Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошкомАзиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд ониЮлия Высоцкая26 марта 2022
РецептыБлинчики из зеленой гречкиБлинчики из зелёной гречки выходят тонкими и чуть ореховыми на вкус — совсем не похожи на тяжёлые «здоровые» альтернативы. Тесто замешивается быстро, а шесть ингредиентов почти наверняка уже естьalla_3325 марта 2022
РецептыТыквенный чиа-пудинг с бананомПудинг из чиа выручает, когда хочется сытного завтрака без стояния у плиты. Тыква даёт мягкую сладость и красивый цвет, банан — кремовую текстуру при подаче, а пряности собирают всё воедино. Готовлю сКухмастер20 марта 2022
РецептыТелятина в молокеТелятина в молоке — тот случай, когда мясо не требует ни маринада, ни сложных приёмов. Молоко вытягивает лишнюю жёсткость, сметана в финале даёт мягкую кислинку и делает соус кремовым. Мне нравится,alla_3317 марта 2022
Рецепты«Молочная девочка» с вишнейЧестно говоря, я боялась готовить этот торт, хотя давно уже обратила на него внимание. Но пост об особенностях выпечки этого торта, опубликованный на нашем сайте, вдохновил меня, я решилась и неГалина16 марта 2022
РецептыШведские фрикадельки с брусничным соусом как в «Икее»Классический рецепт мясных шведских фрикаделек как в «Икее». Они подаются с кисло-сладким брусничным соусом и любым гарниром: пюре, овощами на пару или картофелем фри. Едим Дома15 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный пирог с орехами, изюмом и лимонным кремом Подойдут любые орехи, которые есть у вас под рукой, а еще можно добавить сюда ваниль, цедру апельсина. Подавать такой пирог хорошо и со взбитыми сливками или с жирной сметаной. Юлия Высоцкая11 марта 2022
РецептыТорт «Мимоза»Этот торт я готовлю каждый раз, когда хочется чего-то нарядного, но не слишком трудоёмкого. Бисквит получается мягким и чуть влажным, конфитюр даёт кислинку, а крем «Дипломат» — лёгкость безAlesia10 марта 2022
РецептыБулочки с орехами Булочки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные, воздушные и невероятно ароматные. А еще плюс этого рецепта в том, что тесто можно приготовить заранее, а в удобный для вас момент достать изNora08 марта 2022
РецептыБлинчики с куриной грудкой и капустойБлинчики получаются плотные, с сочной мясной начинкой — хорошо держат форму и не разваливаются.alla_3305 марта 2022
РецептыЛазанья с мясом и овощамиЗахотелось сделать лазанью не просто с мясом, а с настоящей овощной начинкой — добавила цветную капусту и шампиньоны, и блюдо получилось заметно сочнее и интереснее по вкусу. Томатная пассата сМария03 марта 2022
РецептыПостный картофельный супНежный картофельный суп-пюре — это популярное, универсальное блюдо. Он быстро и надолго насыщает, а благодаря легкой кремообразной консистенции есть его очень приятно. В классическом рецептеЕдим Дома02 марта 2022
РецептыБезглютеновые блины с банановым крем-чизомРисовая мука делает блины чуть плотнее пшеничных, зато они не рвутся при переворачивании и хорошо держат форму. Банановый крем-чиз получается мягким и в меру сладким — без лишнего сахара, потому чтоHochland02 марта 2022
РецептыБлины с итальянским акцентомОбычные блины с непривычной начинкой — творожный сыр с вялеными помидорами и базиликом даёт тот самый кисловато-сливочный баланс, который делает простое блюдо интересным.Hochland01 марта 2022
РецептыШпинатные блинчики с сырными начинкамиЧтобы придать еще большей пикантности азиатской начинке, добавьте острый перец или корень свежего имбиря. Если у вас образовались комочки в тесте для блинчиков, процедите его через мелкое сито. ДляЕдим Дома01 марта 2022
РецептыКотлетыРецепт взяла из кулинарной книги 1962 года — и с тех пор почти не меняла. Там всё просто: два вида мяса, хлеб на молоке, лук с чесноком. Никаких яиц, никакого крахмала. Фарш выбивается и отдыхает вalla_3328 февраля 2022
