РецептыБаранья голень со всяким-разным...Мясо такое нежное, что буквально «валится» с косточки. Анчоусы можете и не класть, но они хорошо подчеркивают вкус баранины. Я подала с «РадужнымNata Ru18 ноября 2010
РецептыРождественское пряное печенье / PepernotenЭти крошечные пряные шарики пахнут корицей и гвоздикой так, что сразу понимаешь — праздник близко. Тесто замешивается быстро, а печенье выходит хрустящим снаружи и чуть мягким внутри.olgalina17 ноября 2010
РецептыРыба, запеченная в сливках под бананамиКажется, что продукты между собой не сочетаются, но на самом деле это не так! Анна17 ноября 2010
РецептыПикантный салат с гречкой и клюквойГречка в салате — звучит неожиданно, но именно это сочетание меня когда-то удивило и с тех пор не отпускает. Кислинка вяленой клюквы, нежный шпинат и пряная заправка с кориандром и корицейolgalina09 ноября 2010
РецептыТажин из курицы с баклажанами, помидорами и миндалемРецепт взяла из журнала Gourmet, декабрь 2004 года — и с тех пор возвращаюсь к нему каждую осень.НастяСан07 ноября 2010
РецептыРотоло со шпинатом, тыквой и моцареллойРотоло — одно из тех блюд, которые выглядят эффектно, а готовятся куда проще, чем кажется. Тыква с кориандром, нежный шпинат с чесноком, тянущаяся моцарелла — всё это завёрнуто в тонкое яичное тесто иЛюдмила02 ноября 2010
РецептыЛосось с кориандромРецепт нашла у Белоники и с тех пор возвращаюсь к нему снова — уж очень выигрышное сочетание. Соевый соус с лаймом и мёдом даёт маринад, в котором рыба становится одновременно пикантной и нежной.НастяСан31 октября 2010
РецептыКуриное карри/Coq Au CocoКогда семья просит добавки — это лучший знак. Это карри у нас улетает за один вечер: вкус такой интересный, чуть сладковатый, мягкий — совсем не похожий на привычные острые варианты. Готовитсяolgalina21 октября 2010
РецептыЗеленая курочка с фисташкамиКуриный ужин с насыщенным вкусом и приятной свежестью — зелёная паста делает своё дело ещё на этапе маринада. Фисташки сверху — не украшение, а полноценная часть вкуса.Nata Ru16 октября 2010
РецептыДомашний ржаной хлебКак мы все соскучились по качественному, натуральному, вкусному хлебу без добавок, «улучшителей», ароматизаторов и т. п. А как пахнет дома, когда пекут хлеб! Я нашла выход для своей семьи. ПервыйSvetlana04 октября 2010
РецептыМаринованные чилиДелать элементарно, а удовольствие от результата несоразмерно усилиям. Перцы получаются в меру острыми, с тонкой кислинкой и лёгким ароматом кориандра — такие хочется добавить буквально везде. БанкаNata Ru27 сентября 2010
РецептыКурица с корицейЭто блюдо итальянского происхождения, всегда пользовалось успехом у всех моих гостей.Муня05 августа 2010
РецептыСуп из кабачков и лимона.Нежный, слегка пряный — этот суп-пюре для меня одно из лучших летних открытий. Больше всего мне нравится есть его холодным: именно тогда цитрусовая нотка становится ярче и всё вместе звучитAnastassia22 июля 2010
РецептыКоктейль из креветок "Экзотика"Салат очень пикантный и действительно экзотический,легкий.Этот рецепт я увидела не помню в каком из журналов о кулинарии а предложил его, лучший повар Норвегии Свен Эрик Ренао, который готовит дляЕлена-Аленка07 июля 2010
РецептыTOM YUM KUNG Суп из креветокТом Ям Кунг — суп, который пахнет отпуском. Лемонграсс, рыбный соус и лаймовый сок дают тот самый резкий кисло-острый аромат, который сложно с чем-то спутать. Мне нравится, что весь процесс занимаетinfo28 июня 2010
РецептыКуриные бедрышки в абрикосовой глазуриБедрышки хороши как в горячем ,так и в холодном виде.Сладковатый вкус курятины поразит всех!!!!Елена-Аленка22 июня 2010
РецептыПаштет из куриной печени и сердцаКуриная печень и сердце в паштете раскрываются совершенно по-другому, чем в жареном виде — получается мягко, насыщенно и очень по-домашнему. Морковь даёт лёгкую сладость, а кориандр со тмином делаютДомоуправ13 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина на шпажках в кокосовом молокеДеревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Юлия Высоцкая13 июня 2010
РецептыРендангСтаринное блюдо Ренданг (упоминается в малазийских источниках аж c 1550 г.) стало символом индонезийской кухни. А если разобраться, Ренданг -творение народности Минангкабау. Они подают его наNata Ru07 июня 2010
РецептыЗеленые тальятелле с рыбным соусомОчень вкусная и легкая пища. Если не переборщить с чили, дети также будут в восторге.Irynka29 мая 2010
