Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная моцарелла с беконом и шалфеем Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положитеЮлия Высоцкая21 мая 2013
РецептыМексиканский салат с курицей и кукурузными чипсами "Начос"Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот салатик я позаимствовала у тети. Очень приятная остринка в сочетании с кукурузными чипсами очень необычно и вкусно. Если это будет удобно, вместо вилкиГорькая Любовь 12 мая 2013
РецептыМясо на решетке в духовке по-домашнемуОчень вкусный и простой рецепт сочного мяса, которое можно приготовить в течение часа. Маринад для запекания свинины в духовке я готовлю на основе аджики, которую я тоже делаю сама. А с мясом подаюАнна11 мая 2013
РецептыКарбонад по-рижски (Rigas karbonade) Участник конкурса "Кухни народов мира". Это, по сути дела, до боли знакомые "отбивные",только завёрнутые с секретиком...,праздничный вариант!!! Кто часто делает "отбивнушки" (а здесь их делают частоТ08 мая 2013
РецептыЗапеченная фриттата со шпинатомУчастник конкурса "Кухни народов мира". Из Википедии: Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовятburro.salvia04 мая 2013
РецептыРыбная лазанья с фенхелем и запеченным перцемЛегкое и вкусное блюдо на обед или вечерний ужин, имеющее множество модификаций, о которых будет рассказано далее. Количество продуктов зависит от количества слоев, которые Вы захотите использовать иИрина Королёва30 апреля 2013
РецептыКартофель, запеченный в кунжутеПростое блюдо для любителей печеной картошечки и кунжута. У печенная картошечка имеет зажаренную, хрустящую корочку с присущим ароматом кунжута и остается мягкой внутри. Картошечка является отличнымАня радуга24 апреля 2013
РецептыПостное овощное рагу в тыквеТыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякотьЛа Ванда10 апреля 2013
РецептыРыбное филе, запеченное под корочкой из чоризоНедавно я уже готовила рыбку с чоризо, очень нам понравилось)) с того раза у меня осталась добрая половина этой колбасы, а долго она не хранится, поэтому я решила, что надо еще что-нибудь с нейМурзик10 апреля 2013
РецептыПряный морковный суп-пюре с бататом, грибами и грушейЕще недавно готовила такой вот супчик. Я довольно часто готовлю супы из моркови, мы их очень любим) уже много раз готовила с карри, с имбирем, с кориандром и кинзой, с апельсином) захотелосьМурзик08 апреля 2013
РецептыФорель грейпфрутоваяМне очень понравился маринад на основе сока грейпфрута, рыбка в нем получилась сочная и ароматная. Форель вообще трудно испортить, но в таком виде она становится почти идеальной (для меня - рыбомана).Катерина05 апреля 2013
РецептыСалат по-итальянски с цукини, запеченным перцем и руколойОчень вкусный и полезный салатик. Идеально подойдет для постного стола и в качестве легкого ужина. Прекрасный гарнир к жареному мясу.Ирина24 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из фасоли, чечевицы и запеченных овощейУксус подойдет любой, но не бальзамический. В воду, в которой варится фасоль, можно добавить помидор, сельдерей и любимые травки. Что касается спельты (или спелта — как вам больше нравится!), то этоЮлия Высоцкая20 марта 2013
РецептыХанум с тыквойВ Средней Азии это блюдо называют именно так, а у других народов его называют по-своему. Думаю, что к началу поста это блюдо будет актуально на любом столе. По поводу теста... тем, кто соблюдает пост,Лана18 марта 2013
РецептыЗапеченное филе двух видов рыбы с овощами «Несладкая парочка»«Не лучше ли, чем понемногу многим, немногой много уделить души...» (И. Северянин) Предлагаю Вам сегодня удивить не шумную компанию Ваших гостей, а одного близкого Вам человека или друга полезным иСофья7916 марта 2013
