Страница 4 из 6 - Майоран: блюда и рецепты

Из овощей, которые были рядом, сотворила что-то — и получила нечто неожиданно вкусное. Баклажаны с перцем после маринования становятся совсем другими:

Цветана

01 августа 2011

Рецепты

ПИРОЖКИ с мясом,рисом и паприкой

Вообще-то я люблю пирожки с картошкой, но осталось варёное мясо — вот и пустила в дело. Получились самые обыкновенные домашние пирожочки, сытные и с хрустящей корочкой.

Цветана

22 июля 2011

Рецепты

Дружные ребята

Перцы с начинкой у меня получаются особенно сочными, когда в фарш идут не только мясо и рис, но и кабачок с брокколи — они отдают влагу и делают каждый укус мягче. Чеснок и орегано дают нужную глубину

Цветана

20 июля 2011

Рецепты

"Овощная неразбериха" с сыром и грибами

Кабачки и баклажаны — моя постоянная летняя история. Собрать их в слои с грибами и сыром — простая идея, которая каждый раз работает. Хорошо и как закуска, и рядом с мясом.

Цветана

11 июля 2011

Рецепты

Открытая лазанья с помидорами и чесноком

Anna

06 июля 2011

Рецепты

Закуска "ЛАПША" из кабачков и кукурузы с укропом

Простая закуска для любителей чего-нибудь острого и лёгкого — кабачки в маринаде с карри неожиданно хорошо идут к столу, особенно в жару.

Цветана

05 июля 2011

Рецепты

Вегетарианская закуска

Это блюдо из серии,чтобы такое вкусненькое сьесть чтобы не поправиться.Не удивляйтесь почему в моих рецептах нет мяса)кроме курицы...я его не употребляю и совершенно об этом не жалею...))

Рецепты

Рецепты

Закуска, где на одном блюде умещается сразу всё: хрустящие рулеты, грибочки из яиц, сочные кабачки и фрикадельки. Красиво смотрится на столе и даёт гостям выбор — каждый берёт то, что нравится.

Nika

30 июня 2011

Рецепты

Бриллиантовые ножки

Этот рецепт несколько лет был настоящим хитом у нас в городе — готовили его буквально все. Идея проста: тонкая пластинка сыра прячется под кожу с двух сторон, и при запекании превращается в сочную,

Цветана

13 июня 2011

Рецепты

Рыбный паштет

Паштет из рыбы — это не консервная банка, а полноценная домашняя закуска с нежной, почти кремовой текстурой. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: рыба, сливки, немного имбиря и масло, которое

Ульяна

13 июня 2011

Рецепты

Сочные биточки, запеченые с сыром и помидорами

АнастасияВ

10 июня 2011

Рецепты

Мясо тушёное в сметане с зеленью и чесноком

Это мясо я готовлю давно, и каждый раз оно уходит со стола без остатка — друзья и сослуживцы всегда просили рецепт. Свинина получается мягкой, сметана не даёт ей пересохнуть, а майоран с лимонным

Цветана

05 июня 2011

Рецепты

Летняя услада /желе из кабачков /

Готовила в самый разгар жары — хотелось чего-то холодного и необычного. Желе съели раньше, чем я успела сфотографировать. Лимонный маринад и обжаренные кабачки — сочетание неожиданное, но работает.

Цветана

04 июня 2011

Рецепты

Суп с перловкой и фасолью

Заболела я Италией. Ещё до туристического бума в России. Сынок подарил маме книжку ;D))): "Кулинарное путешествие ИТАЛИЯ".Ханса Иоахима Дёббелина с комментариями и фотографиями. Зачитала до

ЕЛЕНА

04 июня 2011

Рецепты

Чешский гуляш

Проживаю в Чехии уже 2 года. это самое первое блюдо, которое меня научили готовить в чешском ресторане. есть много рецептов гуляша, но этот мне нравится больше всего.гуляш бывает как супом, так и

Сергей

28 мая 2011

Рецепты

ДОМЛИНО

Очень вкусно, красиво, просто в приготовлении! Обилие овощей делает блюдо легким в усвоении :) После приготовления кастрюлю нужно аккуратно перевернуть и выложить содержимое на большую тарелку, и так

Лили

20 мая 2011

Рецепты

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)

Сима♥

12 мая 2011

Рецепты

Завтрак "Ешь,худей и здоровей!"

