Ежевика: блюда и рецепты

Участник конкурса "Клубничный бум". В Великобритании пудинг может быть как сладким десертом, так и солёным, пряным блюдом, например, йоркширский пудинг, кровяная колбаса (black pudding), шотландский

Такой десерт можно приготовить и с замороженными ягодами, вместо коньяка подойдет ром. Подавать хорошо со взбитыми сливками, сметаной или мороженым.

Замороженные ягоды тоже годятся, их нужно разморозить и, слив жидкость, слегка припустить с алкоголем, чтобы они поплыли. Вместо сметаны подойдет плотный йогурт или простокваша. Если яйца крупные,

Для этого десерта подойдет бисквит или любая сдобная булка. Если готовите для детей, вместо бренди можно взять 3 ст. ложки апельсинового или абрикосового варенья, разведенного 1 ст. ложкой горячей

Маленькие шоколадные кексы с ежевикой внутри — один из тех рецептов, где минимум усилий даёт неожиданно хороший результат. Кислая ягода внутри мягкого шоколадного теста — сочетание, которое не

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Те, кто со мной немного общается, уже знают, что обожаю чизкейки. Рецепт кремового сыра у меня давно и прочно засел в голове (спасибо Онегину еще раз))))

Чтобы десерт получился белого цвета, я кладу не тростниковый, а обычный белый сахар.

Хочу угостить вас десертом из ежевики. Если кому вкус этой ягоды кажется недостаточно выразительным, добавьте сок лайма или лимона, зато по цвету в десертах ежевика уступает, наверное, только

Со мной случилась беда))) я стала зависимой от этого сайта, сетевой наркоманкой, если можно так сказать! Я могу подолгу "зависать" здесь, в поисках чего-нибудь, не только вкусненького! Иногда мне

Я не знаю как его назвать. Правда не знаю, давайте вместе придумаем ему какое-нибудь название? Иначе шоколадно-творожный черничный торт как-то слишком длинно и скучно) В субботу ездила к папе на день

Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: «Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его

Похожий пирог пекла Марина Цветаева вместе с сестрой Анастасией, когда приходили гости. Я его пеку не в первый раз, потому что он любим в нашей семье. Нежная заливка окутывает начинку одеялом,

Мой второй опыт создания этих прекрасных пирожных. Буду дорабатывать и дорабатывать)) Ни в коем случае не претендую на проффесионализм, просто делюсь опытом. Тщательно выбирайте красители, мой

Творог, ваниль, немного муки — и уже через полчаса на столе стопка румяных сырников. Ежевичный соус варится рядом на соседней конфорке, пока идёт жарка, и к финалу всё готово одновременно. Кисловатые

Всем доброго времени суток и поздравления с началом золотой осени! С этим временем года у меня связано много чудесных воспоминаний, а самое главное то, что в первых числах сентября был день рождения

Мы с Вами уже варили малиновый джем (http://www.edimdoma.ru/retsepty/44518-malinovyy-dzhem-bez-kostochek). Настала очередь ежевики. На этот раз я решила пойти вторым путём, когда ягоду варят с

Летом, когда дыня на пике, этот салат готовлю чаще всего — быстро, без плиты, и выглядит нарядно. Авокадо смягчает сладость дыни, ежевика даёт кислинку, а базилик — неожиданную свежесть.

Мужа вызвали в ночь на работу, конечно же он расстроился... да ещё и погода весь день дождливая, пасмурная, в такую погоду спрятаться бы под плед и не выходить из дома. Вот и захотелось его порадовать

Фиолетовый, густой, с лёгкой кислинкой ежевики — этот смузи готовится буквально за пару минут, а удовольствия от него на целое утро. Банан делает напиток мягким и кремовым, молоко придаёт нежность, и

Предлагаю вам попробовать торт- суфле с ежевикой. Очень вкусный сладкий корж, чуть менее сладкое суфле и свежая кислинка ежевики. Очень вкусно, нежно и по-летнему! Мне тортик пришелся по душе.

Ежевика - одна из моих самых любимых ягод (если не самая любимая), поэтому ежевичное сорбе я обожаю. Не только за вкус, но и за великолепный цвет. Вот тут у Вениамина есть еще чудесное

Пышные, хрустящие заварные пирожные, нежнейший творожно-сливочным крем с ежевичным пюре! Райское наслаждение!

Очень вкусный, нежный медовик быстрого приготовления, просто тает во рту!Можно готовить практически перед приходом гостей, если просто испечь корж и смазать сметанным кремом. Или приготовить в более

Тесто здесь замешивается быстро, без миксера — кукурузная мука делает структуру плотнее и интереснее обычного. Ежевика сверху запекается прямо в пироге, и в каждом кусочке оказывается ягода.

