РецептыБрускетты с четырьмя различными начинкамиВоодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционноеleo197026 декабря 2011
РецептыТелятина, маринованная в соусе Винегрет с репчатым лукомДовольно простая закуска. Сразу говорю, что помидор и базилик - для того, чтобы фотография получилась яркая Такое мясо хорошо есть, если обжарите чиабату на гриле, потрете чесноком и положитеleo197026 декабря 2011
РецептыКебабы в мультизлаковой панировке и Новогодняя сальсаМы очень любим котлеты, запечённые в духовке. Но, чтобы немного разнообразить любимое блюдо, я решила придать котлетам форму кебабов и обвалять их в хрустящей панировке. Очень помогли мне в этомСветлана Горбуненко25 декабря 2011
Рецептыфоккача из шариковВыпечка со вкусом пиццы, которая разбирается на шарики. Пришлась по душе и взрослым ,и детям. ярослава25 декабря 2011
РецептыСудак запеченный в шубе из морковиЧто-то ко мне зачастил заяц из Астрахани. Снова привез судаков. А у них глаза горят, шкурка полосатая, а сами аж светятся насквозь. Только побольше прошлых. Где-то по килограмму будет. Ну,leo197024 декабря 2011
РецептыЗапеченный картофель с семенами фенхеляЭто блюдо, а точнее гарнир, я попробовал впервые в Европе. Уж не помню в каком месте - у нас была командировка по нескольким городам. Тем не менее мне очень запомнилось это блюдо. Картофель получаетсяleo197024 декабря 2011
РецептыПаста с томатным соусом и мидиямиЧто может быть лучше и вкуснее настоящей итальянской пасты с соусом из помидоров? Ну, может быть, только лишь паста с мидиями и с помидорами? leo197024 декабря 2011
РецептыСалат из овощей и маринованной брынзы!Зимой наш организм требует большого количества витаминов. Я предлагаю вам попробовать мой любимый овощной салатик. Количество овощей пишу приблизительный, вы можете добавлять и ваши любимые овощи. Оксана Пономаренко23 декабря 2011
РецептыБрынза с ароматными травамиЯ очень люблю использовать брынзу в овощных салатах. Хороший заменитель феты. По этой ссылке http://www.edimdoma.ru/recipes/33629 вы можете найти мой рецепт брынзы. А сейчас я предлагаю вариантОксана Пономаренко23 декабря 2011
РецептыГовядина по-БургундскиГовядина по Бургундски или Boeuf bourguignon или бёф бугиньон многие уже слышали и видели по фильму Джули и Джулия. Меня заинтересовал этот вопрос и, как ни странно, я нашел различия в приготовлении.leo197022 декабря 2011
РецептыСалат с грушами и хамономДрузья, вчера я приготовила салат в порыве вдохновения, который я бы назвала неоднозначным, и который (о, ужас!) забраковали мои мужчины!:) Если вы думаете, что я огорчилась, то вы заблуждаетесь:)) ЯСветлана Горбуненко22 декабря 2011
РецептыСалат с курицей, финиками и апельсинамиВидимо, это один из самых извращенных салатов, которые я готовил в этом году:) Но думаю он вполне может найти своих поклонников (двух-трех человек):))) Особенно душевен с зерновым хлебом - он немногоВениамин21 декабря 2011
РецептыТосканский супОчень вкусный, сытный и согревающий суп! Если что, - в Тоскане рецептов этих тосканских супов не один, и даже не два))) Этот первый, опробованный мною. Но явно не последний! KL21 декабря 2011
РецептыФаршированные артишоки в тестеПриготовьте это блюдо на праздники.Вы не пожалеете.Про артишоки читайте здесь:http://www.edimdoma.ru/groups/143/posts/1718Lena21 декабря 2011
РецептыКростини с различной начинкой (повтор)Я тут немного запутался. В итальянской кухне встречаются два вида "бутербродов" - кростини и брускетты. В интернете я увидел следующее: КРОСТИНИ И БРУСКЕТТЫ Кростини — тонкие кусочкиleo197021 декабря 2011
РецептыКарпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканскоеDenis21 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с чечевицей и сардинками Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья. Юлия Высоцкая21 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с чечевицей и сардинками Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья. Юлия Высоцкая21 декабря 2011
РецептыСпагетти с вялеными помидорами, чесноком и сухарной крошкойрецепт от Юлии Анастасия20 декабря 2011
РецептыТеплый салат с курицей, сыром "маасдам" и брусникойТеплый, уютный, зимний (а может даже как раз для рождественского ужина?) - в общем, я доволен результатом и всем рекомендую! Вениамин20 декабря 2011
РецептыФрикасе из кролика с тимьяномКролик получился, скажу я вам, шикарный - и для семейного ужина, и для праздничного обеда. Рецепт взят у известного блогера-кулинара Влада Пискунова. На гарнир можно подать картофельное пюре, ризоттоAnna St20 декабря 2011
РецептыБаклажаны с луком в критском соусеЕсли у вас нет соуса Gaea Cretan Sauce, можно сделать соус самим: 100 грамм томатного соуса смешать с 20 граммами мелко нарезанного сыра фета и 20 граммами зеленой паприки.GAEA20 декабря 2011
РецептыГравче на Тавче - запеченая фасольПредлагаю вам рецепт запеченной в духовке фасоли, "Гравче на Тавче" которую делают и любят на Балканах. Родом этот рецепт из Македонии - "тавче" уменьшительное от "тава" - что значит посуда дляEkaterina Khmaladze20 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с сухофруктами и фисташкамиЕсли апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола. Юлия Высоцкая20 декабря 2011
