РецептыБыстрые маринованные шампиньоны с овощамиНа днях уже выставляли маринованные шампиньоны.... но у меня рецепт немного отличается,но и очень нравится мне. Просто и быстро, а грибочки получаютсяღ Юляღ28 октября 2013
РецептыКвашеная капуста с грибамиЭтим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно. Ириша28 октября 2013
РецептыЛечо с виноградным соком Мамин рецепт лечо немного дополнила: добавила виноградный сок. Прочитала, что при мариновании помидоров на зиму отлично подходит в качестве заливки яблочный и виноградный сок. Решила опробовать наGinaGrin28 октября 2013
РецептыКонфитюр из перца чилиПикантный конфитюр, который идеально подойдет к сырам и мясным блюдам. irushka7828 октября 2013
РецептыВяленые помидоры Процесс вяления помидоров такой же как и с перцами. Вчера у моей духовки случился день работы без отдыха. Мне даже стало ее жаль.Но результат - отличные вяленые перцы и помидоры, которые мы будем естьГалиюша28 октября 2013
РецептыВяленые перцы Как оказалось готовить вяленый перец совсем не сложно. Перцы подобным образом стала вялить совсем недавно. Год назад. Это мой уже втрорй опыт. На ура! Прекрасное дополнение к салатам и закускам, и вГалиюша28 октября 2013
РецептыМаринад «Ассорти»Пикантные маринованные овощи и фрукты будут прекрасным дополнением к мясным блюдам.Людмила27 октября 2013
РецептыБаклажанная икра Это наш семейный рецепт. По этому рецепту икру готовила бабушка мужа. После свадьбы мы с мужем поехали на каникулы, мы еще учились, в родной город мужа. Лето, солнце, юг, каштаны, правда, они уже~Un Dina~27 октября 2013
РецептыМаринованные баклажаны (MELITZANAKIA TOURSI - БАКЛАЖАНЫ ТУРСИ)Очень нравятся мелитзанес турши (по-гречески звучит "турси"). О происхождении блюда не берусь судить. Многие народности готовят это блюдо. Не найдешь ни одной греческой семьи, в которой бы неSvetlana Metaxa27 октября 2013
РецептыМаринованная капуста Вот и начался в нашей семье традиционный период осенне-зимних домашних заготовок — маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня есть несколькоВалерия27 октября 2013
РецептыМамина аджикаВ моей жизни это была первая заготовка. Она постоянно есть у меня в холодильнике, как и хреновая закуска)) Это, конечно, не та традиционная аджика, которую нужно есть малыми дозами и на кончике ножа.Nadin27 октября 2013
РецептыМаринованные баклажаны Рецепт простой и вкусной закуски из баклажанов. Для тех, кто любит поострее, рекомендую уменьшить количество сахара и добавить побольше соли и уксуса. Еще один совет: пробуйте маринад на вкус иNatali27 октября 2013
РецептыСырный соус к картофелю фриПочти как...в известном ресторане фастфуда))) Делается из обычного сыра,но я попробовала из плавленного))) Подходит для заправки салатов! Остроту регулируйте под свой вкус... Т27 октября 2013
РецептыЗакуска Пелле Йанссон (Pelle Yansson)За основу взят рецепт Юнаса Гриппа, с небольшими моими изменениями. Данное блюдо было популярно у главы оперного театра Стокгольма конца 19- начала 20 века. для этого блюда используют кусочки вырезкиАлексей27 октября 2013
РецептыРис в томатеДелаю рис в томате очень давно. Очень вкусно и удобно! Такая вот палочка-выручалочка, если нагрянут нежданно-негаданно гости! Еще один плюс – отсутствие уксуса! Угощайтесь! Жанна Тихонова27 октября 2013
РецептыФранцузский горчичный соусПодходит к мясу, овощам, сосискам-колбаскам, гренкам... Хранится под крышкой до 5 дней в холодильнике. Т27 октября 2013
РецептыТыквенно-яичный рулет с куриной начинкойМилые хозяюшки, рецепт этого закусочного рулета может ограничется только просторами вашей фантазии! К примеру, тыкву можно и не использовать совсем, но я поддалась соблазнительной солнечно-оранжевойЕлена Чибис27 октября 2013
РецептыВяленые помидоры за 30 минутДумаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры – это ооочень вкусно, да и рецепты приготовления не сложные, но!!!, сам процесс занимает много времени. А я хочу Вас познакомить с экспресс –Эллиса27 октября 2013
РецептыГратен с треской и картофелем под ванильно-сливочным соусом Сегодня на обед мне и моей семье довелось отведать ну очень вкусное блюдо с рыбой и картофелем под совершенно потрясающим, неординарным, но на удивление гармоничным соусом Бер блан, т.е. Beurre blanc,Софья7927 октября 2013
