РецептыКельтский пирогРецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогойОксана Кузнецова27 апреля 2011
РецептыОреховые треугольнички с шоколадомИногда так хочется себя побаловать вкусностями, и эти треугольнички, для такого случая. К тому же, печенюшки можно хранить в плотно закрытой коробке до 3 недель.олеся27 апреля 2011
РецептыСвинина запечённая в пакете с картофелемМясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.Софья26 апреля 2011
РецептыПеченье овсяноеПеченье получается рассыпчатым,нежным и хрустящим.Очень вкусно))nowikowa.elizaveta26 апреля 2011
РецептыВолованы Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут иSvetlana24 апреля 2011
РецептыПеченье COOKIES с цитрусовой цедройРецепт из книги Джейми Оливера — и цитрусовый аромат у этого печенья действительно на весь дом.НастяСан24 апреля 2011
РецептыПасхальный пирог с сухофруктами и печеньемЭтот пирог у меня получается каждый раз плотным и влажным внутри — творог не даёт начинке пересохнуть, а сухофрукты в коньяке делают её по-настоящему праздничной. Хорош и на следующий день, дажеАнна23 апреля 2011
РецептыАроматное творожное пирожноеЭтот рецепт хорош тем, что тесто и начинка готовятся почти одновременно, и всё блюдо укладывается в час. Творожная масса с ванилью при выпекании становится нежной и чуть плотной, черника добавляетОльга22 апреля 2011
РецептыУгощение на Пасху. Детская тема.Не у всех из нас есть возможность использовать яйца, как говорит Джейми Оливер, от свободно пасущейся курицы своей или соседской, поэтому для наших непосед предлагаю сладкие пасхальные угощениядомохозяйка21 апреля 2011
РецептыБольшое шоколадное печеньеМой муж — настоящий шокоголик, и это печенье я пеку специально для него. Внутри оно получается невероятно нежным и насыщенным — секрет в тесте на растопленном шоколаде. Кусочки шоколада внутриolgalina20 апреля 2011
РецептыПечёночный рулетРулет из печени получается плотным, нежным и очень сытным — особенно на следующий день, когда масло полностью схватывается и пропитывает всю массу. На срезе выходит красивый белый ободок, которыйНаталья20 апреля 2011
РецептыКоржики с вишнямиКогда нужно напечь что-то сразу на много ртов, эти трубочки — один из лучших вариантов. Тесто замешивается быстро, формовка простая, а результат — хрустящие снаружи, мягкие внутри коржики с кислинкойЮрий20 апреля 2011
РецептыРецепт жюльена с грибами и сливкамиГорячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдоТатьяна19 апреля 2011
РецептыКуриная печень с овощами.Соево-лимонный маринад — это маленькое волшебство: печень получается мягкой, без малейшей горчинки, а овощи отдают ей весь свой сок. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно — особенно когда черри иСофья19 апреля 2011
РецептыПесочные колечкиКолечки выходят рассыпчатыми, с лёгкой хрустящей корочкой и ореховой посыпкой — у меня на противне они не задерживаются дольше дня.Татьяна18 апреля 2011
РецептыЛимонная фантазияВряд ли этот рецепт можно назвать шедевром кулинарного исскуства, но несмотря на свою простоту результат превосходит все ожидания: рассыпчатое песочное тесто покрытое тонким слоем лимонного джема иирина18 апреля 2011
РецептыШоколадное брауни Кэтрин ХэпбернДля тех, кто любит всё шоколадное по-настоящему, — это именно тот рецепт. Никакого лишнего: минимум муки, много масла и горького шоколада, и в результате получается плотный влажный квадрат с хрустящейSerdzeedka18 апреля 2011
РецептыПеченье из цельнозерновой муки с начинкой из сухофруктовПростая и сытная выпечка — вкусно, и знаешь, что внутри.olgalina17 апреля 2011
