Выпечка из слоеного теста
Выпечка из слоёного теста — это разнообразные десерты и закуски, которые порадуют своим вкусом и текстурой. В подборке собраны рецепты как с дрожжевым, так и с бездрожжевым тестом. Вы найдёте как классические варианты, так и оригинальные интерпретации, которые станут украшением любого стола.

Угощаем черную водяную Змею: Слойки "Пакетики с семгой" + Бонус
Прочитав о новом Конкурсе, я решила в нём участвовать... но... из всех деликатесов, перечисленных Деликатеской.ру у меня в наличии только Lachs (лосось) - норвежская сёмга.. Представляю на ваш суд Слойки. Но Слойки с оригинальной
натахан
Малиновый татен с айвой и яблоками
Ароматный и нежный пирог. Прост в приготовлении, но очень вкусен! Попробуйте :)
Ольга♥Ч
Деревенский яблочный тарт
Очень простой и вкусный яблочный тарт. Важно помнить, что когда смазываем тесто яйцом не касаться краев потому что тогда там тесто не поднимется. Муки нужно совсем не много что бы раскатать тесто.
Яна 
Котлетки в сетке
Иногда простое блюдо можно подать особым образом, и оно станет праздничным и нарядным!
Liza Oliver
Инсалата Капрезе в слоеном тесте.
Зелень,моццарелла,помидоры-классика итальянской закуски,на этот раз салат с Капри подается в горячем виде.Вообще в классический рецепт кладется базилик зеленый,но сегодня его у меня не оказалось,а к ужину хотелось что-то легкое и
Елена-Аленка
Мини-пироги с клубнично-бальзамической начинкой
Предлагаю вам порадовать своих любимых мини-пирогами, но с начинкой, которая на первый взгляд покажется странной. Ведь согласитесь, не так часто мы добавляем в клубничные начинки бальзамический уксус) И я подумала, а почему бы
Cо_вкусом_ванили
Пирог с пряной начинкой
Изумительный пирог с тонкой хрустящей корочкой и пряной начинкой в китайском стиле... Это очень вкусно! Надеюсь, вас и ваших родных пирог тоже не оставит равнодушным.

Cлойки с маком и грецкими орехами
Очень просто, быстро и вкусно. Можно порезать сразу на порции, а потом выпекать- будет аккуратнее, но на 5 минут дольше) т.к. нужно будет осторожно разложить сырые рулетики.
Ирина Арканникова
Слоеный пирог с курицей и шампиньонами
Вкусный, сытный пирог! Можно есть как холодным, так и теплым.
alexandra
Слоеные пирожки с мясной начинкой
И опять мои любимые слоечки... В этот раз закусочные, фарш я брала смешаннный, говяже - свиной, просто не получилось ввести в ингредиенты, добавила курагу, петрушку... вкусно получилось!!!
Нам пирожки понравились, на
Пчёлка Руся
Пирог "Ленивый Кальцоне"
Иногда бывает, что хочется пиццу, но нет желания возиться с тестом, ждать и т.д. Или друзья должны зайти с пивом и надо быстренько сообразить что-нибудь...
Галина
Средиземноморские пирожки
Очень вкусные... Хрустящиеееее... К завтраку с молоком или кефиром, к супу или бульону, как закуску гостям.. Как угодно подать можно! И главное, временных затрат - минимум!
Sindirella
"Наполеон" с грушами и рокфором
Этот рецепт «Наполеона» – особенный. Он значительно более французский, чем его сладкий собрат, потому что начинен знаменитым сыром рокфор.
Olushka
Слойки с тыквенно-ореховой начинкой
Оригинальная форма слоек с не менее оригинальной начинкой.
Эллиса
Пирог-ролл с цукини и базиликом
Супер быстрый рецепт или палочка-выручалочка, с летним акцентом. Свежий базилик и прованские травки придают особый аромат этому рулету с цукини.
Слоеное тесто заранее разморозить.
Оксана Чуб
Пирог с инжиром и орехами
Рецепт взяла из ЖЖ devuwka-vostoka.livejournal.com. Чуть-чуть изменила технологию. Чудесное сочетание слоеного теста, грецких орехов и инжира.
НастяСан
Салмон рулеты
В ночь с субботы на вербное воскреснье мне жутко захотелось есть, а так как пост соблюдала моя мама она попросила из скоровных добавить только рыбу, ее как раз можно было. Так получились эти, кхм, рулеты:)
Natalia♥
Ажурные яблоки с кремом
Очень вкусные печеные яблоки, нежные и смотрятся красиво даже в качестве десерта для гостей.
olgalina
Универсальный киш с пореем
Этот киш можно подавать как в горячем, так и в тёплом виде. Если он переживёт ночь, то и на следующий день его очень вкусно съесть на ланч.
Для веганов заменяем яйца на смесь тофу с соевым молоком, добавляем немного соевого со
Сабина
Курник
В доме,где пахнет пирогами,нет места ссорам и обидам. Их дивный аромат создает ощущение уюта ,а какой вкус.....
