Блюда из имбиря

Украинский ответ японским суши. Быстро, вкусно, необычно. Хорошая закуска под коньяк для близких друзей.

Такой кекс можно приготовить и на Рождество!

Мёд и соевый соус делают маринад одновременно сладким и солёным — мясо за время запекания пропитывается насквозь, а под конец под грилем схватывается тёмной лакированной корочкой. Шалфей здесь не

Курица получается пикантной и очень нежной — маринад делает своё дело.

По четвергам, когда до закупки ещё далеко, а в холодильнике остатки, я варю это жаркое. Сухофрукты с корицей и мясо — сочетание, которое удивляет с первой ложки.

Рецепт придумала случайно, и с тех пор он прижился. Имбирь в яблочном тесте — неочевидное, но удачное решение: пряность не перебивает, а подчёркивает вкус осенних яблок.

Имбирь в начинке меняет привычные пельмени до неузнаваемости: запах уже при лепке совсем другой, восточный. На тарелке они хороши с простым соевым соусом — никаких лишних добавок не нужно.

Малазийское блюдо. Полюбилась мне азиатская кухня (очень популярна в Голландии, в особенности индонезийская кухня- из-за бывшей коллонии).

Это ароматное и низкокалорийное блюдо с карри подается с рисом - неотъемлимой частью традиционной азиатской кухни.

Очень полезная в хозяйстве заготовка!

Острый, кисловатый, с хрустящим арахисом — кунг пао не оставляет равнодушным. Готовлю его, когда хочется чего-то по-настоящему яркого, а не просто «курица на ужин».

Рецепт взяла из журнала Gourmet, декабрь 2004 года — и с тех пор возвращаюсь к нему каждую осень.

Баттернат сквош или ореховая тыква (кабачок) в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого масляного цвета. Один конец этого крупного кабачка имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого

Безумно вкусное и ароматное блюдо марокканской кухни!Легкое в приготовлении!

ну очень вкусно!

Момо относятся к Тибетской кухне.Их можно готовить как на пару ,так и жарить.

Морковь, апельсин и имбирь — сочетание, которое сначала кажется неожиданным, а потом хочется повторять снова и снова. Пюре получается нежным, чуть сладким, с тёплой пряной ноткой — и при этом совсем

Хоть мясо из-за соуса и имеет не очень эстетичный вид, но вкус - роскошный!!! Сочетание арахисовой пасты, имбиря и кинзы... Это нечто!

Приготовление этого блюда доставило мне массу удовольствия в прошедшие выходные, которые я посвятил вариациям на блюда азиатской кухни. Яркие краски и потрясающие ароматы не оставят ваших близких

Фаршированный судак — трудоёмкое, но очень благодарное блюдо: на столе оно выглядит цельным и нарядным, хотя внутри уже готовая начинка. Мне нравится, что специи здесь — имбирь, кориандр, лимонный сок

Торт получается очень нежным внутри и ароматным насквозь — патока, имбирь, корица и мускат дают ту самую плотную, согревающую пряность. Груши перед выпечкой карамелизуются на сковороде, и после

Это варенье я готовлю на границе осени и зимы, когда хочется иметь под рукой что-то по-настоящему бодрящее. Вкус у него резкий, почти обжигающий — имбирь и цедра дают такой заряд, что чайная ложка в

Очень вкусный и нежный пирог.

Существует множество способов приготовления имбирного напитка. Необходимо знать, что имбирный напиток обладает резким действием, создавая эффект внутренней грелки. Привыкнув к вкусу, можно получать не

Сычуаньские овощи на сильном огне — это всегда про хруст и яркий аромат имбиря, который буквально будит аппетит. Ростки, кстати, легко вырастить самим — семена редиски, мелкой фасольки или сои

Куркума придаст тесту изумительный золотистый цвет и практически не изменит вкус. А сочетание имбиря, горчицы и сметаны сделает курицу сочной и вкусной. Замена обычного лука на порей и салатный

Этот суп я готовлю обычно тогда, когда у меня остаются кусочки готовой курицы или индейки.. Просто так их доедать скучно, а в китайском супе, тем более обжарив на гриле, очень даже здорово! И

Японские мотивы. Можно подавать как тёплым так и охлаждённым.

Имбирь — необходимая составляющая этого сока, он получается не только ароматным, но и очень полезным.

Очень мне нравятся баклажаны в китайских ресторанах. Давно хотела приготовить. Они получаются мягкими и сочными. Не знаю, так ли делают китайские повара, но я делала так.

Все мы знаем, что в промышленности роль ананасов часто выполняют кабачки. Я вчера придумал, как облагородить часть своих кабачковых залежей.

Арбузный сок не только вкусен, но и очень полезен для здоровья, я вообще большой любитель арбузов, потому что выросла на Дону! Готовый коктейль можно украсить ломтиком лайма.

Томатное чатни — соус, который меняет отношение к привычным блюдам. Густой, пряный, с характерной кислинкой и жаром имбиря с чили — он одинаково хорош и к запечённой курице, и к ломтику выдержанного

Этот соус подойдет к любому блюду из морепродуктов.

Когда готовишь такой лимонад, аромат стоит просто фантастический! А еще я люблю имбирный чай, просто завариваю кипятком имбирь с мятой и добавляю туда мед или коричневый сахар — получается и вкусно, и

Можно подавать горячими или как холодный салат.

Рекомендую пить теплым)

Когда после выпечки остаются яичные желтки, нужно срочно придумать, как бы их задействовать. Вообще они пригодятся при приготовлении супов-пюре, тыквенного и морковного, например(да и других),

Автор - австралийский повар Скот Андресен. А информация взята из ЖЖ Вероники Белоцерковской. Её рекомендации для меня абсолютно авторитетны. Я, как обычно, была очень-очень довольна результатом!