РецептыТарт фламбе с помидорами и крем-шпинатомТарт фламбе я впервые попробовала в Страсбурге и долго думала, что такое тесто дома не повторить. Оказалось — это один из самых простых вариантовolgalina21 октября 2010
РецептыСолянка сборная овощная (Постные дни)Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово — "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, какDenis21 октября 2010
РецептыЩи кислые с перловкой и грибами (Постные дни)Пищевая ценность грибов не очень большая, однако, как добавка или самостоятельное постное блюдо, грибы значительно пополняют наш рацион белками. Кроме белков, грибы содержат углеводы и жиры,Denis20 октября 2010
РецептыПшеничная кашаРассыпчатая пшеничная каша — это то, что я люблю подавать к тушёному мясу или просто так, с кусочком сливочного масла. Крупинка к крупинке — никакой слипшейся массы. Секрет в том, чтобы сначалаНаталья20 октября 2010
РецептыСуп харчо Может этот суп никакого отношения к настоящему харчо не имеет, но это не мешает быть ему очень аппетитным.Avonavi 19 октября 2010
РецептыМармелад из абрикосовК сожалению нет фото...Но это уверяю вас очень вкусно и без всякой химии и красителей так что очень и очень ПОЛЕЗНО!!!Анастасия19 октября 2010
РецептыВаренье из лимоновЭто варенье из одной стааренькой книжки..Очень вкусное!!!!Приятного аппетита:-))Анастасия19 октября 2010
РецептыШпинатный суп (Постные дни)Родина шпината - Передняя Азия. В диком виде он растет на Кавказе, в Туркмении и Афганистане. Упоминание о шпинате встречается в древнем сочинении "Набатэйское земледелие", составленном в Сирии в IVDenis19 октября 2010
РецептыСолнечный рисБлюдо легко готовить, оно может служить отдельно и как гарнир к мясу, рыбе и т.д. Также можно варьировать добавления вовнутрь. Для любителей морских продуктов можно при варке вложить морские гребешкиLucy18 октября 2010
РецептыКартофельные пончики вместо картошки на гарнирКартофельные пончики выручают, когда обычный гарнир надоел. Заварное тесто с пюре даёт плотную, но воздушную текстуру внутри и хрустящую корочку снаружи — это совсем другой картофель.Аманда18 октября 2010
РецептыЯдерное варенье или Профилактика простудыЭто варенье я готовлю на границе осени и зимы, когда хочется иметь под рукой что-то по-настоящему бодрящее. Вкус у него резкий, почти обжигающий — имбирь и цедра дают такой заряд, что чайная ложка вDoddy18 октября 2010
РецептыОсенний пирогЭти пироги выручают, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего — с хрустящей корочкой, сочной начинкой и тянущимся сыром внутри. Тесто простое, без дрожжей, а начинка из индейки с овощамиGorobchik17 октября 2010
РецептыЙогурт взбитый со сливками и мятойХолодный, пенистый, с тонким цветочным ароматом — этот напиток освежает мгновенно. Мне нравится, как розовая вода и фенхель превращают обычный йогурт во что-то почти праздничное. Хорош и с утра, и вТатьяна15 октября 2010
РецептыПирог - запеканка "Несладкая вкусняшка"Сытный и без лишних хлопот — этот пирог выручает, когда хочется чего-то домашнего, но не сладкого.Фёкла Пумликова14 октября 2010
РецептыОстренький морковный супчикКогда хочется чего-то согревающего и сытного, а времени в обрез, этот суп выручает лучше всего. Он получается густым, лёгким и при этом ярким по вкусу — помидор и чили делают своё дело. Отличныйolgalina12 октября 2010
РецептыБорщ с фасолью и рыбойРецепт взяла из журнала "Гастроном" но отредактировла под свой вкус, получилось очень даже замечательно и вкусноТатьяна11 октября 2010
РецептыОвсяный хлеб с орехами и фруктамиЭтот хлеб пахнет корицей ещё в духовке. Мякиш получается плотным, чуть сладким от мёда и изюма — хорош и сам по себе, и с несолёным маслом.olgalina10 октября 2010
РецептыКапуста - всегда получается!Этот рецепт меня никогда не подводил — даже с неудачным сортом капуста выходит хрустящей и вкусной. Три дня ожидания, и на столе отличная домашняя закуска.Оксана09 октября 2010
РецептыТворожное облако под хрустящей корочкойВариантов творожной выпечки огромное количество, но очень хочется внести и свою лепту в разнообразие. Надеюсь не разочаровать.Svetlana08 октября 2010
РецептыВенгерские гренки "Бундашкеньер"Это любимый завтрак у венгров, очень просто и вкусно, особенно к какаоТанюша08 октября 2010