РецептыДушистые свиные ребрышки, запеченные с картофелемРёбрышки… какое вкусное слово! Запечь их – один из лучших вариантов, а если смазать их травками, чесночком и горчицей, можно сделать их ароматными, душистыми и невероятно вкусными. Добавим картофель,Снежинка Татьяна14 марта 2013
РецептыУтиные грудки в вишневом ликере и запеченные грудкиПредлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт приготовления утиной грудки.Виктория13 марта 2013
РецептыЗапеченное куриное филе (бедрышки, голени) с перцем, фетой и кедров...Хотела бы предложить вам рецепт вот такой курочки для разнообразия обедов и ужинов) рецепт взяла из английского журнала) вообще в данном рецепте предлагают использовать хариссу - острую чили-пасту,Мурзик13 марта 2013
РецептыЧерная паста с гребешками и песто из запеченных перцев, вяленых том...Прежде всего, хотела бы поблагодарить всех за поддержку и внимание к моему рецепту)) мне очень-очень приятно)) Огромное всем спасибо, друзья)) сегодня хотела бы угостить вот такой вот пастой родом изМурзик06 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойЯйца с беконом, запеченные в помидорах Очень необычно, очень вкусно и очень эффектно! Помидор должен быть довольно плотным и крупным, главное — не повредить стенки, когда будете вырезать мякоть, иначе яйцо вытечет. Бекон можно заменитьЮлия Высоцкая06 марта 2013
РецептыФорель под соусом бешамельОчень простой и вкусный рецепт. Рыба всегда получается нежная и сочная. Вам не придется думать о соусе для гарнира - в рыбе его достаточно. Можно готовить как порционно, так и в большой форме.ТакаяLiza Pirogova28 февраля 2013
РецептыЗапеченное мясо с пикантным соусом из черникиЭто мясо очень ароматное и вкусное, а ещё и мягкое. Подается с соусом из черники. Сочетание изумительное. Рекомендую. Объедение! Olya Romanyuk27 февраля 2013
РецептыЗапеченный дольками картофельВолшебные картофельные дольки... мммм... мне кажется, все любят картошку из известного фаст фуда, так вот, это та же история, хрустящая сверху и нежная внутри, чудесна и как гарнир, и как отдельноеNadin26 февраля 2013
РецептыПАЭЛЬЯОдин из вариантов испанской паэльи с морепродуктами - очень вкусно!!!Anna St19 февраля 2013
РецептыСочный карбонадВ интернете пишут, что карбонад — очень сухое мясо и приготовить его очень сложно. Я все-таки решила попробовать, использовала самый простой маринад для карбонада и получилось очень вкусно. Из свининыELENA DUBLIN19 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойРыба, запеченная со свежей зеленью Для этого рецепта отлично подойдут треска, палтус или рыба-соль. Свежие травы берите те, что есть под рукой, но можно использовать и сухие, например прованские. Рыбу хорошо подавать на стол прямо вЮлия Высоцкая19 февраля 2013
Рецепты ЖульенВо Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухняМальва18 февраля 2013
РецептыДорадо по-мальтийскиДевочки, предлагаю очень вкусный и простой рецепт рыбки, то что нужно, когда гости на пороге!Анастасия 15 февраля 2013
РецептыЗапеченная голень индейкиХочу предложить вам совсем несложный, но удачный рецепт приготовления голени индейки. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Надеюсь, что этот рецепт вам обязательно пригодится. ВикторияS14 февраля 2013
РецептыЗапеченная паста с креветкамиПраздничный вариант оформления. Близится 14 февраля, хочется праздника и любви! Предлагаю новый вариант подачи старого блюда. Пасту от Юлии Высоцкой делала много раз, в этот раз мне пришло в головуNadin11 февраля 2013
