень полезно и диетично, т.к. приготовлено на пару. Единственный минус - рис

Рецепт этого блюда рассказал мне муж — и с тех пор мансаф появляется у нас на столе, когда хочется чего-то настоящего и сытного. Курица, пропитанная кефирно-сметанным соусом с лимоном, рис, хрустящий

Простой ужин, который выручает, когда времени совсем немного, а есть хочется чего-то настоящего. Рис получается ароматным, с лёгкой ореховой ноткой от кунжутного масла, а индейка со шпинатом делают

Рисовая лапша с креветками — один из тех рецептов, которые спасают, когда времени мало, а есть хочется по-настоящему. Лайм и соевый соус дают тот самый кисло-солёный баланс, а кешью добавляет хруст.

изыскано и очень вкусно

Назвав этот суп солянкой, я так точно никак не могу решить к какой группе горячих блюд его отнести: рассольников или солянок, но это название мне привычнее. В русской кухне к рыбным супам принято

Предлагаю Вам рецепт блюда, приготовленного моим другом. Поскольку на портале отдельной страницы на него нет, мне были делигированы полномочия по презентации Джамбалайи:) Мой непосредственный вклад -

Все привыкли готовить кулебяку из дрожжевого теста, мне же этот вариант на песочном нравится больше — и готовится быстрее.

Курица, кабачки и рис — в одной форме, без лишних телодвижений. Ужин готов за 40 минут.

Фото готового блюда сделать не успела — слишком быстро съели. Вкус получается кисло-сладким, с заметной пряностью от карри и куркумы. Рис выходит золотистым и ароматным — совсем не скучным гарниром, а

Готовлю я эти чудесные, нежные баоцзы (или просто бао) в своей любимой бамбуковой пароварке. Она к тому же придает дополнительный, характерный аромат. Но если ее нет, ничего страшного. Готовьте просто

Шафрановый аромат, который стоит на кухне во время готовки, — уже половина удовольствия. Это латиноамериканская версия паэльи: чуть проще в исполнении, но на вкус — ничуть не хуже. Рис выходит нежным

Этот рецепт я сделала по мотивам испанского аррос кон полло — после того как на сайте появилась курица в стиле фламенко от Oliftira. Захотелось своей версии, где рис готовится не отдельно, а прямо в

Харчо на бараньей грудинке получается плотным и жгучим — именно таким, каким он и должен быть. Чеснок и чили в конце делают своё дело, а зелень добавляет свежесть.

Заварное тесто получается с первого раза, если не спешить на этапе заваривания — и тогда эклеры выходят пышными, с тонкой корочкой и нежным кремом внутри.

Харчо — один из тех супов, где важен каждый слой: сначала долгий бульон из грудинки, потом кислинка клапи, потом волна пряностей, и в финале — свежий чеснок и зелень уже без огня. Рецепт из книги

Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость

Жульен у меня получается плотным и сытным — курица с грибами в густом сливочном соусе, сверху хрустящая сырная корочка. Соус на обжаренной муке чуть ореховый на вкус, совсем не похож на простые

Острый, кисловатый, с хрустящим арахисом — кунг пао не оставляет равнодушным. Готовлю его, когда хочется чего-то по-настоящему яркого, а не просто «курица на ужин».

Грецкие орехи, пряности и нежная курица — в этом супе всё работает вместе, создавая удивительно глубокий, обволакивающий вкус. Дедлури готовлю, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и

Всё началось с идеи сварить плов — но в итоге получилось что-то совсем другое, и, честно говоря, интереснее. Апельсиновый сок с соевым соусом дают рису лёгкую кислинку и глубину, которой в обычном