Елена-Аленка
Слоеное печенье для Хеллоуина
Только один день в году такое угощение приводит как в ужас, так и в восторг. Как взрослых, так и детей.
Alesia
Пирог на слоеном экспресс-тесте с шоколадной начинкой
Продолжаем создавать праздничное настроение!
yanina101
Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой
Лето!!! Такой большой выбор сезонных фруктов! В свежем виде они, конечно, полезны и вкусны. Но так хочется приготовить из фруктов и что-то особенное, как эти фаршированные сливами яблочки. Угощайтесь!
ВикторияS
Неклассический "Наполеон"
тортик не классический, потому что он с 2-мя видами крема.
мама Тани и Вани
Печенье "Тыквочки"
В интернете увидела фото такого печенья без рецепта, так что импровизировала сама. Получилось хорошо!
tatyana
Мясной пирог за час
мой пирог сегодня делался на скорую руку одновременно с хлебом поэтому такой же кривой,как и хлеб
но ... ВКУСНЫЙ!
л
Волованы "Праздничные"
Можете начинить любой начинкой,по вашему вкусу.По рецепту отварная курица с виноградом,так как у меня дома не было винограда,я начинила их апельсинами.Думаю. что и с виноградом очень вкусно.Экспериментируйте!
Лиля
Спиральки из теста с сырно-томатной начинкой
Итальянские кулинары подарили миру множество вкуснейших изобретений.Одно из них сыр моцарелла, да еще если она с вялеными томатами. И все это великолепие, запеченое в слоеном тонком тесте! Побалуйте своих родных и близких такой
Екатерина Корженевская
Закусочные "кнопки" с соусом песто и моцареллой
Рецепт из категории: просто и быстро. Вам понадобится всего лишь 3 продукта, для того чтобы приготовить эту хрустящую, вкусную и ароматную закуску под названием "Кнопки".
Cо_вкусом_ванили
Пирог с курицей и грибами
И снова курица :) Легко и вкусно. Уверенна, кто-то из Вас уже готовил подобное
Кристиша
Тарт-перевертыш "ВЕСЕННИЙ"
Участник конкурса PARMALAT к 8 марта. Хочу поделиться с Вами замечательным рецептом, позаимствованным у итальянского фотографа-блоггера Маризы Серафини. Этот тарт очень привлек меня своим внешним видом; такой яркий и праздничный.
burro.salvia
Штрудель с грушами и сыроежками
Рецепт этого необычного штруделя я нашла на одном из популярных кулинарных сайтов. Благодарю за рецепт Юлию Мусюху.
Тата
Слойки "Яблочко"
Участник конкурса "Детское меню". Если немного потратить времени на оформление,то обычные простые яблочные слойки примут праздничный вид и разыграют аппетит у детей и взрослых))) Для маленьких деток можно сделать выкройки поменьш
Т
Венок с овощами
Рецепт этого блюда я первый раз увидела в зарубежном кулинарном издании 7 (!) лет назад. Очень понравился, но в силу каких-то причин я не стала готовить. В 2009 году адаптированный вариант появился в российском кулинарном жур
~Un Dina~
Мильфей "8-е Марта!"
Весна! Солнце! Праздник! (не я придумал ВЕСНУ, СОЛНЦЕ, ПРАЗДНИК, РЕЦЕПТ, я родился, а все уже есть). И кругом красивые, милые, замечательные!!! Поздравляю!!!
♥ Олег ♥
"Наполеон" шоколадный (для сладкоежек)
Нет на Земле человека, который бы не любил торт "Наполеон". Золотистые тонкие коржики, похрустывающие и тающие во рту...нежный крем, придающий торту сочность и пропитанность...шоколадно-ванильный аромат, вызывающий аппетит! И всё
ЮльянкаСлоёное тесто — универсальный продукт, который позволяет создавать разнообразные блюда: от классических слоек до изысканных закусок. Выпечка из слоёного теста отличается слоистой текстурой и нежным вкусом. В подборке представлены рецепты как с дрожжевым, так и с бездрожжевым тестом.
При работе со слоёным тестом важно помнить о нескольких ключевых моментах. Во-первых, тесто необходимо правильно раскатать, чтобы слои были равномерными. Во-вторых, не стоит перегружать начинку ингредиентами, чтобы не перебить нежный вкус слоёного теста. В-третьих, важно следить за температурой при выпекании, чтобы тесто не пересохло.
Выпечка из слоёного теста может стать отличным решением для быстрого и вкусного ужина или для приготовления закусок к чаю. С этим тестом можно варьировать начинки: от сладких фруктов до пикантных сыров.
Среди популярных блюд из слоёного теста можно выделить слойки с яблоками, закусочные рулеты с сыром и ветчиной, а также разнообразные сладкие десерты. Свежие ягоды или орехи в начинке придадут слоёнкам неповторимый вкус.
Слоёное тесто — это отличный способ разнообразить повседневное меню. При выпекании важно предварительно разогреть духовку до 200–220 градусов и не открывать дверцу первые 15 минут, чтобы слои поднялись равномерно.




























