Уксус: блюда и рецепты

Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо в Австрии и настолько популярное, что в прежние времена о невесте судили по умению выпекать его. Штрудель пекли на праздники и к Субботе. Это неописуемо

Долго собиралась — и не пожалела: кекс вышел влажным, насыщенным и неожиданно простым.

Захотелось салатика из свеклы, допустим, с луком... но в процессе готовки передумалось на чеснок+специи как у морковки "по-корейски"... отсюда и такое название)))

Картофель с грибами — сочетание привычное, но клюква всё меняет: кислинка ягоды и лёгкий йогурт делают салат неожиданно свежим, без тяжести.

Уксус подойдет любой, но не бальзамический. В воду, в которой варится фасоль, можно добавить помидор, сельдерей и любимые травки. Что касается спельты (или спелта — как вам больше нравится!), то это

Жирная скумбрия и кисло-сладкий томатный соус — сочетание, которое работает безотказно.

Название пугает, но торт получается на удивление мягким и насыщенно шоколадным. Меня в этом рецепте подкупает простота состава: никаких яиц, никакого сливочного масла — всё замешивается быстро, без

Огурчики по этому рецепту получаются плотными, звонко хрустят и пахнут эстрагоном — не спутаешь ни с какими другими. Закатываю их каждое лето и ни разу не было ни вздутой крышки, ни мягкого огурца.

Магазинные грибочки, конечно, это палочка-выручалочка, но собранные собственноручно, да ещё и закатанные по своему рецепту... мммм.......лучше не бывает. Жду сезона с нетерпением, и снова в

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации, жуть (( Пока

Этот «Наполеон» получается по-настоящему слоистым — за счёт хлопьев масла в тесте, а не классической раскатки. Крем на сгущёнке простой и стабильный, хорошо держит форму. Клубника сверху делает торт

Очень простой в приготовлении, сытный салатик с оригинальным вкусом. У меня этот салат частенько идёт вместо мясного салата на праздничный стол — гости всегда спрашивают рецепт. Если редька показалась

Морковча у меня получается именно такой, какой и должна быть: с лёгкой кислинкой, запахом чеснока и тем самым острым послевкусием от горячего масла. Главное — не жалеть чеснока и дать закуске

Эту начинку я обожаю в курнике на «нижнем этаже», в фаршированной рыбе и, больше всего, в уточке. Еще буквально полтора года назад я любила «заморочиться» на полдня с тестом и разнообразием начинок

Блины у нас дома — дело привычное, но именно с этой начинкой они исчезают раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Капуста с яйцом — скромно, зато сытно и по-настоящему вкусно.

Далеко не все любят кролика, а почему? Просто они не умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию мамин рецепт приготовления кролика. Так же можно готовить и зайца. У меня подуга живет в Италии,

Долго боялась даже браться за пашот — казалось, это что-то из ресторанной кухни, требующее особой сноровки. Но метод с плёнкой всё изменил: желток получается жидким, белок аккуратным, и никакого

Вот казалось бы борщ... ну все просто до нельзя... ну что тут можно испортить? Нет жешь...Пару раз пробовала борщ у подруг... суп со всеклой, не более того. Вот и решила поделиться с вами рецептом

С этим тортом у меня связаны воспоминания детства... Вкусные воспоминания! )) Его пекла моя бабушка... А я ей помогала))) С тех пор прошло много времени, бабушки больше с нами нет, и мне этот торт так

Салатик из оперы здорового питания — весь такой правильный, без масла и соли. Стручковая фасоль, свежие помидоры и соус из авокадо с хреном и лимонным соком дают неожиданно насыщенный вкус без лишних

Очень простой, легкий и вкусный салат, который я делаю почти кажду неделю. Расскажу, как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови. Он получается сочным и хрустящим. А тем, кто худеет,

Желающие могут добавить отварные перепелиные яйца (штук 6-8) и заправить салат майонезом (на фото), но в рецепте я привела пример моей любимой заправки!

Кныш это булочки с картофельной начинкой. Очень вкусные особенно со сметаной или супчиком.. за рецепт спасибо Janecheh.

