Блюда из языка

"Тёщин язык" - это названия одного растения, очень популярного и любимого за неприхотливость и декоративность. А в Италии это ещё и такие хлебцы (что-то между хлебом и гриссинами). Очень легкие в

Этот замечательный слоёный салат я нашла в одном кулинарном журнале, вчера готовила на ДР мужа и спешу им поделиться. Он очень вкусный, сытный и одновременно абсолютно не тяжёлый для желудка. Кедровые

Зельц — это прекрасная сытная закуска, которая подходит как для обычного завтрака, светского ужина либо праздничного застолья. Готовится такая закуска довольно просто! В домашних условиях не составит

Очень люблю язык. Хочу предложить вкусный вариант приготовления этого субпродукта. Язык можно брать любой, у меня был свиной. Кстати, карамельный соус с изюмом и томатами хорош не только с языком —

Гурка - одно из блюд праздничного застолья, как правило, ее готовят к Рождеству, Пасхе, свадьбе. Блюдо распространено в Закарпатье и Гуцульщине. В Закарпатье гурку наполняют рисом, и потрохами,

Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью. Взяла из журнала "Украшение салатов". От себя добавила только пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс. Если

В этот Старый Новым Год захотелось экспериментов и не традиционного Оливье с картошкой и т.п., а постараться восстановить тот самый потерянный рецепт Оливье Вместо раковых шеек можно взять креветки,

Такой салат я всегда делаю на праздник — подкова получается эффектной, а собирается буквально за полчаса.

Эти кексы — один из немногих способов подать субпродукты так, чтобы их съели без уговоров. Внутри — сочный язык, мягкий печёночный фарш и морковь, а форма делает блюдо аккуратным и удобным.

Что может быть более праздничным, чем блюдо из языка. Нежный и приятный на вкус, а с винным соусом особенно наряден и ароматен! Соус у меня получается на пассерованных луке и морковке — они дают

Все не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver. В нашем городе нет продуктов этой марки. Но все же решилась разместить рецепт моих любимых каннелоне! А вдруг попаду в число призеров, и

Муж у меня любит и мясо, и говяжий язык — вот этот рулет и объединил оба его лакомства в одном.

Когда болела, делала себе карамельки от кашля по рецепту от Оксанки, только я беру лимонный сок вместо уксуса, а вместо воды клубничный сок или вишневый сироп. Специальных формочек у меня нет, поэтому

Божественное блюдо с невероятным сочетанием нежнейшего языка, ароматного рататуя и пикантного бальзамико. Прекрасная закуска на праздничный стол или вариант для легкого ужина. Идею подсмотрела у

Нежный  наваристый борщ с разнообразными овощами и языком, поэтому и "Царский", так как язык сейчас считается деликатесом. Ну не люблю я борщи по типу: свекла + картошка + морковка - слишком скучно :)

Все гениальное просто! Ну не то чтобы гениально, но, безусловно, вкусно и без особых усилий :)

Уху я люблю наваристую, а не котел кипятка, в котором плавают лавровый листик и хвост карася: ) Поэтому в морозилке держу спецпакет для рыбных запчастей. В этот раз у меня в нем скопились башка

На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка.......уж очень мы его любим.))))) Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей. Сегодня предлагаю вам

Очень вкусное блюдо, которое замечательно украсит праздничный стол.

Невероятно вкусный рулет, в котором удачно сочетаются мясо, язык, орехи и сыр! Попробуйте, не пожалеете! У меня в ходу свино-говяжий фарш, но подойдёт и чисто свиной или куриный — вкус будет чуть

Заливное из языка у меня получается плотным, нарядным — режется аккуратно и хорошо держит форму. Украшаю каждый раз по-разному, и именно это в нём нравится больше всего.

Очень вкусный пикантный салат. Обжаренные баклажаны с перцем, грибами и чесночком придают этому блюду особую пикантность и аромат. Салат настолько сытный, что вполне может заменить второе блюдо.

Когда язык сварится, опустите его на пару минут в ледяную воду — кожица снимется легче.

