Куриные бедра: блюда и рецепты

 Рецепт получается несложный и вкусный. Конечно можно использовать разные части курицы или даже всю курицу. Тогда кол-во соуса увеличить.

Рецепт из серии очень быстро и очень вкусно. При этом еще и без хлопот. Взят из передачи с Еленой Чекаловой. В оригинале по этому рецепту готовились куриные голени. Количество ингридиентов для соуса я

Куриное мясо можно мариновать при комнатной температуре около трех часов, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике. Для этого блюда понадобятся деревянные шпажки, их нужно заранее замочить в воде,

Отличный летний ужин, который запекается в духовке.  Куриные бедра вымачивала в моем любимом маринаде на белом вине со специями. Ароматное мясо покрытое обжаренными  овощами. Можно кушать отдельно, а

Здравствуйте! Сегодня приготовила курнички в моем любимом тесте, решила поэксперементировать и результатом остались довольны все.А при выпечке аромат был на весь дом.

Предлагаю приготовить плов из бурого (коричневого) риса. Бурый рис содержит значительно больше питательных свойств, чем белый. В нём существенно выше содержание витамина В, В2, В3. Содержание

Очень вкусный и сытный пирог. Добавление в начинку сидра в сочетании с бульоном, полукопчеными колбасками и луком придает ей пикантность и нежный, тающий вкус. Можно репчатый лук заменить луком -

Курочка получается сочной, готовится очень быстро, радует аромат овощей.

Оч.вкусно, если заранее куриные ножки замочить в рассоле на несколько часов. Я кол-во делала меньше,чем в рецепте,поэтому рассол у меня в сокращенном виде.

Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!

Аспик или французское заливное — холодное блюдо из мяса, птицы, дичи, языка, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из бульона.  В моем случае, аспик с куриными бедрышками и овощами.

Идею маринования кусочков курицы для запеченных наггетсов в кисломолочке я впервые увидела у Найджелы Лоусон, но она панировала их в крекерной крошке, а я предлагаю попробовать другой варинат - по

Начинка из груши с луком-пореем делает куриные рулетики неожиданно сочными — мясо не пересыхает, а сладковатый фруктовый сок пропитывает его изнутри. Я пробовала и с яблоком: тоже отлично.

Легкий суп, богатый бульон, который любят дети и взрослые. 

Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва я решилась тоже приготовить фаршированную курочку, но не целиком, а только ножки и бедрышки. В результате

Мариновать курицу в аджике меня научила одна пожилая еврейка... С тех пор,когда готовлю крылышки или ножки, смазываю их аджикой,а спустя время (можно даже на ночь!), добавляю разные овощи и каждый раз

Кокосовые сливки или паста погуще чем молоко.  Корень имбиря  я использовала 1 см. Блюдо очень вкусное и простое в исполнении. В качестве гарнира очень подходит рис.

Лимон здесь работает сразу в двух ролях: маринует мясо изнутри и отдаёт кислинку соусу для пасты. Получается сочно, ароматно и без лишних усилий.

Предлагаю Вам вкусный, нежный и питательный салат. Угощайтесь!!!

Орзо - мелкие макаронные изделия в форме риса . Куриные бедра без костей и кожи, можно заменить на грудки но время приготовления надо будет откорректировать учитывая толщину мяса .

Замечательное богатое вкусовое блюдо.Надеюсь понравится и вам, друзья. Домашнюю приправу используют для мясных, рыбных и куриных блюд.

Спешу поделиться очень вкусным супчиком, который очень согревает в морозные вечера. Такой супчик нам с сестрой часто варила бабушка, когда мы приезжали к ней в деревню. Бабушка в конце варки,

Рецепт покорил меня своей простотой и незатейливостью! Получилось вкусно, по-домашнему.

Использовала бёдра без кости и кожи — они быстро пропитываются маринадом и остаются сочными. Если готовите для детей, замените яблочный сидр на яблочный сок: вкус практически не меняется.