В общем-то, название салата говорит за себя. Пошаговых я не делала, т. к. не собиралась выкладывать его сюда... НО.... гости съели этот салат в первую очередь, особенно мужчины были в восторге!! Очень

А не замахнуться ли нам снова на селёдочку? Праздники позади, крупных блюд из неё мы не будем творить... а вот побаловаться филешкой в сметанном соусе - это пожалуйста! Наши магазины заполнены всякими

Сегодня к ужину решила приготовить свиную рульку. Рецептом пользуюсь очень давно, а вот корейский соус "Тирей" готовила впервые. Нашла рецепт на просторах интернета, и сразу захотелось испробовать.

Рецепт из книги «Le Grand Larousse Gastronomique», немного адаптирован, т.к. в оригинале использовалась целая тушка утки весом 2 кг. У меня же были лишь утиные ножки, потому как утку целиком я не

Всех с Рождеством!!! Такой "колодец" ставили во главе стола на зимние праздники в советские времена... У каждой хозяйки он был "свой": из любимого песочного теста, с любовью украшенный для родных и

Ну какой же Новый год без мандаринов?! Набирая из ящика себе мандарины, в руки мне попался листик-тоже пошёл на весы вместе с ароматными фруктинами...А задуман у меня "советский" рецепт тортика с

Готовлю этот десерт, когда хочется удивить гостей необычной подачей безе — воздушная меренга с ягодами внутри тает на языке.

Этот рецепт я готовила дважды — и не жалею ни капли. В первый раз курица отправилась в духовку под присмотр мужа, а вернулась к нам с корочкой угольного цвета. Зато второй раз вышел идеально. Маринад

Мы всегда с нетерпением ожидаем веселых зимних праздников и , как в детстве верим в чудо. Что же, до Нового Года еще есть время , и я решила потренироваться, создать его своими руками - нежнейший

Этот салат стал одним из моих фирменных. Как я называю,мужской салат. Беспроигрышный вариант "говядина+маринованныеогурцы+майонез+чеснок"...все мужчины любят))Этот салат я готовлю примерно раз в месяц

Простенько и со вкусом))))

В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и

Такого карпа можно подать не только на ужин в тесном кругу семьи, но и гостям, особенно если намечается вечеринка в китайском стиле. Может служить как горячим, так и холодным блюдом. Не будет проблем

Эти жареные рулетики из рисовой муки начинены ростками сои, китайскими грибами и свининой. Блюдо подают с пикантным рыбным соусом. Вариант: Сушеные китайские черные грибы можно заменить свежими

И еще один чудесный рецепт маффинов. Запах шоколадной выпечки из духовки — это нечто!!!!Источник-https://www.1001eda.com/shokoladnye-keksy-crazy-cakes

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя

Вместо куриного бульона можно взять мясной или овощной. Подавать такого цыпленка можно с картофелем, рисом или чесночными гренками.

Очень любят у нас в семье пирожки и пироги с капустой! А вот с квашеной капустой попробовала впервые. Ну очень понравилось! Если начинки у вас останется много, не выбрасывайте — из остатков теста

Вообще-то, бабушка Люся-это моя свекровь, но благодаря детям теперь все зовем ее именно так))). Понимаю, что ноябрь - не самое время для этого рецепта, но именно сейчас открываешь баночку с грибочками

В Италии по этому рецепту маринуются маленькие круглые перчики без хвостиков и начиняются баночным тунцом и каперсами. Рецепт пришлось адаптировать для суровых российских будней и заменить круглый

Предлагаю замечательный вариант капусты на зиму, правда не на всю, она не так долго хранится, как обычная квашеная, но ей это и не требуется, так она очень вкусна и съедается очень быстро! Ядреная,

Опять тыква.....ароматная,мускатная она прекрасно сочетается с запеченой свеклой и бальзамиком....Вкусный и яркий салат...нашла его пролистывая старые номера ХлебСоль,захотелось чего-то солнечного и

Яйцо пашот казалось мне сложным, но первая же попытка вышла удачной. Желток жидкий, белок держит форму — и всё это на хрустящем тосте с овощами и сыром. Завтрак готов за десять минут.

Нашла этот рецепт в газете лет десять назад и с тех пор делаю только так — быстро, без лишних хлопот, и результат всегда предсказуемый. Капуста получается хрустящей, в меру кислой, с приятным

«Тамаго» по-японски — «яйцо», и это блюдо честно оправдывает название: ничего лишнего, только яйца и несколько простых добавок. Мне нравится, что на срезе рулет выглядит гораздо эффектнее, чем