Перец сладкий красный: блюда и рецепты

Рулет получается плотным снаружи и сочным внутри — весь секрет в том, что он буквально томится в густом соусе. Хорошо и в горячем виде, и на следующий день холодным, нарезанным тонкими ломтями.

Пошаговых фото здесь нет — готовила для себя, не планируя выкладывать рецепт. Но террин вышел настолько удачным, что решила поделиться. Мясо рульки после долгой варки становится очень мягким,

Этот салат меня всегда выручает, когда нет времени на приготовление гарнира. К счастью, рукола перестала быть экзотической редкостью, а остальные ингредиенты найти не проблема. И притом сочетание

Эта запеканка выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни на кухне. Кукурузная каша как основа держит форму и не расплывается, тушёные овощи дают сочность, а заливка из яиц с молоком

Если помидор водянистый, нужно вылить помидорную массу в сито и подождать, пока не стечет лишняя жидкость. Любите поострее — добавьте перец чили или соус Табаско.

Рецепт из газеты Эрнани Эрмиду — готовлю его уже не раз, результат всегда сочный и ароматный.

Вообще-то, это блюдо посвящено Хэллоуину в оригинале и в названии идет игра слов. Смысл названия блюда можно перевести как омерзительный противный ))) По вкусу же это аппетитное и сытное мясное блюдо

Все-таки китайцы знают толк в рыбе и умеют правильно её готовить. Рецепт взят из книги «Про рыбу».

Придумала этот борщ случайно — килька в томате оказалась отличной заменой мясу.

Рагу из белой рыбы с тмином у меня появилось из журнального рецепта и с тех пор осталось в постоянной ротации. Готовится быстро — пока закипает вода для гарнира, овощи уже тушатся. Тмин с чесноком

Этот омлет – всем омлетам омлет, имеет принадлежность к испанской кухне. Внешне он выглядит как пирог, поэтому и для гостей не стыдно приготовить. Сочетает в себе 3 слоя омлетов с разными начинками,

Отличный вариант для детского завтрака — перец становится мягким и сладким, колбаса придаёт сытость, а чеснок добавляет лёгкий аромат без резкости. У меня такой омлет уходит со сковороды моментально.

Захотелось чего-то быстрого из летних овощей — взяла перец, помидоры, яйцо. Изюминка в том, что перец обжаривается с эстрагоном, и это масло идёт прямо в заправку.

Привезла этот рецепт из поездки в Грецию с дочерью — там в ресторане подавали именно такой салат, простой и очень вкусный. Дома получилось не хуже: свежие овощи, солёная фета и правильная заправка с

Легкий, летний овощной супчик, самое то для разнообразия ) Этих ингредиентов хватает на 3-4 порции.

В этом рецепте используется классическое дрожжевое тесто, но вы можете использовать любое свое любимое тесто из разных видов муки... но вот начинка заслуживает отдельного разговора! Брокколи прекрасно

Лёгкие, свежие и красивые в разрезе — такие роллы приятно готовить и есть.

Простое, ароматное, вегетарианское, да еще и из Франции! 

Минимум усилий, максимум вкуса — эти овощи готовятся сами по себе, пока духовка делает своё дело. Сыр расплавляется, заправка пропитывает каждый слой, и на стол выходит блюдо, которое не требует

Фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро,

Хочу поделиться с Вами рецептом куриного супчика, легкого, нежирного, с большим количеством овощей, бантиками и лимонной ноткой). Источник - сайт Гастронома) в оригинале используется филе индейки, я

В Едим Дома опубликовано множество рецептов голубцов: и с мясом, и с рыбой, и с грибами, и с овощами, и с орехами и домашним сыром и т.д. и т.п. А уж какую только капусту не использовали: и

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Название соте (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде

Этот гарнир великолепно может выступать как отдельное постное блюдо - теплый салат. Фасоль, которую я использую и очень люблю является плоской и имеет несколько другой вкус, в отличие от обычной

Рецепт родом из Галисии и Португалии. Традиционное блюдо рабочих (в прежние времена), сейчас — большинства португальцев и испанцев. Уверена, подобное можно найти практически в любой кухне мира, на

Несколько лет назад этот рецепт попался на глаза в одном из номеров журнала "Лиза". Попробовала, понравилось и прижилось на кухне. Угощайтесь, пожалуйста!