РецептыМаринованная свеклаМаринованная свекла — это вкусная пикантная закуска. Подойдет и как гарнир к мясу или для салата, украсит праздничный стол. Моя мама очень любит добавлять маринованную свеклу в борщ. Аня радуга27 октября 2013
РецептыОгурчики по-американскиБыстрый рецепт приготовления закусочных огурчиков для салатов или дополнению к гамбургерам, хотдогам. Баночки заранее стериализуем. Апрель27 октября 2013
РецептыКартофельные биточки с сыромСоветы: Можно обвалять в сухарях и жарить на топленом масле, например. Очень вкусно со сметанкой. Безумно нежные биточки! Ирина Арканникова27 октября 2013
РецептыМаринованный перец, фаршированный баклажанами, в томатном сокеОчень вкусное блюдо для любителей именно маринованных овощей! marysa27 октября 2013
РецептыКотлеты с розмариномВчера с мужем лепили котлетки. Он мясо режет, я остальным занимаюсь. Мяса мы много всегда покупаем, на пару месяцев хватает нам. Так вот этих котлеток нам хватит примерно на 6-7 недель. НемногоИрина Арканникова27 октября 2013
РецептыКрем-суп из шампиньонов с белыми грибами и сыром ДжюгасАромат и вкус грибного крем-супа вряд ли кого-то оставят равнодушным. Идеальный грибной крем-суп должен быть достаточно густым и однородным. Я оставила несколько готовых грибочков для украшенияКатюша 27 октября 2013
РецептыПряный уксусЛюблю готовить мясо в духовке, предварительно замариновав его. Когда-то делала все по отдельности, наливала уксус, клала овощи и специи, но нашла такой рецепт, попробовала, мне очень понравилось.Елена27 октября 2013
РецептыДомашняя горчица «Прованская»Мы привыкли к тому, чтобы горчица сбивала дыхание и из глаз лились слезы.... Но эта горчица совсем другая. Она получилась очень мягкая и нежная. Лорочка27 октября 2013
РецептыШоколадно-банановый кекс с кофеМне еще не встречались итальянцы, которые не любят кофе! Пьют они его везде, всегда и много!... ))))) Поэтому, наверное, именно итальянцам пришло у голову к традиционно признанной американскойburro.salvia27 октября 2013
РецептыРецепт маринования селедкиСолить селедку я стала сравнительно недавно. Я перепробовала много рецептов, но этот оказался самым удачным. Храниться такая сельдь будет долго, но у нас она заканчивается уже через два дня. Лорочка27 октября 2013
РецептыДемьянки (закуска из баклажанов) Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом демьянок ,проверенным годами, который перешел ко мне по наследству))) уверяю вас это самые вкусные превкусные баклажаны на свете которые готовят у нас вОльга27 октября 2013
РецептыЯблочно-айвовый чатни на медуЭтот рецепт построен на дерзком противоречии вкуса входящих в его состав компонентов (что, впрочем, вполне обычно для чатни). Только подумайте: лук и яблоки, клюква и чеснок - одно чтение ингредиентовLanira26 октября 2013
РецептыВяленые сливыНевозможно вкусно!!! Отлично подходит к сырам!!! Элегантная закуска к вину!!! По желанию можете добавить чеснок. Strelec26 октября 2013
РецептыНемецкие глазированные пряники а-ля Баумкухен (Baumkuchenspitzen)Этот период - конец октября-начало ноября - несомненно ассоциируется у меня с Германией. Именно в это самое время ровно год назад я собирала свои чемоданчики в далекий путь. Сладкие воспоминания...26 октября 2013
РецептыКолечки из слоеного теста с начинкой из сыраОчень вкусные бублики-пирожки, подается с томатным соусом песто, легко и вкусно. Яна 26 октября 2013
РецептыКаннолиОчень вкусные сицилийские трубочки. В Сиене пробовала вариант без какао в тесте. Очень вкусно! Olysha26 октября 2013
РецептыКартофельные зразы с ветчиной и сыромДумала, что приготовить на ужин и решила приготовить Зразы. Получилось очень нежно и очень сытно. И так ингридиенты приблизительно на 3-4 человек. Светик26 октября 2013
РецептыЧеснок, маринованный со свекольным сокомОчень нежный и сочный чесночок. Любите поострее, увеличьте количество уксуса. Чеснок мариновался 2 дня, и чем дольше стоит, тем насыщеннее цвет получается! Я сделала небольшую баночку, которая ужеNadin26 октября 2013
РецептыГрибы маринованные - АнтипастиИз итальянской кухни, подают как закусочное блюдо с другими овощами. Апрель26 октября 2013
РецептыМаринованные шампиньоны «Экспресс»Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за 10 минут ! (+ минут 5 на холоде). Этот рецепт отличается от других тем, что грибочки не варят и не заливают рассолом, а ЖАРЯТ иBuvdevskaya26 октября 2013