Блюда из тыквы

Биточки — одно из любимых блюд в моей семье. И каждый раз, когда я их готовлю, обязательно импровизирую. Сегодня я добавила тыкву и болгарские специи. Угощайтесь! А если под рукой нет смальца, соус

Раньше я недооценивала тыкву и практически ничего не готовила из нее. Но в этом году в мои руки попала медовая сладкая тыква🙂 Моему удивлению не было предела: тыква может быть сладкой?! Видимо, до

Я несколько лет провела в поиске простого, но вкусного тыквенного пирога. И вот он! Представляю вашему вниманию. Очень надеюсь, что вы разделите со мной мою любовь к нему.

Все побежали, и я. Осень, начало октября, небо в тучах и раскрашивающиеся деревья — пришла пора для тыквенного чуда (рецепт от Nessi Voinova). B оригинале рецепта бульон сварен из пары видов

Очень простой, но от этого не менее вкусный завтрак. Из-за отсутствия достаточного количества времени, приходится выкручиваться. С вечера приготовила тесто на оладьи, поставила в холодильник, утром

У меня уже есть смузи «Яблочный пирог», и вот следующий эксперимент — тыква. Получилось плотно, пряно и совсем не приторно. Хороший вариант, когда хочется чего-то тёплого по вкусу, но холодного по

Тыквенник — десерт болгарской кухни. По сути это тот же штрудель с тыквой и орехами, с выраженным нежным сливочно-коричным вкусом. Нежный внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Вечернее чаепитие

Ароматный, жизнерадостный суп поднимет ваше настроение в любой непогожий день! Этот суп у меня частый гость на осеннем столе — готовится быстро, а благодаря карри и бальзамику получается с лёгкой

Несмотря на свою простоту, галета оказалась невероятно хороша! Тонкое хрустящее тесто прекрасно гармонирует со сладкой, слегка карамельной начинкой. А времени на приготовление потребуется совсем

Готовлю этот суп, когда хочется тепла и простоты — тыква и чечевица сами создают бархатную текстуру без лишних хлопот.

Нежный и вкусный, полезный суп-пюре из тыквы с курицей.

Когда за окном серо, а тыква и сливы ещё есть — это рагу выручает. Кисло-сладкий вкус, лёгкая остринка и запах сливочного масла делают его по-настоящему уютным.

Готовим ароматный крем-суп из тыквы.

Готовим ароматный суп-пюре из запеченных овощей.

Готовлю это блюдо, когда хочется чего-то осеннего и не хлопотного — курица получается сочной, а тыква карамелизуется по краям.

Запеканка, приготовленная в тыквенном горшочке приятно удивит своим внешним видом и вкусом. Такая подача сделает ярким скучный завтрак и зарядит хорошим настроением на весь день!

Кускус — крупа, которая выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни. Здесь она встречается с цесаркой, выдержанной в кумине, кориандре и корице, и с тыквой, которая в духовке

Сейчас самый сезон молодой картошечки, вот и приготовим быстрое блюдо на ужин. Тыкву смело заменяйте кабачком, которого сейчас полно на любом огороде, у меня просто осталась одна большая тыква с

Ньокки — это итальянские клецки, которые готовят из овощей, риса, творога, манки, кукурузной или пшеничной муки и т.д. Я предлагаю приготовить ньокки из тыквы. А чтобы сделать блюдо интереснее и

Простой, но в то же время очень вкусный десерт... Готовлю его в прозрачных стаканах — так хорошо видны слои, и на праздничном столе десерт смотрится очень нарядно. Если розмарин смущает, можно

Не бросайте, пожалуйста, в меня тапками за публикацию этого простейшего рецепта. Именно начиная с таких вареников, я начала прививать любовь ребенку к тыкве. Вот и подумала, может кому-нибудь

Вот я никак не ожидала, что это настолько вкусно. Давно собиралась и, наконец, приготовила эту веселую запеканку. Рецепт из сети с моими коррективами: заменила морковь тыквой и добавила немного

За что я люблю супы-пюре — за их восхитительный цвет! А тыквенный суп-пюре — это не только потрясающий насыщенный вкус букета овощей вместе с приятной остротой перца-чили, но и настоящая

Вкусное полезное диетическое варенье! После проведенной ночи в холодильнике, на вкус стало напоминать то ли персиковое, то ли абрикосовое варенье)) p.s Вес тыквы уже в очищенном состоянии. Храню

Придумала этот рецепт сама, когда хотела найти применение перловке, кроме супа. Никто из домашних так и не угадал, что в стакане — крупа.

