Страница 2 из 3 - Цыплята: блюда и рецепты

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепты

Цыпленок в "Сванской соли" методом долгого запекания

Меня очень заинтересовал метод Хестона Блюменталя по приготовления мяса при низкой температуре. Конечно, его способ требует много времени, а также

Оксана

21 мая 2014

Рецепты

Цыпленок барбекю

или любая другая птица. Готовим на гриле. Если не имеем в духовке при тем-ре 200 гр. до готовности или 60 мин. Сверху можно прикрыть фольгой последние полчаса.

Апрель

22 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пилав с цыпленком и топинамбуром

Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного в комнатной температуре. Не нашли савойской, возьмите китайскую капусту или молодую белокочанную.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цыплята с каштанами

Если каштаны сухие, нужно замочить их на ночь, затем отваривать примерно 40 минут.

Юлия Высоцкая

29 января 2014

Рецепты

Цыпленок, фаршированный гранатом и сыром

Кислинка граната и солёный сыр внутри — начинка простая, а результат неожиданно яркий.

Светик

16 января 2014

Рецепты

Цыпленок тапака

Маринад здесь получается неожиданно многослойным: горчица даёт остроту, апельсиновый сок — сладость, бальзамик — кислинку. После трёх часов в этой смеси мясо становится мягким даже у костей, а кожа

Слобода

23 декабря 2013

Рецепты

Воскресное жаркое из цыпленка (Perfect Roast Chicken)

Распространенное во многих странах Европы традиционное воскресное жаркое... В данном случае, из цыпленка (курицы). Конечно же рецепт не нов, но уверена, что кому-нибудь будет интересно приготовить

burro.salvia

14 декабря 2013

Рецепты

Запеченные цыплята с маскарпоне

Готовлю этих цыплят по рецепту от Ю.Высоцкой уже много лет! Учитывая давность времени публикации этого рецепта впервые, хочу предложить его вниманию тех, кто еще с ним не знаком... )))) Цыплята

burro.salvia

03 декабря 2013

Рецепты

Курочки, запеченные в яблочном соусе

Молодые курочки в яблочном соусе — один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, а готовятся без лишних движений. Мне нравится, как паприка и тмин дают коже красивый цвет, а соус под птицей не даёт

Апрель

30 ноября 2013

Рецепты

Цыпленок в лимонном соке с фаршированными баклажанами

Традиционно на моем Новогоднем стале присутствует курочка, очень любимое и главное блюдо. Готовлю я ее в разных вариациях. А в лимонном соке очень вкусная, ароматная и необычная курочка получилась.

Солнце

18 ноября 2013

Рецепты

Цыпленок с цитрусовыми и пряными травами

Ла Ванда

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепты

Цыпленок по-сицилийски

Очень пикантное блюдо в итальянском стиле с необычным цитрусовом соусом. Мясо получается нежное и сочное и совсем не жирное, т.к. цыпленок сам по себе практически постный)))) Соус освежает все блюдо,

Катерина

06 октября 2013

Рецепты

Цыплята с травами, фаршированные яблоками

Большая часть рецептов моей семьи уже присутствует на сайте, но я-таки нашла чем ещё не делилась. Рецепт совсем не сложный, состоит из самых простых ингредиентов, но зато проверенный поколениями.

LapSha (Мария)

22 сентября 2013

Рецепты

Цыпленок с фенхелем

Насколько простое в приготовлении, настолько же вкусное блюдо! Немного адаптировала рецепт Белоники, и вместо курицы у меня настоящий домашний цыпленок (петушок).

burro.salvia

16 июля 2013

Рецепты

Цыпленок жареный с молодой тушеной капустой и картофельными клесами

vicky

14 июня 2013

Рецепты

"Быстрые" куры

Этот рецепт я адресую прежде всего тем, кто не очень любит задерживаться на кухне и готовить сложные блюда. Этих кур я нашла у белоники, немного изменила набор специй и взяла оливковое масло с

Айна

04 июня 2013

Рецепты

Праздничный цыпленок с оригинальной ореховой начинкой

Очень давно лежал у меня этот рецепт приготовления курицы из старого номера "Лиза. Приятного аппетита". Однозначной изюминкой блюда является начинка. которая великолепно сочетается с самим куриным

Liza Oliver

01 мая 2013

Рецепты

Цыпленок "А-ля Табака"

Грузинское блюдо "Цыпленок Тапака", я уверена, знакомо каждому. Но для его приготовления нужна специальная сковорода с очень тяжелой крышкой или даже винтовой пресс, которых, к сожалению, у меня нет.

