РецептыГрибной порошок с травами и чеснокомЕсли есть возможность, обязательно приготовьте такой грибной порошок. С разными ароматными травами, чесноком, любимыми специями — строгих пропорций иЮна20 июля 2017
РецептыКрем-суп с зеленым горошком и сухарикамиХочу предложить вам очень вкусный и нежный крем-суп со свежим зеленым горошком (или замороженным). Суп можно готовить на мясном, овощном бульоне или просто на воде. Для сухариков хлеб подойдет какAlenaZaytseva19 июля 2017
РецептыСмесь для кофе и чая «Масала» (masala chai) В такое уникально-дождливое лето не помешают согревающие напитки. Особенно на даче уютно будет вечером на веранде выпить кофе или чай с такими богатыми добавками из Индийской продуманной кухни.Т16 июля 2017
РецептыЗапеченные ленивые голубцы с квашеной капустойЕсли голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими,Юна30 июня 2017
РецептыРис с креветками, курицей и копчеными колбаскамиВ этом блюде, казалось бы, сочетаются просто несочетаемые продукты: курица с креветками, креветки с копчеными колбасками. Невероятно, но при всей гармоничности блюда (очень похожего на испанскуюКонстанция26 июня 2017
РецептыСуп из морепродуктов (Cazuela de mariscos)Касуэла — блюдо латиноамериканской кухни (перуанской, эквадорской, аргентинской и чилийской). Касуэла (cazuela) означает «жаркое» или «кастрюля» (в которой готовят жаркое). Это густой наваристый супАльбина Кузнецова23 июня 2017
РецептыКурица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)Французская кухня — этим все сказано. Нежный соус-заливка, нежное мясо и рис с ароматом чабера — песня. Рецепт из книги «Рецепты французской кухни».-М., «Пищевая промышленность», 1967. Галина13 июня 2017
РецептыШашлык из сердцаУгощаю необычным шашлыком — телячье сердце в жировой сетке. Это собственно, не классический шашлык, сердце готовила приваренное, обжаривала двумя крупными кусками. Жировая сетка дает необходимуюgolkka11 июня 2017
РецептыУтопенцы по-чешскиУтопенцы по-чешски — это острые маринованные сардельки (сосиски), которые готовят в Чехии к пиву. Такое название они получили, потому что их, как бы «топят» в маринаде. Полностью готовы они будутЮна10 июня 2017
РецептыОвощи, маринованные с яблоком и корицейНа рынке появились молодые кабачки, капуста и морковка. Давайте приготовим из них интересный маринад с корицей и зеленым яблоком. Маринованные хрустящие и ароматные овощи берем на природу — кЮна03 июня 2017
РецептыПлов с курицей и курагой в духовкеВ рецепте я использовала рис для плова ТМ «Националь», он не разваривается, плов с ним получается рассыпчатым. Курага оттеняет вкус плова. Плов, приготовленный в духовке, никогда не пригорает. AlenaZaytseva26 мая 2017
РецептыАроматный карась-грильАроматная, нежная рыбка с янтарной хрустящей корочкой — отличное блюдо для времяпровождения на природе у костра с семьей или друзьями. Плюсы этого блюда в том, что готовить его быстро и просто! Анюта М26 мая 2017
Рецепт от юлии высоцкойПолента с мидиями и бекономМидии лучше брать крупные, например киви, и помните: те из них, что не раскрылись, мы не едим! Вместо пармезана подойдет любой пикантный твердый сыр. Поленту можно остудить, затем порезать на ломтикиЮлия Высоцкая21 мая 2017
РецептыАзу по-татарски в мультиваркеКак только на улице становится тепло, я начинаю изучать рецепты быстрых ужинов и активно использовать мультиварку-скороварку. Потому что хочется больше времени проводить на свежем воздухе и приходитьАльбина Кузнецова17 мая 2017
РецептыРассольник «Любимый»Очень вкусный детский суп. Вместо перловой крупы используем рис. Понравится и взрослым, и детям. Альбина Кузнецова17 мая 2017
РецептыМавританский рыбный суп Обычный мавританский густой суп из мелкой рыбы с рисом, пшеном или картофелем. Поскольку мелкой рыбы ТМ «Магуро» я не встречала, предлагаю приготовить адаптированный вариант супа с рыбнымиАльбина Кузнецова17 мая 2017
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из пикши с чечевицейЯ бы сказала, это такое заливное по-французски. Пикша — прекрасная альтернатива треске или палтусу. Если любите острое, добавьте какой-нибудь перчик, например пеперончино, хорошо здесь будет работатьЮлия Высоцкая14 мая 2017
РецептыПлов со свининой и яблокамиАроматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ «Националь». AlenaZaytseva12 мая 2017
РецептыХарчо со сливамиГустой, очень наваристый и ароматный суп харчо. Варю его всегда на говяжьем бульоне, сливы придают кислинку и свой аромат. В этот раз использовала рис №5 ТМ «Националь», нам очень понравилось. ОченьОльга 04 мая 2017
