РецептыЧам-чаТем,кто бывал на крымских рынках в курортный сезон знакома эта острая и жгучая закуска.Убивает любую инфекцию.жаннабелова28 января 2010
РецептыПшённые биточкиМожно подавать с густым киселём, вареньем, сиропом, сгущёнкой. Елена_28 января 2010
РецептыКуриный суп с галушкамиГорячий, наваристый, с мягкими кусочками теста, которые буквально тают во рту — такой суп согревает не хуже любого лекарства. Галушки делают его по-особенному сытным и уютным, а куриный бульон придаётАя27 января 2010
РецептыКубетеОчень вкусное, сытное и красивое блюдо, достойное праздничного стола.жаннабелова26 января 2010
РецептыЧебуреки как в СалхиноДивные чебуреки, совсем как в Чебуречной САЛХИНО на Вознесенском (бывшем Майорова) проспекте в Санкт-Петербурге.Lenora26 января 2010
РецептыКотлеты " Две в одной"Котлеты получаются большие. Лучше всего подавать с овощными салатами.Таточка25 января 2010
РецептыМАРИНОВАННАЯ малосольная СТАВРИДАДелается без особого труда, храниться долго (масло не пропускает воздух), кусочки рыбки, что тебе янтарь прозрачные. Vedaslava25 января 2010
РецептыМамина СЕЛЕДОЧКАЭтот рецепт был полезен, когда сельдь соленая была действительно очень соленой. Но и сейчас, когда выбор сельди увеличился, я исползую этот рецепт из побуждений ленности: покупаю сразу четыре-пятьVedaslava25 января 2010
РецептыВанильный сиропИспользовать сироп к салатам из свежих фруктов или запеченных фруктов, или использовать для ароматизации холодного или теплого молока или для коктейлей!Кубышкина Инна25 января 2010
РецептыЙоговский чайЭто вкусно, дает энергию и очищает.Этот чай также чрезвычайно эффективен как защита от простуды, для уменьшения инфекции дыхательных путей и для борьбы с гриппом.СЕленНА25 января 2010
РецептыА-ля самсаБыстрое вкусное блюдо,напоминающее самсу, которую готовят в Казахстане. Если подать со сметанкой - появляется нотка русской кухниoliftira25 января 2010
РецептыКонфеты на палочке.Эти леденцы - мишки, рыбки, белочки действительно вкус детства.Kriantina25 января 2010
РецептыЛимонно-апельсиновый конфитюр по-кипрскиЯркий, чуть терпкий, с живым цитрусовым ароматом — этот конфитюр у меня расходится куда быстрее, чем я успеваю его приготовить. Лимоны дают лёгкую кислинку, апельсины — сладость и аромат, а вместе ониlanaleshler22 января 2010
РецептыБлинчики с красной икройБлины-важнейший атрибут во время празднества масленицы!Ksunj21 января 2010
РецептыЧай с пряностямиЭтот чай хорош в любое время года: зимой — горячим, обжигающим, с клубами пара, летом — охлаждённым, со льдом, когда пряный аромат ощущается совсем иначе. Пьёшь и чувствуешь, как внутри всё приходит вКатерина Филипенко21 января 2010
РецептыЧай с молоком и листьями малиныЛистья малины дают чаю удивительно мягкий, чуть травянистый аромат — совсем не такой, как ягоды, но по-своему очень уютный. С молоком этот напиток становится особенно нежным и обволакивающим, идеальноАлексей Дыма20 января 2010
РецептыЧай с шиповником и крапивойЕсли уж хотите чай, то вот вам несколько вариантов, которые я собрал во время своих путешествий по России.Алексей Дыма20 января 2010
РецептыЦитрусовая настойкаДля этой настойки можно использовать цедру любых цитрусовых - апельсина, лимона, грейпфрута или даже мандарина! Вместо корня пастернака подойдут корень сельдерея или петрушки.Алексей Дыма20 января 2010
