Ром: блюда и рецепты

Эти корзиночки появились у нас дома как любимое лакомство сына — и с тех пор повторяются регулярно. Песочное тесто с лёгкой ноткой рома, нежный творожный крем и фрукты, которые малыш расставляет сам,

Этот коктейль придумал для Оксаны — и добавил мёд, чтобы было чуть теплее и интереснее.

Этот замечательный и любимый мною коктейль я хочу предложить для своих друзей настоящих и будущих, а также для тех, кто организовал такое чудесное, сплочённое, увлечённое, и что самое главное,

Ну, что я могу сказать о Виктории?! Виктория весьма спокойно относится к десертам. А если речь об алкогольных коктейлях, то возмущается, когда переводят ром, обильно разбавляя его соком или водой! А

Медовый тирамису - это нечто теплое, уютное, домашнее. Прекрасен сам по себе. Правда хотелось не просто тирамису, а несколько иного похода к эстетической составляющей. Поэтому теплый медовый вкус был

Нашла в инете рецепт и решила попробовать сделать свой шоколад.Получилось вкусно,единственное,его нужно есть подмороженным,иначе начинает таять.Получился шоколад для жаркого лета,потому как зимой мне

Италия моя любимая страна. Мне все у них нравится - народ, темперамент, автомобили, достопримечательности, мода и кухня конечно же! Самый вкусный шоколадный мусс который мне доводилось пробовать тоже

Вот это, наверное, самый летний мохито! Очень свежий, вкусный и нежный. Однако людям с чувствительным желудком рекомендую аккуратнее с ним - все-таки арбуз не самый лучший продукт для смешивания с

Мне больше нравится без глазури — пирог и так получается ароматным, с мягкими яблоками внутри и лёгкой корицей. Тесто на мёде чуть плотнее обычного, но не тяжёлое.

Этот коктейль для моих новых друзей и знакомых, что встретили меня так радушно на этом сайте! Я хочу поделиться с Вами своей радостью и теплом! Света и Светлана, Любовь, Людмила и Lyudmilae, Ленор,

Название придумалось само, когда пирог вынимался из духовки: груши, ром, мускатный орех, корица и ваниль дают такой аромат, что голова идёт кругом ещё до первого кусочка.

Наступают последние тёплые дни! Но кое-где на прилавках рынков ещё можно встретить свежую, спелую и такую ароматную клубнику. Приготовьте себе и гостям яркий коктейль - окунитесь в пьянящее лето!

Этот пирог — никаких коржей и начинок: заливаешь жидкое тесто в форму, кладёшь сливы и ставишь в духовку. Через 35 минут получаешь плотный, чуть влажный внутри десерт с ароматом рома — именно таким

Первый опыт с марципаном — и сразу удачный. Глазурь вышла случайно именно такой, какой надо: мягкой, чуть хрустящей, с ноткой рома.

Черника в меду и роме превращается в насыщенный соус, который меняет обычное ванильное мороженое до неузнаваемости. Мне нравится, что десерт собирается быстро, а вкус получается совсем не простым.

Мандарины, конечно, не совсем летний фрукт — но этот «Мохито» получается таким душевным, что повод искать не нужно. Сладковатый цитрусовый сок, холодный ром, свежая мята и лёд — и в стакане уже что-то

Черная смородина делает этот коктейль совершенно другим — не просто свежим, а по-настоящему пронзительным: терпким, ярким, с той самой кислинкой, которая так хороша в летнюю жару. Мята и лайм на

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только

Красная смородина и ром — это действительно идеальная пара: ягода даёт такую живую кислинку, что коктейль получается куда интереснее классического варианта. Свежая мята и лёд делают его по-настоящему

Домочадцы потребовали мяса — и вот что получилось: мягкие свиные стейки с инжиром в ароматном ромовом соусе.

Мохито с кумкватом — один из самых необычных вариантов этого напитка, который я открыла для себя совсем недавно. Кумкват даёт неожиданный эффект: его кожица сладкая, а мякоть кислая, и вместе с мятой

Нежный десерт без лишних хлопот — творог, сливки и немного рома делают своё дело.

Пряное, рассыпчатое, с лёгким ромовым духом — такое печенье исчезает со стола раньше, чем успевает остыть.

Коктейль для тех, кто знает, что хочет: никаких полумер, никакой лишней сложности — только бодрый удар рома и водки, смягчённый колой с её карамельной ноткой. Пьётся удивительно легко, настроение

Название не врёт — пить действительно стоит осторожно. Три вида крепкого алкоголя в одном стакане дают эффект быстрее, чем ожидаешь, а кола маскирует крепость и делает вкус обманчиво лёгким. Готовится

Еще один вариант, найденный на барменском сайте. И не беда, что в оригинале имбирный эль (пиво - не мой напиток), немного махинаций - и получилось чудо! очень душевно и, наверное, один из самых

Никак не могу остановиться в экспериментах с мохито — каждый раз нахожу что-то интересное. Этот вариант с виноградом и мятной водой попался на барменском сайте, и я не пожалела, что попробовала:

Коктейль на тему «Выпить хочется, а фантазии нет»:)) Точнее, хочется мохито, но просто с лаймом - скучно, а клубники, ежевики и прочего нет!:) Ничего так, душевно вышло!

