Яичный салат

Морковь по-корейски "для чайников"

Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрела свой оптимальный рецепт моркови

Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!

Вот такой ужин сегодня я приготовила своим любимым, к замечательному празднику Дню Матери! Всех Мамочек с Праздником!

Яичные "вареники" с двумя начинками.

Возни с ними хватает, но результат того стоит — хрупкие яичные «конвертики» с двумя начинками в густом соусе выглядят нарядно и съедаются мгновенно.

Курник (репетиция Рождества)

Прошёл уже месяц с тех пор, как начались мои Куриные бега. Я приготовила много рецептов с курицей, от самых простых, до более сложных. Здесь были и основные блюда, и салаты, и пироги, и закуски. Я довольна результатом, семья не за

"Уроки французского" – Пикантный салат с сельдереем, Морской окунь в прованском стиле, Малиновый крамбль

Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы». (Прованские травы — смесь трав, в котор

Жареные яйца с картофельными биточками

Яйца можно пожарить слегка или до полной готовности — как вам нравится!

Тыквенный Ханум

Тыквенное тесто меня давно зацепило своим цветом и мягкостью, и я решила сделать из него ханум — блюдо, которое у меня в числе самых любимых. Получилось даже лучше, чем ожидала: тесто тонкое, эластичное, а начинка из картофеля с ф

Мисо суп с курицей и лапшой Удон

Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))

Салат из сельди

Блюдо Датской кухни

Салат с горчичным соусом

Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.

Салат с креветками, кальмарами и домашним майонезом

Морепродукты на домашнем майонезе — это совсем другой уровень, и раз попробовав, к магазинному соусу уже не вернёшься. Салат получается нежным, сочным, с лёгкой сливочной ноткой — такое сочетание кальмаров и креветок всегда выигры

Порционный салат "Калейдоскоп" в тарталетках

Тарталетки с грибами и икрой — это та закуска, от которой на столе не остаётся ничего. Начинка получается насыщенной за счёт маринования с лимонным соком и щедрой порцией перца, а красная икра сверху делает подачу по-настоящему на

Тирамису для Черешенки:)

Давно собирался приготовить тирамису с черешней, пусть это даже не совсем классика. А почему для Черешенки? Ну, во-первых, мне нравится игра слов. Во-вторых, Ольге я еще не посвящал рецептов, а мы знаем, что она любитель маскарпон

Рататуй с миндально-чесночным соусом

Рататуй в бумажной «крышке» — не самый очевидный способ запекать овощи, но результат меня убедил: они остаются сочными, не пересыхают и пропитываются ароматом базилика. Миндально-чесночный соус на молоке получается неожиданно густ

Пирог Мюнстерской долины

Много читала,видела пробовала......Француская кухня,она особенная,во всех смыслах этого слова.Эльзас-самый«вкусный»регион Франции,который славится своими пирогами,кексами и многими другими блюдами,которые вам вряд ли удасться отве

Яичный сюрприз

Этим соусом можно заправлять салаты из огурцов,помидоров,а также:маринованные огурцы и паттисоны,варёный картофель,свёклу,кукурузу,зелёный горошек,зелёную фасоль,яйца,свареные вкрутую.

Царская шуба

Когда хочется чего-то праздничного и по-настоящему красивого на столе, я достаю этот рецепт. Нежная семга, сливочные слои, а сверху — россыпь икры: гости всегда замирают на секунду, прежде чем потянуться за ложкой. Вкус у «шубы» м

Питательный яичный салат

Свежий, без майонеза — картофель в уксусном маринаде с йогуртом выходит неожиданно вкусным.

Салат с яичными блинчиками

Этот салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки. Яичные блинчики и хрустящий огурец в луково-соевой заправке — просто и неожиданно вкусно.

Инсалата Капрезе в слоеном тесте.

Зелень,моццарелла,помидоры-классика итальянской закуски,на этот раз салат с Капри подается в горячем виде.Вообще в классический рецепт кладется базилик зеленый,но сегодня его у меня не оказалось,а к ужину хотелось что-то легкое и

Салат с ветчиной и соусом

Быстрый салат, где главное — соус: тёплый, с горчинкой, на основе желтка и сметаны.

