Зелень рубленая: блюда и рецепты

Картофель нужно сварить заранее и остудить, прежде чем чистить — так удобнее. Зелень берите любую, какая есть: свекольная ботва, крапива, листья редиски — всё подойдёт. Удачи!

Любимая селедка под шубой! Какой праздник без неё? Старинный салат русской кухни на новый лад. За идею спасибо неизвестной девушке Ольге. Время в рецепте указано без учета запекания овощей и

Это блюдо я переделала на свой лад. Если жарить баклажаны на масле, они получаются очень тяжелыми для поджелудочной железы и трудно перевариваются, поэтому я сделала баклажаны-гриль без масла и

Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона, могут тоже

У меня была проблема как научить детей есть овощи.  Я думаю что многие родители сталкиваются с этой проблемой.  Я нашла способ, не застовляя, а с желанием есть все овощи. Вот один из

Почему "борщ"? Потому что мама так назвала, а с автором не спорят. Как всегда вкусно, быстро и полезно!

Суп получился с насыщенным ярким вкусом, несмотря на то, что суп овощной, на самом деле получилось очень сытное блюдо. Рекомендую в пост! 

Каким только способом я не готовила свиную вырезку, но убедилась в одном: самым нежным, мягким и сочным мясо получается при быстрой обжарке на сковороде. Как его оформить, чем приправить, во что

Сытный пирог с нежной заливкой — то, что хочется приготовить, когда в холодильнике есть отварная курица и грибы.

Захотелось ощутить вкус давно забытых беляшей из детства. В памяти всплыл даже отрывок из дества: мы с мамой идем на пляж Дельфин, а у лестницы ведущей вниз всегда продавали беляши. Тогда мне

Двойная панировка — мука, яйцо с зеленью, снова мука — даёт корочку, которая не отваливается и не размокает. Мясо внутри остаётся мягким, снаружи — румяным и хрустящим.

Шиитаке — грибы с плотной текстурой и насыщенным вкусом, они не разваливаются при тушении и отлично держат форму рядом с говядиной. Сливочно-винный соус выходит коротким, но глубоким — попробуйте, и

Отличные конвертики для перекуса! Сыр я брала сулугуни, но может быть любой сыр, который плавится!

Часто создается ситуация, когда вам звонят родственники или друзья с радостным известием, что они хотят навестить вас. А вы, как назло, именно сегодня решили отдохнуть от готовки, да и в холодильнике

Куриный рулет с паприкой — мой ответ магазинной колбасе. Состав простой, ничего лишнего: грудка, специи, чеснок и желатин, который держит всё вместе. Получается плотная, ароматная нарезка с лёгкой

За окном мороз, а на плите — ярко-зелёный борщ, который пахнет летом. Щавель даёт ту самую кислинку, которую так хочется в середине зимы, а куриный бульон делает суп по-настоящему сытным. Яйца и

Когда друзья привезли с дачи кислые ароматные яблоки, первым делом вспомнила про это жаркое. Мясо получается мягким, а яблочный сок делает соус таким, что хочется хлеб.

Картофельный бочонок вместо тарелки — простой приём, который превращает привычный салат в порционную закуску. Начинка сытная: курица с хрустящей корочкой, солёные корнишоны и насыщенный гороховый

Придумала этот вариант случайно, когда захотелось чего-то привычного, но с изюминкой. Сыр внутри — простая идея, но она меняет всё: разрезаешь голубец, а оттуда тянется расплавленная серединка.

Картошка с грибами — сочетание, которое трудно испортить, но здесь оно сделано чуть иначе. Картофель не тушится и не жарится до мягкости, а сохраняет форму ломтиков благодаря короткому отвариванию

Рагу получается лёгким и сытным одновременно — курица остаётся сочной, перцы мягкими, а томатный соус со специями связывает всё воедино. Готовлю его, когда хочется чего-то тёплого без лишних усилий:

Казалось бы, кабачковые оладьи — что тут можно придумать нового? Но стоит добавить тёртый корень сельдерея и адыгейский сыр, и блюдо совершенно преображается: появляется лёгкая пряность, нежная

Хрустящие мини-багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой! Прекрасная альтернатива горячим бутербродам.

Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера.  

Сытно, вкусно и полезно в холодний осенний день. Для справки ,в чечевице содержатся исофлавоны, способные подавлять развитие раковых опухолей груди. Эти вещества сохраняются в обработанной

Эта курочка в медово-горчичном маринаде с маслинами и чесноком получается невероятно ароматной и нежной. Можно подавать с любим гарниром, но для меня яблоки уже яляются самодостаточным дополнением.

Нашла этот рецепт несколько лет назад и с тех пор не изменяю ему — особенно когда нужно что-то сытное и быстрое без лишней возни. Омлет с мукой получается плотным, не рвётся и отлично держит начинку.

Мне посоветовали этот рецепт, он мне очень понравился, делюсь с вами

Рецепт блинов очень интересный с добавлением кипятка..блины получаются нежнейшие и тают во рту...ну а сочетание малосольной семги с сыром филадельфия безпроигрошное

Рецепт этого супчика я привезла из своей поездки. Конечно же, никакого бекона там и в помине не было, все остальное было. Суп диетический, вкусный и разнообразит ваш стол. Любителям первых блюд

Одно из любимых блюд в нашей семье,  сытное, вкусное блюдо. Горшочек долгое время сохраняет тепло, что позволяет готовить заранее.  Ингредиенты приведены из расчета на два горшочка.  Картофель я брала

Упрощённый вариант! Конечно,  от классического  мой вариант отличается,но более острый  и пикантный-это на любителя))),  а мой "харчо" каждый съест по тарелочке и добавки попросит!  Для

Тесто здесь замешивается быстрее, чем тушится капуста, — и это подкупает. Пирог выходит мягким, сочным внутри и с румяной корочкой снаружи, без лишних хлопот.

Почему почти...? Ну, потому что - почти!  Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке...Но все-равно вкусно.  Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес

Мне так нравится  запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила)))  На этот раз летний  вариант,пикниковский...с овощами,  сыром  и сервилатом (совсем чуть-чуть!). 

И не удивляйтесь, а пробуйте — это вкусно и быстро. Делала себе на ланч. Рецепт идет на 4–6 порций, я готовила на 1, но рецепт даю полностью.

Ооочень простой,но в тоже время вкусный салат. Ну кто же не любит такие сочетания???

Захотелось к ужину чего-то простого и быстрого!!!... (Лето....жарко... ) А обилие в холодильнике свежих овощей натолкнуло на мысль приготовить любимую яичницу из детства - Яичницу

Несмотря на всю "демократичность" составляющих - суп очень насыщенный и питательный. Не из разряда диетических. Яблоки - берем два средних размеров яблока, но ориентируйтесь по своему вкусу: если