Кипяток: блюда и рецепты

Этот торт родился благодаря моему знакомству в нашим любимым сайтом.), именно здесь я познакомилась с Инночкой(Радость). Торт подарок ее сестренке. Фигурка Льва, сделана из мастики, специально по

Горячий, чуть терпкий, с тонкой пряной ноткой — этот чай согревает не хуже пледа в холодный вечер. Гвоздика здесь не перебивает, а только подчёркивает свежесть лимона, а сироп делает напиток мягким и

Не все же тортиками домашних кормить) Вот мои любимые блинчики.!!

На завтрак, по-выходным и не только, я очень люблю готовить блинчики или оладушки. В этот раз у меня не оказалось молока под рукой, но стояла пачка готового овсяного молока со вкусом ванили. Я

С этого рецепта я хочу начать цикл рецептов корейской кухни. Когда долго живешь рядом с людьми какой-то национальности, то их быт, уклады, традиции и, конечно, кухня входят и в твою жизнь тоже. Моя

Для любителей овсянников - один из вариантов... Между прочим, хороший вариант!)))

Делаю я их по рецепту моей 93-летней бабушки Нины. А она их наследовала у своей мамы. Правда в оригинале рецепт кулича рассчитан на два кг муки, но я делаю только из 500 грамм, я адаптировала его для

Рецепт данного печенья прост, главное слово в названии "домашние" а посвящяется Леночке (она же Pronya)

Вы когда-нибудь ели десерт с...плавленым сыром?Я, нет! Этот рецепт и его результат меня просто поразили! Пикантность придает этому десерту сыр, не творожный, который используют для выпечки, а

И снова эксперимент: постный вариант торта. О коржах долго думать не пришлось. А вариант прослойки нашептал мой старый друг. Вернее, он когда-то мне говорил о соусе для мороженного (банан+орех), а я

Лещ — рыба с характером: костистая, но вкусная, особенно когда готовится целиком в фольге. Начинка из гречки с луком делает его сразу и основным блюдом, и гарниром — ничего лишнего мыть не нужно.

Нашла этот рецепт у chadeyka и сразу влюбилась: пирог без муки, но совсем не сухой — плотный, ароматный, с кисловатой лимонной корочкой. Очень рекомендую попробовать, особенно если раньше казалось,

Никак не могла добиться рассыпчатого риса на плите — и придумала делать плов в духовке. Результат превзошёл ожидания: рис получается зерно к зерну, индейка — очень нежной. Делюсь с вами этим простым

Я уже и не помню откуда узнала этот рецепт теста на пирожки. Но однозначно могу сказать, что теперь ему не изменяю. Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:))

Рецепт, который я продумал от начала до конца сам, — ничего лишнего, только хлопья, изюм и мёд. Вкусно, сытно и готово раньше, чем закипит чайник во второй раз.

Бархатистый, чуть сладковатый от перца и моркови, с лёгкой кислинкой томатов — этот суп каждый раз удивляет, насколько простые овощи могут дать такой глубокий вкус. Сливки делают текстуру совершенно

Кому это блюдо может показаться весьма банальным и не интересным, не современным. Но в моей семье оно прижилось замечательно. Мальчики мои не очень любят каши и это какая то альтернатива овсянке. Хотя

Готовлю это для девочек — сестёр, подруг. Мальчики тоже всегда норовят попробовать, и разве откажешь?

Ну и в продолжение масленицы еще один рецептус заварного блинного теста - на этот раз творожное заварное тесто.. С конъячком;) нежные, тают во рту... Эх, хороши блины.. Подумать только а ведь год

Хорешт готовлю, когда хочется чего-то плотного и пряного — мясо за два часа на малом огне становится мягким, а кисловатый запах сушёных лимончиков расходится по всей кухне.

