Холодец
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Ледяная тарелка для окрошки
Туся
Бефстроганов с грибами и сладким перцем
Предлагаю попробовать бефстроганов по-новому.))) Грибы подойдут любые, у меня были лисички. Получилось очень вкусно и гармонично!
Стелла
Мавританский рыбный суп
Обычный мавританский густой суп из мелкой рыбы с рисом, пшеном или картофелем. Поскольку мелкой рыбы ТМ «Магуро» я не встречала, предлагаю приготовить адаптированный вариант супа с рыбными фрикадельками из хека ТМ &
Альбина Кузнецова
Тортеллини с тыквой и кедровыми орешками (готовим с «HomeQueen»)
*Elenissima*
Жаркое в горшочке
Татьяна
Рецепт окрошки с морепродуктами
Окрошкой с колбасой или мясом сегодня никого не удивить, так как эти ингредиенты добавляются в нее чаще всего. Да, получается очень вкусно и сытно, но порой хочется попробовать чего-нибудь оригинального. Удачным вариантом стане
Едим Дома
Индейка в облепиховом соусе
Сочное, ароматное, пряное горячее блюдо — украшение любого стола. Нежнейшее мясо индейки под облепиховым соусом просто тает во рту. И в будний день, и в праздник — этот простой рецепт всегда выручит хозяйку.
Yloris
Гречка с маринованной курицей и грибным соусом
Гречка с курицей и грибным соусом — это отличный способ приготовить вкусный обед или ужин. Грибы добавляют блюду замечательный аромат, курица — сытность, а сметанный соус — необходимую сочность.
olga
Бефстроганов с грибами
Готовим бефстроганов с грибами. Быстрый и простой рецепт на каждый день.

Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье
Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса использовала экзотический соу
Любовь~♥
Чипсы из овощей
Кажется, что такие овощи можно попробовать только в ресторане, на самом деле с грамотной техникой приготовить их самостоятельно совсем не сложно! С помощью специальной насадки для комбайна я делаю из овощей что-то похожее на сп
Юлия Высоцкая
Вегетарианские спагетти
В Италии в сентябре отмечали 500 лет со дня изобретения спагетти. Каждый итальянец уверен, что спагетти изобрели на его родине. Но это не так. В Италии они всего лишь приобрели мировую популярность.

Картофель по-деревенски
Быстрый рецепт вкусного картофеля. Можно не приминать картошку, но тогда масло с чесноком так ароматно не пропитают ее.
Aleks
Красная фасоль с грецкими орехами и кинзой (постное)
Your_Marusia
Холодец
Традиционное новогоднее блюдо — холодец. Я обычно варю холодец из свинины и курицы. Мой муж сказал, что, так как год Свиньи наступит только в феврале, то ничего страшного не будет, если мы сварим такой холодец. Холодец по
Simona
Трехслойный говяжий холодец
На нашем новогоднем столе холодец одно из обязательных блюд. Но делаю я его не простым, а в сочетании с горчицей «Русская» марки ТМ «МахеевЪ», которая придает остроту и пикантность. Майонез в его составе
Лялич
Яблочные чипсы для украшения пирога и не только
Т
Куриные голени в пивном кляре
Вариант подачи любимой всеми курочки. Кляр получается ароматным, его можно сутки хранить в холодильнике, затянув пленкой. Готовили партиями, чтобы подать горячими. Подойдет для праздничного стола.
Т
Бигус из кабачков
Вета
Холодец
Трудно представить новогоднюю ночь без любимого блюда — холодца! Подача холодца может быть самой разной и красиво оформленной!
Элеонора
Тунцовая закуска на чипсах
Люблю разнообразные закуски на тостах, галетах и вот придумала на таких ржаных остреньких чипсах. Они плотные и отлично держат начинку все торжество. Но для хруста лучше подать сразу же. Основа начинки — фасоль любого цве
Т
Куриные бедра в сливках с белыми грибами
Сегодня захотелось приготовить что-нибудь вкусное, но долго возиться на кухне мне не хотелось, и я вспомнил о курином мясе, которое готовится невероятно быстро и получается очень вкусным. Вот вам мой рецепт.
Aleks
Окрошка оригинальная
Этот рецепт удивил меня тем, что в состав окрошки входит отварная рыба и квашеная капуста (что не часто встретишь!) и отсутствуют привычные для окрошки огурцы. Говорят, что так готовят окрошку на Урале, и можно было бы назвать
Констанция
Холодец
Natalia
Шницель в сухарях

