Соус: блюда и рецепты

Панна котта с руколой и соусом из белого шоколада

Рецепты

Панна кота, наверняка, самый известный и популярный итальянский десерт, который любим многими. Я тоже решила не отставать и приготовила этот восхитительный десерт, НО с ещё более итальянским вкусом.

Снежинка Татьяна

Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины

Рецепты

Друзья мои, представляю вам рецепт блюда, которое приготовлено мной на базе рецепта Ники Белоцерковской, но рецепт я переделала под себя, что-то изменила, а что-то добавила, и результат превзошел все

Галиюша

Карамелли с рикоттой, шпинатом и пармезаном

Рецепты

Тяжело представить себе Италию без домашней пасты. Вот и я решила попрактиковаться в приготовлении фаршированной пасты. Меня привлекли симпатичные конфетки, которые так и называются - карамелли. Этот

Ольчик :)

Салат из капусты по-французски

Рецепты

Капуста с яблоком — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Горчица и корица в заправке делают его по-настоящему нетривиальным.

Liya Family

10 октября 2013

Рецепты

Слоппи - запеченный картофель

Запечённая картошка сама по себе уже хороша, но когда внутри оказывается горячая мясная начинка с томатным соусом и специями — это уже полноценный ужин. Мне нравится, что фарш из индейки получается

Апрель

10 октября 2013

Рецепты

Салат «Цезарь» с беконом и сыром Джюгас

Рецепт придумал шеф Марк Ауdibert под конкретный продукт — литовский Джюгас, и соус здесь строится вокруг него: плотный, чуть солоноватый, с характером. Курица получается сочной, бекон хрустит —

Джюгас

09 октября 2013

Рецепты

Лаковые куриные шашлычки под вустерским соусом

Туся

09 октября 2013

Рецепты

Лазанья по-венециански

Особенность этой лазаньи в том, что отварные листы подают отдельно от соуса! А почему бы и нет?! Жизнь должна быть разнообразной и меню тоже! Чем больше мы поробуем, тем веселее! Давайте отойдем от

marysa

08 октября 2013

Рецепты

Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами

Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую рыбу, которая тает во рту, а пряный вкус ей придают оливки и каперсы, томатно- лимонный вкус вносит свою неповторимую нотку в эту великолепную гамму вкусов!

Эллиса

08 октября 2013

Рецепты

Полента по-неаполитански

Полента – это измельченные зерна кукурузы, традиционный итальянский продукт. Одноименное блюдо особенно популярно в северной Италии: полента запекается с сыром и маслом и подается под различными

Валерия

Лазанья "Крестьянская" в мультиварке

Рецепт поединка

Катерина_Sh

Рецепты

Цветная паста «Триколор»

Предлагаю Вам рецепт цветной домашней пасты в цветах флага Италии. Этот рецепт - моя импровизация на тему итальянской пасты.

Людмила

Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Рецепты

Представляю вашему вниманию суперпростое и быстрое в приготовлении блюдо! Минимум затрат времени, продуктов и максимум вкусовых ощущений для любителей рыбки! Основой может быть любая рыба, которой

Елена Чибис

Телятина по-итальянски на конкурс

Рецепты

Эскалопы из телятины под винным соусом с грибами и зелеными тальятеле в качестве гарнира - лучший выбор для ужина в итальянском стиле. Телятина отличается своеобразным вкусом, ярко выраженным, поэтому

Галиюша

Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Рецепты

Сочный шпинат делает биточки очень нежными и вкусными. Томатный соус с сладким перцем, базиликом и орегано дополняет блюдо. Очень вкусно, сытно и уютно!!! Такие шарики отлично выручают, когда хочется

Натали М

Рецепты

Цыпленок по-сицилийски

Очень пикантное блюдо в итальянском стиле с необычным цитрусовом соусом. Мясо получается нежное и сочное и совсем не жирное, т.к. цыпленок сам по себе практически постный)))) Соус освежает все блюдо,

Панна-котта с малиновым кули

06 октября 2013

Рецепты

Предлагаю вам очень вкусный и нежный десерт - Панна-котту с малиновым кули.

Алиса

06 октября 2013

Рецепты

Пицца с яблоками по-итальянски

Яблоки в пицце звучат неожиданно, но вкус получается очень цельным — кисловатые дольки отлично уравновешивают жареные грибы и солёный сыр.

Елена

06 октября 2013

Рецепты

Равиоли с кальмарами и сливочным соусом

Нежная начинка из кальмаров с лимонной цедрой внутри тонкого домашнего теста — это блюдо выглядит эффектно, а готовится без лишних хлопот. Сливочный соус с чесноком и зеленью освежает, а не

Лорочка

05 октября 2013

Рецепты

Картофельные кростини со сливочным сыром и беконом

Интересный вариант кростини, вместо поджаренного хлеба запеченный картофель, с пикантным сливочным сыром и хрустящими кисло-сладкими овощами. Вкусная, не сложная закуска в итальянском стиле. Такую

Овощная лазанья по-итальянски

05 октября 2013

Рецепты

Лазанья на домашнем тесте получается плотной и сочной — совсем не то, что из магазинных листов.

