Рукола: блюда и рецепты

По мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Пан банья".  Рецепт пришёл ко мне в дом на обратной стороне упаковки от силиконовой кисточки))) Я и не знала, что на всех упаковках напечатаны разные рецепты... Так

   Вкусненький и оригинальный салатик. Хорош из сезонных овощей- спелых помидоров и баклажан. Грибы, кстати, тоже можно взять лесные: лисички или белые. Салат довольно калорийный, но совершенно не

Отличный вариант для легкого ужина. Проще быть ничего не может, но и вкуснее тоже ! Главное - свежайшие качественные продукты! Готовить тут собственно нечего, нужно только красиво сервировать !

Еще один легкий летний салатик. В нем отлично сочетаются сладость винограда и черри, кислинка бальзамика и пикантный вкус грецких орехов и каперсов. вкусно, быстро и полезно!! Этот салат распробовала

На каждый праздник я стараюсь приготовить какое-нибудь блюдо из языка.......уж очень мы его любим.))))) Это либо салат, либо заливное, либо просто отварной язык с горчицей. Сегодня предлагаю вам

Вкусно с рисом или пастой. Руколу можно заменить шпинатом, но мне очень понравилось именно с руколой.

Рецепт от Фриды Хирш. Мясо осталось очень сочным. С отличным ароматом. С поджаренной булочкой очень вкусно. Вкусно с сальсой, авокадо и луком. Для предотвращения прилипания к грилю очень важно не

Придумала этот салат сама, когда хотелось чего-то лёгкого, но не скучного. Физалис с помело дают неожиданную свежесть, а камамбер всё связывает воедино.

Клубника в салате с курицей — звучит странно, пока не попробуешь. Кисло-сладкая ягода и горьковатая рукола дополняют друг друга куда лучше, чем можно ожидать. Я была приятно удивлена с первого раза и

Участник конкурса "Кухни народов мира". Полента - очень популярная в Италии крупа, и у них много интереснейших рецептов с ней. Сегодня хотела бы предложить вам поленту, запеченную с типичными

Лёгкая закуска на все случаи жизни.

Как-то раз я решила приготовить салат с лососем на пару и думала как всегда использовать руколу. Но тут наткнулась я в своем холодильнике на салат айсберг, а руколы как раз мало было. И вот получилось

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик, особенно если картофель заранее отварить))) с типичными итальянскими продуктами) он подойдет для семейного обеда или ужина, а можно его и гостям

Участница конкурса «Ужин за полчаса» предложила сразу два постных блюда — суп с чечевицей и салат с руколой. Оба готовятся параллельно, и на столе оказываются одновременно.

Сейчас такие блюда "за полчаса" для меня стали особо актуальны, т к я вышла на работу. Но не смотря на то, что времени на готовку стало совсем мало, вернее...почти не стало, хочется по прежнему

Была уверена, что у нас на сайте есть подобный салатик) он такой простой и при этом такой вкусный)) похожего рецепта не нашла, поэтому добавляю)) здесь всего 3 ингредиента - рукола, куриное филе и

Оригинальная, с необыкновенным вкусом фруктовая закуска... Вся фишка в заправке, рецептом которой со мной поделилась Ирина из г. Марбелья , за что я ей очень благодарна... Теперь эта заправка - частый

Лёгкий, без майонеза и тяжёлых соусов — этот салат выручает, когда хочется чего-то насыщенного, но не тяжёлого. Бальзамик с чесноком делают цукини совершенно другими: не просто жареными, а с

Рукола, спелое авокадо и сочные креветки — сочетание, которое кажется простым, но работает безупречно. Мне особенно нравится, что блюдо готовится буквально за несколько минут и выглядит при этом очень

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

Сегодня утром один из малышей раньше положенного срока разбудил меня и я, после того, как маленький бунтовщик согласился снова лечь спать, решила было продолжить свое самое любимое занятие (да,

Обнаружила на сайте 6 страниц салатов с креветками: каких там только нет! Моего варианта там нет. Это один из моих самых любимых салатов! Раз в неделю непременно его готовлю. Легкий, полезный и

Вместо руколы можно взять любую зелень.

Этот салат у меня появился как выход из ситуации «в холодильнике есть банка фасоли и пучок руколы». Творожный сыр даёт сливочность без тяжести, чеснок и лимон — нужную остроту. Лук я почти всегда

Быстрый тёплый салат, который выглядит нарядно, а готовится за 20 минут.

Мясо должно быть комнатной температуры. Если жарить холодное мясо, оно получится сухим.

Батат - это сладкий картофель. Имеет нежную, кремовую консистенцию и, кстати, не так вреден для нашей с вами фигуры, хотя с любимой нами картошечкой ему не сравниться. На мой взгляд, гениальный салат

Этот салат придумал шеф-повар Юрий Рожков. Салат пользуется большим спросом у посетителей его кафе. На первый взгляд, ничего особенного, обычные ингредиенты, но соус делает свое дело, появляется

А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно

Этот салат меня всегда выручает, когда нет времени на приготовление гарнира. К счастью, рукола перестала быть экзотической редкостью, а остальные ингредиенты найти не проблема. И притом сочетание

Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправить

Осень. Хочется ярких красок и чего-то необычного. Давно собиралась приготовить салат из хурмы. Сначала идея была хурма-сыр-рукола, а процессе добавились еще виноград и орехи. Для меня - находка, очень

Оставшийся уваренный свекольный сок с портвейном отлично хранится в холодильнике и подойдет для заправки других салатов.

Хрустящая рукола, нежная тыква с румяной корочкой, сливочный сыр и ореховый акцент — всё складывается само.

Сальса верде отлично хранится в холодильнике, если поместить соус в плотно закрывающуюся посуду, а сверху налить 1 ч. ложку оливкового масла.

Этот бутерброд — вариация на тему легендарного салата «Нисуаз», который делают в Ницце из местных продуктов: в нем и прекрасная рыба тунец, и помидоры, и оливки… Не любите руколу, возьмите салат

Мне нравится, как вешенки меняются на сковороде: становятся плотными, чуть хрустящими по краям, с ярким грибным запахом. Смешанные с брынзой и руколой, они превращаются в начинку с характером —

Готовила на 2 порции. Этот салат вполне может заменить полноценный обед. Все вкусы в нем, как я и люблю: кисловато-остренькие, душистые, оставляющие за собой приятное ореховое послевкусие руколы.

Готовим горячие бутерброды для детей!

Абрикосы в салате — моя летняя слабость: их кисло-сладкий сок так хорошо оттеняет солоноватый козий сыр и перечную руколу, что хочется готовить этот салат снова и снова. Нежная курица и хрустящие

Потрясающее сочетание сахарного арбуза,соленоватой брынзы,сладкого сочного ялтинского лука,замаринованного в бальзамике и руколы.

Маковая корочка на рыбе — это и красиво, и вкусно: чуть хрустит, немного ореховая, хорошо держится. Сёмга готовится буквально за пять минут на сковороде, а рядом — простой салат из рукколы и редиса,

Сейчас сезон овощей, но свекла всегда вне сезона)) Люблю ее в любом виде) Этот салат вкусен во все времена года. Угощайтесь!