Лайм: блюда и рецепты

Я помню как раньше смеялась над рецептами из разряда – «Что приготовить, если у Вас в холодильники остался один артишок…» Но вот на днях попала в очень похожую ситуацию – в совершенно пустом

Я уже публиковала один из вариантов этого супа. Пересмотрела множество рецептов в интернете и совершенно запуталась в названиях. Пришлось обратиться к «Википедии» и во всем разобраться. «Том Ям

Так же можно приготовить форель, сибаса, судака — любую рыбу с плотной текстурой. Не нашли карамелизированный имбирь, можно натереть на терке свежий, а если любите поострее, добавьте немного перца

Табуле — это Ливанский салат из булгура или кускуса. Крупу для этого салата не варят, а запаривают горячей водой и настаивают на пару. На основе классического рецепта можно приготовить прекрасный

Сытный суп-пюре с пикантным привкусом сыра данаблю. Суп прост в приготовлении и, к тому же, невероятно вкусный. 

Сангрия бывает не только с красным вином, но и светлая. Для этого нам нужна бутылка Шардоне или Рinot grigio светлого вина и фрукты, ягоды по желанию. Приятный алкогольный напиток для праздничного

Автор рецепта - Jamie Oliver. Если кто-то не любит острое можно исключить чили перец. Лапшу я отвариваю в курином бульоне, но его можно заменить и на обычный бульонный кубик. Также понадобятся

Приятный и вкусный тарт для праздничного или выходного стола. Для этого нам нужен готовый лаймовый курд и основу из печенья, форма для тарта. Не выходит вписать лаймовый курд в группу ингредиентов,

Очень вкусный весенний салат ! Авокадо используется 1 мягкого сорта для заправки и 1 плотное для салата .В оригинальном рецепте также был андив ( цикорий ) но у меня не оказалось .Руколу можно

Если морковь у вас большая, нарежьте ее кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы лучше брать не маринованные, а в соли, замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть.

Легкий ужин или обед - и нет тяжести в желудке. Креветки можно крупные или салатные. Листья салата и заправка на ваш вкус. Если гриля под рукой нет, кукурузу можно быстро обжарить на сухой сковороде —

Представляю вашему вниманию ещё одну мою вариацию тирамису. Идей было много, но из-за нехватки времени воплотить в жизнь удалось всёго лишь две. И, несмотря на то, что я большой любитель шоколада (а в

Мне очень нравятся простые, быстрые и полезные блюда. Сегодня на обед я приготовила пасту за 10 минут, все просто, а получилось вкусно. Такая паста отлично подойдёт, если хочется чего-то похожего на

Я часто запекаю рыбу, а вот лук-порей стал в этом рецепте для меня открытием. Очень вкусное сочетание рыбы с луком-пореем, рыба получается сочная и нежная, а лук просто бесподобен!! Спасибо chudo.

Летний коктейль, который дети пьют с удовольствием, а взрослые не отказываются.

Если сибаса нет под рукой, попробуйте дораду — начинка и заправка отлично подойдут и к ней.

Говорят, что вы не были в Италии, если не попробовали там тирамису. Название «тирамису» (итал. Tiramisu, дословно — «вознеси меня». Если угодно — для поднятия настроения. Самый популярный десерт в

Быстрый и вкусный рецепт для филе свинины. Я обычно готовлю это филе, когда нужно быстро накормить гостей, а хочется чего-то поярче обычной жарки — маринад делает свое дело сам, пока вы занимаетесь

Мне нравится, когда десерт удивляет с первой ложки — и этот как раз такой. Ром, свежая мята и цедра лайма превращают привычный маскарпоне во что-то совсем другое: лёгкое, ароматное, с чуть освежающей

Решила побаловать себя деликатесом — и не пожалела: перепёлка вышла сочной, ароматной, с лёгкой кислинкой лайма.

После двух лет в Испании захотелось воспроизвести что-то по-настоящему местное — выбор пал на каракатицу. Лайм и имбирь делают её свежей и ароматной, а фольга сохраняет весь сок.

Острая заправка из лемонграсса и чили, кориандр, лайм — и всё это на горячих, только со сковороды, тигровых креветках. Простой рецепт, но вкус получается по-настоящему ресторанным.

Готовится быстро, что примечательно. Завтрак на двоих я делала на 1 порцию. Если под рукой нет тортильи, возьмите обычную питу или даже тост — вкус не потеряется. Отличный вариант, когда утром хочется

Благодаря нашей Але и ее интересному рецепту приготовления рыбного филе вспомнила об одном нашем любимом варианте приготовления филе семги. Рыбка в этом рецепте готовится в духовке. Все очень быстро и

Благодаря нашей Але и ее интересному рецепту приготовления рыбного филе вспомнила об одном нашем любимом варианте приготовления филе семги. Рыбка в этом рецепте готовится в духовке. Все очень быстро и

На Рождество захотелось чего-то лёгкого после сытного обеда — и этот пирог справился идеально. Цитрусовая кислинка, нежная начинка и хрустящая основа — всё в меру.

