Рецепт от юлии высоцкой
Азиатский салат из фунчозы с кальмарами и стручковой фасолью
Этот салат хорош как холодным, так и теплым. Вообще, азиатская еда очень полезна и к тому же богата вкусовыми переживаниями — ни в какой другой кухне,
Юлия Высоцкая
Этот салат хорош как холодным, так и теплым. Вообще, азиатская еда очень полезна и к тому же богата вкусовыми переживаниями — ни в какой другой кухне,
Фунчоза особенно популярна в восточной и азиатской кухне, но родиной ее считается Китай. Пожалуй, эту рисовую или крахмальную лапшу можно назвать далеким предком итальянских спагетти. Готовят ее из крахмала рисового, картофельного, бобового и др. За счет этого фунчоза и напоминает стеклянные нити. В Китае, Японии и Корее, где эта лапша распространена повсеместно, ее можно встретить в любых рецептах, будь то горячие блюда или закуски. Она одинаково гармонично сочетается и с мясом, и с морепродуктами, и с овощами.
Поговорим о том, что и как можно приготовить из лапши фунчозы. Вкус у этого продукта нейтральный, поэтому лапша дополняется всегда другими ингредиентами и специями. На Востоке фунчозу приправляют острыми пряностями и подают с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами. О том, как готовить фунчозу и как сделать, чтобы блюдо получилось особенно вкусным, вы узнаете на сайте «Едим Дома». Здесь вы найдете множество рецептов блюд из фунчозы с фото, пошагово демонстрирующими процесс приготовления в домашних условиях салатов, супов, закусок и вторых блюд, а также заправок и соусов.
