Вода: блюда и рецепты

Это блюдо выручает, когда нужно накормить всю семью без лишней возни с несколькими кастрюлями. Спагетти варятся прямо в сковороде с фаршем и овощами — капуста становится мягкой, помидор отдаёт

Простая сковородная история: мясо, овощи, рис — и сытный ужин готов без лишней возни. Копчёная паприка здесь не декор, а полноценный игрок — она делает вкус объёмным.

Если вы уже умеете готовить квас из черного хлеба, использовать готовое сусло и ржаную закваску, то мы расскажем вам, как приготовить необычный квас из цикория. Преимущество этого рецепта в том, что

Домашний квас можно приготовить с помощью специального магазинного порошка. Как правило, в него входит хлебная крошка и солод. Многие делают квас из обычного подсушенного хлеба, но его качество может

Охлажденный компот из замороженной клубники с кубиками льда и листиком свежей мяты — идеальный напиток для жаркого летнего дня. Если вы можете похвастаться богатым урожаем клубники, то непременно

Горох с овощами и копченостями — самодостаточное блюдо, но его удобно готовить в мультиварке вместе с котлетами со шпинатом. 

Суп моего детства. Можно готовить из фруктов или сухофруктов — смотря что есть в наличии. В жару подаем охлажденным с некислой сметаной или сливками. Сахар добавляем по желанию. 

Сочные и нежные голубцы из пекинской капусты понравятся абсолютно всем! 

Крылышки с терияки и томатной пастой — это то, что разлетается со стола раньше, чем успеваешь сесть. Пикантные, чуть сладковатые, с этой соблазнительной карамельной корочкой снаружи и сочным мясом

Все лето можно варить холодник из свежего щавеля, если растет на огороде, — так было у моей свекрови. Мы щавель заготавливаем и варим холодные и горячие супы, когда захочется. Без мяса быстрый

Вегетарианцы пользуются таким овсяным молоком, почему бы и нам не воспользоваться? Добавляя свежие ягоды, фрукты или джемы, получим вкусный густой напиток на завтрак или перекус.

Лето начало отсчет к завершению, у нас дожди каждый день. Жара была только неделю в июне. Предлагаю от холодников вернуться к горячим супам. Сочетание свежей капусты с кислинкой квашеной — богато и

Капуста в этих котлетах — не гарнир, а часть фарша. Получается плотно и сытно.

Вкусный кисель из клубники можно варить круглый год, главное — заготовить в сезон немного спелых ягод. Часто густой ароматный напиток напоминает о детстве: бабушки часто готовили кисели с крахмалом на

Тёмная, пряная, с лёгкой сливовой сладостью — такая настойка хороша и сама по себе, и как основа для коктейля.

Заменила рис на геркулес и не пожалела. Попробуйте и вы! 

В домашних условиях можно приготовить вино из любых ягод и фруктов: классического винограда, спелой сливы, ароматной малины, яблок. Проводя процесс в несколько этапов, через 4–5 месяцев вы получите

Свекольник можно варить круглый год, но из молодых сезонных овощей он получается особенно вкусным. Я сварила постный свекольник с консервированной фасолью. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.

Квас из цикория — простой в приготовлении освежающий напиток. Вкус напоминает советский квас из бочки. Для его приготовления подойдет любой растворимый цикорий без ароматических добавок. Если не

Рис, обжаренный прямо с овощами, — это совсем другой вкус, чем варёный гарнир. Он забирает в себя сладость перца, кислинку помидора и аромат моркови ещё до того, как попадает под крышку. Сардины

Суп получается свежим и ненавязчивым — именно то, что нужно летом.

Зимой, когда хочется чего-то ягодного и лёгкого, замороженная клубника выручает не хуже свежей. Желе получается яркое, с чистым вкусом — без лишнего сахара и искусственных добавок.

Фруктовый лед освежит и зарядит энергией в жаркий летний день. Если придерживаетесь правильного питания, в него даже необязательно добавлять сахар: можно обойтись натуральной сладостью фруктов (или

Варенье из одуванчиков — необычное, вкусное и полезное лакомство. 

 И снова я с рецептом быстрого перекуса-закуски. Можно и в теплом, и в холодном виде подать. Мужчины оценят и приятно удивятся колбаске в центре. Из молодой капусты получится однозначно вкуснее.

Не сделать этот тарт в короткий сезон свежей ароматной малины — просто преступление! Поэтому срочно успевать, срочно печь, срочно наслаждаться! Из данного количества получаются 2 небольших

При приготовлении тортов можно использовать не только домашнее варенье, сгущенное молоко или заварной крем. Для придания десерту утонченности, как в лучшей кондитерской, предлагаем приготовить для

Хрустящее тесто, сочные нектарины и ни одной лишней минуты у плиты — летний десерт, который собирается буквально на ходу. Края получаются румяными, начинка не вытекает, а на столе всё выглядит куда

Напиток с необычным, слегка горьковатым вкусом — имбирь добавляет жар, мёд убирает резкость. Хорош и горячим зимним утром, и холодным летом.

Гречка с мясом в одной форме — и никакой лишней посуды. Сытно, просто и без лишних движений.

Соус ранч вместо томатной пасты — и пицца получается совсем другой: чуть кисловатой, пряной, с лёгким чесночным фоном. Куриное филе и шампиньоны делают начинку сытной, а моцарелла держит всё вместе.

Meggyleves (meggy — «вишня», leves — «суп») — традиционный венгерский вишневый суп, который подают на ужин в жаркое летнее время. Он является отличной альтернативой русской окрошке, греческому

Лёд, мята, лайм и ароматный чай — напиток собирается за несколько минут и хорошо утоляет жажду в жару. Сахарный сироп даёт мягкую сладость без осадка.

Горбуша у меня долго не получалась сочной — пока я не начала запекать её прямо на овощах. Морковь и лук под рыбой творят настоящее чудо: стейки остаются нежными, пропитываются лёгким сладковатым

Для приготовления холодного летнего супа свеклу лучше запечь. Как это сделать, мы подробно рассказали в статье. Если огурцы могут горчить, их лучше почистить от кожуры. У лука используйте перья, а

Этот коктейль у меня получается почти случайно — когда в холодильнике есть ананасовый сок, а в саду растёт мята. Зелёный чай с тимьяном даёт неожиданную глубину, которой не ждёшь от летнего напитка.

Пряный, чуть сладкий — этот чай хорошо согревает и не перегружает вкус.

Дрожжевые пирожки на сковороде — это то, что я делаю без особого повода, просто когда хочется чего-то домашнего и сытного. Тесто получается мягким, с тонкой румяной корочкой, а колбаса внутри остаётся

Летний напиток, который выглядит нарядно и готовится без лишних усилий.

Баоцзы получаются удивительно нежными — тесто после пара буквально тает, а начинка остаётся сочной. Мне нравится, что рецепт несложный, а результат выглядит по-настоящему по-азиатски.

Баоцзы получаются удивительно нежными — тесто после пара буквально тает, а начинка остаётся сочной. Мне нравится, что рецепт несложный, а результат выглядит по-настоящему по-азиатски.