Текс-мекс- означает техасско-мексиканская кухня. Или кухня юго-западных штатов.К сожаленью новая форма не принимает некоторые меры и дробь,то как есть в оригинале мера- идет в самом рецепте.

Очень вкусный запеченный судак!!! Летучий, только потому, что подача оформлена в виде летучего существа))) Судак запекается в большом количестве соли, ароматизированной лаймами. Запах стоит на кухне

Одна из самых популярных закусок в Таиланде, которую в разных вариантах готовят дома, подают в ресторанах, продают и торговцы на улицах. Заворачивают начинку в лист в виде пирамидки, накалывают на

Если после добавления белков тесто будет сухим, влейте немного холодной воды. Вместо малины можно взять любые другие ягоды или ягодную смесь, только не превращайте соус в варенье ― он должен быть

Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного

Подают к праздничному столу к индюшке на День Благодарения в ноябре или к Рождеству в декабре. У меня этот соус всегда в холодильнике наготове — выручает не только по праздникам, но и в будни, когда

Карельская форель - это находка для тех, кто не любит возиться с обработкой рыбы (хотя я не знаю человека, который бы любил это дело)! У нее настолько мелкая и мягкая чешуя, что она буквально

Поделюсь ещё одним замечательным тайским рецептом...Без устричного соуса.))) Готовится тоже очень быстро, а степень остроты регулируйте по своему вкусу, т.е .кайенского перца можно добавлять не 0,5

Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее

Когда хочется чего-то холодного и лёгкого, этот сорбет выручает лучше магазинного мороженого. Манго с лаймом дают яркий вкус, а белок — воздушную текстуру без капли сливок.

Придумала этот пирог под впечатлением от восточных сладостей — хотелось чего-то ароматного, с кардамоном и сухофруктами, но без лишней тяжести. Бисквит без яиц получается удивительно нежным, а

Вообще я собиралась из этих ингредиентов салат, может, добавив еще пару-тройку других, но так как на нашу с мужем годовщину я готовила еще и оливье, то муж решил, что два салата это много :) И у меня

В нашей семье за праздничным столом всегда присутствуют классические салаты: оливье, селедка под шубой, мимоза и др. Но по сложившейся традиции, я еще готовлю как минимум один новый салат. С таким вот

Нежная и сочная курочка.

Я делала уже похожую рыбку, можете найти у меня рецептик. Но там я делала панцирь из соли и белка, такой метод запекания очень похож на запекание в пергаменте, дает тот же эффект. Увидев этот рецепт,

Легкий, пикантный коктейль. Если вы вдруг на строгой диете, то он будет прекрасным дополнением в вашем меню. У меня эта закуска часто идет на замену привычным салатам, когда хочется чего-то легкого,

Вместо йогурта подойдет простокваша или даже сметана. Фисташки можно заменить миндалем, фундуком или грецкими орехами.

Помидор с гриля и густой крем из авокадо с сыром — вот и вся закуска. Никаких лишних движений, а выглядит достойно даже на праздничном столе.

Острые, ароматные, с соусом, который хочется вымакать хлебом — эти креветки исчезают со стола первыми.

Вот и к Японии потихоньку подкрались холода, меняется природа, привычки людей к еде, напиткам. В супермаркетах на полках все больше появляется уже упакованных комбинированых наборов овощей, мяса и

Сочетание шоколада, клубники и лайма кажется простым, но оно работает очень точно: горький ганаш смягчает ягодную кислинку, а цедра в тесте даёт едва уловимую свежесть. Пирожные получаются аккуратными

Лайм можно заменить лимоном, а вместо граппы подойдет коньяк, ром, бренди или грушевая водка.

Фенхель можно заменить стеблем сельдерея, а листья салата подойдут любые. Если майонез получился слишком густым, немного разбавьте его холодной кипяченой водой.

Лаймовая цедра в начинке — это то, что делает этот чизкейк запоминающимся, а не просто очередным творожным пирогом.

Этот рецепт по-настоящему семейный, потому что его можно делать с детьми - не требуется работа с плитой и духовкой. Какаие дети не любят желе? Моя 12-летняя сестра и мой 4-х летний сын очень люят

Сегодня я впервые приготовила и попробовала соус гуакамоле. И скажу вам, это нечто! Я, конечно, ожидала, что это будет вкусно, но настолько! Я этот соус готова буквально есть ложкой ) Кстати, что я и