Сыр домашний

Таджикское национальное блюдо

Такие шарики лучше всего подавать охлаждёнными — именно тогда они раскрываются в полной мере.

Сочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы и

Эти слоечки подарят Вашим детям радость!

Зимой особенно хочется чего-то фруктового и живого — и вот тогда я пеку этот каравай. Яблоки, груши и кислая клюква дают такую сочную начинку, что кажется, будто лето никуда и не уходило. Аромат

Минимум усилий — и на столе хрустящее карамельное печенье. Мне нравится, что здесь не нужно ни раскатывать, ни лепить.

Рецепт не тонких, а средних блинов с творогом.

Это мой дебют. Такой вот вариант блинного пирога. Чем-то по вкусу похож на пиццу. А пиццу я очень люблю. Вот и получилась такая вкуснятина. Угощайтесь!

Эти сырные формочки очень пригодятся для закусок или десертов.Они могут быть в виде корзиночек или кулечков (кому,как нравится). И начинка может быть самой разной: и сладкой и соленой.И еще очень

Этот рецепт достался мне от свахи — и с тех пор я не встречала ничего похожего ни на одном кулинарном сайте. Везде что-то не то: или специи другие, или технология упрощена. Настоящая армянская

Отлично подходит для праздничного стола! Ура! скоро Новый год :)

По названию все понятно сразу:)))

Рецепт приготовления икры для бутербродов. Имея в холодильнике баночку такой икры, Вы всегда сможите приготовить вкусные бутерброды за считанные секунды.

На этот раз решил изменить своему любимому маскарпоне, решил попробовать с не менее уважаемым творожным сыром Альметте. И знаете, получилось интересно, появились некие бархатистые ноты. Готовил второй

Вот я и собралась поделиться рецептом своих любимых дрожжевых блинов. Они получаются тонкими и очень нежными. Сразу скажу, процесс приготовления довольно долгий, но совершенно несложный. Тесто должно

Нежные, чуть хрустящие снаружи и мягкие внутри плюшки с карамельным сахаром — и при этом полностью постные. Мне нравится, что тесто здесь не уступает по мягкости сдобному, хотя ни молока, ни яиц нет и

Безусловно, маскарпоне можно заменить на творог, густую сметану или сливки. Тут важна идея, а не содержание:) Рецепт теста - от Sindirella при описании рецепта пришло в голову, что крем можно

Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим

Люблю такие бутерброды за то, что всё просто: намазал, сложил, поставил в духовку — и через четверть часа готово. Творожная начинка с чесноком и сливками получается нежной, а помидоры сверху дают

Для меня работа с заварным тестом всегда была некой интригой - получится/не получится. И даже не по причине страшилок, мол, надо аккуратно обращаться, не окрывать дверь духовки и т.д. и т.п. Они

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Вариация на тему немецкого айнтопфа и английского стю.

мои фантазии.

Разошлись моментально — на фото уже жалкие остатки, потому что никто не мог остановиться на одном кусочке. Шарлотка в виде канапе на шпажках с виноградом — это очень удобно: ни тарелок, ни вилок, взял

Это настоящие молдавские пладинцы!

Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.

Холодный, пенистый, с тонким цветочным ароматом — этот напиток освежает мгновенно. Мне нравится, как розовая вода и фенхель превращают обычный йогурт во что-то почти праздничное. Хорош и с утра, и в

Быстрый суп)))))

Предлагаю приготовить необычный и очень легкий в исполнении суп.

Это моя вариация томатного супа — в сезон спелых помидоров беспроигрышный вариант. Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской. Дымный запах из духовки, когда

Эта закуска выручает, когда баклажанов много, а времени мало. Обжарила, сложила слоями с перцем и чесноком, залила рассолом — и к утру готово. Вкус получается острый, с лёгкой кислинкой и ароматом

Красная смородина подойдет и свежая. Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко.

Рецепт Башкирской кухни

Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов «хлеб» (пури) и «творог» (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури

Это грузинское блюдо,но я еще добавила в него грибов.Изменила на русский лад)

Вяленые фрукты и овощи могут храниться более года при комнатной температуре.

Лёгкий, почти невесомый торт — мой ответ летней жаре, когда хочется чего-то сладкого, но без тяжести. Кисловатая вишня прекрасно балансирует нежный сливочный мусс, и вместе они дают ту самую

С удовольствием прочту какие-нибудь пожелания по усовершенствованию блюда, пишите, буду рада! :)

Подавать с лавашом, адыгейским сыром.Прекрасно сочетается кукурузный хлеб с сыром (из Ашана).Ну, а в Грузии лобио подают с кукурузными лепешками - мчади.

Такая закуска замечательна для фуршетного стола и просто на скорую руку перекусить.Вкусно,сытно и красиво.А главное, цукини нас радует своим поразительным вкусом и сочетанием с беконом ,сыром и

Лук здесь — главный, он ведёт весь вкус. Когда баланс найден, салат получается неожиданно интересным: сочная говядина, хрустящие орехи, кисловатое яблоко и острый сыр — всё на месте.

Вертута — одна из тех выпечек, от которых сложно отказаться: хрустящее снаружи, нежное внутри тесто и солоноватая брынза в начинке создают удивительно цельный вкус. Молдавская кухня умеет делать

Клубника и шоколад — моё любимое сочетание, и в этих профитролях оно работает просто идеально. Нежная ягодная начинка с лёгкой кислинкой, хрустящее заварное тесто и насыщенная шоколадная глазурь — всё

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки. У меня эклеры получаются воздушными именно благодаря этой хитрости с

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Рецептом этих налистников поделилась со мной моя бабушка, она их тушит в печке - и вкус от этого еще лучше, они нежные и ароматные! Но и на городской кухне получается превосходно. Блинчик тонкий и

Домашняя бастурма — это особый вид удовольствия: когда знаешь каждый шаг и каждую специю, которая вошла в этот тёмный ароматный кусочек. Да, придётся подождать, зато на выходе — плотное, пряное,