РецептыФиле куриной грудки, запеченное с рисом и овощами «Скорый поезд на ...Это насыщенное разными вкусами и в то же время гармоничное, а также удивительно простое в приготовлении блюдо от немецкого шеф-повара Альфонса Шубека. Называется оно на самом деле так: «Рисовое мясоСофья7902 февраля 2013
Рецептызапеченные баклажаны и перцыГарнир к рыбе или к мясу или просто на черный хлеб!машка02 февраля 2013
РецептыЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ЧЕРНОСЛИВОМЭтот рецепт еще с советских времен, когда в магазинах было полно крабов и тонких ломтиков филе скумбрии, и "Океан" предлагал рецепты, в том числе и кулечки из скумбрии с черносливом и майонезом! ЭтоЧиша31 января 2013
РецептыОвощи, запеченные с брынзой и грибамиРецептик таких овощей я присмотрела (в журнальчике кулинарном "Школа кулинара", от Н.Н.Коробовой) еще за месяц до 31 декабря. Очень хотелось приготовить такое горячее, но легкое блюдо - ночная еда дляГалина Дегтяренко30 января 2013
РецептыТри рецепта креветочной рыбы конгриоОчень полюбилась данная рыбка нашей семье за свой нежный вкус. Ее я случайно увидела в одном из супермаркетов в Москве. Ходила вокруг да около, а потом решилась на покупку. Это первый опыт вВика25 января 2013
РецептыКуриные грудки, запеченные в слоеном тесте с овощами и мягким сыромДумаю, курочку в слоеном тесте многие пробовали запекать)) хотела бы Вам предложить еще один вариант по теме) интересен он тем, что курочка запекается с овощами и сыром, а еще все это предварительноМурзик21 января 2013
РецептыМакароны, запеченные с сыромПредлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучшеКэри18 января 2013
РецептыДорадо с луком и изюмомНевероятно вкусное сочетание рыбы и изюма. Такую рыбу попробовала в гостях у друзей, теперь готовлю часто. Минимум усилий, великолепный результат. Угощайтесь и вы... Оксана16 января 2013
РецептыАйсбайн – запеченная свиная рулькаАйсбайн - "ледяная нога" - историческое название. Рецепт был "изобретён" моряками. Изготавливался айсбайн из солонины. Когда солонину вытягивали из бочек, она была с белым налётом соли. Как во льду.Людмила13 января 2013
РецептыУстрицы жемчужные по-провансальскиИнтересное, праздничное блюдо. Идеально для романтического ужина))) Мы сделали на пробу только 2 устрицы по этому рецепту (журнал Saveurs 4/2012), но приведу рецепт в оригинале, пропорции подбирайтеОльчик :)11 января 2013
РецептыРыбный суп буйабесНесмотря на пышный титул Буйабес, как и все подлинные культурные ценности, родился в народе. Рыбаки южной Франции варили его из непроданных остатков улова. Поэтому Буйабесу был чужд дорогой омар,vicky10 января 2013
РецептыСвинина, запеченная в апельсиново-смородиновой глазуриИнтересный рецепт, который шикарно впишется как горячее блюдо для Рождественского стола. Мясо получается сочное, ароматное и очень вкусное! Минимум затрат и усилий – максимум вкуса и удовольствия! ВСнежинка Татьяна03 января 2013
РецептыМЯСО, ЗАПЕЧЕННОЕ С ПЕРЦЕМ и БРЫНЗОЙ, С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМПосле так и не случившегося конца света так захотелось побаловать себя вкусным мясом, и я, вспоминая что бы мне хотелось приготовить в праздники, решила уже эти выходные отметить таким мясом!Чиша24 декабря 2012
РецептыКуриные ножки с соусом териякиКуриные ножки, замаринованные в традиционном японском соусе терияки, запеченные в духовке. Angellina23 декабря 2012
РецептыКреветки, запеченные с моцареллойЕсли приготовить из всего объема указанных продуктов, то получается полноценное блюдо на ужин, а из половины (в индивидуальных керамических формочках) — как горячая закуска. Совсем необязательно*Elenissima*20 декабря 2012
РецептыКартофель по-деревенски, запеченный с печенью, грибами, луком и сме...Рецепт авторский. Ирина Телесова17 декабря 2012