РецептыTescoma.Рождественский имбирный пирогПотрясающий пирог - пористый, немного влажный и ароматный (и что очень важно - тесто не капризное). Попробуйте - для рождественского настроения самое то, определенно душевно!Вениамин19 декабря 2011
РецептыМаринованная семга с лимонным соком, кориандром и перцем (БЕЗ СОЛИ!!!)У меня случился разрыв шаблона)) Маринованная семга и без соли! Делала это блюдо только потому, что люблю все новое и неизведанное плюс было чутье, что это должно быть интересно! ПолучилосьCatherineSW19 декабря 2011
РецептыАдриатикаЭтот салат для любителей диетической кухни, он имеет очень изысканный вкус. Его полюбляют в основном женщины.Нина19 декабря 2011
РецептыСемга запеченная с овощами в фольге.Нежная запеченная с овощами семга, просто тающая во рту и дразнящая ароматами. Что может быть лучше для романтического ужина с бокалом сухого белого вина! Попробуйте приготовить, не разочаруетесь!Людмила19 декабря 2011
РецептыРозочки из курицы и перца на шпажкахКрасивая, ароматная и очень вкусная закуска. Делается очень быстро и без особых хлопот. Маринад можно варьировать, но нам нравится такой. Угощайтесь! LapSha (Мария)18 декабря 2011
РецептыАйвар - паштет из красного перцаАйвар для Хорвата тоже самое что Ткемали для Грузина! Не одно мясное блюдо-гриль не подают без него. Айвар в принципе представляет собой паштет, сделанный из запеченных сладких перцев, Ekaterina Khmaladze18 декабря 2011
РецептыКабачок на грилеЭто блюдо (гарнир) относится к тем блюдам, которые при очень простом способе приготовления великолепно раскрываются! leo197018 декабря 2011
РецептыПирог"Сочненький"Этот пирог, один из любимейших пирогов моей семьи)Пирог Очень Сочный и Вкусный.При этом минимум временных затрат. Что порой не мало важно,особенно к приходу неожиданных гостей)))Nata18 декабря 2011
РецептыТыквенно-имбирный пирогЗа основу взяла рецепт Лилии "кукурузные кексы с тыквой и имбирем". Внесла некоторые изменения... Galina17 декабря 2011
РецептыСтейк из говядины - ответы на вопросыСтейк из говядины - классическое блюдо из обжаренного на сильном огне довольно большого куска мяса, которое подходит именно для быстрого приготовления на сильном огне. Ниже я опишу как надо выбиратьleo197017 декабря 2011
РецептыTescoma. Киш с шампиньонами и курицейКак это вкусно, просто не передать словами! Какой запах, какой нежный вкус, нечто невероятное! Прекрасно подойдёт для праздничного ужина. От этого киша невозможно оторваться! Обязательно попробуйте ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★17 декабря 2011
РецептыФаршированные куринные грудки Идеально подходит как праздничное блюдо - быстро и без всяких усилий.wellness17 декабря 2011
РецептыОвощи в стиле ПровансОчень легкое и вкусное блюдо. Можно сочетать абсолютно со всем. Я разложила овощи по маленьким баночкам чтобы съесть потом или отнести в виде гостинца.wellness16 декабря 2011
РецептыКартофельные зразы с капустойВсем известен рецепт картофельных зраз, но всё же хочу поделиться своим. Может кому-то пригодится. Так как я слежу за питанием,хочу представить вам картофельные зразы (они же картопляники)запечённые вЯночка15 декабря 2011
РецептыСалат из чечевицы с сельдереем, шпинатом и грудинкойВообще я сначала собиралась готовить салат по рецепту Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/32926, но в процессе готовки мне захотелось вместо сушеной вишни (ну не было ее у меня!) илиLenusikS15 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойТелятина в пармезановой корочкеВместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный. Юлия Высоцкая15 декабря 2011
РецептыПаста, запеченная с тунцом и моцареллойПаста с тунцом - блюдо на любителя, но если вам такой союз по душе - очень рекомендую в данном варианте. Душевно! Вениамин14 декабря 2011
РецептыСалат из тертой свеклы на французский манерУ меня сегодня французское настроение))) так что простите меня, но это очень легкий салат, приготовленный не на наш манер. Основное отличие: вместо чеснока - зелень, вместо майонеза (сметаны) - соусleo197014 декабря 2011
РецептыФасолевый суп-пюре с пастой и розмариномВесьма интересный суп, идею в очередной раз нашел на европейском кулинарном сайте. Знают европейцы толк в такой пище - и просто, и чрезвычайно душевно!:)Вениамин14 декабря 2011
РецептыБрускета с грибами... из леса с Джейми ОливеромГрибная брускета - изумительная закуска. Я впервые увидел ее в исполнении Джейми Оливера, когда он со своим итальянским другом гулял по лесу и собирал грибы. Это блюдо просто обожает моя жена. Какleo197014 декабря 2011
РецептыМорковные салатыСегодня у меня Морковкин день:))). Как известно,морковь-источник молодости,красоты и долголетия,один из важнейших корнеплодов,используемых в кулинарии."Гимн"моркови завершу салатами и морковным пхали.Тата14 декабря 2011
РецептыГовядина по деревенски с розмариновыми булочкамиОчень вкусное мясо! Тает во рту, а ароматные булочки превосходно заменяют хлеб. Альбина14 декабря 2011
РецептыСолнечник в сметанно-чесночном соусеЛюблю быстрые и полезные рецепты. Хочу поделиться рецептом приготовления диетического рыбного блюда ( у меня в мультиварке, но в духовке или на плите тоже можно приготовить). Natalia (B&O)14 декабря 2011