Куриные кусочки с крутонами,спаржей, шиитаке

Этот вариант куриного филе с грибами и спаржей у меня получается лёгким, но при этом сытным. Крутоны, пропитанные оливковым маслом и травами прямо на сковороде, дают интересный контраст к мягким тушёным овощам. Соус на желтках со

КУРНИК

Всегда мечтала его приготовить!:) А тут повод - Масленица! Ведь курник - это блинный пирог с разными начинками, но обязательно с курицей.

Сэндвичи с портобелло, шалотом и чесночным майонезом

Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны. Вместо бальзамического уксуса подойдет винный. Если майонез начнет сворачиваться, добавьте немного лимонного сока (из расчета 1 ст. ложка лимонного сока на 1 стак

Салат из шпината,креветок,цикория с яичным соусом

Этот салат я делаю, когда хочется чего-то одновременно лёгкого и нарядного — без лишних усилий, но с результатом, который выглядит как ресторанное блюдо. Горьковатый цикорий после сковороды становится мягче, брынза добавляет солён

Слоечки с ветчиной и сыром

Быстро, просто, вкусно.

Новогодний салат "Тигренок"

Еще один салат на тему прощания с Годом Тигра.

Хе из форели. Корейская морковь

Острое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенно интересной. Единственное, что требу

Яичный салат с медово-укропным соусом

Когда хочется поужинать без лишней возни у плиты, этот салат выручает лучше многого другого. Варёные яйца, копчёная семга и рукола — сочетание простое, но соус переводит всё на другой уровень: медово-бальзамический с укропом получ

Салат "Вся правда о тебе"

Свежий, лёгкий и немного игривый — этот салат всегда вызывает улыбку ещё до первой ложки. Сочные креветки, сладкий ананас, хрустящая капуста и яблоко складываются в такое неожиданно гармоничное сочетание, что гости обычно просят р

Салат с козьим сыром, панированным в кунжуте

Не держите сыр на сковороде слишком долго — он должен стать золотистым, но не расплавиться.

Салат "egg con Senape"

Этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но не пресного. Горчичная заправка на желтке получается бархатистой и чуть острой — она полностью меняет привычное сочетание курицы с зеленью.

Салат из фасоли с креветками

Листовой салат подойдет любой. Желток обязательно должен быть комнатной температуры. Если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцам свернуться.

Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами

Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.

Три крема в одном ягодном пироге

Три разных крема — и каждый слой неожиданный: то нежный заварной, то сладкий сливочный, то свежий ягодный кисель. Именно это сочетание делает пирог таким интересным — он не приедается, хочется попробовать ещё кусочек. Отлично подх

Сэндвич яичный

Фитнес - сэндвич.

Яичный салат

Перепелиные яйца можно заменить куриными-салат хуже не станет. Яичный салат- отличная закуска к мясным блюдам.

Пирог с клубникой и взбитыми сливками

Хрустящее рассыпчатое тесто и облако взбитых сливок с клубникой — это сочетание у меня работает безотказно. Пирог выглядит нарядно, а готовится без лишних усилий. Летом такой десерт уходит со стола моментально — советую делать сра

Курица "по-мексикански"

Можно подавать на листьях салата,предварительно замаринованного в "Гуакамоле"

Филе судака с корочкой из зелени

Судак под такой корочкой выглядит настолько нарядно, что гости обычно удивляются — неужели это рыба из духовки, а не из ресторана. Зелень, грибы, хрустящая поверхность — и внутри нежное, сочное филе, которое не пересыхает. Блюдо и

Бургеры "Счастливая семейка"

Необыкновенно веселые бургеры, прийдутся по вкусу детворе.

Лапшевник с грибами и яйцами

Лапшевник — одно из тех блюд, которые пахнут уютом ещё до того, как достаёшь форму из духовки. Сметана смягчает грибной соус, яйца делают его сытным, а сыр сверху запекается в такую румяную корочку, что никто не откажется от добав

Кныши домашние

Кныши — это те пирожки, которые исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать. Тесто на опаре выходит воздушным, тонким, с лёгкой кислинкой, а капустная начинка внутри остаётся сочной. Форма уголком непривычная, но логичная

Яичный салат с луком

Предлагаемый рецепт - вариация на тему всем знакомого салата из яиц и зеленого лука. Яблоко несколько смягчает остроту лука, а грецкие орехи и карри добавляют пикантность.