РецептыПлетеные песочные печенья с начинкойС тех пор, как я на этом сайте, я еще ни разу не покупала в магазине ни печенья, ни тортов... И это замечательно! Но иногда моя семья просит у меня магазинное песочное печенье, поэтому я и решилаPronya16 апреля 2011
РецептыТворожный тертый пирог.Рецепт из старой забытой книжки, только с добавлением творожка. Пирог получается довольно сладким, самый раз к чаю! Оксанка16 апреля 2011
РецептыТертый пирог с творогом.Рецепт из старой забытой кулинарной книги) не все же торты делать, иногда и пирогом домашних можно побаловать. Иногда делаю вот такой пирог с тровожной начинкой. Он получается довольно сладким, кОксанка16 апреля 2011
РецептыПесочное печенье "Кольца"Такое печенье продавалось в буфетах школ, заводских столовых и привокзальных кафе — круглое, с дыркой посередине, чуть блестящее от желтка и с орешками сверху. Рассыпается на языке, не приторное, кАнна16 апреля 2011
РецептыЛепестки из слоеного теста с шоколадной начинкойТакую выпечку очень просто и быстро приготовить.И снова готовое замороженое слоеное тесто,которое выручает любую хозяйку.Шоколада у меня немного не хватило,а в холодильнике оставалось пару колечекЕлена-Аленка15 апреля 2011
РецептыФранцузский паштет из куриной печениПаштет получается удивительно нежным — сливки смягчают печень, а шампанское добавляет тот самый тонкий французский акцент, ради которого и стоит не заменять его обычным вином. Я пробивала смесь черезТуся15 апреля 2011
РецептыПеченье "Мадлен" с манговым пюреВ один из чудных вечеров 1755 года бывший польский король Станислав Лещинский давал в Париже бал. Но перед самым балом внезапно заболел повар. Спасла положения сообразительная служанка – онаAndywendy15 апреля 2011
РецептыПеченье "овсянка, сэр"Печенье получается плотным, сытным и совсем не приторным — курага и изюм дают нужную сладость. Из одной миски и без лишней возни выходит дюжина штук, которые разлетаются ещё тёплыми.guzova14 апреля 2011
РецептыПерсики "Nostalgie"Решила порадовать деток ем то вкусненьким,полистав рецепты,натнулась на давно забытые пироженные.нежные персики с варенной сгущенкой когда то были любимым лакомством,вспомнилась как варилиирина14 апреля 2011
РецептыРассыпчатое печенье «Напёрсток»Маленькие, аккуратные, с хрустящей ореховой корочкой и капелькой яркого джема в серединке — эти печенья всегда исчезают со стола первыми. Мне нравится, что они такие нарядные, а возни с ними совсемАнна13 апреля 2011
РецептыГУАКОМОЛЕ,ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙСегодня у меня дома мексиканский вечер — ароматный гуакамоле с хрустящими чипсами и нежное печенье с корицей на десерт. Две совершенно разные истории на одном столе, и обе получаются с первого раза.Туся11 апреля 2011
РецептыПеченье в шоколадных каплях.Удобный рецепт: тесто делаете заранее, а печёте только когда нужно. Нарезал колбаску, поставил в духовку — и через 15 минут к чаю есть хрустящее печенье с шоколадом.Оксанка10 апреля 2011
РецептыШоколадно-апельсиновый тирамисуМоей бабушке вчера исполнилось 80 лет! В честь такого праздника очень уж захотелось побаловать это очаровательное создание заморским десертом. Вообще, бабушки это ангелы и их нужно почаще радовать:)Неля10 апреля 2011
РецептыСолнечное печеньеНе так давно пекла «Лимонный торт» от Юлии Высоцкой из ее книги «Десерты», потом нашла этот рецепт и на сайте ( только в ингредиентах переставлены местами компоненты теста и крема). Тесто на торт уАлла09 апреля 2011