Фаршированные шампиньоны"Праздничные"
Елена-Аленка
Холодец с коктейлем-желе "Кровавая Мэри"
Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном — коктейль вместе с закуской.
Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят
Марина 
Холодец с белым вином
Интересный рецепт. Я делал из курицы, но можно из мяса.
Вино придает очень интересный вкус, можно сухое, полусухое или полусладкое белое.
Aleks
Томатный холодец с белой рыбой
Изо всех сил готовлюсь к Новому году 
Честно говоря, абсолютно равнодушна к заливной рыбе, равно как к языку, холодцам
Валерия
Хашбраун с яичницей и беконом
Для приготовления завтрака мне понадобится из Joseph Joseph доска разделочная Chop2pot, для нарезки бекона, миска Tilt для смешивания картофеля и яйца, терка регулируемая с двумя лезвиями для картофеля, щипцы кухонные Elevate,
Anastasia
Бигос за час
Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда
Lenora
Шоколадный пирог тётушки Дак
GalaFr
Сливовый день (Суп -харчо с яйцом и сливами)
volga
Запеканка куриная "Любимая"
Почему любимая?
не диетичная
Цезарь с чипсами из лаваша
Этот салат конечно не оригинальный, очень вкусный, хрустящий и достаточно легкий, так как разбавили мы его сельдереем и огурцами. Для такого цезаря берем третью часть тонкого лаваша, но можно приготовить чипсов побольше, они ле
Natalia_на кухне
Зимний холодец
Ольга
Террин из куриной печени в ягодном соусе
Всем привет, мои дорогие! Ух, как же долго я отсутствовала на этом сайте. Но вы не думайте, что вас забыла. В душе и в мыслях я всегда была с вами. Теперь перейдем к главному.
Удачное сочетание легких ноток коньяка с
Ульяна 
Риссоли с индейкой
katja-katerina
Окрошка с колбасой и свеклой
У нас наступило обычное южное лето — жара до +40°C. Самое время освежиться тарелочкой холодной окрошки. Мне захотелось добавить в окрошку вареную свеклу. Она придала супу приятный сладковатый вкус и красивый цвет.
Simona
Рецепт окрошки на квасе с курицей
Окрошка с добавлением копченой курицы удивит легким ароматом дымка. Попробуйте приготовить это летнее блюдо по-новому.
ktaraУ холодца целая армия поклонников: кто устоит перед нежным мясом, покрытым застывшим ароматным бульоном? Противостоят первым люди, которые не понимают скромного обаяния традиционного блюда. Неизменным остается одно — почетное место этой закуски в ряду классических русских угощений.
Чаще всего холодец подают на Новый год, также его можно встретить на столе во время Пасхи, Масленицы, семейных торжеств.
Советский рецепт дошел до нас практически без изменений: свиные ножки, уши, хвосты, различные хрящики варят несколько часов на медленном огне, затем отделяют мясо от костей, процеживают отвар и заливают им основу. Много ингредиентов не потребуется: из специй берут только лавровый лист, перец и чеснок, не забывают о соли. Высший пилотаж — отказаться от использования желатина.
В старину делали студень. Так называли своеобразный способ консервирования продуктов, в жирном бульоне они хранились длительное время. Это и был «прапрадед» современного холодца. Сейчас в некоторых регионах до сих пор сохраняется название «студень» для целого ряда желеобразных закусок.
Процесс приготовления имеет всего 3 шага, справится даже начинающий, главное — выбрать проверенный рецепт, запастись терпением и «включить» фантазию, чтобы порадовать всех не только вкусом, но и сделать фотографии своего шедевра.

