Это втрое горячее блюдо на нашем новогоднем столе. Куринные ножки я изначально использовала без кожицы. Не знаю из чьей кухни это блюдо, но мои гости из-за прянно-кисленького маринада предположили,

Необычная панировка из тыквенных семечек — это то, что сразу выделяет блюдо среди привычных вариантов запечённой курицы. Пармезан и орегано дают глубину вкуса, паприка — тёплый цвет корочки. Мне

Очень вкусный зимний салатик! Готовила его уже на Новый год! Всем очень понравился! Но поскольку во время праздничного торжества разошёлся салат так быстро, что покушать "от души"  успели не все,

Люблю рецепты, где всё складывается в один пакет и забывается на час. Курица получается мягкой, овощи — в ароматном соке, а апельсиновый джем даёт неожиданно вкусную сладковатую нотку.

Люблю смазывать бёдра смесью щедро — тогда корочка получается по-настоящему плотной и румяной.

Маринад здесь — главный инструмент: курица за ночь становится мягкой и насыщенной, овощи за 20 минут набирают глубину. На сильном огне всё схватывается быстро, с лёгкой карамельной корочкой.

Паштет получается нежным внутри и красивым на срезе — горошек с кукурузой дают те самые «конфетти».

Рис получается рассыпчатым, курица — мягкой, а курага даёт ту самую сладковатую нотку, которой нет в обычном плове. Готовлю в обычной кастрюле — никакого казана не нужно.

Экспресс блюдо ))) Очень быстро и очень вкусно))))

Предлагаю приготовить жаркое с тыквой, картошкой и курицей под румяной хлебной «шапочкой». Рецепт можно изменять — добавлять любимые овощи, например, сельдерей или болгарский перец. Если использовать

Курица выходит сочной и вкусной. В нашем доме очень любят этот простой рецепт .

Этот пирог готовится по рецепту шефа Марка Аудиберта, и в нём всё продумано под конкретный сыр — литовский Джюгас с его плотной текстурой и солоноватым вкусом. Заливка из сливок, яиц и тёртого сыра

С наступлением осени, а потом и зимы, вся наша семья готовит только такой борщ! Ингредиенты указаны для кастрюля на 2 литра.

Чудесная запеканка из кабачков со вкусом творога и курицы, с хрустящей сырной корочкой.

А такая курочка с рисом и овощами отлично подойдет для семейного обеда или ужина) очень вкусно, сытно и питательно) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте и Вы)

Оякодон - блюдо японской кухни, подается обычно с рисом. Но поскольку у нас уже есть молодая картошечка - какой рис?! Рис и мы и зимой покушаем. Только с картошечкой! В связи с чем - палочки убираем,

Чеснок, вино, лимон и тимьян идеально сбалансированы. Прекрасно с рисом. Для деток можно вино заменить бульоном, но я своему даю, так как алкоголь выпаривается. Рецепт от Марты Стюарт, я уменьшила

Как я уже говорила, люблю оригинальные, вкусные блюда, которые готовятся с минимальными временными затратами :) Одним из таких я хочу с вами поделиться. Мы с мужем называем его просто - "горшочки".

Куриные бёдра в апельсиновом маринаде получаются сочными и ароматными — цитрус и куркума делают своё дело. Паста в сливках добавляет мягкость и связывает всё в одно блюдо.

Моя палочка-выручалочка, когда нужен быстрый, но нескучный ужин — пряное и сытное, каждый раз съедают до дна.

Я очень люблю суп Том Ям Кха, а ещё я дикий фанат специй. И иногда моё воспалённое сознание рождает вот такие идеи: тушёная курица Том Ям Кха. То есть это курица с соусом, по вкусу напоминающий выше

Кисло-сладкий апельсиново-бальзамический соус и хрустящая корочка — вот за что я люблю этот рецепт. Готовится легко и без лишней суеты, а результат каждый раз радует: мясо получается удивительно

Быстрый, без лишних шагов — и при этом действительно сытный салат с характером благодаря острому перцу и оливкам.