РецептыОмлет в духовкеПростой омлет, который получается с первого раза и напоминает завтраки из детства.alla_3328 февраля 2022
РецептыБлинные корзиночки с плавленым сыром и морепродуктамиТакие корзиночки выручают, когда нужна эффектная закуска без лишних затрат. Начинка из морского коктейля с плавленым сыром получается сочной и сытной, а блин держит форму лучше, чем кажется.Hochland28 февраля 2022
РецептыШоколадные блины с творожным сыром и конфитюром из вишниШоколадные блины выходят тонкими и мягкими, а вишнёвый конфитюр с творожным сыром превращают их в полноценный десерт без лишних усилий.Hochland27 февраля 2022
РецептыКокосовая панна котта с тропическим желеВместо рассыпчатого желатина можно использовать листовой. Один пласт листового желатина заменит 5–6 г рассыпчатого. Сахар можно заменить на сироп топинамбура или любой другой светлый подсластитель,Едим Дома26 февраля 2022
РецептыБлины с творожным сыром и макомМак с творожным сыром и мёдом — начинка, которая не требует варки и собирается за пять минут. Блины выходят тонкими, а сочетание нежного сыра с маком получается в меру сладким и совсем не приторным.Hochland26 февраля 2022
РецептыКакао с мятой и маршмеллоуМята и маршмеллоу в одной чашке — неожиданно удачное сочетание.Ольга 25 февраля 2022
РецептыСырная запеканка с цветной капустой и шпинатомДелала половину нормы — вышло две порции, в самый раз. Быстро и совсем не тяжело.Галина24 февраля 2022
РецептыРисовая каша в духовкеЭто десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. В Турции его называют «сютляч». Отличие от классической рисовой каши — более густая консистенция и аппетитная корочка. Десерт@irinaerdogan_turkey 21 февраля 2022
РецептыПаста болоньезеГустой, тёмный, с кисловатой ноткой бальзамика — этот соус стоит часа ожидания.alla_3321 февраля 2022
РецептыБулочки-сердечкиТесто здесь простое, без лишних хлопот, а вот формовка — настоящий фокус. Из обычного круга получается аккуратное сердечко с начинкой внутри.@krisstinii14 февраля 2022
РецептыТарталетки Mi amorСочетание горького шоколада с перцем и холодной черники в белом ганаше — неожиданное, но очень точное. Намелака получается плотной и бархатистой, черничный слой — чуть кислым и ягодным. ШоколадныеGüiña13 февраля 2022
РецептыКекс «Воспоминание о лете»Кекс с ягодами — это когда летний запах в духовке зимой. Тесто простое, ягоды прямо из морозилки, а результат — сочный мякиш с кислинкой внутри.Ирина13 февраля 2022
РецептыПирожки с повидломЗапах дрожжевой сдобы из духовки — один из тех, что сложно описать словами, но сразу переносит куда-то в детство. Эти пирожки я делаю на сметанном тесте с опарой: оно получается воздушным, неАнна Барышникова10 февраля 2022
РецептыЧай матча с молокомИзмельченные листья зеленого японского чая — это кулинарный тренд, который вот уже несколько лет бьет все рекорды популярности. Напиток нежно-зеленого цвета подают и в небольших кофейнях, и вЕдим Дома08 февраля 2022
РецептыОвсянка со шпинатомНесладкая овсянка со шпинатом выручает, когда нужен сытный завтрак без лишних усилий. Мягкая каша, кремовый авокадо и пармезан складываются в неожиданно интересное сочетание.@portnova_yulia08 февраля 2022
РецептыРомовая баба с чаем матчаРомовую бабу придумал кондитер Никола Шторер в 1730 году. Он был кондитером польской королевской семьи. Когда Мария Лещинская, дочь короля Станислава, вышла замуж за Людовика XV, она привезла с собойGüiña06 февраля 2022
РецептыВатрушкиЯ обожаю сдобное тесто, а по моему рецепту оно получается воздушное, как пух. Такое нежное, вкусное и ароматное. Анна Барышникова05 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСдобная косичка с корицейТакую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,Юлия Высоцкая05 февраля 2022