У меня самые обычные блины. Без особой выдумки. Универсальные. Хороши как с сладкой начинкой, так и с селедочкой(у меня селодочка сврего собственного засола;)) но есть небольшие секреты: Добавьте 2

Этот рецепт нашёл в блоге Чадейки — и с тех пор готовлю его для всех, кто любит настоящий шоколадный вкус. Бисквит получается пористым и лёгким, пропитка с ликёром добавляет глубину, а шоколадный крем

Три ингредиента — и на выходе настоящие конфеты с сочной желейной начинкой внутри. Мне нравится, что вкус можно менять каждый раз: клубника, малина, ананас — всё работает отлично. Угощение получается

Получились очень нежные, дырчатые блинчики с банановым вкусом — именно такими и должны быть. Фрукты в тесте не чувствуются отдельно, но дают мягкость и лёгкую сладость без лишнего сахара.

Маца́ -единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника Песах. Из мацы готовят как пресные так и сладкие блюда.Предлагаю один из вариантов приготовления национального

В нашей семье этот рецепт прижился надолго: все любят груши, все пьют кофе — вот и получился десерт, в котором сошлись оба.

Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар. Получается пористым как шоколад. Отношу его к «мокрым» бисквитам,

Мягкий, чуть влажный внутри и с румяной корочкой снаружи — этот кекс я пеку, когда хочется чего-то домашнего и при этом несложного. Кефир делает его нежным, а овсяные хлопья дают лёгкую текстуру без

Рецепт персидский, со специями вела себя вольно — как обычно. Шафрана, который полагается в это блюдо, у нас практически не достать, поэтому обошлась без него. Ещё добавила немного свежего

Очень вкусно и ароматно. Приятное тепло после улицы, между прочим, богато витамином С.

Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне — мясо здесь тушится с корицей, шафраном и яблоками, и этот кисло-сладкий аромат из казана ни на что другое не похож.

Гречневую кашу я готовлю раз в неделю. Очень удобно, никогда не прилипает, не пригорает и получается всегда рассыпчатая. Этим же способом я готовлю рис и другие крупы.

Котлеты из геркулеса выручают, когда в холодильнике почти пусто, а ужин нужен быстро. Получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи — чеснок и бульон дают им насыщенный вкус.

Чистый экспромт, который прижился навсегда — с тех пор готовлю его снова и снова.

Приятного аппетита!!!

Очень простой и быстрый рецепт.

Тесто, которое не подводит: замесила — и сразу лепишь, без долгого ожидания. Кипяток в конце — не опечатка, именно он даёт ту самую мягкость, за которую жареные пирожки из этого теста так любят.

Пудинг получается с соусом внутри — освежающий, лёгкий, и готовится без лишних усилий.

Это блюдо покорило меня своим сочетанием — нежное тушёное мясо и дымное, бархатистое пюре из печёных баклажанов. Говорят, сам султан не смог устоять, и я его прекрасно понимаю. Баклажаны на открытом

Этот хлебушек к чаю я обожаю, практически каждое воскресенье мой дом наполняется ароматом такой фокаччи. Рецепт подсмотрела у Марты Стюарт! Беспроиграшный вариант. Хлеб хрустящий, золотистый,

Карныярык — одно из тех турецких блюд, чьё название запоминается сразу и навсегда: «раненый живот». Баклажаны здесь действительно надрезают, щедро наполняют ароматным мясом с томатами — и в этом весь

Рёбра здесь получаются мягкими, картошка — сытной и ароматной. Простое блюдо, которое готовится почти само — главное не торопиться с тушением.

Во время Первой мировой войны жены и матери австралийских и новозеландских солдат были весьма озабочены их питанием на фронте. Еда, которую они посылали на фронт портилась за долгие 2 месяца пути.

Медовый торт готовиться без меда! Медовый вкус ему придает карамель и кофе. Приготовление торта длительный процесс, но набравшись терпения, с каждым разом времени затрачивается все меньше. Я

Тесто на кипятке — то, к чему возвращаешься снова. Оно не рвётся, не сжимается при раскатке и держит начинку даже когда той много. Мне нравится, что с ним можно работать быстро: 30 минут отдыха — и

Тесто очень лёгкое и воздушное.Для сладкой начинки можно добавить в тесто сахару побольше.

Шоколадный — а всё равно лёгкий, вот в чём фокус. Этот бисквит я пеку, когда хочется насыщенного какао-вкуса, но без чувства тяжести после. Получается удивительно воздушным: откусываешь кусочек и

Полезный чаек.