Грибы получаются сочными внутри и с аппетитной сырной корочкой снаружи. Смесь чеснока, зелени и перца даёт насыщенный аромат без лишних усилий.

Морепродукты и каперсы — моё любимое сочетание: кисловато-солёная нотка каперсов так выгодно оттеняет нежный тунец и мидии, что салат получается по-настоящему цельным, а не просто «смешать и

Плов с мясом птицы тоже имеет место быть. Для приготовления плова из курицы лучше не использовать грудку.

Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не только ;) Овощи можно использовать любые на Ваш вкус, у меня просто этот набор был в холодильнике. Также Вы можете использовать

Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо

Этот салат - микс из многих рецептов. Очень несложный, в тоже время очень даже вкусный. В этом салате не используются помидоры, поэтому он не сильно "течет" и его можно сделать заранее. Великолепно

Муж-болгарин готовил этот рулет, и с тех пор он стал у нас постоянным. Брынза, чабер и пиво в фарше — казалось бы, неожиданное сочетание, но на вкус всё складывается точно.

Salsa romesco — знаменитый соус из Каталонии — спокойно хранится в холодильнике несколько дней. Можно добавить в него немного зелени, а для любителей острого — перец чили. Вместо уксуса подойдет сок

Участник фотоконкурса Tefal. Вы думаете, что готовите банальную яичницу с помидорами? Ничего подобного! У этого блюда есть роскошное испанское название – ПИПЕРАДА. Что бы приготовить это вкуснейшее

Участник фотоконкурса Tefal. Чили син карне в переводе с испанского - "чили БЕЗ мяса", в то время как чили кон карне - "чили с мясом"

Участник фотоконкурса Tefal. Очень люблю блюда, приготовленные на пару...Это вкусно и просто.))) Сегодня я решила познакомить Вас со своей старой боевой подругой...это моя пароварка.)Куплена она была

Главное — не передержать рыбу на огне, иначе она будет слишком сухая! Если нет свежего тунца, можно взять консервированный в собственном соку.

Готовлю так рыбу, когда хочется быстро и без лишней посуды: плёнка делает всё сама, сохраняя сок внутри. Перец жарится рядом — и ужин на двоих готов минут за 20.

Итак, суббота, дамы и господа) Что делают други мои, счастливые НЕобладатели злонравно кричащих младенцев и ревнивых жён\мужей? Готовятся к тусингу, весёлому, добродушному, со всякими безобидными

Вычитала этот рецепт в журнале и готовлю уже три года — он не надоедает.

Дети очень любят яркие цвета и сладкий вкус этих овощей. Кукуруза подойдет и свежая, и замороженная, главное — обязательно пропустите ее через сито после того, как взобьете!

Наш организм - удивительная штука: когда ему не хватает чего-то, он сразу дает знать об этом и выражается это в том, что хочется съесть какой-то определенный продукт, может быть даже не совсем

Вместо трески подойдет любая плотная белая рыба, например судак или палтус.  

Многие дети не любят авокадо (Петя у меня говорит — похоже на мыло), поэтому я делаю «детский» вариант этого соуса, который хорошо намазывать на лаваш или на хлеб. Вместо лайма подойдет лимон, а

Не только дети, но и вся семья будет есть это блюдо с удовольствием. Можно не укладывать лаваш с начинкой слоями, а свернуть в рулетики. Вместо лаваша подойдут мексиканские лепешки тортильи или

Этот соус хорошо подходит и к картошке, и к пасте, он замечательно заменяет кетчуп. Для приготовления можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, зелень тоже

Захотелось мне сделать на ужин полезный и сытный салат, к которому больше ничего не понадобится (но, думаю, только женщина может наесться таким салатом, мужчинам, естественно, надо приготовить что-то