...Попробовав это блюдо мой сын вынес вердикт:«Мама,как ты это ешь?!!!» ЕМ! И ем,надо сказать,довольно давно,каждый день,а если не ем,то МЕЧТАЮ,когда опять буду есть! Поэтому спешу поделиться

ирушка

02 мая 2011

Рецепты

Домашний пикничок

Шашлычки на шпажках — это всегда маленький праздник, даже если за окном будний день. Куриное филе получается таким нежным и сочным, а ананас добавляет лёгкую сладкую нотку, которая неожиданно хорошо

Даша

17 апреля 2011

Рецепты

Ризотто с артишоками

Для ризотто рекомендую использовать рис карнароли или арборио.

Рецепты

Суп из бобовых с вялеными помидорами

Конечно, сытные супы из гороха и бобовых хороши зимой, но что-то захотелось мне сегодня его приготовить. Чтобы внести новую нотку добавила фенхель и немного вяленых помидоров. Помогла и зелень с

Lyudmilae

03 апреля 2011

Рецепты

Овощная запеканка (рагу) в сырном соусе

Готовится очень быстро, особенно если взять уже готовые замороженные овощные смеси — именно так я и делаю. Не нужно чистить и нарезать каждый овощ отдельно: высыпала смесь прямо в форму, добавила

Алиса

29 марта 2011

Рецепты

Ужин "Восторг"

Нежное, сочное мясо без лишних усилий — именно так и получается эта свинина. Мне нравится, что весь процесс занимает буквально пять минут до духовки: выложила, присыпала травами, завернула — и

Даша

25 марта 2011

Рецепты

Запеченные крылышки "Вкусный острячок" с картофелем

Крылышки в этом рецепте получаются с настоящим характером: горчица и мёд дают глубину, а перец чили с имбирём — тот самый «острячок» в названии. Картофель, пропитанный маринадом, запекается рядом и

Даша

25 марта 2011

Рецепты

Гороховый суп с тыквой

Любителям горохового супа посвящается. Существует множество вариантов приготовления горохового супа. Предлагаю вам свой. Как-то подумала: «А почему бы не добавить тыкву? Должно получиться неплохо.» И

Lyudmilae

15 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из дикого риса с грибами и петрушкой

Если нет куриного бульона, залейте грибы горячей водой. Грибы можно взять любые.

Юлия Высоцкая

15 марта 2011

Рецепты

Гусь "Квасной патриот"

В противовес к легкому салатику - сытное блюдо, больше подходящее для осени или зимы. Друзья угостили гусем и я стала думать - что же такое придумать оригинальное? Вспомнила утку в пиве и осенило. В

Lyudmilae

13 марта 2011

Рецепты

Картофельный пирог с сыром

Рецепт из книги Юлии Высоцкой. Нежный, очень вкусный пирог, в котором нет ни грамма муки. Да, и я бы сделал две лепешки поменьше размером, легче было бы переворчивать.

♥ Олег ♥

05 марта 2011

Рецепты

Мясная лазанья для любимого мужа!

Сытная лазанья, которая хорошо получается даже с готовым тестом из пачки.

Eleena

04 марта 2011

Рецепты

Пюре из брюквы с фрикадельками из индейки и соусом "Бискаенне"

"Брюква известна в культуре с древнейших времён. Есть предположение, что брюква впервые появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и одной из форм репы.Сторонники другой

Сима♥

17 февраля 2011

Рецепты

Сырные колбаски

Две колбаски из плавленого сыра — с маслинами и с каперсами — и обе уходят со стола первыми. Мне нравится, что здесь не нужна духовка: только плита, плёнка и холодильник.

alexandra

17 февраля 2011

Рецепты

Паштет из куриной печени

Mado

11 февраля 2011

Рецепты

Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой

Мясо получается очень мягким, а тёмное пиво с мёдом даёт соусу глубокий, чуть сладковатый вкус — без какой-либо горчинки. Картофельная корочка сверху добавляет нужный контраст по текстуре.

