Скумбрия: блюда и рецепты

Чернослив с рыбой — дуэт неожиданный, но вкус получается очень цельным: ничего лишнего. Готовлю так скумбрию, когда нужно быстро и без суеты — 20 минут в духовке, и ужин на столе.

Делала такие консервы очень давно. Благодаря конкурсу вспомнила рецепт. Рыбу можно взять любую. Ингредиенты даны для банки объемом 800 мл.     

Этот рецепт я придумала сама, что уж тут утаивать))) Досталось нам довольно большое кол-во скумбрии пряного посола, а мы не особо едоки до нее) и что делать? надо было что-то срочно придумать чтобы

Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки... Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом... Кусочки рыбы

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.))))) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю,

Минимум усилий — горчица, соевый соус, лук с укропом, и духовка делает всё остальное. Хороша и горячей, и на следующий день из холодильника.

Еще один рецепт для пикника на природе. Рыбу купила буквально перед выездом на дачу. Готовила рыбу на мангале без фольги и, тем не менее рыба получилась очень сочная и очень вкусная! Просто пальчики

Эти тефтели я делаю, когда хочется чего-то простого, тёплого и без лишних хлопот. Скумбрия из банки, горсть варёного риса, яйцо — и фарш готов. Томатный соус с морковью и луком получается густым и

Маринад для скумбрии я делаю самый обыкновенный: немного уксуса и масла, стандартный набор специй. Никаких сложностей — рыбу нарезала, смешала с луком и чесноком, залила маринадом и убрала в

Рыба получается сочной и ароматной — фольга делает своё дело.

Этот рецепт еще с советских времен, когда в магазинах было полно крабов и тонких ломтиков филе скумбрии, и "Океан" предлагал рецепты, в том числе и кулечки из скумбрии с черносливом и майонезом! Это

Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная рыбка. Она получается ароматной, румяной и с легкой кислинкой. Так и зазывает съесть еще кусочек. Блюдо прекрасно дополнит как праздничное

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Наконец-то и я решила поучаствовать в конкурсе. Вынашивала эту идею пару недель, дождалась Дня рождения мужа и воплотила ее в жизнь. Скоро Новый Год,везде

Копчёная скумбрия с апельсином — неожиданно удачное сочетание: рыба теряет резкость, фасоль даёт сытость, а цитрусовая заправка всё освежает.

Из путешествия по Крыму я вернулась не с пустыми руками. Один из чудесных подарков - приготовленные Леной Широких вяленые помидоры. Я даже в Италии не видела вяленых помидоров такого яркого алого

Смешение продуктов с разными вкусами придают этому салату пикантность.

В пост - самое ТО! Вкусно, малозатратно, легко. И сами с удовольствием кушаем, и ребенку без опаски даем. А самое главное - ПИТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ!!!, как после магазинной.

Приятного всем аппетита и побольше времени свободного на себя любимых)))

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

Думаю, все мы знаем, что не все покупные консервы достойного качества, но если у вас есть мультиварке, то вы спокойно можете приготовить это дома. Получается полезно, вкусно, а главное все ингредиенты

Фантастически просто, быстро и вкусно! Думаю, для этого рецепта подходит только скумбрия, так как она самодостаточная: жирная, со своим вкусом. Главное ее термически обработать, с чем СВЧ великолепно

Очень вкусная и несложная в приготовлении закуска, есть возможность использования разных сортов рыбы или икры. По вкусу.

Сейчас, как всем известно, качество соленой и копченой рыбы оставляет желать лучшего. По телевизору часто показывают страсти о том, как испорченную рыбу «коптят» жидким дымом или засаливают с большим

Вкусно под водочку да с черным хлебом))) с гренками тоже пойдет!

Скумбрия с яблоками — любимое блюдо нашей семьи, и, честно говоря, именно этот рецепт примирил меня с жирной рыбой: кислинка яблок делает её удивительно лёгкой и нежной. Готовится всё в пакете,

Добрый день, мои хорошие!!!:) Вот сижу, после поедания таких красивых и вкусненьких перчиков) Предистория о рецепте: Как-то увидела в одном журнале вот такие вот красивенькие перчики, но честно

Раньше скумбрию готовила и ела только копчёную или солёную. Решила попробовать запечёную. И вот что получилось... Рыбу и резала, и запекала целой. Овощи вставляла между кусочками и выкладывала

Пряный посол — мой любимый способ приготовить скумбрию: рыба выходит нежной, в меру солёной, с тёплым ароматом кориандра. Делается буквально с вечера, а утром уже готово.

Рецепт достался мне от кумы, и я долго не верила, что скумбрия может так удивить. Обычная рыба — но после маринада, сыра внутри и тушёных овощей с помидорами она выходит совсем другой: сочной,

Делала этот балык с разными видами рыбы — получается каждый раз. Скумбрия особенно хороша: жирная, нежная, хорошо держит форму при нарезке.

Плотный завтрак с рыбой, рисом и овощами – хорошее начало дня…!

Рыба получается сочной и ароматной — укроп с чесноком делают всё сами.

Этот рецепт в нашей семье готовят именно так: рыба ночует в маринаде, и к утру она уже пропитана помидорами, горчицей и зеленью насквозь. На гриле скумбрия ведёт себя хорошо — не разваливается, берёт

Суп получается неожиданно глубоким по вкусу — скумбрия сама по себе рыба яркая, а с розмарином и каперсами она раскрывается совсем по-другому, почти по-средиземноморски. Лимонная цедра делает всё

Копчёная рыба и апельсин — сочетание неожиданное, но очень удачное. Дымный, чуть солёный вкус скумбрии и свежая цитрусовая кислинка дополняют друг друга, а подача в листьях салата делает блюдо

Ну, оооочень вкусная рыба и сразу с гарниром. Очень хорошо подойдет к праздничному столу.

Очень красиво

Готовлю рыбку таким способом уже много лет.

Готовлю скумбрию именно так, когда хочу чего-то настоящего без лишних усилий. Ни майонеза, ни сыра — только рыба, лук, чеснок и немного оливкового масла. Получается сочно и очень сытно, так что гарнир

Скумбрия с лимоном на мангале — то, что на природе исчезает со стола первым.

Скумбрия в духовке получается нежной и сочной — особенно когда её окружают морковь с луком и помидоры. Сметана связывает слои, укроп даёт свежесть. Никакой сложной техники — только форма, духовка и

Это вкусный,сытный,я бы сказала-мужской пирог.Так что, дамочки-БАЛУЕМ свои мужчин!!!