РецептыТурецкий супГустой, сытный суп, в котором чечевица буквально обнимает кусочки домашнего теста — вот чем меня так подкупает этот турецкий рецепт. Часть теста варится прямо в супе и становится мягкой, нежной, аkamuran07 октября 2010
РецептыХарчо (классический рецепт)За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этотBukashka 10707 октября 2010
РецептыШоколадное варенье с клубничкойЭто мой собственный рецепт-придумала сама. И готова поделится с вами-так как это очень вкусно! Анжела07 октября 2010
РецептыШарлотка от УлянкиТорт получается нежным и очень освежающим — черника даёт яркую кислинку, а сливочная начинка её смягчает. Готовится без духовки, а результат выглядит куда эффектнее, чем кажется по простому составу.Сладкоежк๑06 октября 2010
РецептыСток овощнойНам постоянно требуется куриный или овощной бульон как основа для приготовления супов, вторых блюд, ризотто и т.д. -так называемый «сток». Что делать? Покупать кубики или жидкие супы в супермаркетах.Nata Ru06 октября 2010
РецептыСток куриныйНам постоянно требуется куриный или овощной бульон как основа для приготовления супов, вторых блюд, ризотто и т.д. -так называемый «сток». Что делать? Покупать кубики или жидкие супы в супермаркетах.Nata Ru06 октября 2010
РецептыЛикер ЛимончеллоЧем дольше настаивается ликер, тем нежнее он становитсяKate&Kate04 октября 2010
РецептыДомашний ржаной хлебКак мы все соскучились по качественному, натуральному, вкусному хлебу без добавок, «улучшителей», ароматизаторов и т. п. А как пахнет дома, когда пекут хлеб! Я нашла выход для своей семьи. ПервыйSvetlana04 октября 2010
РецептыРецепт сырного суп с грибами и плавленым сыромПредлагаю приготовить необычный и очень легкий в исполнении суп. Avonavi 03 октября 2010
РецептыМятный соусНашла рецепт в журнале,давно хотела попробовать. Получилось ничего, вкусно. olka86201 октября 2010
РецептыАйвово-ванильный чизкейкАйва в розовом сиропе — главное в этом чизкейке. Она меняет цвет при долгой варке и пропитывается ванилью с лимоном так, что становится почти карамельной по вкусу.Nata Ru29 сентября 2010
РецептыБаклажаны "Тещин язык"Я очень люблю баклажаны приготовленные любым способом. И естественно, не претендую на авторство этого рецепта. Так готовят баклажаны в семье моих друзей много лет. Спешу поделиться рецептом со всеми,Svetlana28 сентября 2010
РецептыБелый хлеб с сыром и паприкойМягкий, чуть тянущийся мякиш, аромат паприки и расплавленного сыра — вот за что я так люблю этот хлеб. Форма косички делает его нарядным, а сырная начинка прячется прямо внутри каждого завитка.M.Vanilla27 сентября 2010
РецептыПомидоры, маринованные насухуюРецепт даю из расчета на одну 3-х литровую банку. Рассола на банку ~ 1,5л (вода + соль). Сахар и уксус 9% — прямо в банку. Хрен используется только корень, не листья! За неимением корня лучшеirusia26 сентября 2010
РецептыЦыпленок с инжиромСочетание пряной курицы и сладкого инжира в мёде звучит неожиданно, но работает безупречно. Карри и корица дают блюду глубину и тепло, а карамелизованный инжир — мягкую сладость, которая всё этоwaynet26 сентября 2010
РецептыПита Пита с хумусом и фалафелем- национальное и любимое еврейской блюдо..Anastasiya_masya25 сентября 2010
РецептыТропические фрукты в пряном сиропеСладкое — и без лишнего сахара. Груши с вишней в медово-пряном сиропе получаются удивительно ароматными: кардамон делает своё дело тихо, но уверенно. Этот десерт я особенно ценю за то, что им могутLucy22 сентября 2010
РецептыВкусный зефирНежный и лёгкий десерт, который готовится буквально из холодильника — без духовки и лишних затей.maluh722 сентября 2010
РецептыТрот "Наполеон"Рецептов торта Наполеон существует множество,но я считаю этот наилучшим за счет сбалансированного крема, т.к. если используется только масло и сгущенка, то торт слишком тяжелый, а если только заварнойЛарске19 сентября 2010
РецептыРаки В нашей семье раки бывают очень часто. И как только мы их только не готовили... Но остановились на этом рецепте. Может и Вам он понравится.Наталья19 сентября 2010
РецептыШоколадный кекс со сливамиЭтот кекс выручает, когда хочется чего-то шоколадного, а времени в обрез. Никакой духовки — только микроволновка и 15 минут от начала до конца. Сливы делают его сочным, а не просто «шоколаднымeugeniya19 сентября 2010