РецептыПраздничная ботвинья по старорусскому рецептуБотвинья — старинное русское летнее блюдо, которое подавали как в будни, так и в праздники. Я хочу вам предложить праздничный вариант этого блюда. Зелень подойдет самая разнообразная: листья молодойВикторияS30 апреля 2017
РецептыКалья из нерки с пшеномКалья – мать рассольников и солянок русских. Это сейчас многие делают удивленное лицо, когда слышат слово «калья», а когда-то давно это слово не вызывало удивление. Калья – это рассольный суп.Svetlana Gorelova29 апреля 2017
РецептыКеджери (рис с копченой рыбой)Для того, чтобы разноообразить семейное меню, предлагаю вам приготовить несложное, но, в тоже врремя, интересное индийское блюдо из риса. «Кеджери» попало в Индию благодаря шотландским солдатам,ВикторияS27 апреля 2017
РецептыЧерноморская барабулька с овощным салатом «Южные ночи»Дорогие друзья, предлагаю вам приготовить барабульку или, как называют эту рыбку, султанку, на мой взгляд, самую интересную рыбу из всего рыбьего населения прибрежных районов Черного моря. В русскийВикторияS23 апреля 2017
РецептыКролик с овощами под горчичным соусом Недавно я приготовила вкусного кролика. Мясо получилось нежное и ароматное, а соус — пальчики оближешь! Рецепт нашла у Татьяны, немного изменила под свой вкус, а скорее под наличие имеющихсяvicky22 апреля 2017
РецептыКуриное филе под соусом пепиторияВ основе блюда — испанский рецепт Pollo en pepitoria (Курица под соусом пепитория). Готовится соус на основе бульона из птицы с добавлением вареных яичных желтков и миндаля. С этим соусом готовятМальва16 апреля 2017
РецептыЧилийская ухаПредлагаю вам попробовать вкуснейшую чилийскую уху из барабульки. Нежное и вкусное мясо барабульки отлично сочетается с пряным бульоном, овощами и креветками. Наталья Андреева13 апреля 2017
РецептыТушеный кроликПришел мой подарок от Biolio, горчичное масло! Спасибо спонсорам и команде «Едим Дома», что выбрали мое фото! И вот я приготовила кролика с добавлением горчичного масла Biolio. Кролик получилсяAlenaZaytseva03 апреля 2017
РецептыСвиной язык под картофельной шубойЭтот рецепт от моего мужа. Было очень вкусно. AlenaZaytseva01 апреля 2017
Рецепты«Хитрая» уха на курином бульонеКак только не называют уху на курином бульоне — архиерейской, царской, ухой из петуха, «хитрой» ухой, ухой по-монастырски, ухой ростовской. Существует несколько легенд о происхождении ухи. ПерваяSvetlana Gorelova29 марта 2017
РецептыЛенивые голубцыПростой, вкусный, быстрый и сытный обед! Рецепт с американского сайта. Nora22 марта 2017
Рецепт от юлии высоцкойПерловая каша с фасолью, тыквой и бекономЭту кашу можно назвать модным сейчас словом «перлотто» — жидкость здесь добавляется в крупу не вся сразу, а понемногу, как в итальянском ризотто. Бульон лучше использовать куриный или овощной, вместоЮлия Высоцкая19 марта 2017
РецептыРыбный рассольник Лососевые супчики очень мною любимы. На этот раз по совету кулинара Нина (Nika) решила добавить огурцы, получился а-ля рассольник, нам понравился! Т18 марта 2017
РецептыСуп-пюре из цветной капусты с нутомСытный и вкусный суп на обед. Понравится и детям, и взрослым. Альбина Кузнецова12 марта 2017
РецептыБозбашСытное, наваристое первое блюдо. Непременные компоненты блюда — баранина, картофель, яблоки и чернослив. Остальные можно менять по собственному желанию. ярослава09 марта 2017
РецептыРассольник с грибами и перловой крупойПостный грибной рассольник готовится без масла. Поэтому для супа лучше брать дистиллированную или минеральную воду. Svetlana Gorelova08 марта 2017
РецептыЧечевица со свеклой и шпинатомРецепт из книги Ю. Высоцкой. Зеленая чечевица ТМ «Националь». GinaGrin05 марта 2017
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки с овощами, грудинкой и белой фасольюОвощи лучше резать крупно, иначе при долгом тушении они превратятся в пюре. Вместо куриного бульона можно использовать утиный, говяжий, телячий или даже овощной, конечно, вкуснее получается, когда онЮлия Высоцкая26 февраля 2017
РецептыЛакский пловРецепт из книги «Кавказская домашняя кухня». Цитирую: «плов с чечевицей - блюдо вегетарианское, но весьма сытное и питательное, в Дагестане его готовят повсеместно». Чечевицу и рис используем ТМGinaGrin25 февраля 2017
РецептыПерлотто с тыквойЗамечательное блюдо из книги Юлии Высоцкой. Голландская перловая крупа — ТМ «Националь». Очень вкусно! GinaGrin19 февраля 2017