Кожицу с нектаринов не снимал — и правильно сделал: в готовом коктейле она даёт приятную крапинку. Получается быстро, ярко и очень по-летнему.

Киви и яблоко делают этот мохито не просто освежающим, а по-настоящему летним — фруктовым, чуть кислым, с тонкой мятной прохладой. Мне нравится, что коктейль получается живым и ярким даже внешне.

Очень вкусный пирог,на вкус похож на Тарт Татен,только видимо еще до того,как та самая Татен его перевернула)).Рецепт давнишний,как то затерялся у меня еще с зимы.Вот и настал его час)))Вдохновила на

Черешня в дайкири — это было слишком очевидное решение, чтобы его не попробовать. Кислинка свежих ягод так органично ложится на ром и лимонный сок, что коктейль получается одновременно ярким и

Маскарпоне с ромом и клубника — сочетание, которое не надоедает. Крем получается плотным, с лёгкой ванильной ноткой, печенье остаётся чуть влажным, но не раскисает. Мне нравится, что десерт собирается

Этот кекс я пеку, когда хочется чего-то тёплого и насыщенного — не приторного, а именно пряного, с характером. Вишня и изюм дают сочность, ром подчёркивает специи, а глазурь из вишнёвого сока красиво

Этот рецепт моей подруги,но на мой вкус он сладко-приторный.Кто любит послаще,можно оставить так.А кто не любит очень сладкое,могут по вкусу поменять нормы ингредиентов или состав,как это сделала

Сразу хочу уточнить: это не ЮсяЮся с клубникой и розмарином (хотя она может!), это тирамису с клубникой и розмарином. Для ЮсяЮся:)) А вообще все началось с этого рецепта: А, может, чуть раньше. А мне

Мороженое из Баскин Роббинс меня всегда восхищало, но хотелось чего-то полегче и без лишней химии. Вот вариант на йогурте — вкус тот же ромово-изюмный, а состав понятный и чистый.

Сочный ананас, яркий киви, апельсин и капелька рома — этот десерт исчезает со стола быстрее, чем успеваешь его подать. Мне нравится, что ананасовые половинки заменяют тарелки: подача уже готова, а

Дождалась первых абрикосов — и сразу за этот пирог. Тесто хрустит, крем внутри остаётся нежным, а мёд в конце всё связывает. Испортить практически невозможно.

Пропитывала печенье ложкой, а не макала — и форма осталась идеальной. Крем с ликёром получается нежным, чуть сливочным, без лишней сладости. Достаньте тирамису за полчаса до подачи — так вкус

Бисквит сам по себе нейтрален — вкус торта делает крем. Здесь три разных варианта на любой случай: масляный ванильный с ромом, густой шоколадно-кофейный на желтках и лёгкий творожный с цедрой.

Это третий рецепт, который я опробовал из книги Эткера «Конфеты», и он мне понравился больше всего. Название оставил оригинальное — хотя была мысль назвать «рубиновыми сердцами». Белый шоколад с мёдом

По составу тесто похоже на бисквитное,но по вкусу напоминает пряничное.Я думаю,что это из-за цельнозерновой муки.В общем и целом очень вкусный,сочный и ароматный пряник,с плотной структурой

Ну вот, говорила себе — последний, а потом взяла грейпфрут и снова взялась за блендер. Этот дайкири получается таким живым: горьковатый цитрус, лёгкая сладость, ром — и всё это вместе звучит как-то

Ха-ха, думаю, не ждали?!:) А у меня вот еще кое-что из ромовой коллекции осталось. Что можно сказать об этом варианте: в нем сочетается бархатистая текстура бананового, свежесть и дерзость ежевичного

Очень простой вариант, квинтэссенция ранее опубликованных идей. А вот фотография мне по душе, подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ» и давно хотел воспользоваться:)

Ну, последний рывок. Остались, как выражается моя сестра, самые «барахлявые»(в смысле средние) варианты:) По принципу, отался кусочек того, горсточка этого, глоток другого. Но смешаешь все вместе -

Наверное, самый простой коктейль на основе рома: в аутентичный рецепт входят ром и кола, ну а мне захотелось добавить мятных нот. Был впервые приготовлен в Гаване аж в 1900 году, но ничуть не утарел:)

Еще один сладкий и ароматный вариант, с приятной бархатистой консистенцией. К сожалению, в Карелии выращивать папайю (как, впрочем, не особо то и огурцы с помидорами:)) еще не научились, а те гордые,

Уже стыдно...краснею, заикаюсь, боюсь заходить на сайт:) Но осталось совсем чуть-чуть, месяц-два, не более:) Приятный такой вариант, для любителей сладких коктейлей - не особо яркий вкус, зато