Прованские травы: блюда и рецепты

Душа бажає свята!))) И кто как не мы сами можем устроить себе любимым этот праздник души!))) А нужно всего-ничего: пару кусочков мяса, пару капель ярких красок, щепотка фантазии и секретная приправа -

Предлагаю вашему вниманию тушеную говядину. Мясо получается нежным, мягким, тающем во рту. Особенно вкусно это блюдо на следующий после приготовления день, когда мясо в полную меру пропитается

Это божественное блюдо! Очень вкусное! Поомогает в готовки пиццы и супа-пюре!!!

Яркий открытый пирог, где запечённый перец и моцарелла делают всё сами. Готовится без лишних усилий, а на столе смотрится как в итальянской пекарне.

Картошка в томате — звучит просто, но здесь важна последовательность: сначала сильный огонь и румяная корочка, потом тихое тушение в соусе с чесноком и красным перцем. Дольки пропитываются насквозь,

Густой, согревающий суп, в котором перловка и томатная заправка делают всю работу.

Прованские травы — моя любимая пряность, и если вы ещё не подружились с ней, этот салат — отличный повод. Крутоны с их ароматом тимьяна и розмарина превращают обычные помидоры во что-то по-настоящему

Этот рецепт я позаимствовала в одном из первых номеров«Школы гастронома»наверное лет пять назад.Выглядело блюдо соблазнительно и я тут же его опробовала.Курица оказалась невероятно ароматной и рецепт

Во время выпечки на кухне стоит такой аромат, что кажется, будто ты во французской булочной, а не дома. Нежные, чуть солоноватые, с сырной корочкой — эти кексики исчезают со стола раньше, чем

Очень нежные сырные сырные, с ароматом прованских трав...При выпечке у меня было такое ощущение будто нахожусь во французской пекарне:)))

В выходные должны прийти гости… Нужно приготовить, что-то новенькое! Но я же не могу делать блюдо, не испытав его, а вдруг что-нибудь пойдет не так...Я порылась в памяти, потом в записях и вырезках

Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы».

Октябрь - прекрасное время для того, чтобы наслаждаться последними теплыми деньками и принимать дары осени. Сколько вкусных овощей! Почему бы не порадовать своих близких вкусным легким овощным блюдом,

Хала - еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится из сдобного дрожжевого теста.

Собрала это блюдо из остатков в холодильнике — и неожиданно получилось сытно и вкусно. Лаваш держит форму лучше теста, а слои из фарша, грибов и баклажана дают насыщенный вкус без лишних усилий.

Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Возникнув первоначально в районе современной Ниццы,

Тыква в пряной обжарке — совсем не то, что варёная или запечённая. На топлёном масле с чесноком она получается насыщенной, с лёгкой корочкой и тёплым ароматом куркумы.

Сегодня я хочу предложить рецепт горячей закуски с курицей. Это моя фантазия на тему французской кухни, а именно, суфле. Захотелось приготовить блюдо и сытное, и нежное одновременно, которое могло

Минимум добавок, понятный состав — именно такую пиццу хочется поставить перед ребёнком.

Пирог получается плотным, сочным и очень сытным — хватает и на обед, и на ужин. Мне нравится, что начинка не теряется внутри: тесто обнимает её с двух сторон и держит всё вместе.

А знаете ли вы что: 1. Тыква из того же семейства, что и огурец. 2.Тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики. 3. Тыквенная столица мира находится в США. Мортон, в штате

Очень симпатичный вариант приготовления овощей. Купила несколько лет назад в «Икеа» сковороду гриль. И ждала она, ждала, пока я хоть что-нибудь приготовлю. А недавно я вспомнила, как хороши были

Такой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они

Тилапия в вине с лимоном выходит сочной и ароматной — фольга делает всю работу, пока духовка работает. Мне нравится, что маринад не требует ничего лишнего: несколько простых составляющих, и рыба

Готовлю этот омлет, когда хочется чего-то сытнее обычного яичного завтрака. Фасоль с грибами дают плотную начинку, сметана делает текстуру мягкой, а базилик с прованскими травами — весь аромат. Важная

Этот салат покорил меня в самое сердце. Колдуя над ним, я даже не могла себе представить, что он окажется настолько вкусным. Его не обязательно готовить на углях, можно использовать сковороду гриль

Этот киш выручает, когда нужно быстро собрать что-то сытное и нарядное. Тесто на сметане замешивается за несколько минут, начинка — из того, что почти всегда есть дома. Мне нравится, что пирог

Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:))

Для длительного хранения их лучше уложить в банку и залить маслом. По желанию можно добавить мелко нарезанный горький перец. Можно использовать в пиццу или просто для бутербродов с сыром.

Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще этот салат интернациональный, потому что в нем есть все!

Первые баклажаны маминого урожая в этом году были просто огромными. Несколько дней шли дожди, и мы на огород не ходили, и какое же было удивление, когда мама принесла этих гигантов! Долго морочиться с

Чечевица в соусе — это не скучная диетическая еда, а полноценный густой соус с характером. Он пахнет прованскими травами, чесноком и тушёными помидорами — и отлично ложится на спагетти. Мне нравится,

Салат моего итальянского обеда вы уже видели, а это основное блюдо - спагетти. Хоть я и не итальянка, но пасту очень люблю. Готовиться она быстро, а из за разнообразия соусов можно приготовить

Запах прованских трав и чеснока, пока это блюдо в духовке, — уже половина удовольствия. Помидоры отдают сок, курица становится невероятно нежной, а корочка — золотистой и ароматной. Очень люблю этот

Еще один рецепт с кабачком. У родителей на даче урожай цукини и кабачков, хочется чего нибуть новенького и вкусного. Пробуйте, рецепт очень простой, но по вкусовым качествам получился замечательным.

Прочитала я сегодня рецепт Nata с компромиссным обедом. И так мне захотелось лисичек невероятно, что я встала, оделась и, несмотря на страшную жару, отправилась на их поиски! Ната-искусительница))) И

Салат я уже выложила, теперь основное блюдо.

На приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет.И вот суббота, дождь и хочется чего-то вкусного, но не

Подруга поделилась этим рецептом — и он сразу прижился. Густой, кремовый, с лёгкой дымкой от запечённого чеснока: такой суп согревает и насыщает без лишних усилий.

Иногда хочется разнообразить привычные котлеты, не меняя набор продуктов. Здесь фарш остаётся прежним, но внутри — расплавленный сыр с чесноком и укропом, и это меняет всё.

Вместо йогурта подойдет густая сметана или простокваша. Желток у яиц можно проколоть вилкой, чтобы он слегка растекся по бутерброду.

Котлеты из индейки у меня выходят нежнее, чем из обычного фарша, — манка даёт им мягкость, а лимонный перец с травами убирают любую пресность. Обжариваю до корочки, потом немного томлю под крышкой — и

Макаронные изделия из теста с добавлением яиц, напоминающие макароны или толстую вермишель называются в швабской кухне «шпэцле» (Spaetzle) и являются национальным швабским блюдом. Без шпэцле

Мои старшие мужчины уехали в горы с палатками,гитарами и всякой снедью.У нас на Урале невероятно красивая природа и множество озёр и рек.Отдыхать здесь одно удовольствие!Вернулись мои дорогие с

Этот рецепт несколько лет был настоящим хитом у нас в городе — готовили его буквально все. Идея проста: тонкая пластинка сыра прячется под кожу с двух сторон, и при запекании превращается в сочную,

Делала этот хлеб по рецепту из интернета и сразу поняла, что буду повторять. Корочка получается золотистой и чуть хрустящей, а внутри — мягкая, пропитанная чесночным маслом с травами. Самое приятное —

Это, наверное, суп, а не просто мидии. Очень-очень-очень…. Рецепт напомнила девушка Ольга в своём ЖЖ

Кроме куриных бедрышек можно взять также голени и крылышки, а готовить их можно в паровой духовке, тогда времени на приготовление понадобится меньше — 15–20 минут.

Начиталась Сразу захотелось на природу.....а не получается все сразу, что хочу))) поэтому пришлось мечтать о шашлыках не выходя из собственной кухни)))Пардон что выставила не готовое блюдо в основное