РецептыРжаное имбирное печеньеРжаная мука здесь творит чудо: печенье получается с характером — плотное, чуть тёмное, с тем самым пряным духом, который разносится по всей кухне. Имбирь даёт лёгкую остроту, корица её приглаживает, иolgalina08 апреля 2011
РецептыМятные брауниБрауни ( домовые) - в европейской мифологии низшие божества-покровители человеческого жилища; заботливые труженики в доме: жарят, варят, готовят пиво, убирают помещения, ухаживают за домашнимиТуся07 апреля 2011
РецептыПирог "Паутинка" для ОлегаВы ведь помните душевно-проникновенный пост Олега edimdoma.ru/groups/179/posts/656? Многие тогда прониклись, искали себя на паутинке и писали в комментах: «да, и со мное такое случилось»:)) Ну, а уДжинджер06 апреля 2011
РецептыПрофитроли с шоколадным кремом.Профитроли у меня получаются с первого раза — тесто послушное, крем собирается за пять минут. Шоколадная начинка плотная, не течёт, а глазурь из какао даёт лёгкую горчинку, которая балансируетТатьянка03 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойТирамису с клубникойВместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь. Юлия Высоцкая03 апреля 2011
РецептыВесенний ужин за 20 минутЛежала у меня в морозилке куриная печенка, лежала себе, лежала и никого не трогала, и долго бы, наверное, еще лежала, но есть-то захотелось. Причем не просто есть, а печенки, и непременно куриной. ИАлла02 апреля 2011
РецептыТыквенный пирогВ Канаде и США существует давняя традиция приготовления тыквенного пирога ко Дню Благодарения. Этот пирог - символ домашнего тепла и уюта.А началось все с того, что европейские поселенцы, придя вЕва02 апреля 2011
РецептыВитое масляное печеньеТесто здесь такое податливое, что лепить из него одно удовольствие. Кусочки легко катаются в жгутики, узелки держат форму и не расползаются при выпечке. Печенье выходит хрустящим, с лёгким ванильнымSerdzeedka02 апреля 2011
РецептыПеченье "Марина"Рассыпчатое, с нежной крошкой сверху и ароматным вареньем внутри — это печенье исчезает с тарелки раньше, чем успеваешь заварить чай. Варенье можно взять любое, но с чёрной смородиной получаетсяdana02 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойЭклеры со сливочно-творожным кремом Если яйца очень крупные, достаточно двух. Секрет теста — в непрерывном его перемешивании, только тогда вы сможете добиться нужной консистенции. Не хотите возиться с карамелью — присыпьте эклерыЮлия Высоцкая27 марта 2011
РецептыПеченье "лимонки"Летом к зелёному чаю эти печенюшки уходят особенно быстро — цитрусовая начинка освежает, а тёртая крошка сверху даёт приятный хруст. Лимон идёт целиком, с кожурой, поэтому аромат получается настоящим,Маришка26 марта 2011
РецептыTescoma. Песочное печенье к утреннему кофе для любимыхВ дождливое утро это печенье — хороший повод устроить нормальный завтрак. Два слоя, джем посередине, тёртая шапка с какао — и к кофе уже что-то есть.Умида♥26 марта 2011
РецептыШоколадные бискоттиБезумно хотелось чего-нибудь очень шоколадного...Вот вспомнила что когда-то делала бискотти с сухофруктами,и решила взять за основу рецепт, но добавить туда какао и шоколад ) Получилось то,чтоJulia Ch26 марта 2011
РецептыОвсяно-шоколадное печенье.Такое печенье я делаю, когда хочется что-то домашнее, но без долгой возни. Тесто на хлопьях, сметане и мёде выходит плотным и ароматным — мёд даёт лёгкую карамельную нотку, а овёс — приятную текстуру.Татьянка26 марта 2011
РецептыХрустящее творожное печеньеЭти печенюшки — что-то среднее между песочным и слоёным: рассыпчатые внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Сладкими или солёными — как захотите, тесто одинаково хорошо принимает и сахар, иtaniag25 марта 2011