РецептыЦимес с реабилитациейЗамечательная вещь - и не опьянеете, и вкусите нечто необычное во время ужина.Алексей Дыма20 января 2010
РецептыБутылочка с хвоейЭти замечательные напитки, настоянные на травах и кореньях, обладают множеством полезных свойств. Их можно пить холодными или горячими, они хорошо тонизируют и утоляют жажду. Но помните: их пьютАлексей Дыма20 января 2010
РецептыЛюбовные напиткиЭти рецепты мне передали девчонки, которые знают толк в любовных играх. Первые два простые до неприличия — молоко, специи, мёд. Третий уже похож на настоящее зелье: тёртые овощи, крапива, кипяток, иАлексей Дыма20 января 2010
РецептыКатаифиСобственно, катаифи - это название греческого теста. Конечно, вместо него можно использовать и слоеное тесто, но это будет, скорее всего, пародия на катаифи! Алексей Дыма20 января 2010
РецептыПрофитроли с кремом "Прага"Тесто можно выкладывать на противень не ложкой, а при помощи кондитерского мешочка. Выполнять эту работу мне нравится больше всего. Когда набьешь руку и выдавливаешь быстро, тесто не успеваетАлексей Дыма20 января 2010
РецептыКокосовый пудингВ этом рецепте используется жасминовая вода, она продается в магазинах восточной кухни, но вы можете легко сделать ее и дома. Для этого 2 столовых ложки цветов жасмина залейте 500 мл воды иАлексей Дыма19 января 2010
РецептыСвиные рулетики в рисовой бумагеВ этом рецепте есть одна хитрость: рисовая бумага обладает неприятным свойством рваться в тот самый момент, когда вы этого меньше всего ожидаете. Поэтому нужно брать не один листочек, а сразу два, иАлексей Дыма19 января 2010
РецептыСырный суп с белыми грибамиБелые грибы и сливки — это уже само по себе звучит как праздник. Суп получается бархатистым, очень ароматным, с той самой глубиной вкуса, которую дают именно белые. Если хочется сытнее, советуюАлексей Дыма18 января 2010
РецептыЛимонад с листьями смородины и мятыДля приготовления этого лимонада не используйте алюминиевую посуду - алюминий быстро окисляется и разрушает витамин С. Чтобы сделать вкус более пряным, можно добавить перед закипанием корицу,Алексей Дыма18 января 2010
РецептыКуриная грудка с белыми грибами, запеченная в тестБелые грибы в этом рецепте делают всё: пропитывают куриную грудку своим глубоким лесным ароматом, и тесто запечатывает всю эту красоту внутри. Получается не просто запечённое мясо, а настоящийАлексей Дыма18 января 2010
РецептыКопченая рыба на листьях салатаДля этого блюда вам понадобится коптильня, в которой рыба поместится целиком, небольшой грузик, чтобы держать рыбу под водой, а также горсть ольховой стружки. Что касается самой рыбки, то ее лучшеАлексей Дыма17 января 2010
РецептыБуженина на листьях щавеля с протертой смородинойСвинина - достаточно жирное мясо, поэтому легкая кислинка смородины совсем не повредит и прибавит вашему блюду яркий оттенок. Смородина подойдет любая - красная или черная, не важно, но мне кажется,Алексей Дыма17 января 2010
РецептыРецепт классической окрошки со свеклойСвекольный отвар с уксусом и щепоткой сахара — неожиданная, но очень удачная основа для окрошки. Цвет у супа получается красивый, вкус — кисло-сладкий и освежающий, совсем не похожий на кваснуюOks16 января 2010
РецептыКуриный суп в горшочкеГоршочек приносишь прямо из духовки, а под румяной лепёшкой — густой ароматный бульон с нежной домашней лапшой. Мне очень нравится эта подача: каждому своя порция, и вскрываешь «крышечку» уже заПчелка16 января 2010