РецептыЧебуреки с фасолевой начинкойПриготовила чебуреки с непривычной фасолевой начинкой. Нам понравились. Предлагаю попробовать и вам! Конечно, можно приготовить и с отварной фасолью, но на меня напала лень. Количество лука можноinna210718 мая 2010
РецептыТомная семгаМожно использовать любую красную рыбу.Приготовленная таким способом, она получается интересной структуры, с ярко выраженным "восточным" вкусом. Те, кто не любит кинзу, могут заменить ее наoliftira17 мая 2010
РецептыБаранина "Магриб"Марокко, Тунис, Алжир...Веками в этом регионе кипели войны и бурлила торговля, а значит сталкивались разные культуры... Берберы, народы европейского средеземноморья, арабы, а потом и французскоеNata Ru13 мая 2010
РецептыКартофель запеченный с курицейОчень часто подаю своим гостям, и они все просто в восторге. АнэтРэми11 мая 2010
РецептыСалат Сатэй из курицы и грейпфруктаОчень малокалорийное блюдо. Всего 310 калорий на порцию. Нельзя есть людям с аллергией к орехам. Lucy08 мая 2010
РецептыПаштет из телячьей печениМама попробовала и сказала одно слово: «Совершенство». Я с ней согласна — телячья печень со сливками и вином даёт такую нежную, бархатистую текстуру, что паштет буквально тает на хлебе. Он одинаковоSTELLAS197405 мая 2010
РецептыЗакуска из болгарского перцаМай всегда пропитан запахами мангала, шашлыка и печеных овощей. Эта заранее приготовленная закуска придется очень кстати в дружной компании. Готовьте побольше-не пожалеете.жаннабелова28 апреля 2010
РецептыCвинина с кардамономНа следующий день блюдо не менее вкусно, т.е. можно его приготовить сразу на 2 дня или заранее. natalianenasheva28 апреля 2010
РецептыСупчик дняГустой, наваристый суп — именно то, что хочется в обед, когда нужно по-настоящему насытиться. Пшено делает его бархатистым, фасоль добавляет сытость, а обжаренные овощи — глубину вкуса. Тмин иnetesh25 апреля 2010
РецептыГолубцы с савойской капустойНежную савойскую капусту ненадо отваривать,ржаные сухари остаются чуть твёрдыми-в общем,очень необычно.вкусно и низкокаллорийноирушка21 апреля 2010
РецептыСалат " Люблю овощи" с пармезаномДля многих своих салатов я делаю заправки с оливковым маслом — его польза давно не вызывает сомнений. Мой муж искренне считает, что оливковое масло не любит, но даже не подозревает, как часто его ест.Zefirka20 апреля 2010
РецептыПлов мужа со свининойВ нашей семье плов — это мужская территория, и тут я совершенно честна: у меня получается вкусная рисовая каша, а не плов. Муж готовит его по-настоящему — в казане, не торопясь, с румяной корочкой наnetesh12 апреля 2010
РецептыДорада с травами и соусомРецепт из рыбного ресторана La Maree — московского заведения с очень сильной средиземноморской кухней. Дорада здесь готовится просто: пряная паста, быстрый соус из помидоров и оливок — и 20 минут вНастяСан10 апреля 2010
РецептыКартофель карри со стручковой фасольюКартофель карри со стручковой фасолью - национальное индийское блюдо. Когда в Индии говорят о карри, то обычно имеют ввиду не желтый порошок с таким названием, а скорее блюда, приготовленные изSindirella07 апреля 2010
РецептыСемга с креветками «Лукоморье»Необыкновенная красота и элегантность этого блюда,сочетание рыбы,креветок,дыни и клюквенного сока,как раз то что нужно для романтического вечера!("Миллион меню")Елена-Аленка17 марта 2010
РецептыКуриные окорочка по-тайскиХрустящая корочка снаружи, сочное мясо внутри — и этот запах лемонграсса с имбирём, когда открываешь духовку! Такие окорочка здорово встряхивают, когда привычная курица уже немного надоела. Остротуkompozitor6115 марта 2010
РецептыЛобио по грузинскиКто не любит сало, или в пост, может делать все тоже, но с растительным маслом.malenkiy6213 марта 2010
РецептыРулетики из говядины в сметанеПри наличии хорошего мяса успех гаратирован. Начинки могут быть и грибными, и овощными,и из индейки... Главное,что вкусно всегда.жаннабелова05 марта 2010
РецептыЗапеченная тыква с красным луком Овощи получаются с восхитительной корочкой!!!!Катерина Родионова26 февраля 2010
РецептыСоленые лепёшки с фетой и кориандромЭти лепёшки просто потрясающе идут с чесночным маслом или с натуральным йогуртом, взбитым с чесноком и зеленым луком. oliftira22 февраля 2010
РецептыНежная куриная печеночкаНежнейшая печень с очень вкусным соусом:таким густым и ароматным,что не грех и хлебушком помакать.жаннабелова22 февраля 2010