Сытный, без лишних изысков — этот салат у нас дома разлетается первым, особенно среди тех, кто любит настоящую мясную еду. Язык придаёт ему нежность, куриная грудка — лёгкость, а маринованные грибы —

Этот салат придумал шеф-повар Юрий Рожков. Салат пользуется большим спросом у посетителей его кафе. На первый взгляд, ничего особенного, обычные ингредиенты, но соус делает свое дело, появляется

Майонезные салаты — не моя история, но для семьи я изредка делаю исключения. Этот как раз из таких: язык и балык дают плотную, сытную основу, обжаренные шампиньоны — глубину вкуса, а сладкий перец

Марципан, апельсин и шоколад — сочетание, от которого сложно отказаться в декабре.

Салат «Столичный»  — классика ресторанных меню советского периода. Этот салат — замена буржуазному «Оливье»  — был придуман в 30-е годы прошлого столетия шеф-поваром ресторана «Москва» Иваном

Яркие, нарядные и готовятся за считанные минуты — люблю этот вариант для праздничного стола.

Простой суп, который выручает, когда в холодильнике лежит язык и хочется чего-то сытного без лишней суеты.

Говорят, что во Франции лет эдак 500 назад, королевским указом крестьянам было строго запрещено при убое скота брать себе языки. Языки имели право вкушать лишь лица благородного сословия. А вот мы

Очень нежно и сытно! Можно использовать в качестве основного блюда или горячей закуски. Попробуйте :)

В моей семье больше всего любят рыбку в кляре. Маленькие кусочки рыбы в хрустящем тесте…Это так вкусно. На этот раз я решила сделать в кляре полностью филе. И не просто в кляре, а в кляре на пиве и

Нежное филе морского языка под овощной шубкой и сырным соусом – это блюдо нравится как нам, взрослым, так и моему малышу. Полезная рыбка так нужна растущему маленькому организму)))

Хрустящая корочка снаружи и невероятно нежная начинка внутри — вот за что я так люблю эти рыбные шарики. Морской язык даёт такое воздушное пюре, что готовые шарики просто тают во рту. Чеснок и зелень

Очень нежный и простой салат.

И опять у меня вареная колбаска.На этот раз из говядины и свинины с добавлением языка.Вкусная и ароматная колбаска подойдет как для повседневной трапезы так и для праздничного стола. Возиться с

Никогда еще не готовила язык, но пробовала однажды в далеком детстве и он мне совсем не понравился... К моему удивлению муж именно его принес к праздничному столу :) чтож, просмотрев несколько

Моему мужу очень понравилась. Рыбка тает во рту...!

Хрустящая корочка снаружи, сочная рыба внутри — и всё это в ароматном соусе с грибами и помидором. Мне очень нравится, как нежный морской язык сочетается с грибным духом и лёгкой кислинкой томата:

Хрустящая кунжутная корочка снаружи — и нежная сочная сёмга внутри: вот что делает эти зразы такими интересными. Фарш из белой рыбы с фенхелем получается очень деликатным, а начинка буквально тает.

Муж любит рыбу, и этот вариант у нас прижился: фольга держит все соки внутри, морковь с луком дают лёгкую сладость, а приправа делает своё дело. Просто, быстро — и результат всегда предсказуемый.

Говяжий язык — продукт, который многие недооценивают, а зря: правильно приготовленный, он получается невероятно нежным и ароматным. Я шпигую его чесноком и специями, и после ночи под прессом он

Сливочная заливка с горчицей делает эту рыбу удивительно нежной — она буквально тает во рту. Мне нравится, что блюдо получается самодостаточным: овощи снизу, ароматная корочка сверху, и никаких лишних

Обязательно сделайте соус к котлетам. Соус у меня получается с приятной кислинкой за счёт лимонного сока и табаско — попробуйте, он отлично идёт и к другим рыбным блюдам, не только к котлетам.

Искала что бы такое зделать из языка и наткнулась на этот замечательный рецепт.Готовить просто,но вкус замечательный.Не могу сказать,что мясо тает во рту-жевать надо,но мясо нежное и сочное.Вобщем