Маскарпоне: блюда и рецепты

Очень вкусно.

Крабовое мясо с портвейном внутри тонкого домашнего теста — сочетание неожиданное, но очень точное. Шафрановый соус из маскарпоне получается мягким и ароматным, без лишней кислоты.

Делала этот торт на День Святого Валентина. Торт очень нежный и вкусный. Сочетание легкого крема из сливок и персика с клубничным мусом - это очень вкусно))) Бисквит тоже не обычный. В нем есть

Морковный пирог с глазурью из маскарпоне — рецепт от Джейми Оливера, который я возвращаю снова и снова. Тесто получается плотным, влажным, с тёплым ароматом корицы, имбиря и гвоздики. Глазурь из

Маскарпоне у меня в холодильнике появляется нечасто, и я стараюсь использовать его с умом. Этот торт — один из таких случаев: блинчики чуть плотнее обычных, крем мягкий, с медовым привкусом. Еле

Вместо молотого кофе можно взять растворимый.

Вместо коньяка можно добавить жидкий мед, кленовый сироп или любой фруктовый сироп.

Очень захотелось сладкого, а печь было лениво. Вспомнила, что есть в холодильнике. А в холодильнике был маскарпоне и чернослив, замоченный в коньяке. Решила приготовить десерт из печенья, пропитанного

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

1.если нет маскарпоне можна заменить очень жирными сливками. 2.порошок для випечки можно заменить 1,5 ч.л соды погашеной уксусом.

Крем получается лёгким, бисквит не тяжелит — в таком формате тирамису съедается быстрее, чем успеваешь нарезать торт.

Чизкейк получается невероятно нежным — за счёт маскарпоне, взбитых сливок и белков текстура у него почти как у мусса. Лаймовый сок и цедра добавляют лёгкую кислинку, которая не даёт десерту казаться

Вышла на 5 минут за батарейками для фотика,пришла а от десерта только четверть осталась....;)

Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.

А точнее вариация на тему....«Вознеси меня» - так дословно переводится название знаменитого итальянского десерта Тирамису. Возможно потому, что он отлично поднимает настроение! Я сделала десерт в

Этот торт готовила в подарок своей племяшке — хотелось чего-то настоящего, не из магазина. Маскарпоне делает крем плотным, но лёгким, а мастика держит форму даже на следующий день.

Тирамису без выпечки — один из тех десертов, где важно не торопиться. Крем на маскарпоне получается плотным и нежным одновременно, печенье отдаёт кофейную горчинку, а белый шоколад сверху добавляет

Это был мой первый торт с мастикой и марципановыми фигурками — лепила всё сама, с нуля. Процесс действительно трудоёмкий, но результат того стоит: дочка смотрела на торт, не отрываясь. Крем из

Черника и маскарпоне — сочетание, которое я готова есть ложкой прямо из миски, не дожидаясь, пока чизкейк застынет. Крем получается бархатистым, а кислинка лайма делает вкус объёмным, не приторным.

Это облегченный вариант - слои бисквита заменены слоями черешни

В представлении не нуждается) Мечтала сделать несколько лет, и вот наконец! Спасибо одной из участниц данного сайта за оригинальную идею замены дорогущего Маскарпоне - мой респект! Тирамису́

Каши - идеальны для завтрака, об этом знали еще наши далекие предки. Полезные углеводы и белок - важно начинать день именно с них!

Парфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами.

Рецепт этого тирамису достался нам от самой Софии Лорен — и уже это делает десерт особенным. Крем получается невероятно нежным, кофейная пропитка с ликёром придаёт глубину, а горькое какао в финале

Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели

Маленькие заварные пузырики с кофейной начинкой — один из тех десертов, за которым тянешься снова, пока тарелка не опустеет. Шоколадная корочка сверху и воздушный крем внутри — простое сочетание,

Обожаю этот десерт, даже не смотря на то, что сладкое не очень люблю.

Из всех грибных супов, которые мне доводилось готовить, этот, по рецепту Джими Оливера, мне нравится больше всех. Использование разных грибов придает супу особо богатый вкус. Ну и зелень, конечно,

Этот вариант отличается от классического тирамису, но когда хочется чего-то новенького...

Ждя любителей маскарпоне

Маскарпоне — это отдельная вселенная вкуса, и никакой другой сыр его по-настоящему не заменит. Такая бархатистая сливочность есть только у него. В этом десерте он раскрывается особенно нежно: чуть

Всегда пеку его, когда в гости приезжает брат.

Рецепт попался мне в голландском журнале — и сразу стало ясно, что летом без него не обойтись. Клубника получается удивительно ароматной, а лимонный крем из маскарпоне добавляет такую лёгкую кислинку,

Красивый внутри и просто прекрасный на вкус кекс порадует всех во время чаепития!

Воздушный и нежный тирамису по рецепту Найджилы Лоусон. Совет:Если у вас не оказалось Бейлиса, то вы можете использовать любой другой ликер, как, например, Амаретто. На крайний случай, вы можете

Пюре получается нежным и ароматным. Вы можете подать его отдельно, как самостоятельное блюдо, либо подать его с рыбой или мясом.

Маковый торт по-итальянски — совсем не то, чего ожидаешь от привычной выпечки с маком. Коржи получаются нежными и ароматными, а крем из маскарпоне добавляет ту самую сливочную мягкость, которая всё

Рецепт все того же Джейми Оливера! :))) Это действительно Verry Verry вкусно!!!

Из разряда чиз-кейков, но в 1000 раз вкуснее. У всех, кто пробовал, реакция одна и та же: БОЖЕСТВЕННО!!!

Сыр маскарпоне можно заменить творожной массой высокой жирности,алкоголь можно не добавлять.

Этот торт у нас в семье съедают раньше, чем он успевает как следует постоять в холодильнике, — настолько он хорош. Нежный крем из маскарпоне, свежая клубника с малиной и воздушные коржи — всё