Сыр домашний

Ещё один тематический ужин.На этот раз экскурсия в семейный молдавский ресторанчик))) Меню на сегодня: ФАСОЛИЦА с жареным луком ЦЫПЛЁНОК НА ГРАТАРЕ МАМАЛЫГА ПЛАЦИНДА с луком и яйцом Если гратара под

Маленькая нарядная закуска, где каждый элемент работает и как вкус, и как декор.

Этот сыр придумали в Грузии, а точнее в Мегрелии. Там готовят настоящий божественный слоеный сыр "Сулугуни". Он бывает разный, молодой-мягкий, нежный, с капающим из него молоком, и зрелый, для

В Азербайджане некоторые блюдо как хаш,хашлама,кябаб,пахлава шекинсая и.т.д традиционно готовят, только наши мужчины!!!Эти блюда просто не терпят женских рук!!! У нас в семье этот рецепт передаётся

Насыщенный, чуть острый, с глубоким морским вкусом — этот суп стоит того, чтобы варить его долго.

Горячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдо

Такие цукини у меня улетают раньше, чем заканчиваются двое суток — приходится прятать банку подальше. Хрустящие, с тёплым горчичным ароматом и лёгкой кислинкой яблочного уксуса, они хороши и сами по

Никакого масла, никакой жарки — только овощи в собственном соку. Получается плотное, насыщенное рагу, которое одинаково хорошо и в пост, и в обычный день, когда хочется чего-то лёгкого.

Этот сыр я делаю, когда хочется чего-то домашнего и без лишних затрат. Молоко, кефир, яйцо — и через полчаса на столе нежная намазка, которую не стыдно подать к завтраку. С чесноком и укропом она

Когда хочется чего-то сытного и чуть необычного, пельмени в горшочках — хорошее решение. Они получаются с румяными боками после сковороды и мягкой сырной шапочкой после духовки, а чеснок с базиликом

Сочетание сладкого ананаса, нежной яично-сырной начинки и солёной маслины — неожиданное, но очень удачное. Закуска лёгкая и нарядная, а готовится буквально на ходу, что особенно ценю, когда гости уже

Вот такая грибная икра - это вкус моего детства. Приезжая в гости к бабушке, первым делом на ужин я просила у нее эту грибную закуску. А вот недавно взяла рецепт. Теперь готовлю сама. От себя в рецепт

Нежный, сытный и такой нарядный — этот салат всегда собирает комплименты на столе именно из-за своей формы. Крабовые палочки, яблоко и сыр складываются в очень гармоничное сочетание: чуть сладко, чуть

Картофель, фарш и грибы — и ничего лишнего. Запеканка получается плотной и сочной, а сырная корочка делает её по-настоящему домашней. Хороший вариант, когда нужно накормить нескольких человек без

Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится,

Лобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната.

Бургер из фастфуда легко переделать в нормальную домашнюю еду — достаточно поменять котлету на куриную грудку, приготовленную на пару с грейпфрутовой кожурой. Запах у курицы получается необычный:

Вкус жульена — внутри пирога. Удобно и сытно.

Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.

Сырно и сливочно! ммммм!!!

Свой домашний сыр — это всегда немного волшебство, особенно когда видишь, как из обычного творога получается что-то настоящее. Мне нравится, что твёрдость здесь полностью в ваших руках: подержите

Это еще один рецепт для постящихся и вегетарианцев.

Очень нежно получилось)

Нежная рыба с лопнувшими от жара помидорками черри — и всё это буквально за четверть часа. Пакет делает своё дело: внутри всё томится в собственном соку, впитывая лимон и оливковое масло, а мыть потом

Свёкла, сливочный сыр и слабосолёная сельдь — сочетание, которое кажется неожиданным, но на деле работает безупречно. Нежная розовая масса с кусочками рыбы держит форму, режется фигурными вырубками и

В нашей семье ханум готовят в два этапа: сначала на пару, потом на сковороде. Бабушкина идея — квашеная капуста вместо картошки — даёт начинке приятную кислинку, которая хорошо работает с говяжьим

Гречка с имбирём — это совсем не та привычная каша с маслом. Тёплый острый аромат, насыщенный вкус и кусочки мягкого сыра, которые тают прямо в тарелке, — всё это делает простое блюдо по-настоящему

Этот торт из категории «сделал — и уже готово»: никаких сложных кремов и многочасового ожидания. Масляный бисквит держит форму и на второй день не черствеет, что для домашней выпечки большая редкость.

Этот салат я посвящаю своей подруге Оле — настоящему фанату селёдки, которая его и придумала. Сочетание нежного филе с хрустящим свежим огурцом и зелёным луком получается лёгким и очень весенним. Соль

Готовлю такую пиццу детям раз в год — в пасхальную неделю, когда маца заменяет хлеб.

Три начинки, один вечер и почти никаких остатков — вот чем заканчивается этот стол. Жульен в блинчике, банан в шоколаде и вишня с коньяком — каждый найдёт свой.

На выходных мы ездили за город кататься на лыжах, но не работал подъемник и лыжи так и остались нетронутыми, но прогулка на свежем воздухе помогла нагулять такой аппетит, что мы напрямую направились в

Тесто жидкое, блинчики выходят тонкими и нежными — всё благодаря крахмалу и сметане.

Осенью, когда опята идут волнами, я обязательно делаю эти блинчики — тонкие, румяные, с такой душистой грибной начинкой, что на кухне не устоять. Начинка из опят получается по-настоящему богатой:

Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процесса

Я называю ханум большим пельменем — и это почти правда, только намного вкуснее. Тесто тонкое, начинка сочная за счёт тыквы и картофеля, а майонез со сливочным маслом внутри делают её нежной. Вы

Нежная моцарелла, кисло-сладкие черри и чуть солоноватые маслины — такое сочетание работает безотказно. Мне нравится, что эти канапе выглядят нарядно, а хлопот с ними — минимум. Отличный выбор, когда

Жульен люблю давно, а вот кокотницы дома так и не завелось. Булочка с кунжутом неожиданно оказалась идеальным выходом: она держит форму, пропитывается сливочной начинкой и сама становится вкусной — её

Иногда накатывает такое настроение — хочется чего-нибудь эдакого, сытного, с детства знакомого вкуса. Вот тогда я и собираю свой домашний Биг-Мак: сочная свиная котлета, тянущийся плавленый сыр,

Тесто здесь на сливочном масле — мягче и богаче обычного, начинка сочная за счёт правильного фарша с зеленью.

Очень вкусный закусочный торт.

Сделала чесночный майонез, нарезала помидор и огурец, испекла булочки сама — и гамбургер получился куда лучше любого фастфудного. Домашние остались довольны.

Воздушные булочки с хрустящей корочкой — и никаких сложностей: заварное тесто здесь замешивает миксер.

Это пожалуй один из самых распространенных соусов/приправ в мире. Существует сотни разных вариаций и названий, но основа одна и та же (кефир/пахта + лимонный сок + зелень). Отличная приправа в салаты,

Весь день мечтала попробовать и к вечеру решила порадовать маму новым блюдом. Готовить пасту совсем не сложно, а главное быстро

Вчера ко мне пришла подруга и я долго думала, что же можно приготовить чтобы было быстро но вкусно. И тут я наткнулась на рецепт замечательного картофеля....скажу вам он изумителен, вот даже ссылку

Быстрая закуска, которая выглядит гораздо наряднее, чем требует усилий. Фигурные тосты с сырно-огуречной начинкой исчезают со стола раньше, чем успеваешь их выложить.