Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 июля
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
92
Реклама
Реклама
Кролик с грибами в сливочном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
19950
2
Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
71
29926
1
Фрикасе из кролика с белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
101
30598
3
Реклама
Реклама
Кролик в сливочно-винном соусе с букетом гарни
Рецепты
Наталья Андреева
Реклама
Реклама
Домашняя паста с рагу из кролика
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
20755
0
Реклама
Реклама
1 3 4

Задумали сразить наповал гостей на званом ужине, но еще не решили чем? Приготовьте по такому случаю изысканного кролика в вине. Юлия Высоцкая делится фирменным рецептом в итальянском стиле. Сочные ножки сначала обжаривают в специях, а затем долго тушат с морковкой, пореем и луком-шалот в белом сухом вине. В самом конце добавляют густые сливки, зерненную горчицу и свежую зелень. Главный секрет приготовления кролика в вине, да и с любым соусом или подливой, заключается в правильном мясе. Выбирайте парную крольчатину с сухой розоватой мякотью без кровоподтеков и пятен. Обязательно проверьте наличие клейма со знаком качества. Перед приготовлением замаринуйте разделанную тушку, чем дольше, тем лучше. Это может быть уксус, соевый соус, кефир или то же самое белое сухое вино. Самые интересные рецепты тушеного в вине кролика и не только мы собрали для вас в данной рубрике. Даже если вы впервые готовите это блюдо, пошаговые описания с фото помогут освоить его без проблем.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.