Елена

05 октября 2013

Рецепты

Картофельные ньокки с соусом из помидоров

Ньокки кажутся сложными, но на деле это просто картофельное тесто — главное не перестараться с замесом. Соус готовится быстрее, чем варятся клёцки.

Солнце

04 октября 2013

Рецепты

Запеченная баранья ножка

Баранья ножка в духовке — то блюдо, которое выглядит торжественно, а готовится почти без усилий. Всё, что нужно сделать заранее, — надрезать мясо, вложить специи и дать ему время промариноваться.

Mari

02 октября 2013

Рецепты

Творожная запеканка с клубничным соусом

Эта запеканка у меня получается каждый раз — даже если творог суховат или белки взбиты чуть меньше, чем хотелось бы. Манка держит форму, сметанная шапочка даёт ту самую румяную корочку, а клубничный

Юлия Чернышёва

02 октября 2013

Рецепты

Креветки с овощами

Мое блюдо -это не просто быстрый рецепт, это вкусно , красиво, и очень оригинально . Его можно кушать , как холодным так и горячим . А также вместе с каким нибудь гарниром. Например с рисом или

Елена Григорьева

Салат из сельдерея в ремуладе с горчицей

Рецепты

Сельдерей в ремуладе — один из тех салатов, которые выглядят просто, но на вкус оказываются неожиданно сложными. Зернистая горчица даёт лёгкую остроту, каперсы и корнишоны — кислинку и хруст, а

Maille - дижонская гор...

Maille - дижонская гор...

Рецепты

Рыба и картофель фри

Рыба в хрустящей мучной корочке, горячий картофель фри и сливочный соус с зернистой горчицей — такое блюдо исчезает со стола моментально. Соус здесь не гарнир, а главный акцент: белое вино делает его

Морковные клецки с грибами

Рецепты

Натолкнулась в интернете на такой интересный вариант клецке!!! Вспомнилось, как в детстве мама делала такой бульон с добавлением мучных клецке... А здесь клецки из морковки! Морковь у нас сейчас

burro.salvia

"Хот дог" в домашних условиях

Рецепты

Бывает я покупаю готовые мягкие булочки для хот-догов и мои дети сами готовят себе домашние хот-доги))) Такой хот-дог отлично подходит для быстрого перекуса, когда дети хотят сами приготовить себе еду

Свиные ребрышки под медово-горчичным соусом с теплым салатом

Рецепты

Тартар из дорады

Очень простое, быстрое и изысканное блюдо! Главное найти хорошую рыбку! Минимум усилий и с бокалом белого.... романтический ужин готов! Кстати, если под рукой не окажется дорады, можно взять любую

Ольчик :)

30 сентября 2013

Рецепты

Соус кладу на глаз — горчица, мёд, лимон и масло по настроению. Именно так и получается вкуснее всего.

Катенька

29 сентября 2013

Рецепты

Куриная печень со сливочно-горчичным соусом

Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным. У меня этот соус часто выручает и с другим мясом — например, с индейкой получается не менее

~Un Dina~

29 сентября 2013

Рецепты

Сырники "Кедровые"

Чудесный лёгкий завтрак - сырники с кедровыми орешками и ванильным соусом! Если под рукой нет кедровой муки, я всегда мелю орешки в кофемолке — получается даже ароматнее. А соус можно сварить заранее

GinaGrin

29 сентября 2013

Рецепты

"Быстрый" люля-кебаб с дзадзики и маринованным луком

Рецепт приготовления конечно далек от настоящего, традиционного, но мало чем уступает во вкусе. Для того, чтобы по-максимуму быстро приготовить кебабы мы будем использовать готовый фарш, лучше из

Запеканка с баклажанами и фаршем под сыром Джюгас

28 сентября 2013

Рецепты

очень вкусное и сытное блюдо

ярослава

Тушеная говядина "Сан-Антонио", плюс Соус "Пиканте"

Рецепты

Название не я придумала — оно идёт прямо из книги «The Beef Book of Value» 1995 года. Соус пиканте добавила в рецепт сама: для тех, кто хочет сделать его с нуля. Себе обычно готовлю вдвое меньшую

Апрель

Гратен из цветной капусты с хлопьями

Рецепты

Обычно я готовлю гратен без добавления хлопьев, но сегодня мне захотелось поэкспериментировать и вуаля. Получилась очень нежная и сытная запеканка с приятным сливочным вкусом и легкой ненавязчивой

ais20_Алёнушка

Сдобные булочки с сыром по-уэльски

Рецепты

Рецепт эксцентричной Найджелы Лоусон, которая знает толк в быстрых блюдах)))) булочки получились чудесные, мягкие и пышные, если есть вустерский соус обязательно добавьте, придаст пикантный вкус и

Сочная нежная рыба с ароматным соусом

Рецепты

Рыба очень выручает, когда хочется вкусно покушать, но времени на долгое стояние у плиты нет. Сегодня у нас на обед была вкуснейшая речная форель, в бесподобном сливочном соусе, который готовится