Любовь~♥

05 апреля 2013

Рецепты

Цыпленок по-мадридски

Быстрый и вкусный цыпленок!! Делала уже пару раз, можно подать с рисом, можно подать с пюре, лично я ем его с теми овощами, с которыми запекаю... Оливки придают свой непередаваемый привкус. Прекрасный

Nadin

30 марта 2013

Рецепты

Цыпленок Табака (Тапака)

Хрустящая золотистая кожица и сочное мясо внутри — вот за что я люблю этот рецепт. Цыплёнок под прессом получается именно таким: равномерно прожаренным, ароматным, без сырых мест. Подавайте горячим,

Рецепты

Рецепты

Специальной сковороды с чугунной крышкой у меня нет, но цыплёнок получается именно таким, каким должен быть: с хрустящей тёмно-золотой кожей и сочным мясом внутри. Тарелка и тяжёлая банка — вполне

ELENA DUBLIN

25 января 2013

Рецепты

Цыпленок в цитрусовых

Эта птичка не давала мне покоя с тех самых пор, как я увидела ее на обложке декабрьского номера журнала ХлебСоль))))))))))))) На обложке она выглядит просто потрясающе... Именно такой она и

Ла Ванда

10 декабря 2012

Рецепты

Цыпленок по-французски с нежнейшим соусом

Первый раз готовила это блюдо и осталась очень довольна. Соус на самом деле получается очень нежным, чуть сладковатым, с легким ароматом вина. В рецепте все делалось на сливочном масле, но я решила

Натали М

06 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-провансальски

Вместо куриного бульона можно взять мясной или овощной. Подавать такого цыпленка можно с картофелем, рисом или чесночными гренками.

Юлия Высоцкая

26 ноября 2012

Рецепты

Цыпленок табака

Закавказское, а вернее грузинское блюдо — цыпленок табака — было излюбленным блюдом времен СССР. Название произошло от грузинского слова «цицила табака», которое было заимствованного из арабского

ВикторияS

26 ноября 2012

Рецепты

Мексиканское жаркое из цыпленка

Особенность этого жаркого в том, что мясо сначала маринуется со специями, приобретая сладковатый вкус, типичный для кухни Чиапас. Цыпленка готовят на умеренном огне с бульоном, белым вином, овощами и

Ольга♥Ч

01 ноября 2012

Рецепты

Цыпленок табака (тапака)

Правильно название этого блюда — цыпленок тапака (от названия сковороды "тапа", в которой его готовят). Пожалуй, это одно из самых известных и самых вкусных блюд грузинской кухни.

Ла Ванда

21 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята с оливками, каперсами и розмарином

Маринад — прекрасная вещь, если оставить в нем курицу на сутки или на ночь, вкус ее будет более насыщенным, причем не важно, будет это целый цыпленок или, например, бедрышки. А отличный маринад можно

Юлия Высоцкая

21 октября 2012

Рецепты

Цыпленок в лимонно-чесночном маринаде с тимьяном + бонус хрустящий ...

Ла Ванда

18 октября 2012

Рецепты

Цыпленок "ала дьяболо"

Мягкое мясо с остро-кислой ноткой — именно так получается цыплёнок по этому рецепту из «Школы Гастронома». Травяное масло запекается прямо на птице и даёт ту самую сочность, которой часто не хватает

Алёна

08 сентября 2012

Рецепты

Цыпленок, фаршированный апельсинами

Однажды захотелось чего-то яркого и солнечного — и эти цыплята получились именно такими. Апельсиновый сок в маринаде размягчает мясо, а дольки внутри дают тонкую цитрусовую нотку, которая не

Надия

23 июля 2012

Рецепты

Цыпа "40 зубчиков чеснока"

Элементарнейший рецепт приготовления курицы. Люблю курино-чесночное сочетание, поэтому запала на этот рецепт (точнее рецепты, так как источником было несколько рецептов, из которых сочинила этот).

Lyudmilae

19 июля 2012

Рецепты

Цыпленок с картофелем, запеченные в рукаве

Урааааа!!! Я купила рукав для запекания от Юлии Высоцкой... ))))))))))))) Курица получилась очень нежная и вкусная...

Ла Ванда

17 июля 2012

Рецепты

Цыплята, запеченные с овощами и травами

Люблю цыплят, у них очень нежное мясо. Когда они мне попадаются, долго не думаю, беру! В этот раз запекла их вместе с ароматными овощами и травами. Угощайтесь!