АнастасияВ

09 февраля 2011

Рецепты

Сырный омлет со стручковой фасолью

В пору советского дефицита у нас в магазине почти всегда продавалась консервированная фасоль;)Мама придумала добавить её в омлет;)Омлет прижился.До сих пор одно из любимых моих быстрых блюд))

Сима♥

08 февраля 2011

Рецепты

Фирменная уха с манкой

Всем известна ситуация, когда покупаешь рыбу и из голов/хвостов готовишь уху, чтобы «добро» не пропадало:) В моем случае были куплены судак, карп и карась, которые «превратились» в 3-4 литра моей

xshell

07 февраля 2011

Рецепты

Салат с Курицей

Куриное филе на гриль-сковороде получается с хрустящей корочкой снаружи и сочным внутри — главное, хорошо разогреть сковороду и не передержать. Лимонная заправка с майораном связывает все ингредиенты

Ekaterina

02 февраля 2011

Рецепты

Фруктово - овощное ризотто

Вкус у этого ризотто получается нежным и неожиданным: кисловатое яблоко, сладкий изюм и орехи отлично уживаются с тёплыми специями. Попробуйте подать его как самостоятельный обед — сытно и без мяса.

Иришка

01 февраля 2011

Рецепты

Ароматизированная соль с лимоном и майораном

eelizaveta

23 января 2011

Рецепты

Ароматная фасоль

Делаю этот гарнир, когда хочется чего-то быстрого, но с характером — травы превращают простую фасоль в совершенно другое блюдо.

Renata

17 января 2011

Рецепты

Рыбный суп а-ля буйабес

Шафран и апельсиновая корка творят настоящее чудо — превращают обычную щуку во что-то тёплое и совершенно непохожее на привычный рыбный суп. Мне нравится, что этот буйабес получается густым и

eelizaveta

22 декабря 2010

Рецепты

Курица с папоротником

Папоротник в горячих блюдах — это всегда немного неожиданно и очень вкусно. Он придаёт курице ту самую лесную нотку, которую никакими другими овощами не заменишь, а майоран всё это красиво собирает

alexandra

16 декабря 2010

Рецепты

Картофельный рулет с мясом

Картофельный рулет — одно из тех блюд, где простые продукты дают неожиданно интересный результат. Тесто из тёртого картофеля получается мягким и нежным, а начинка с горчицей и майораном даёт хорошую

АнастасияВ

22 ноября 2010

Рецепты

Баранья голень со всяким-разным...

Мясо получается такое нежное, что буквально сваливается с косточки. Анчоусы можете не класть, но они хорошо подчёркивают вкус баранины. Я подала с радужным кус-кусом — прекрасно подошло.

Nata Ru

18 ноября 2010

Рецепты

Rotolo di pasta ripieno

Рулет получается сочным внутри и очень ароматным — пряное масло делает всё.

Nata Ru

15 ноября 2010

Рецепты

Запеченные картофельные дольки

Пряная, ароматная картошка с хрустящей корочкой — и всё это без лишних хлопот. Затрат минимум, результат — максимальный.

Sindirella

15 ноября 2010

Рецепты

Мокровь со специями

Морковь — гарнир, который часто недооценивают, и совершенно зря. Со специями и щепоткой сахара она превращается в нечто по-настоящему вкусное: тёплое, чуть сладковатое, с красивыми поджаристыми

alexandra

12 ноября 2010

Рецепты

Быстрый "плов"

Когда времени мало, а хочется чего-то сытного и с характером, этот «плов» выручает лучше многих. Соевый соус и майоран дают неожиданную глубину вкуса, чеснок — аромат, а фарш делает блюдо плотным и

Татьяна

23 октября 2010

Рецепты

Рулет из кролика

Я очень люблю крольчатину, а тем более что мои родители их разводят.Вот один из интересных рецептов!!!

Тамила

24 сентября 2010

Рецепты

Брускетта с телятиной и кабачком

Очень вкусный, простой и быстрый способ накормить голодного мужа=)

****Мария****

21 августа 2010

Рецепты

Глазированные свиные ножки

Alenushka

28 июля 2010

Рецепты

Свинина, тушеная в пиве с картофелем

Свинина в пиве — это тот случай, когда простые ингредиенты дают совершенно неожиданный результат. Мясо получается нежным, с глубоким, чуть хмелевым ароматом — ни с чем не спутаешь. Особенно люблю

АнэтРэми

11 июля 2010

Рецепты

Наваристый походный супчик из телятины с овощами

В этот праздник Дня молодежи мы решили повозиться и сварить такой суп на костре,от которого просто кружится голова.Хоть и времени было потрачено достаточно,но костер и дымок сделали свое дело на