Торт получается нежным: лёгкий бисквит, прохладная сметанная прослойка и кисловатая ежевика между слоями — всё это хорошо сочетается. Форма держит сборку, пока крем застывает, так что разрез выходит

Ароматные, нежные, воздушные и тающие во рту кексики!!! Это просто блаженство!!! Пекла уже 4 раза, одинаково вкусно как с ежевикой, малиной, черникой, так и без ягод вовсе!!! Очень быстро делаются,

Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из книги Ники Белоцерковской "Про еду. Про вино. Прованс." Единственное что я изменила это ягоды, в оригинале используется черешня с

Когда растапливается белый шоколад, его можно перемешивать только деревянной или пластиковой лопаткой, от соприкосновения с металлом шоколад может свернуться.

Если яйца мелкие, понадобится два желтка. Пирог можно испечь со сливами, абрикосами или любыми ягодами, а вместо муки в ягоды добавить крахмал. Оставшееся тесто отправьте в холодильник ― оно спокойно

Я хочу предложить вам творожную запеканку, сделанную из домашнего творога... Очень вкусную... Очень нежную... Она, скорее, напоминает суфле, чем запеканку в ее традиционном исполнении... Любителям

Густой холодный йогурт, кислинка малины и ежевики — и никакой тяжести после. Мне нравится, что такое мороженое освежает по-настоящему, а не оставляет ощущение, что переел. Ягоды можно брать любые

Не могла пропустить выпуск Джейми Дома по приготовлению теста...особенно песочного - вот и решила сегодня испечь его самый лучший яблочно-ежевичный пирог, который по праву можно назвать самым вкусным

Четыре ягоды в одной тарелке — вишня, клубника, ежевика, смородина — и каждый раз получается настоящий праздник вкуса. Йогурт с мятным сиропом делает заправку нежной и ароматной, а грецкие орехи

Такой тортик получился совершенно случайно) Вспомнила что родственники угостили нас черемуховой мукой. Решила приготовить из нее бисквит. Получилось очень ароматно и вкусно. А к бисквиту добавила свое

Перерыла кучу рецептов,взяла от всех помаленьку и получилось такое прекрасный десерт,среднее между чизкейком и пирогом,в меру сладкое и с кислинкой от ежевики.

Представляю Вам еще один вариант использования блинчиков в приготовлении оригинального десерта – блинного террина с ягодно-сливочным суфле. Получилось очень нежно и романтично.

Этот замечательный пирог я нашел в одной из книжек Джейми Оливера. Пирог готовится на основе песочного теста и запекается в керамической форме. Обычно для этого исользуются специальные формы с

Катаеф (Qatayef) – это арабские блинчики со сладкой начинкой - заварным кремом, сладким сыром, творогом или орехами. Обычно подается в течение месяца Рамадан. Катаеф традиционно считают блюдом,

Ежевика и яблоки вместе дают очень приятный вкус, а еще ежевика, богатая витамином С, окрашивает пюре в темно-красный цвет. Яблоки лучше брать не кислые, чтобы не добавлять сахар.

Когда хочется завтрака, который выглядит нарядно и не требует плиты, этот йогурт выручает. Два слоя — ягодный и грушевый — держат форму, а хрустящие хлопья сверху не дают ему казаться слишком лёгким.

Быстрый и вкусный вариант десерта, когда слишком мало времени :)) Начинку я использовала по отдельности, хотя можно попробовать 3в1 - получится шоколадно-ягодный микс :)

Нежнейшее суфле, которое буквально тает во рту, и при этом держит форму идеально — вот за что я люблю агар-агар. В этом торте мне особенно нравится контраст: мягкий сливочный вкус белого суфле и

Тарт "Двойное удовольствие". С клубникой с розмарином и ежевикой с базиликом. Очень люблю тарты. Этим летом экспериментировала с тестом и начинкой почти каждый день. Этот мне понравился очень :-)

Недавно снова услышала старую песню про яблоки на снегу — и сразу захотелось сделать что-то лёгкое и красивое. Так появился этот десерт: прозрачное яблочное желе, спрятанная внутри ежевика и

"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка

Мой сыночек Илюша увидел этот пирог и назвал его «пирогом с чёрной клубникой» — и успел отгрызть кусочек ещё до того, как я сфотографировала. Ежевика с мятой под блестящим желе выглядит очень нарядно,

Ежевика на мягком креме — это уже само по себе красиво, а ещё и очень вкусно. Кексы получаются нежными внутри, а сочные тёмные ягоды дают приятную кислинку, которая отлично уравновешивает сладость.

Невероятно вкусный, красивый десерт. Уверена, что никто не останется равнодушным вкусив это ягодное великолепие!

Ежевику очень люблю и рецепт этого мармелада нашла не сразу — зато теперь он у меня постоянный. Всего три ингредиента, никаких сложных техник, а результат — плотный тёмный мармелад с насыщенным

Думала,что в этом сезоне больше мороженое делать не буду,но у нас стоит невыносимая жара (+35 в тени),поэтому единственное,что хочется кушать это мороженое.Итак....мой новый вариант..