LapSha (Мария)

10 мая 2012

Рецепты

Страчиателла. Рецепт Ю.Высоцкой

Готовила этот суп для своей доченьки по рецепту из мартовского номера журнала ХлебСоль. Дочура съела всю тарелочку с большим удовольствием, рекомендую! В Тоскане этот суп иногда загущивают манкой или

Галина

13 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята, запеченные с апельсинами и орегано

Если нет свежего орегано, используйте сухую травку!

Юлия Высоцкая

04 марта 2012

Рецепты

*Плакия*(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

На фото блюдо как вулкан парит....оно ещё горячее!!!Это блюдо балканской кухни.Название произошло от названия посуды в котором традиционно его готовили.Это широкая медная кастрюля без

Анна

12 февраля 2012

Рецепты

Салат "Цыплёнок под солнцем"

Подруга поделилась этим рецептом, я отнеслась скептически — клубника с курицей и карри? Но результат оказался вкуснее, чем ожидала: фруктовая кислинка и пряный соус друг друга балансируют.

Viktoria

11 февраля 2012

Рецепты

Цыпленок тапака по-шкмерски.

Рецепт этого вкусного и нежного цыпленка, я позаимствовала у одного прекрасного кулинара.Спасибо ей за прекрасный рецепт. Ну ,очень вкусно получается:).Готовила много раз.

Valentina 78

23 января 2012

Рецепты

Салат с кальмарами, цыпленок табака и куриные крылышки барбекю

Очень люблю мясо птицы и в основном предпочитаю готовить курочку и все, что с ней связано:-) Одним из любимых блюд являются жареные крылышки и цыпленок табака. Быстро, но вкусно. Салат такой делала

Вика

19 декабря 2011

Рецепты

«Домашний Фастфуд» часть 2 – Панини Фестиваль

В итальянских барах, бистро и придорожных закусочных, кроме чашечки ароматного эспрессо, вам непременно предложат бутерброды и сэндвичи, которые в Италии называются панини. Эти аппетитные закуски

Denis

13 декабря 2011

Рецепты

И холостяку по силам

Очень быстрый и простой рецепт ужина. Это так просто, что с ним справится даже тот мужчина, который на кухню заходит исключительно на запах, ну или по зову. В общем, я хочу сказать, что в жизни бывают

Алла

09 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок на гриле с острым соусом из чили, чеснока и петрушки

Юлия Высоцкая

13 ноября 2011

Рецепты

Курица с кисло-сладким соусом от Джейми Оливера

Книга Джейми Оливера лежала на полке, пока список ингредиентов не зацепил: апельсин, корица, виноград, красное вино — всё в одной сковороде с курицей. Звучало странно, но именно это и подтолкнуло

Розмарин

10 ноября 2011

Рецепты

Паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…

Знаменитая на весь мир паэлья… Раньше я даже не могла себе представить, что в одном блюде можно сочетать мясо и рыбу… Когда я первый раз попробовала паэлью, мое мнение переменилось на 100 процентов!

Рецепты

Рецепты

Самый избитый, часто критикуемый, высмеянный в анекдотах - МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТИК! В России называемый именем француза, а за границей называемый «Русский салат» - МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТИК! Давно переставший

Маришель

30 октября 2011

Рецепты

Цыплята с грибами и тимьяном (рецепт от Юлии Высоцкой)

Цыплята получаются нежными — сначала варка, потом долгое томление в соусе делают своё дело. Грибы, вино и тимьян дают тот самый глубокий аромат, ради которого и затевается такая готовка.

ХлебСоль

27 октября 2011

Рецепты

Цыпленок чкмерули

Цыплёнок под гнётом — метод, который даёт то, чего сложно добиться иначе: хрустящую кожу и при этом сочное мясо до кости. Соус из орехов, сливок и чеснока делает блюдо густым и насыщенным — совсем не

Sindirella

27 октября 2011

Рецепты

Цыпленок в ткемали

Ткемали в этом рецепте работает как готовый маринад: кислота размягчает мясо, а насыщенный сливовый вкус пропитывает его насквозь. Мне нравится, что здесь не нужен длинный список специй — чеснок,

Mado

21 октября 2011

Рецепты

Цыпленок чили массала и патиссон с картофелем

Сегодня мы в поисках совершенного цыпленка. Каким он должен быть и как его приготовит? Даем ответ на эти вопросы. Берем карликового тамбовского цыпленка ( найдите фермерского если с цыпленком