Здесь другая технология: тыква и яблоко сначала идут на сковороду с молоком — и только потом в тесто. Оладьи выходят мягкими внутри, с тонкой корочкой и лёгким цитрусовым ароматом.

Для приготовления этого вкусного и красочного салата используется нут, он же — турецкий и бараний горох, горох шиш. Исторически и географически так сложилось, что нут использовался, в основном, в

Вкусный и полезный овощной десерт из тыквы с цитрусовой ноткой и специями: корица, имбирь, гвоздика. Рецепт из замечательной книги Юлии Высоцкой "Овощи". У меня в доме этот десерт разлетается

Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого

Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.

Даже в самый дождливый день этот солнечный супчик вас порадует. А сухарики в чесночном масле понравятся даже самым маленьким гурманам. Если сухариков покажется мало, сделайте их с запасом — они

Я обычно тыквенное пюре загатавливаю в сезон на всю зиму, а потом просто размораживаю, то количество, что мне надо. Блины с тыквой очень нежные и у них прекрасный вкус!

Контраст текстур здесь решает всё: бархатное пюре с чили, хрустящий тыквенный чип и краб в одной ложке. Получается ярко и неожиданно.

Удивите и побалуйте своих родных и близких на Масленицу этими вкусными и оригинальными рулетиками. Такие рулетики отлично выручают, если хочется чего-то праздничного, но без лишней возни — блинчики

Предлагаю Вашему вниманию ароматные, яркие, вкусные и полезные блинчики. Время указано без учета запекания тыквы. Если тыква сладкая и сочная, мед можно немного уменьшить — блинчики и без него

В последнее время везде и постоянно слышу о супах-пюре. Такие обеды сейчас в тренде. Вот я и решила попробовать и понять в чем их популярность. Оказалось, в простоте приготовления, сытости, пользе,

Вместо тыквы можно взять морковь или цукини.

Очень легкий в приготовлении и в тоже время вкусный рулет, а удивительное сочетание тыквы и мака уверена вам понравится. Тыква совсем не чувствуется, но при этом вносит сочность.... В общем пробуйте!

Сыр можно взять любой, какой вам по вкусу. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Готовлю этот суп, когда хочется чего-то сытного, но без лишних калорий — кукурузная крупа вместо картофеля держит консистенцию, а тыква даёт сладость и густоту. Варю сразу на всю семью — мужу хватает

Отличный вариант для семейного ужина. Рекомендую! Готовлю такую запеканку, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого — паста и тыква отлично держат форму, а творожная заливка делает всё нежным.

Фокачча — это самый простой хлеб, который можно испечь дома. Если тесто кажется вам слишком жидким, добавьте немного муки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски

Удивить своих гостей или домашних можно этим простым и вкусным блюдом!!! Рулетики получаются сочными и ароматными благодаря черносливу и чесноку!!! А тыква — это уже готовый гарнир!!! Зубочистки перед

Желудевая тыква — не самый частый гость на нашем столе, и зря. Стоит нарезать её пластинками и отправить в духовку с коричневым сахаром, как она превращается в нечто совсем иное: мягкие ломтики в

Предлагаю вашему вниманию необычное и очень вкусное блюдо узбекский гуль-ханум. Это своего рода пельмени, только с необычным способом формовки. Оригинальные пельмени в виде розочек украсят

В преддверии новогодних праздников времени всегда не хватает, а побаловать семью вкусненьким хочется все равно. Знакомая ситуация? Тогда спешу поделится с вами рецептом несложного в приготовлении и

Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.

Постный рецепт для тех, кто любит тыкву и не боится восточных пряностей. Гарам масала даёт глубину вкуса, а тыква остаётся плотной — не кашей. Рядом хрустящая квашеная капуста, и ужин готов.

Финики можно заменить изюмом, а курагу — черносливом. В тыкве хорошо подавать на стол тыквенный суп или тушеную курицу. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой