Зелень рубленая: блюда и рецепты

Хлебные корзиночки с рыбой — один из тех завтраков, которые выглядят нарядно, а делаются без лишних усилий. Начинка сегодня из семги и тунца, но вы легко подстроите её под то, что есть в холодильнике.

Для школьника можно приготовить вот такой картофельный пирог с домашним мясным паштетом. Можно и с собой в школу взять или так покушать...

Очень вкусные картофельные котлеты с добавлением баклажан. По вкусу и аромату напоминают грибные. Отлично подойдут как для завтрака, так и на перекус с собой в школу.

Вот каким хлебушком я сегодня встречала утро!  Под такой аромат проснутся даже самые безнадежные засони. Проверено!  Нежный мякиш, вкусная корочка, аромат!!!   Рецепт из журнала.

Вот каким хлебушком я сегодня встречала утро!  Под такой аромат проснутся даже самые безнадежные засони. Проверено!  Нежный мякиш, вкусная корочка, аромат!!!   Рецепт из журнала.

Столько всего полезного для растущего организма в твороге и овощах. Соединив все, получим двойную пользу. Овощи лучше готовить на пару - так сохраняются все их питательные свойства. Сделать это

Слоеное тесто в морозильнике - это всегда палочка-выручалочка. Приготовить ароматные и сочные овощные корзиночки не составит труда даже начинающим хозяйкам и молодым мамам. Овощи с творогом - это

Этот супчик... Он такой осенний, сытный и согревающий. Угощайтесь.

Летом очень хорошо идут запеканки с сезонными овощами. Этот рецепт - одна из многочисленных вариаций. В последнее время я предпочитаю делать порционно, как в данном случае. Получилось очень сочное

Сегодня хочу вас угостить осенним супчиком. Он получается легким и очень ароматным.

Это очень вкусная заготовочка на зиму. Хотя, когда я готовила эту аджику впервые, мы съели ее ложками просто так. В ней сбалансированно присутствуют сладость домашних помидорчиков, острота перца чили,

Эти кексы я делаю, когда хочется чего-то несладкого и сытного, но без лишних хлопот. Внутри — сочный огурец, перец, сыр с чесноком, а тесто на йогурте получается мягким, почти воздушным. Хороши сами

В этом году у нас небывалый урожай кабачков. И хотя мы их нежно любим, приходится искать все новые и новые способы их приготовления.  Рецепт из местной газеты. Почему "соседские"? Наверное, у

Давно собиралась приготовить рулет по рецепту Кати Корженевской, а когда собралась, не оказалось желатина под рукой и возникла идея рецепт немного иизменить. Вот что получилось. Спасибо Кате за идею

Говорят, что это марокканский суп...не знаю чей он, но в такую жару я очень люблю такие холодные супы.Поэтому прикреплю этот суп к марокканской кухне.  Легкий летний суп, сытный и в тоже время

Я готовлю это  пирог всегда в сезон баклажан. Вкусно, ароматно и сытно. Только вот фото разреща нет, делала на гостинец бабушке :)

Появилось у Лены немного свободного времени. Сидела она, сидела и вдруг вспомнила, что давно она своих подружек сайтовских не кошмарила супчиками! "Непорядок", - сказала Лена и пошла на кухню. Что из

Минимум ингредиентов, никакой суеты — яичница, сыр, помидоры заворачиваются в лаваш и уходят в тостер. Через пару минут на столе хрустящий горячий ролл, который сытнее любого тоста.

Вкусно, быстро и не сложно.

Если вы неравнодушны к сырам с плесенью, этот соус вас зацепит. Дорблю размягчается, смешивается с йогуртом и горчицей — получается что-то между заправкой и сливочным дипом. Паста обжаривается на

Жёлтые томаты заметно слаще обычных красных — именно поэтому я беру их для этого салата. С авокадо, моцареллой и щедрой ореховой заправкой получается сытно и при этом легко.

Продолжаю открывать для себя тофу — и вот ещё одно удачное применение. Копчёный соевый сыр обжаривается вместе с морской капустой, впитывает её аромат и покрывается лёгкой корочкой. Бантики с куркумой

Хрустящий и лёгкий — этот салат хорош тем, что не требует ничего лишнего. Свежие овощи, зелень, щепотка соли и оливковое масло — и гарнир к рыбе или мясу готов.

Для любителей кукурузной выпечки. Ароматная, рассыпчатая и простая в выпечке коврижка. Мы ее брали с собой на природу вместо хлеба.Также вкусно и в теплом, и в холодном виде, с молоком или кефиром.

Наверное многие знают вкусные турецкие лепешки Лахмаджун или Лахмаджо с вкусной мясной начинкой, так вот я вам хочу представить такие лепешки с фасолевой начинкой. И не думала я, что это будет

Идею увидела в польском блоге. Если у вас остались макароны, можно приготовить вот такую запеканку. Тем более, что в продаже уже появились молоденькие кабачки и капуста. Яйца я использовала

Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика? И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета. Сама по себе идея замечательная: паэлья

Простые в приготовление лепешки, они хороши для пикника. Я их называю их «два в одном», поскольку сыр используется и в тесте, и в начинке. Начинка может быть любая: мясо, ветчина, яйца и т. д. 

Очень люблю тесто на сметане за его быстроту приготовления. И часто его использую как основу для пиццы. В этот раз мне леньбыло делать пиццу, и я решила поэкспериментировать! И вот что у меня

Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала,то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком жесткой. Ну не

Унылые гамбургеры из фаст-фуда, к тому же весьма неполезные (!), предлагаю заменить нашими красивыми булочками и котлетками с сюрпризом. На природе под солнышком они заиграют всеми красками! А уж то,

Люблю, когда за столом удивляются не соусу, а самой подаче. Ржаная буханка вместо кастрюли — и уже интересно. Рагу внутри получается сочным: тыква и помидоры дают сок, хлеб его впитывает, корочка

Etouffee - это креольская и каджунская кухня из разных культур, традиций и продуктов. Адаптированный опыт трех континентов, воссозданный в Луизиане как оригинальный гастрономический стиль...

Маш по своим биологическим свойствам находится ближе всего к фасоли, но имеет очень важную отличительную черту: его плоды в сыром виде не токсичны, как у большинства других сортов фасоли, поэтому маш

Бризоль – одно из таких блюд, его делал в своей жизни хотя бы пару раз каждый человек, которому не чужда готовка. Практически любой кулинар хотя бы раз-два в своей жизни зажаривал отбивные или филе в

В сезон свежей кукурузы этот рецепт выручает, когда хочется чего-то простого, но с характером. Сливочное масло смягчает кукурузу изнутри, а барбекю соус даёт ту самую дымно-сладкую корочку. Готовый

Наткнулась на идею у Олеси и сразу захотела повторить. Корзинка из творога — это просто: минута в микроволновке, немного зелени, и масса лепится как надо. Редис с зеленью с собственной тепличке —

Блюдо из разряда "хочу то, не знаю что" для тех, кому уже все надоело.  Я сделала эти котлетки, потому что надо было объять необъятное и приготовить что-то "побыстрей и посытней" для мужа и что-то

Очень легкое, полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Можно брать любую зелень, будь то петрушка, укроп, базилик, зеленый лук, да чего душе угодно. Также, можно брать любую рыбку, у меня был

Такой ужин (или завтрак?) не займёт много времени и легко усвоится!  При желании можно запечь биточки в духовке.  А молодой картофель  можно использовать прямо с кожурой, будет ещё полезнее! 

Никаких кулинарных Америк я здесь не открыла, но запеканка получилась весьма вкусная и полезная! Очень ее украсила творожная заливка.

Здравствуйте, дорогие!) Я давно ничего не размещала на сайте и очень соскучилась по процессу готовки) На этот раз хочу предложить вам диетический пирог, который понравится не только дамам, следящим за

Захотелось чего-нибудь вкусненького, остренького да из самых простых продуктов... Получилось!

Захотелось чего-нибудь вкусненького, остренького да из самых простых продуктов... Получилось!

Увидела этот рецепт по телевизору и сразу решила попробовать — слишком простым и разумным он показался. Скумбрия, запечённая морковь и белая фасоль — сочетание неожиданное, но работает: рыба даёт

Придумала этот рецепт специально для мужа — мужчине в пост нужно что-то посытнее, чем нам, дамам. Нут даёт плотную основу, грибы с луком добавляют вкус и аромат, зелень освежает. Котлеты получаются